松杉木屑栽培香菇“宁香8号”的选育

香菇“宁香 8号”为适合用松杉木屑物料栽培的新菌株。生物学特性表明 :香菇宁香 8号适应范围广 (10～ 2 3℃ ) ,菌丝生长期短 (5 8～ 6 0d) ,生物效率高 (室内栽培 81.6 0 % ,生产中试 92 .85 % ) ,子实体中型匀称 ,柄细而短 ,伞厚 ,含水量低 ,最突出的是适应松杉木屑栽培。     

姬菇松杉木屑驯化栽培研究初报

对姬菇[Pleurotus cornucopiae(Paul：Pers)Roll]进行松杉木屑驯化栽培试验，选育出适应松杉木屑栽培的优良菌株，宁P-CO18。     

不同配方培养料对宁香8号生长的影响

试验结果表明,配方I（松杉木屑77％,麦麸20％,石膏2％,蔗糖l％）为最适于宁香8号生长发育的培养料配方。用该配方培养料栽培宁香8号时,其菌丝生长势最强,子实体形态最佳,产量最高,生物学效率达83．4％。松杉木屑栽培的香菇成分与杂木屑香菇相当或更优。     

珍稀菇榆黄蘑新菌株宁黄16号生物学特性研究

研究了宁黄16号菌株的形态特征及培养料、温度、培养料含水量、PH等因素对菌丝生长的影响,结果表明,其菌丝体生长能适应松杉木屑培养基栽培;菌丝体生长适温30℃时菌丝生长最快;适宜PH5-7,最适PH为5.5-6.5;适宜培养料含水量为60%-60%,最突出的是适应松杉木屑栽培。     

珍稀菇榆黄蘑新菌株“宁黄16号”生物学特性的研究

研究了宁黄16号菌株的形态特征及培养料、温度、培养料含水量、pH值等因素对菌丝生长的影响,结果表明:其菌丝体生长能适应松杉木屑培养基栽培;30℃时菌丝生长最快;最适pH值为5.5~6.5;适宜培养料含水量为60%~65%。     

猴头菌新菌株宁猴6号的选育初报

采用多孢分离技术产生多个新组合 ,经驯化筛选获得猴头新菌株宁猴 6号 ,宁猴 6号为适合用针叶林木屑物料栽培的新菌株。生物学特性表明 :猴头菌宁猴 6号菌丝生长适温 2 5～ 2 8℃ ,子实体生长适温 15～2 0℃ ,菌丝生长期短 ,36～ 4 0d长满瓶底 ,栽培袋在常温下培养 4 3～ 5 0d菌丝满袋。室内栽培生物学效率达5 6 .0 0 % ,室外栽培生物学效率达 6 1.4 0 % ,子实体中型匀称近球型 ,柄短或无柄 ,刺长 0 .9～ 2 .2cm。宁猴 6号不仅适于阔叶木屑栽培 ,最突出的是适应针叶林木屑栽培     

适应松杉木屑栽培香菇新菌株宁香8号菌丝拮抗性测定

选用L系列、F系列10个有代表性的香菇菌株,进行对适应松杉木屑栽培香菇新菌株宁香8号的拮抗性测定,试验结果表明:宁香8号与L系列和F系列菌株之间有极明显的拮抗作用;L系列菌株间存在的拮抗线比较明显或明显,F系列菌株间存在的拮抗线比较明显,L系列同F系列间存在明显的拮抗线,表明宁香8号与L系列、F系列10个菌株无亲缘关系,属于不同类菌株。     

香菇新菌株“宁香8号”的选育初报

本研究采用多孢分离技术，产生许多新组合，通过驯化筛选获得香菇“宁香8号”新菌株，表现强优势的特性。生物学特性表明，香菇“宁香8号”适应范围广（10℃-23℃），菌丝生长期菌龄（58－60天），生物效率室内栽培达81．60％，室外栽培达92．85％，子实体中型匀称，柄细而短、伞厚、含水量低，本菌株不仅适应阔叶木屑栽培。而且，能适应松杉木屑代料袋栽。     

松杉木屑二次发酵栽培香菇

<正> 松杉木屑二次发酵栽培香菇技术是利用微生物的协同作用,将松杉木屑进行二次发酵处理,使松杉木屑中含有的油脂、萜烯等抑菌物质彻底挥发,并利用嗜热菌在代谢过程中所产生的抗生素防杂抗杂,死亡后的大量微生物群体,又可改善培养料的营养条件,供食用菌吸收利用,简化了过去的接种发酵工艺,更适应在广大城乡推广应用。     

松杉木屑设施化栽培金针菇技术

本技术采用堆制发酵松杉木屑的方法，将松杉木屑内的芳香类物质和油脂发酵降解后，代替杂木屑进行设施化栽培金针菇，使松杉木屑变废为宝，降低金针菇生产原料成本，缓解菌林矛盾，促进食用菌产业可持续发展。     

