不同处理的小麦麸对仔猪血清酶活力的影响

本试验研究了不同处理的小麦麸对仔猪血清铜蓝蛋白氧化酶、碱性磷酸酶、谷胱甘肽过氧化物酶活力的影响。结果表明,不同处理的小麦麸对仔猪血清铜蓝蛋白氧化酶活力影响非常显著(P<0.01),其中添加未处理麦麸组的酶活力显著低于对照组(P<0.05);未处理麦麸组碱性磷酸酶活力显著低于对照组(P<0.05),而碱处理组与对照组差异不显著(P>0.05);各组间血清谷胱甘肽过氧化物酶活力差异不显著(P>0.05)。     

鸡消化道的组织学特点

通过５例成年健康罗曼鸡消化道的组织学观察，结果表明，１）食管粘膜的复层扁平上皮基底层细胞嵌入固有膜，形成特特殊的“表皮钉”形状。２）鸡的前胃仅有深层的复管腺一种，而不存在浅层的单管腺。３）前胃腺位于粘膜下层，而肌层由内纵、中环、外纵三层平滑肌构成。４）小肠的肠腺内似有潘氏细胞的存在。     

鸡的早期消化道功能

本介绍了加拿大家禽科学联合第八十四届年会的内容，涉及遗传对营养需要量的影响，以及细菌、病毒和各种日粮因子对营养需要量的影响。     

小麦麸水平对生长鸡钾、钠、钙、镁及磷利用的影响

试验观察小麦麸水平对生长鸡常量元素利用的影响。试验以去皮去胚玉米、玉米淀粉及提纯大豆蛋白为主的半纯合型饲粮,分别含有0(对照)、8、16、24、32及40％的小麦麸,添加玉米油降低饲粮能量差异。测定钾、钠、钙、镁及磷在某些组织的沉积量及真利用率。试验结果表明钾、钠、钙、镁及磷的利用均受饲粮小麦麸的影响,这种影响主要表现在排泄物中元素含量的增加,以及真利用率的降低。钾、镁及磷的采食量随小麦麸水平的提高而显著增加(P<0.001),排泄物中含量也随之显著增加(P<0.001),小麦麸含量从8％升至40％,钾、镁及磷的含量分别增加1.0—6.1、1.0—4.9及1.4—2.8倍,真利用率分别降低(P<0.01)16.2—76.7％、19.6—53.5％及13.1—42.9％。钙和钠的采食量在饲粮间变化较小,8—40％小麦麸导致钙排泄量增加(P<0.01)41.5—733.2％,40％小麦麸导致钠含量增加31.1％(P<0.05)。小麦麸含量为8—40％,钙的真利用率降低9.9—19.8％(P<0.01),钠真利用率降低13.6—34.9％,小麦麸含量高于24％差异显著(P<0.05)。血液和肝脏中元素的沉积量不受小麦麸的影响。小麦麸含量为8—40％,胰脏中钾含量降低(P<0.01),小麦麸含量超过24％,胫骨中钙含量降低7.3—1 4.3％(P<0.05),小麦麸超过40％,胫骨磷含量降低10.5％(P<0.05)。     

生长猪对苜蓿粉、甜菜浆和小麦麸的氨基酸消化率

德国霍恩海姆大学的MiekeEklund等研究了生长猪对苜蓿粉、甜菜浆和小麦麸的氨基酸标准回肠消化率（SID）,并与小麦蛋白原料进行了比较。     

贵州地方品种鸡消化道菌群结构分析

倒毛鸡是贵州优质地方鸡种,以独有的倒羽毛而命名。试验采用聚合酶链反应-变形梯度凝胶电泳(PCRDGGE)技术,对40日龄倒毛鸡消化道菌群结构进行分析。结果表明:40日龄倒毛鸡消化道正常菌群为乳酸杆菌、球菌、类杆菌、真杆菌、梭菌及大肠杆菌等,其中乳酸菌分布广,而且数量众多。     

日粮中苜蓿、黑麦草和小麦麸含量对仔鹅生产性能的影响

试验选用216只4～10周龄的扬州鹅为试验素材,随机分为6组,每组36只。日粮中黑麦草、苜蓿和小麦麸配比后所占比例分别为14%、16%、18%、20%、22%和24%的6种试验日粮。比较不同日粮对10周龄仔鹅生长发育的影响。结果表明:试验鹅4周龄前各处理之间体重无显著差异(P>0.05),但随着日龄的增长,各处理组体重之间的差异逐渐显出,18%组生长最佳。从纤维组分的不同比例看,NDF/ADF值在2.39￣2.52之间,试验鹅的生长性能强于其它组。在仔鹅生长发育过程中,摄食的营养物质首先满足增重的需要,再满足羽毛生长的需要。另外,供试鹅的采食量在第6周时已基本确定,且以后基本维持这个采食量到试验结束即第10周龄。各组第7、第10周龄屠宰性能的各项指标之间差异不显著(P>0.05),第5、6组各项指标有低于其它组的趋势。     

