欧洲十大顶尖级禽肉食品企业概况

肉食品工业在欧洲是一个发展中和趋向整合的工业。在发展和联合的同时，家禽疾病和销售量开始成为主要的经营瓶颈。和亚洲的大多数国家一样，当前欧洲的禽肉加工业因去年以来的禽流感遭受了重创。在一些国家，禽肉消费信任严重受挫，销售量下滑，与市场规模极不相称。     

欧洲对家禽业的疾病风险的应对

我以荷兰为例为大家介绍欧洲在应对禽流感的一些经验措施。我为什么会选择荷兰呢?因为荷兰是欧盟活跃成员;是欧盟国家中人口密度最大的国家475人/平方公里;家禽养殖密度大而且集中,大约有2 500家养殖场,养殖家禽90 000 000活禽;有关家禽业的知识和经验水平高;是禽肉和鸡蛋的净出口国;养殖多样化,比如商业化养殖、宠物、家庭副业等等;2003年暴发大     

从禽流感事件看家禽育种趋势

近年来,禽流感频繁暴发,不仅影响了家禽生产,更重要的是威胁到人类的安全。据调查显示,禽流感事件发生后,近六成消费者不敢消费家禽产品。消费者对家禽产品缺乏信心,这对家禽养殖企业的打击甚至大于禽流感本身对家禽生产的影响。2003年欧洲发生了禽流感不到一年,禽流感又在亚洲     

2006年欧洲禽肉前十强公司发展概况

2006年,欧洲禽肉行业整合势头不减。欧洲许多国家爆发的禽流感疫情严重打击了消费者信心,进而打击了家禽加工产业。欧洲禽肉前十强公司经历了艰难的一年。     

欧洲家禽生产前景展望

欧洲人均肉类消费将从2006年市场破坏中恢复,2006年市场打击主要来自禽流感.预计到2014年会增加3.2个百分点.家禽部门前景相对比较喜人,但是在后期增幅会下降.1欧盟对禽肉的需求会高于生产2006年初H5N1亚型禽流感病毒的出现破坏了禽肉市场的短期平衡,削弱了消费者的信心,减少了出口机会,因此价格降低,导致生产减少.2006年,由于国内外需求降低,EU-25禽肉产量降低到10.6百万吨(-2.9%).保加利亚和罗马尼亚2006年禽肉产量为324 000吨(占EU-25个国家产量的3%).     

禽流感对我国禽类产品的影响

目前，在我国发生的禽流感给我国禽肉生产带来了一些不利影响，最直接的影响是对禽肉出口、禽肉消费、家禽生产和禽产品加工的影响，进而对禽饲料的影响。     

欧洲的禽肉市场

受禽流感袭击以及从巴西、泰国低价进口禽肉的影响，欧洲的禽肉市场受到了冲击。由于许多生产者与加工者没有准备充足的库存，导致了部分企业难以承受经济上的亏损。欧洲的家禽从业者正密切关注着欧盟动物福利、食品安全标准和环境法规，这些日渐严格的法规使生产成本进一步增加，阻碍了禽肉市场的发展，并使家禽从业者觉得自身的竞争力在下降。欧洲前十位家禽屠宰企业名单见附表。     

全球家禽消费动态和农产品市场展望

尽管由于高致病性禽流感（HPA1）的暴发，使许多国家对家禽的需求和消费减少，地区之间有着很大的不同。     

2004年禽肉生产与市场综述

一国内禽肉生产恢复 受“禽流感”疫情的影响，2004年一季度禽类产品价格一度走低，生产和消费受到影响。随着疫情的全面控制。扶持政策落实到位，生产恢复较快，全年家禽出栏、禽肉产量均呈增长态势。据行业统计，前三季度家禽出栏748878．B9万只，同比增长2.33％。     

北京肉鸡市场分析与2005年展望

12004年北京市肉鸡集市价格比2003年上升2004年1月底由于我国部分地区发生“禽流感”疫情，使家禽业受到一定影响，部分地区不同程度地关闭了家禽交易市场，加上居民对禽肉消费的心理变化，家禽产品价格出现下跌，随着3月份疫情得到有效控制，禽流感知识的宣传和普及，禽类消费逐步稳定，到三季度市场价格已得到明显恢复，再加上冬季居民对鸡肉消费的增加，肉鸡价格走高。