全球养殖金枪鱼消费快速增长

为了保护海洋金枪鱼资源的可持续利用,ICCAT（大西洋金枪鱼资源保护委员会游国际渔业团体一直倡导适当抑制对金枪鱼的捕捞数量并大力推广养殖金枪鱼的发展。据ICCAT的统计,2005～2007年3年间,全球对养殖金枪鱼市场的消费一改低迷状态,以每年60％的速度增长,这大大促进了养殖者的信心和国际金枪鱼市场的繁荣。     

全球金枪鱼生产与利用趋势

全球金枪鱼生产1988～1993年期间稳步上升,舵鲣继续保持主要捕捞种类,太平洋地区的金枪鱼渔获量最高,占全球金枪鱼产量的65％,印度洋占20％,大西洋占15％,全球金枪鱼生产基本上保持在320万t左右,生产和利用情况基本保持良好。     

日本大宗水产品进口量恢复至金融危机前水平

据日本国际水产品贸易协会在2010年度统计报告中披露,日本大宗水产品进口量已恢复至金融危机前（2007年）的水平。自2008年世界金融危机后的三年累计,     

环太平洋国家共同关注捕捞金枪鱼诸问题

金枪鱼是太平洋水域的大宗鱼品，整个环太平洋国家都参与了金枪鱼的捕捞。自20世纪九十年代以来，为了推进全球渔业资源的可持续发展和有序的利用，世界渔业组织、美国西太平洋渔业委员会、日本金枪鱼协会等组织每1～2年都要举行一次国际研讨会或协作会，共同讨论环太平洋地区渔业诸问题。2006-2007年研究的主要问题将包括捕捞和经济两方面的课题，在捕捞金枪鱼方面主要有：[第一段]     

联合国粮农组织对罐头市场的近期分析与展望

1986年世界的金枪鱼贸易保持了1985年形成的市场趋势。美国和欧洲从劳务费相对低的国家(特别是泰国)进口金枪鱼罐头的势头不减，致使日本金枪鱼罐头的出口市场大块地丢失。1986年美国罐头生产者的产量扩大，从而使作为原料的冷冻金枪鱼的进口量增加。     

中西太平洋终于成立了区域性的金枪鱼类资源的管理委员会

据《2001年金枪鱼渔业年监》的统计资料，2000年世界三大洋金枪鱼类(大眼、黄鳍、长鳍金枪鱼和鲣鱼，下同)的总产量为380．9万t，其中捕自大西洋的为44．4万t(占12％)，捕自印度洋的为85．5t(占22％)，捕自中东太平洋的为61.3万t(占16％)，捕自中西太平洋的为189．7万t(占50％)，表明中西太平洋是为全球捕捞金枪鱼类的重要水域。     

世界渔获量及国际水产品贸易分析

随着世界渔获量和鱼品贸易量的继续增长,许多事实迫使国际水产品贸易结构作出相应调整。如虾类贸易市场疲软,价格骤跌,金枪鱼市场稳定,头足类市场中的鱿鱼供过于求,这些问题将是未来渔业调整方案的重点。     

全球金枪鱼产量增加但过度捕捞仍持续

正国际海产品可持续发展基金会(ISSF)在最新的全球金枪鱼资源储量报告中指出,2014年,全球金枪鱼商业捕捞量由2013年的460万吨增加到了500万吨。ISSF发布的2016年金枪鱼资源储量更新报告详细评估了全球金枪鱼资源储量状态。根据报告,当前金枪鱼产量约占全球海洋捕捞产量8150万吨的6%左右,其中,鲣鱼占57%,黄鳍金枪鱼占27%,大眼金枪鱼占9%,长鳍金枪鱼占6%,蓝鳍金枪鱼占1%。     

国外简讯

第六届世界金枪鱼贸易交互会将于 5月份在曼谷举行　　继金枪鱼’97—曼谷世界金枪鱼工业博览会之后 ,由亚太地区鱼品销售信息和咨询中心组织的第六届世界金枪鱼贸易交互会将于 2 0 0 0年 5月 2 5～ 2 7日在泰国首都曼谷举行。与上次博览会 (与会者近 50 0家 ,来自 4 6个国家 )相比 ,本次交互会情况将大不相同 ,尤其是鲣鱼和黄鳍金枪鱼的闪亮登场将震撼整个国际渔业贸易市场。美国、欧洲以及日本等金枪鱼主导国将就其贸易法规和进出口问题进行再定夺……。交互会的内容将侧重于以下几点 :1.金枪鱼的资源、供给以及价位问题 ;2 .美国罐装金枪…     

中西太平洋鲣鱼Katsuwonus pelamis(Linnaeus)的资源状况及产量

据数据分析，世界鲣鱼总产量与金枪鱼类总产量平分秋色，而在鲣鱼的总产量中60％以上的产量则出自中西太平洋水域。可见该水域是全球鲣鱼生产的重要水域。我国(目前有5艘大型金枪鱼围网船)自2001年起进入中西太平洋作业取得了可喜的成绩。为了我国大型金枪鱼围网船能在中西太平洋水域持续稳定地发展，现将有关鲣鱼资源和渔业生产以及目前国际市场对其利用和鱼价的情况整理出来，以供参考。     

