鲍鱼菇高产栽培技术

鲍鱼菇 ,又名黑鲍菇 ,系我国新近推广的一种高温型侧耳 ,为春末深秋轮作的理想食用菌 ,也是适合南方亚热带地区栽培的品种。在我国台湾省被大量用于生产罐头 ,并畅销到东南亚及港澳等地。目前海南、福建、广东等省已投入生产 ,现将其栽培技术介绍如下 :1　生产季节　鲍鱼菇生长温度区域广 ,但超过 35℃和低于15℃均不利于菌丝生长和子实体的形成 ,并且容易出现长柄薄盖、色泽淡化的劣质菇。因此 ,栽培季节必须选择气温稳定在 16～ 32℃时为妥。夏季气温过高 ,最好移到防空洞、地下室等阴凉处栽培。2　培养料配制　①杂木屑 78% ,麦麸 2 0 % …     

鲍鱼菇高效栽培管理要点

为加快南阳市食用菌内部品种结构调整 ,南阳市内乡、邓州等县、市区先后引进新品种鲍鱼菇 ,一举栽培成功 ,并取得较好的经济效益 ,栽培过程中须加强以下管理 :1　合理安排栽培季节　鲍鱼菇是一种高温型的草腐性菌类 ,菌丝生长适宜温度为 2 0～ 30℃ ,最适温度为 2 5～ 2 8℃ ,子实体生长温度为 2 0～ 32℃ ,最适温度 2 5～ 2 8℃。接近 30℃时子实体生长较快 ,而低于 2 5℃和高于 30℃时子实体发生较少。低于2 0℃和高于 35℃则完全不能长出菇蕾。基于此种情况 ,鲍鱼菇在河南省栽培季节宜在 7月上旬 ,8月下旬至 9月上旬出菇。2　栽培料配比 …     

黑鲍鱼菇生物特性及覆土栽培技术

黑鲍鱼菇 (Pleurotussp )为四川农业大学微生物系教师采用细胞工程技术选育出的侧耳类新品种 ,因其具有色深黑、柄短、盖大肥厚、肉质鲜脆等特点 ,倍受人们喜爱 ;但由于该菌采用常规方法种植生物产量低、子实体形状较差 ,使这一优良品种长时间来未得到大面积推广种植。我们在对该菌进行多种栽培试验后 ,发现利用棉籽壳、玉米芯、杂木屑为主的培养料对其进行脱袋覆土栽培 ,可以将生物转化率从常规袋栽的 80 %提高到 15 0 %左右 ,并较好地改善产品的商品性状 ,使该菌得以在大规模种植中推广应用。1　黑鲍鱼菇形态特征　子实体单生、群生或丛…     

鲍鱼菇的生物学特性及栽培技术要点

鲍鱼菇属珍稀食用菌,本文介绍了作者通过长期栽培实践总结出鲍鱼菇生物学特性及栽培条件、配料、菌丝培养、出菇管理、采收等栽培技术。     

鲍鱼菇高产优质栽培技术要点

鲍鱼菇子实体肉质肥厚,菌柄粗壮,脆嫩可口,营养丰富,风味独特。其栽培原料广泛,可利用农副产品的下脚料如棉子壳闽牧42、蔗渣、木屑、稻草等进行栽培；其生产又可在炎热的夏季进行．是一个具有发展前景的品种。若在栽培技术上把握不好,难以达到高产优质。现将其高产优质栽培技术总结如下：     

鲍鱼菇栽培的技术关键

鲍鱼菇(Pleurotus abalonus)周恻耳科,侧耳属.中名鲍鱼菇,英名Abalone mushroom,日本名.它常与美味侧耳、糙皮侧耳、凤尾菇和盖囊侧耳等名称混用.鲍鱼菇是一种高温季节发生的菇类,菌肉肥厚,柄短粗壮,菇体脆嫩可口,不同于一般的平菇、凤尾菇.特别是在炎热的夏季,大部份食用菌无法生长,而它却一枝独秀.其独特的风味,丰富的营养,颇受东南     

鲍鱼菇高效栽培管理要点

鲍鱼菇，又名台湾平菇、黑鲍耳，属草腐性菌类。子实体肉质肥厚，菌柄粗，清香可口，营养极其丰富。为加快南阳市食用菌内部品种结构调整，南阳市内乡、邓州等县、市区先后引进新品种鲍鱼菇，一举栽培成功，并取得较好的经济效益，栽培过程中须加强以下管理：     