5种复合酶对小麦麸酶解效果的比较

笔者以国家标准及农业行业标准方法对5种小麦型复合酶中主要酶系进行了活力测定,并采用实验室体外模拟消化法对其降解小麦麸的效果进行了评定,旨在说明酶活与实际应用效果的关系,为评价和选择酶制剂提供参考。经检测,C样品的木聚糖酶、纤维素酶和β-葡聚糖酶的酶活最高,而A样品的木聚糖酶、纤维素酶和β-葡聚糖酶的酶活最低,其他3个样品的纤维素酶活力基本一致,木聚糖酶和β-葡聚糖酶的酶活有一定的差别。将5种复合酶以相同的添加量作用于小麦麸进行体外模拟消化试验,检测反应后生成还原糖的量发现,其对麸皮的酶解能力:E>C>B>D>A。     

饲用复合酶对鸡消化道酶活力的影响

1材料和方法1.1材料选用40日龄、体重2.0～2.2kg的肉鸡作供试鸡。供试鸡与饲料由沈阳市辉山鸡场提供,饲用复合酶由辽宁星河公司提供。1.2方法1.2.1实验设计取供试鸡12只。其中对照4只,不喂饲用复合酶;试验8只,分成2组,喂饲用复合酶,喂量分别为0.2%与5%。因胃肠内容物中还原糖与氨基酸浓度很高,对各种酶活力测定干扰很大,在0.1%用量条件下难以测出,为此在试验中设了一个酶用量5%的处理。1.2.2试验步骤供试鸡分组后,对照组喂普通饲料(不加酶),试验组喂加酶饲料,连喂3d,到第4d上午8时试验组继续喂试验饲料,对照组喂普通饲料。到12时30分屠宰,分…     

微生物植酸酶或麦麸对断奶到肥育阶段猪的生产性能和骨骼发育的影响

本研究选用４８头（长白×梅山）×（汉普夏×梅山）断奶仔猪（１１．０±０．２４ｋｇ），在断奶到肥育阶段（１１～５０ｋｇ为前期，５０～９０ｋｇ为后期），研究不同来源植酸酶对植酸磷利用的影响。设４个试验处理，每试验处理设４个重复（每重复３头猪）。在玉米─豆饼基础饲粮中，分别添加微生物（Ａｓｐｅｒｇｉｌｌｕｓｎｉｇｅｒ）来源的植酸酶（ＭＰ，前期１２００ＰＵ／ｇ，后期１０００ＰＵ／ｇ），麦麸（Ｗ８，前期１０％，后期２０％）、及无机磷（前期０．３％，后期０．２％），组成４种不同的试验饲粮。试验结果表明，ＭＰ或ＷＢ使猪的生产性能达到了与添加无机磷类似的水平（Ｐ＞０．０５），明显高于对照组（Ｐ＜０．０１）．并且明显提高５０及９０ｋｇ时　　骨和掌骨的强度（Ｐ＜０．０１）。试验猪５０ｋｇ时，ＷＢ对骨骼强度的作用低于ＭＰ或无机Ｐ（Ｐ＜０．０１），但９０ｋｇ时三个处理组之间没有差异（Ｐ＞０．０５）。以上结果说明在断奶到肥育阶段，ＭＰ可以代替添加无机磷的作用，ＷＢ对生产性能的改善作用与ＭＰ和无机磷相似。ＷＢ的有益作用是由于其中含有较多的植酸酶。     

麦麸饲粮添加无机磷对生长猪生产性能和养分消化率的影响

选用长白×雅南杂交猪72头(体重(18.44±1.34)kg),考察了含15%麦麸的生长猪饲粮中以磷酸氢钙形式添加0、0.09%、0.18%、0.27%、0.36%无机磷(IP)和在玉米-豆粕对照饲粮中添加0.26%IP对生产性能、干物质(DM)、钙(Ca)、总磷(TP)表观消化率的影响。结果表明:与对照组相比,15%麦麸饲粮中添加不同水平的IP对平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)、饲料转化率(F/G)均无显著影响(P>0.05);DM、Ca、TP表观消化率随IP添加水平的提高而逐渐下降。15%麦麸不加无机磷组生产性能与对照组比较差异不显著(P>0.05),但DM、Ca、TP表观消化率分别提高5%、54.9%、32.4%(P<0.01)。回归分析表明:15%麦麸饲粮添加无机磷0.1%,生长猪生产性能最高。以生产性能为衡量指标,生长猪饲粮含15%麦麸可减少0.16%的无机磷。含麦麸的植物性饲粮具有节约无机磷的作用。     

不同出雏时间雏鸡性比例规律的探讨

本试验研究了出雏不同时间雏鸡性比例的变化规律。试验从入孵满２０ｄ开始，到２１ｄ１５ｈ扫盘结束，期间共拣雏１２次，每次拣雏完毕后，随即鉴别公母。结果表明：出雏的不同时间，雏鸡性比例存在显著（Ｐ＜０．０５）、极显著（Ｐ＜０．０１）的差异，并呈现明显的规律性。２０ｄ时，母鸡最多，公母比值为０．３５０±０．０３０。其后，公鸡的比例增加，到２１ｄ３ｈ，公鸡达到最多，公母比值为１．７９２±０．０８０。此后，母鸡的比例增加，扫盘出雏结束时，公母比值为１．３３０±０．０５０。     

