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张继仁同志是菇乡龙泉的有名香菇生产能手,六十年代开始,他就从事香菇生产。在实践中积累了一套香菇高产经验,百斤菇木可产干菇1.3斤以上,高的可达2斤多。总结、推广张继仁同志的经验,对于充分利用山区资源,发展香菇生产具有现实意义。这里先介绍他利用枝丫废材种香菇的经验。 相似文献
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正确认识、评价,充分发挥浙江菇民作用是发展我国香菇生产的重要关键。本文就这个问题提出一些看法,与香菇生产战线的同志们共同商讨、求教从事香菇研究的专家。浙江菇民是我国传统香菇生产技术的创造者,也是当前全国香菇生产的主要力量,要发展我国香菇生产,就必须重视浙江菇民的作用;要研究我国香菇问题,就必须研究浙江菇民。 相似文献
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香菇是庆元县的传统产品和优势产业。为进一步提高庆元香菇国内外市场声誉、全面提升食用菌产业。庆元县人民政府及有关部门,充分利用庆元香菇原产地域产品保护和“庆元香菇”国家标准颁布实施的契机,在全县范围大力推广香菇标准化生产。2 0 0 3年,该县香菇标准化生产规模已达2 0 0 0万袋。通过标准化生产技术的推广应用,效益明显提高;香菇产量比原来提高1 5~2 0 % ;干菇价格每公斤比同类普通菇高5元左右。目前该县已有2 0多个行政村开展香菇标准化生产技术培训,受训菇农上千人,标准化香菇生产规模拟在原有基础上增加一倍,争取达到4 0 0 0… 相似文献
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提高香菇品质的主要技术措施 总被引:1,自引:0,他引:1
我国的香菇段木栽培已有上千年的历史,从本世纪七十年代普及木屑等代料栽培技术以来,年总产量已跃居世界第一位,成为香菇生产、消费和出口最多的国家。然而,我国干香菇的质量较差、品位低,在国际市场上缺乏竞争力。近几年来,我国香菇增加,但每公斤干香菇从1984年730日元降低到1988年的850日元(而日本菇每公斤则为1485日元)。因此,如何提高香菇产品的质量,是我国当前香菇生产中一个重要的研究课题。提高香菇产品的质量是一项系统工程,不是一个人或一个单位就可以做到的。它涉及到科研、生产、加工、销售各领域的许多单位,必须在各有关部门通力合作下才能做到。根据目前我国香菇生产的现状,笔者认为必须从如下几个方面着手加以研究、改进。 相似文献
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北方段木香菇生产已有相当长的历史。尽管北方栎类林木资源丰富,适合发展段木香菇,而且段木香菇花菇率高品质上乘,但由于北方地区每年12月至次年3月的低温期和7~8月的高温期,香菇生长十分缓慢,甚至处于停滞状态,适合香菇生长的时间仅6个月左右,只能出两潮菇。生长期短,出菇潮数少,更加大了香菇投入大、产出慢的矛盾。这几年来,我们在进行段木香菇生产时,冬季用日光温室夏季用塑料遮阳网荫棚,解决了低温季节和高温季节香菇不能正常生长的难题,每年可出4潮菇,实现了北方段木香菇的周年生产,取得了明显的经济效益。现将具体技术介绍如下: 相似文献
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随着木屑栽培香菇的推广应用,在我国的南方地区形成了一套香菇草棚袋栽技术,这一技术进一步有力地推动了木屑栽培香菇生产的发展。一、菇床和草棚的建造菇场应 相似文献
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目前,北方的香菇生产绝大多数仍采用传统的露天自然出菇法,受季节制约,温、湿度难以控制,产菇期短,效益差。随着北方蔬菜保护地生产的发展,保护地生产食用菌也被人们所重视。大棚栽培香菇,具有发菌快,温差大,湿度易控制,可提早或延后出菇等优点,能获得良好的效益。近两年来,笔者试验摸索出一整套大棚香菇高产栽培技术,取得了经济效益。现报道如下: 相似文献
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在香菇生产过程中,只有对整个生产环节进行整体把握,才能生产更多的高品质香菇。笔者根据多年的生产实践经验,现将生产过程中常见问题及其解决办法介绍如下:1菇脚过长菇脚长对香菇产量没有影响,但对经济产量影响是很明显的(主要是干菇),同时影响鲜菇商品质量,相关因素主要是温度和光照。温度主要影响头潮菇,温度较高,菇脚就会较长。温度稳定在15~22℃时催菇较安全,晴天温差大于8℃催菇最好。光照不足,菇脚较长,越阴暗菇脚越长。适宜温度正常催菇时应去掉一层遮阳网到冬至前后应去掉另一层网,开春后根据气温变化 相似文献
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近年来,我国香菇生产发展很快,随着人工栽培技术的推广和出口贸易的增加,大量菇柄未能得到充分开发利用。为了提高其经济效益,我们从1987年初开始,进行了香菇柄综合利用试验,制成了香菇松、香菇肉松,现简介如下。 相似文献
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香菇反季节栽培技术 总被引:2,自引:1,他引:1
近年来,香菇生产规模日益扩大,但由于栽培季节仅限于春秋两季,以及低温保鲜技术未跟上,使冬夏两季很难满足人们对香菇的需求,因而提倡香菇反季节生产,可满足市场的周年化需求。现将我地反季节栽培香菇技术介绍如下:1 栽培场选择 选择通风、阴凉、靠近水源,有一定排水降温条件且附近无垃圾、畜禽粪便等污染物的场地建造香菇棚,菇棚上面必须盖草帘或包谷秆等物遮阳,菇棚四周要留有通风孔。2 栽培季节 在我区一般11月初制栽培种,12月初制栽培袋,次年3~7月出菇。各地可根据出菇时间确定制袋时间。3 选择优良品种①汉香5号,引自武汉新宇食用菌研究所。该菇棕褐色,适温广,出菇8~30℃,以15~28℃最佳,短时32℃高温能正常生长,抗杂力特强,盖大肉厚、柄短。适反 相似文献