秀珍菇生物学特性及高产栽培技术

秀珍菇又名白平菇 ,其学名为黄白侧耳。秀珍菇菇形秀小、白漂 ,口感柔嫩 ,美味爽口 ,营养丰富 ,富含蛋白质、多糖、脂肪、维生素和微量元素 ,人体必需 8种氨基酸含量齐全 ,备受广大消费者喜爱。由于品种来源不同 ,部分秀珍菇品种表现特征稍有差异。据卢政辉等报道 ,秀珍菇有两个菌株 :一是引自日本的“小平菇” ,出菇温度 8～ 2 4℃ ,菌盖灰色 ,成熟后色白 ,丛生柄短 ,产菇集中 ;二是引自台湾的小平菇 ,出菇温度 8～ 2 4℃ ,菌盖浅灰色 ,单生、柄短 ,中生或偏生。现将其生物学特性及高产栽培技术介绍如下 :1　生物学特性1 .1　营　养　栽培…     

鲍鱼菇袋栽高产技术

鲍鱼菇 Pleurotusabalones又名为台湾平菇、黑鲍耳。子实体肉质肥厚 ,菌柄粗 ,清香脆嫩 ,美味可口 ,营养十分丰富 ,风味独特。由于它是一种夏季高温季节发生的菇类 ,而大部分食用菌在此季节无法生长发育 ,加之较易保藏和适于长途运输 ,因此具有较高的经济价值和广阔的开发前景。但在栽培过程中如管理不善 ,会严重影响菇的质量和产量。为此 ,笔者结合实践 ,将有关栽培技术简介如下 :1　季节安排　鲍鱼菇是一种高温型的菌 ,菌丝生长的温度以2 0～ 33℃为宜 ,最适 2 5～ 2 8℃。子实体生长温度为 2 0～ 32℃ ,最适宜 2 7～ 2 8℃。 2 5～ 30℃…     

玉米芯栽培鲍鱼菇试验

传统的鲍鱼菇栽培多以棉子壳、杂木屑为主.当地这2种物质来源有限,成本偏高,而玉米芯价格十分便宜,我国有大量的玉米产地,特别是北方地区,可为鲍鱼菇的栽培提供大量原料,通过3 a 试验,证明用玉米芯做主料栽培鲍鱼菇即可降低成本,又可达到高产的目的.     

阿克苏地区鲍鱼菇高产优质栽培技术要点

鲍鱼菇，又名台湾平菇、高温平菇、黑鲍菇，因菇体中含有鲍鱼的气味而得名。然而，在新疆阿克苏地区却鲜为人知，更无人尝试种植。笔者于2004年从四川省绵阳食用菌研究所引进鲍鱼菇菌株，进行了四年的适应性栽培试验，生物转化率稳定在90％左右。鲍鱼菇极易遭霉菌的污染，栽培中稍有疏忽就可能造成很大损失。笔者根据几年的实践，在掌握了鲍鱼菇生物学特性的基础上，结合本地区的气候特点，基本摸索出了一整套鲍鱼菇袋装熟料高产优质栽培技术，只要规范操作，完全可以获得优质高产。     

灰树花废菌料栽培鲍鱼菇技术

鲍鱼菇,又名台湾平菇、高温平菇,盖大肉厚、肉质脆嫩、鲜美可口,独具风味,营养十分丰富,具有很高的食用价值。鲍鱼菇鲜品含水量较低,较耐贮藏保鲜,运输方便,生产发展前景广阔。庆元县是灰树花生产大县,每年栽培灰树花上千万袋,栽培主要原料为棉子壳和杂木屑,灰树花栽培特性是其菌袋只出1潮菇,大部分营养没有被消耗。因此,我们在鲍鱼菇栽培时,以灰树花废菌料为培养料进行开发应用,取得了显著的经济效益。现将该栽培技术总结如下：     

闽北鲍鱼菇高产高效栽培技术要点

鲍鱼菇又名黑鲍菇、台湾平菇。其子实体肉质肥厚,菌柄粗壮,脆嫩可口,营养丰富,风味独特;其栽培原料广泛,闽北地区可利用农副产品的下脚料如棉子壳、蔗渣、碎木屑、稻草、废棉等进行栽培;其生产又可在炎热的夏季进行,是一个具有发展前景的品种。如果栽培管理不科学,就难以达到高产优     

鲍鱼菇栽培管理要点

鲍鱼菇又名台湾平菇、黑鲍耳,属草腐性菌类。子实 体肉质肥厚,菌柄粗,清香可口,营养极其丰富。为加快南阳市食用菌内部品种结构调整,南阳市内乡、邓州等县、市区先后引进新品种鲍鱼菇,一举栽培成功,并取得较好的经济效益,栽培过程中须加强以下管理:1 合理安排栽培季节 鲍鱼菇是一种高温型的草腐性菌类,菌丝生长适宜温度为20～30℃,最适温度为25～28℃,子实体生长温度为20～32℃,最适温度25～28℃。接近30℃时子实体     