日本金枪鱼渔业

为寻求我国金枪鱼类养殖发展途径 ,笔者依据近年英国《国际养鱼》、《国际渔业新闻》、《世界渔业》、《国际海鲜》和美国《太平洋渔业》、日本《养殖》各期刊所发表的文献 ,对日本金枪鱼类生产概况、贸易走向、消费态势、养殖现状予以简要介绍 ,谨供参考。1　日本金枪鱼类渔业与消费1 .1　世界金枪鱼类渔业概况在日本 ,金枪鱼类一般单指金枪鱼属Ｔｈｕｎｎｕｓ鱼类。不过 ,在全球多数国家 ,尤其在欧美各国 ,金枪鱼类一般泛指属于金枪鱼属 7种鱼类和属于鲣属Ｋａｔｓｕｗｏｎｕｓ等其它 5属 8种鱼类。金枪鱼类广泛分布于太平洋、大西洋、印…     

日本建议成立北太平洋金枪鱼保护组织

日本是世界上最大的金枪鱼消费国和生产国,为平息国际上对金枪鱼渔业和贸易的批评,日本在1992年日美双边渔业会议上建议成立一个国际组织来监视北太平洋的金枪鱼渔业并订一个保护公约。 1992年3月,日本就在一次国际动物保护会议上提出这个建议,并得到了瑞典的支持,瑞典曾建议在西太平洋终止金枪鱼渔业和贸     

全球金融危机冲击虾类生产及贸易

此波源自美国次级房贷风暴的金融危机,已造成全球经济全面衰退,并对全球虾类生产及贸易带来冲击。 首先是全球最大的虾消费国─美国,受经济衰退影响,自今年9月起,不论是虾的消费量还是进口量,都开始呈现下降趋势。     

1995—1996世界鳕鱼市场回顾与展望

长期以来,鳕鱼一直是世界上最重要的底层鱼类,也是国际水产品贸易中最主要的品种之一,目前全球鳕鱼总产量大约在800万t,占全球总捕捞产量的大约8％。作者搜集大量文献,就世界鳕鱼捕捞与贸易回顾及鳕鱼市场现状和展望等作全面的概述。     

世界金枪鱼贸易动向

金枪鱼类是食用价值很高的经济鱼类,在全球总渔获量中仅占3％,但在全球水产品交易值上却占10％,其中,新鲜、冷冻金枪鱼占7％,金枪鱼罐头占3％。金枪鱼几乎是唯一以企业规模进行加工和销售的鱼种,其出口额从1950年的4.4亿美元上升至1997年的45.7亿美元,而进口额则从6.3亿美元上     

世界金枪鱼罐头贸易剧增

据英刊《食品新闻》报道,近5年,世界金枪鱼罐头贸易迅速扩大。据该刊统计,1982年世界金枪鱼罐头6个主要进口国家的进口量仅1,170万箱(每箱48听,每听6.5盎司),而去年已增至2,380万箱。短短五年,进口量增加了1倍以上。美国是     

渔业动态

大西洋金枪鱼资源的现状和前景据1991年11月,在马德里召开的国际大西洋金枪鱼资源委员会第11次会议的资料报导。 1990年,大西洋及邻近海域的金枪鱼总渔获量为692400t,高于1989年(673300t)。低于1988年(807300t)的总产量。主要种类有黄鳍金枪鱼、条纹金枪鱼和大眼金枪鱼,占总渔获量约50.1％以上,而1989年占46.5％,1988年只占37.4％。     

我国水产品进出口贸易存在的问题

一、水产品贸易国际化程度不高 目前世界水产品总产量达到1.22亿吨,其中37％～40％的产品进入了国际贸易。而我国,虽然水产总产量占到世界的35％,但据测算,只有6％～8％的水产品进入国际贸易,大大低于国际水平。     

金枪鱼若干保鲜方法

金枪鱼类包括金枪鱼(鮪)、副金枪鱼、黄鳍金枪鱼、南方金枪鱼及长鳍金枪鱼等,在全球海域广泛分布于除北冰洋外的各大洋。金枪鱼营养丰富:含水份74—80％、蛋白质20—18％、脂肪4.3％左右。是国际上市场畅销的水产品。泰国是金枪鱼类加工业较发达的国家,从事金枪鱼罐头生产的工厂有22家,金枪鱼罐头品种占罐头家族产品的38.6％,金枪鱼罐头的出口量从1984年的18.54亿铢增加到1991年之26万吨、160亿铢。占据美     

委内瑞拉鱼罐头价格上涨

过去3年来,国际市场原料价格飙升了100％,成本增加使得金枪鱼罐头的最终价格上涨。现有数据显示,2008年上半年,委内瑞拉金枪鱼罐头的价格与2007年12月份相比增加了24．1％。