糠麸棉粕日粮中植酸酶添加水平对肉鸡生长性能和磷利用的影响

选用２００羽１日龄艾维茵白羽鸡，在玉米－糠麸－棉、豆粕日粮中，设４个植酸酶添加水平（０、２５０、５００、１０００pr/kg）和１个添加磷酸氢钙的标准磷自理进行３５d的试验，探讨了植酸酶添加水平对肉鸡生长性能和磷利用的效果。结果指出，植酸酶添加剂量与肉鸡体增重、血清无机磷呈显著的正线性相关，并与植酸磷表观消化率呈正效应。以体增重为标识，６９pr的植酸酶可替代１g由磷酸氢钙提供的无机磷。     

米糠中戊聚糖气相色谱分析测定方法研究

本研究在实验室条件厂建立了一个测定米糠中戊聚精（以阿拉伯糖和木糖为指标）的气相色谱分析法，以此对戊糖和己精8种异构体进行了分离和测定，并制作了标准曲线；同时还对方法的精确度、回收率和稳定性进行了分析测定。结果表明，本方法对测定戍聚糖具有灵敏度高（标样0．05mg／kg）、快速（8种标样15分钟）和简便可靠（又异系数在1％以下）、稳定性好（脂化样品在－20℃下保存可持续5天）以及回收率高（阿拉伯糖和木糖回收率分别为85．4％和89．7％）等特点，是研究抗营养作用时测定戊聚精含量的有效方法。     

鹅生长过程中血清生长抑素水平变化的研究

本文研究了四季鹅在生长过程中,外周血液生长抑素(Somatostatin,SS)水平的变化,同时观察了甲状腺激素T_3、T_4和血清脲氮(BUN)水平以及与其增重型的关系。同日孵出的四季鹅分批于2、16、30、44、58、72日龄时称重、采血,用放射免疫法测定血清SS、T_3、T_4水平。结果表明,鹅孵出后,相对增重越高、SS水平则越低,SS与生长速度之间存在着显著负相关(r=-0.82,P<0.05),与T_3变化呈强负相关(r=-0.73,P<0.05),与BUN呈正相关(r=0.91,P<0.01)。提示在鹅生长过程中,SS水平降低时,T_3水平升高,组织中氮沉积增加,使增重速度加快。     

实验性雏鸡佝偻病的病理学研究——Ⅰ.临床观察

四日龄Aiboi Acies肉鸡健雏80只随机分为四组,分别喂给钙-磷缺乏(Ca0.02％,P0.30％)、缺钙(Ca0.02％,P0.71％)、缺磷(Ca0.95％,P0.30％)和正常对照(Ca0.95％,P0.71％)日粮,进行了系统的临床观察。缺磷组最先发病,钙-磷缺乏组和缺钙组随后发病,发病率均为100％并出现死亡。病雏主要表现为两腿变软,弯曲,跛行,嗜卧,龙骨变形;精神沉郁,食欲减损,生长发育受阻。发病各组血清碱性磷酸酶活性异常升高和胫骨粗灰分、钙磷含量显著降低。钙-磷缺乏组血清钙磷值、缺钙组血清钙值和缺磷组血清磷值均显著低于对照组。结果表明,血清钙磷值特异性变化可作为雏鸡钙-磷缺乏症、缺钙症和缺磷症区别诊断的依据。     

杀球灵对柔嫩艾美耳球虫作用的研究

本文报道了杀球灵(Diclazuril)对鸡柔嫩艾美耳球虫E.tenella的杀灭作用、作用峰期及停药后作用持续时间。以1ppm的推荐剂量混于饲料,分别于感染前2天、感染当天、感染后1天开始饲喂,对经口一次人工感染8×10~4/只柔嫩艾美耳球虫卵囊的鸡有显著的保护作用。试验鸡不出现血便、盲肠组织学检查及粘膜刮取物镜检均不见合子及卵囊,感染后2天给药则其抗球虫作用显著降低。故可认为杀球灵作用峰期是子孢子和第一代裂殖体阶段。停药后其抗球虫作用很快减弱或消失。     

环境温度对育成鸡某些营养生理指标的影响

采用人工气候试验证实,星杂288,70—140日龄育成小母鸡对环境温度的适应范围较宽。平均温度8.6—20.2℃均适合小母鸡的生长发育。冷凉温度(8.6℃)下自由采食时,小母鸡每只每天的能量食入量比中等温度(20.2℃)下多1.6—54.6卡,日粮食入量多0.7—18.2克,日增重多1.73—2.01克;但能量损失较大,每克增重多消耗277卡。育成小母鸡最适宜的生长温度为15—20℃。