我国本土星级酒店精细化服务问题研究——基于A酒店的案例研究

目前,精细化服务尚没有成为我国本土星级酒店的核心文化。我国本土酒店标准化服务存在漏洞,个性化服务仅是口号,难以创造高度的顾客满意度,严重影响了酒店在国内外住宿市场上的竞争力。应从理念更新、员工培训、管理水平提升等方面提高本土酒店服务精细化水平。     

京城赏月佳处

旧京赏月佳处甚多,譬如南边芦苇秋思的陶然亭,西直门外两水夹堤的长河,东便门外的头闸（大通闸,60年代修地铁时拆除）二闸（庆丰闸,今国贸桥往南、通惠河南岸与三环交处）三闸（平津闸,今高碑店湖附近）等等。如今,虽然城市风貌与旧时已大不同,但古月仍照今时人,要赏月,好地方还是不少。     

逍遥农场主

作为一名以时尚古典的田园风格著称的室内设计师,乔尔·乌达德(Joel Woodard)自由穿梭在位于曼哈顿第五大道的工作室和新泽西郊外的农场之间。他的作品曾多次登上《纽约时报》等知名媒体,并被《汉普顿之家(Hamptons Cottages & Gardens)》评为2009年度汉普顿最受欢迎的十大室内设计作品之一。     

觉品俱乐部 分享你的分享

人生是一次漫长的修行之旅,所遇者,却未必都是有缘人。但是,在觉品俱乐部,你所邂逅的每一位朋友,却一定是与你心有灵犀者!在这里,您是生活的品味鉴赏家,也是艺术的收藏家;是生活的创造者,也是享受者;是精彩人生的博弈者,也是智慧人生的分享者。     

涅瓦河畔的艺术殿堂

作为圣彼得堡的历史、文化、美食地标,130多年来,欧洲大酒店都在当地占据着重要的地位。柴可夫斯基曾在这里度过了他的蜜月旅行,萧伯纳与高尔基也曾在这里共进晚餐。最为挑剔的客人也会被酒店的热情款待所感染,因宏伟的建筑与出色的服务留下深刻印象。     

宾馆水景的生态设计

以宾馆水景为研究对象,从动植物、水体、水岸的生态设计方面,结合广州市具有代表性的宾馆实例,考察了宾馆水体景观的生态设计,其中动植物的生态设计应注重选择合适的乡土植物并加以科学合理地配置,保护生物多样性,营造平衡的生态系统;水体的生态设计应注重形成良好的水循环系统;水岸的生态设计应有助于密切水景与人之间的关系,满足人类亲水的天性。分析了宾馆水体景观设计中存在的问题并提出相关建议,针对生态方面的水体循环系统设计和水质治理方面的问题,主张建立水体生态平衡系统并保持水体清洁;针对因水体的水质污染而造成的安全问题,提出宾馆水景应加强防护等措施,保证顾客的安全;对于可观性欠佳的水体景观应着重于从各种渠道提升其观赏性,发挥出最大的艺术效果;在水景的运行与维护方面则应加强整体规划,节约水资源,节省水体运行成本。     

关于加快发展我国绿色饭店的思考

发展绿色饭店对解决日益严重的饭店环境问题具有重要的意义。目前我国发展绿色饭店面临许多困难,应采取相应的对策和措施,如政府鼓励、引导饭店实施ISO14000标准等,以推动和促进饭店环境管理的改善。     

论酒店管理专业“双师型教师”的培养

建设“双师型”教师队伍,从来源渠道来讲,无外乎有三种途径：培养、引进、兼职,从长远来看,培养是一种必要措施。酒店管理专业在其专业特点上有其特殊性,所以决定了酒店管理专业双师型教师的培养必须针对这些特殊性而进行。本文对双师型教师的本质及酒店管理专业双师型教师的特殊性进行了分析,并提出了改进建议。