幕仙菇的特性及其人工栽培

幕仙菇 (商品名 ) ,意指本品幼小菌盖边缘有一层膜质菌幕 ,其中文名裂皮侧耳《中国的真菌》、栎侧耳《中国食用菌志》、膜环侧耳 (ツバヒラタケ )《日本菌类志》(伊藤诚哉.1961)。学名 :Pleurotus dryinus (Pers.ex Fr.) Quél.,P. corticatus (Fr.) Quél.,Agaricus corticatus (Fr.)Quél.,P.corticatus Quél.,Armillaria corticata Karst.Hattsv,A. dryina Karst.,A. dimidiata Schroet.,A.dryina Karst.Krit.Oefv. Finl.Basidsv.,A. corticataKarst.Krit.,Dendrosarcus dimidiatus O.Kuntze.,Pleurotus dimidiatus Murr.…     

杨树菇及其高产栽培技术

杨树菇Ａｇｒｏｃｙｂｅ　ａｅｇｅｒｉｔａ又名柱状田头菇、茶薪菇、茶树菇、柳松茸、往状环锈伞．隶属伞菌目、田蘑属。在自然条件下多发生于春秋两季．人为条件下也能周年栽培，盖肥柄脆．气味香浓，尤其菌柄口感极佳．常食用具有降血压、降胆固醇之功效，于子实体入药可治胃冷、肾炎水肿、小便不利等疾病，很受青睐，消费量与日俱增，市场价格居高不下．菇农也因此取得较好的经济效益，被列为国家九五星火计划发展项目。我市自１９９６年引进以来．分别在罗源县、闽清县、晋安区等地进行示范栽培均获成功．并已推广。现结合各地这几年来…     

鲍鱼菇袋栽技术

鲍鱼菇是一种夏季高温季节发生的菇类。肉质肥厚 ,菌柄粗壮 ,脆嫩可口 ,具有较高的食用价值。现将其袋栽技术介绍如下。1　栽培季节　鲍鱼菇菌丝生长温度以 2 0～ 2 3℃之间为宜 ,最适宜的温度为 2 5～ 2 8℃ ,子实体适宜的温度为 2 7～ 2 8℃。根据这一特性一般安排在 5～ 10月份为宜。一般 5～ 7月出菇多 ,产量高。 8～ 10月栽培产量会低些。我厂一般在 2月初接母种(15ｄ) ,2月下旬接原种 (4 0ｄ) ,4月初接栽培种(30ｄ) ,5月初接栽培袋 (30ｄ) ,6月初栽培管理。2　原料与配方　适宜栽培鲍鱼菇的农产品下脚料很多 ,本厂采用的配方为 :棉籽…     

金神速菇及其人工栽培

金福菇（Ｔrｉｃｈｏｌｏｍａ ｌｏｂeｙnsｅＨｅｉ ｍ)是一种正处于开发中的优质食用菌，国内使用的中文名有多种，如“洛巴伊口蘑”，“洛巴口蘑”，“裂片口蘑”，“大口蘑”和“大白口蘑”等。属担子菌亚门，层菌纲，伞菌目，口蘑科（白蘑科），口蘑属（白蘑属）。在非洲、南亚次大陆和我国台湾、福建、广东、香港、云南等地均有不同程度的自然分布。金福菇是法国真菌学家Ｈｅi ｍ．最早发现于非洲并于１９７０年定名的。 据分析，每１００ ｇ金福菇干品试样含蛋白质２７．５６％，粗脂肪９．５８％，总糖３８．４４％，粗纤维８．２０…     

地灵高产栽培

地灵又名银苗、银条、银条莱、银根菜、银白条,属唇形科水苏属多年生草本植物,是以地下茎作为食用器官的一种蔬菜。地下茎白色,肉质脆嫩,稍有纤维,味甘,营养丰富,可炒食、盐渍、酱渍或制成泡菜、蜜饯等,不仅是宴席上的珍品,也可作为家常小菜,有消腻去腥的作用,风味良好,尤为酱菜中珍品。地灵有润肺、益肾、滋阴、补血的功能,可治疗气喘、咳嗽、肾虚、腰疼、淋巴结核、咯血等病症,以地灵为原料深加工提取的水苏糖,有重     

金福菇生物学特性及高产栽培技术

金福菇是台湾洛巴依口蘑 (Tricholoma lobynsis)的商品名 ,日本称之为白色松茸 ,是一种珍贵天然保健食品和高品位食用菌。其菇体圆正 ,菌肉肥厚嫩白 ,营养丰富 ,10 0 g干菇中含粗蛋白 2 7.5 6 % ,粗脂肪 7.85 % ,总糖 38.4 4% ,粗纤维 8.2 0 % ,味微甜而鲜 ,菇香浓郁口感好 ,干品价值每公斤高达 180～ 2 0 0元。为开发这一极具经济价值、市场前景看好的食用菌新品种 ,本场从台湾农试所引进该菌株 ,利用稻麦草生料袋栽获得成功 ,现将其生物特性及栽培技术简述如下 :1　形态特征子实体单生或丛生 ,菌盖初期半球形、白色、光滑 ,直径 3～ 8cm;…