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四棱豆细菌性疫病,又叫火烧病、叶烧病,发生普遍,是四棱豆生产中的常见病害,危害比较严重.轻者减产10%左右,重者达20%以上. 相似文献
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四棱豆细菌性疫病,又叫火烧病、叶烧病,发生普遍,是四棱豆生产中的常见病害,危害比较严重。轻者减产10%左右,重者达20%。 相似文献
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四棱豆又称翼豆 ,四角豆、热带大豆和杨桃豆等。原产于热带非洲和东南亚。 5 0年代引进我国海南、云南、广西等地种植 ,但都是零星栽培。四棱豆全株都是宝 ,既是营养丰富的蔬菜 ,也是一种蛋白质粮食新资源。1 四棱豆的用途1 1 四棱豆的营养价值四棱豆种子蛋白质与脂肪含量 ,无论数量还是质量都可以与大豆相媲美 ,蛋白质含量平均为34% ,最高达 4 5 % ,脂肪为 17% ,最高达 2 7 8%。种子还富含维生素E ,每百克油分中含量达 12 6mg。四棱豆的嫩荚、鲜豆、嫩叶和花均有很高的营养价值。1 2 四棱豆的食用四棱豆的嫩豆荚可鲜炒、盐渍和酱菜 ,… 相似文献
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采用正交试验设计探讨不同的灭菌剂和杀菌时间、培养基在四棱豆幼胚挽救中的最佳组合.结果表明,生长30 d左右的四棱豆幼胚先用浓硫酸处理8 min,然后用70%酒精消毒60 s、O.1%升汞消毒lO min,灭菌效果最好.适合幼胚生长的基本培养基为l/2Ms培养基.在培养基中添加不同激素发现,单独添加GA31.5 rag/L有促进幼胚直接成苗的效果,添加6-BA和2,4-D有利于愈伤组织的分化.培养基l/2MS 6-BA 1.25 mg/L 2,4-D O.8 mg/L 蔗糖25 g/L适合四棱豆不定芽诱导. 相似文献
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中国农业大学龙静宜副研究员经过十多年的引种、驯化研究,把原产于热带的"四棱豆"成功地引种到了北方,并培育出两个四棱豆新品种--早熟一号和早熟二号.目前,"四棱豆"还只是宾馆饭店里的佳肴,没有装进普通百姓的菜篮子.但是它的营养价值很高,种植前景看好,也许要不了多久,四棱豆就会走上寻常百姓的餐桌. 相似文献
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四棱豆又名四角豆,为豆科四棱豆属一年生或多年生缠绕草本植物,原产于热带非洲和东南亚雨林地带,现在我国许多大城市也稀有栽培.四棱豆的嫩荚、嫩花、嫩叶、根部等均可食用,主要食用部位为嫩荚和块根,风味独特,营养丰富,尤其蛋白质含量较高.安阳市蔬菜所的科研工作者经过3年的引种试验,总结出在豫北地区春季栽培四棱豆的关键技术. 相似文献
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四棱豆是一种营养极丰富的蔬菜 ,又是目前世界上蛋白质最全、含量最高的一种块根作物 ,其蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质的含量居豆类作物之冠。同时还是一种高蛋白粮食新资源和优质食用油的一个新品种 ,茎叶是优质饲料和绿肥。1 四棱豆的营养价值四棱豆种子蛋白质含量高达 34%~ 4 5 % ,且是全价蛋白质 ,因此具有极高的营养价值 ;其氨基酸组成也较平衡。据测定 ,四棱豆富含人体第一必需氨基酸———赖氨酸 ,其含量超过大豆、酪蛋白和鸡蛋蛋白 ,特别是人体 8~10种必需氨基酸的含量很高。其种子中脂肪含量高达16 %~ 2 8% ,是优质食用油的… 相似文献
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四棱豆(Winged bean)又称翼豆、翅豆、为豆科四棱豆属的一种地上结荚,地下长薯的一年生或多年生草本攀缘性植物。是一种菜、粮、油、饲、肥兼用的热带豆类作物,并具有特殊营养和一定的药用价值。为探求我国高纬度地区四棱豆北移种植的可能性,从1979年开始探索实验研究,现培育出适合本地区(北纬32度左右)种植的早熟优质四棱豆新品系合85-6,并对其进行全面营养成分分析。 合85-6几乎全株都富蛋白质和特殊营养,种籽蛋白质含量达37%,与大豆相似,含有氨基酸18种,不但氨基酸总量较高,且组成模式较好, 相似文献
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正近年来,四棱豆逐渐进入普通消费市场,受到人们青睐,成为蔬菜大家族中的新贵。四棱豆豆荚成四面长柱体,有四条棱角,故名四棱豆或四角豆;棱带皱边,形状如翼,又名翼豆、翅豆;豆荚形似杨桃,又称之为杨桃豆。四棱豆为豆科四棱豆属的一年生或多年生缠绕草本植物。叶、花、果均具有观赏价值,尤其是果实。四棱豆原产热带,我国栽培四棱豆的历史在100年以上,主要分布在低纬度热带或亚热带地区,如云南、贵州、广西、广东、台湾和海南。由于其营养价值丰富,近年来栽培区域逐渐向北方地区扩 相似文献
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以四棱豆为材料,研究不同浓度NaCl对四棱豆种子萌发及幼苗生理特性的影响.结果表明:四棱豆种子的萌发能够抵抗低浓度NaCl (0.2%)以下的盐胁迫,对四棱豆种子的影响较小,随着NaCl浓度的增大,种子萌发率呈下降趋势,并达到显著水平.四棱豆幼苗的株高、根长、幼苗地上部和地下部自然含水率、在NaCl浓度(0.2%)以下的盐胁迫影响不明显,之后随着NaCl浓度的增加均不同程度呈下降趋势.研究结果为四棱豆在盐碱地的开发利用提供了参考. 相似文献
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全妙华 《湖南农业大学学报(自然科学版)》2010,36(3):304-308
利用LI-6400便携式光合测定系统测定四棱豆现蕾期及主茎不同节位叶片的叶绿素含量和净光合速率,并通过回归分析和相关分析研究净光合速率与主要生理、生态因子的关系.结果表明,四棱豆主茎不同节位叶片的叶绿素含量和净光合速率随着节位的上升而下降;净光合速率日变化曲线呈双峰状,有典型的光合"午休"现象;影响四棱豆净光合速率日变化的主要生态因子是叶片温度和空气相对湿度,主要生理因子是蒸腾速率. 相似文献
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四棱豆种子中挥发性成分分析 总被引:1,自引:1,他引:0
[目的]分析四棱豆(Psophocarpus tetragonolobus D.C)种子中的挥发性成分,以期为更好地利用此资源提供基础。[方法]采用GC-MC方法测定了4个四棱豆品种的挥发性成分,通过面积归一法计算出各成分的相对含量。[结果]4个四棱豆品种共检测出烷烃类、烯烃类、酸类、芳香族化合物、酯类、酮类、醚类、杂环类等10大类共125个化合物;每个品种挥发性成分42个左右,主要挥发性成分为酮类、醇类、酯类等物质,不同品种之间挥发性成分种类、总量差异不明显;但各组分相对含量差异性很大。[结论]挥发性组分之间的差异性形成各自的风味特点,其存在与差异性构成加工过程中四棱豆产品之间的差异。 相似文献