松杉灵芝多糖含量测定

长白山地区松杉灵芝栽培基质有木屑、段木,栽培方式有大棚栽培、仿野生林下栽培。本试验采用蒽酮-浓硫酸比色法测定吉林地区不同基质、不同栽培方式下的松杉灵芝多糖含量。测定结果表明,段木基质仿野生林下栽培松杉灵芝5个样品多糖含量依次为1.03%、0.77%、0.92%,0.86%,0.91%,野生松杉灵芝多糖含量为0.86%,木屑基质大棚栽培的松杉灵芝多糖含量为0.80%,段木基质大棚栽培的松杉灵芝多糖含量为0.92%,1.03%;木屑基质大棚栽培松杉灵芝多糖含量低于段木基质大棚栽培松杉灵芝多糖含量;段木基质仿野生林下或大棚栽培得到的松杉灵芝多糖含量较高。     

不同配方培养料对宁香8号生长的影响

试验结果表明,配方I(松杉木屑70%,麦麦夫20%,石膏2%,蔗糖1%)为最适宁香8号培养料配方。该配方培养料的菌丝生长势最强,子实体形态最佳,产量最高,生物学效率达83.4%。     

猴头菌新菌株宁猴6号的选育初报

采用多孢分离技术产生多个新组合，经驯化筛选获得猴头新菌株宁猴6号。宁猴6号为适合用针叶林木屑物料栽培的新菌株。生物学特性表明：猴头菌宁猴6号菌丝生长适温25－28℃，子实体生长适温15－20℃，菌丝生长期短36d-40d长满瓶底，栽培袋在常温下培养43d-50d菌丝满袋。室内栽培生物学效率达56．00％，室外栽培生物学效率达61．40％。子实体中型匀称近球型，柄短或无柄，刺长0.9-2.2cm。宁猴6号不仅适于阔叶木屑栽培，最突出的是适应针叶林木屑栽培。     

松杉灵芝三萜酸含量测定

采用香草醛-高氯酸比色法测定吉林地区松杉灵芝三萜酸的含量。三萜酸含量测定结果表明,段木基质林下仿野生栽培的松杉灵芝最高含量为1.26%,段木基质大棚栽培的松杉灵芝为0.95%,木屑基质大棚栽培的松杉灵芝含量为0.57%。     

用松杉木屑生产食用菌

辽东地区食用菌生产原材料以阔叶木屑为主,每年要消耗大量的阔叶林木资源。随着国家“天然林保护工程”的实施,林木砍伐受到严格限制,使香菇、滑菇等生产原料相对减少,不仅本地木屑紧缺,外地木屑也供不应求。针叶林资源储量大,但因其含苯酚类、烯萜类和具有芳香油类物质,对食用菌菌丝体生长起抑制和致死作用,可导致菌丝体培养失败,即使能出菇,其畸型菇也较多。多年来针叶木屑在食用菌生产上未得到开发利用。为了节约阔叶林资源,充分利用松杉木屑,2004～2005年抚顺市农业科学研究院食用菌研究所,在针叶木屑栽培香菇、滑菇技术方面进行了研究,将经物理与化学方法处理过的松杉木屑70%与30%阔叶木屑混合,进行半熟料、全熟料菌棒栽培,取得了良好效果,并在本地区推广应用。松杉木屑的开发利用为食用菌产业开辟了一条资源利用的新路。     

松杉木屑栽培白色金针菇试验

福建省栽培白色金针菇具有较大规模,但培养料大多选有棉籽壳、玉米芯、阔叶木屑等,成本较高;文章采用未经处理的松杉木屑作培养料进行白色金针菇栽培试验,发现其也可用于金针菇的生产栽培.     

姬菇新菌株宁姬018选育及生物学特性

姬菇（Pleurotus cornucopiae），是一种营养高、味道好，热量低的健康食品。为了适应松杉木屑栽培，本课题组从江苏省高邮市食用真菌研究所引进了姬菇1号。继实验室代料袋栽后，从袋栽中选取子实体粗壮、肥大的进行组织分离与人工驯化栽培后获一菌株，定名为“宁姬018”。然后对该菌株进行生物学特性和栽培特性研究。现将结果报道如下。     

枣木屑代料栽培三个平菇品种的对比试验

为探索河北沧州枣木屑资源的利用方式，本试验选择苏平1号、苏平32号和双耐3个常用的平菇品种，以枣木屑为主要栽培原料，设计了不同的培养基进行栽培试验，比较了不同品种的平菇在4种培养料上的菌丝生长速度和第一潮菇生物学效率。结果表明：平菇中苏平1号最适应枣木屑代料栽培，在枣木屑中添加15％的棉籽壳可以显著提高平菇产量。     

松杉木屑栽培香菇宁香8号高产技术

香菇（Lentinas edodes）是世界上主要栽培食用菌之一，产量仅次于双孢蘑菇，其营养丰富，菇中含有腺嘌呤，双链核糖核酸，可降低胆固醇和防止肝硬化，动脉硬化，流行性感冒等症，在许多国家和地区被迅速推广。但栽培香菇主料是阔叶树木屑，由于阔叶树资源在逐年减少，降低香菇生产成本，笔者利用松杉木加工生产后的下脚料，对宁香8号进行优质、高产栽培，现将栽培技术报道如下。     

五项食用菌栽培技术

一、木屑开放式四季栽培香菇木屑开放式栽培香菇,是在有杂菌的条件下,进行栽培的一种方法。具体作法:1.原料处理。木屑加水煮沸10～20分钟(蒸料也可),滤水放凉,若加辅料(米糠、麦麸、玉米皮),可在料滤水后,立即加入10%～20%的辅料,拌匀后,闷30～60分钟。料温一般在65℃～85℃之