日本食用菌的育种近况简介

在日本,食用菌的生产是农村和林区的一项重要产业。80年代以来,食用菌的年生产额始终占全日本特用林产品年生产总额的2/3左右。而香菇的生产,从经济飞速发展的1965年起的25年间,干香菇生产量增加了2倍多,鲜香菇增加了约4倍。1989年食用菌的年生产量达263142吨,其中干香菇为11100吨。在国际市场上,日本的干香菇以质优价高而获利丰润。在香港市场每公斤的开盘价通常都在3000～10000日     

日本的食用菌品种注册制度

为了维护品种育成人的利益,美国在1930年就对可无性繁殖的植物品种实行了专利制度。1961年,继以西欧诸国为中心缔结了“关于植物新品种保护的国际条约”后,世界上有更多的国家制定了本国的有关农作物品种保护法,并先后加入了该国际同盟组织。目前已达18个国家。日本为了使其品种保护法适应于国际条约,于1978年重新     

日本食用菌工厂化生产考察纪实

考察纪实日本工厂化栽培和菇农组织状况及他们的经营策略和内容,概述地方批发市场、食用菌设备制造厂的规模和业务范围,另对北斗株式会社的生产经营状况作了专门介绍。     

美国食用菌产业发展报告

通过利用美国农业部、农业统计局及相关行业网站发布的产业数据、新闻报道和研究报告,对美国食用菌产业的变化趋势及其原因进行梳理.结果发现,随着生产效率的提高美国食用菌产量和产值逐年提高,但通过不断的兼并收购,食用菌生产者的数量明显下降.在政府组织和行业自发的行业组织和协调下,美国食用菌行业竞争有序,食用菌价格稳定,食用菌产...     

食用菌生产中农药使用原则和安全性

食用菌生产过程中 ,常会受到病虫害的侵害。近年来 ,由于常年栽培 ,且食用菌本身对病虫害抵抗能力很弱 ,一旦发生就很难控制。但从整个食用菌生产中有害生物的防治而言 ,应充分发挥农业、生物、化学等各种方法的优势互补 ,综合治理 ,农药防治应视为其他防治方法失败后的一种补救措施 ,且应掌握农药使用原则和安全性。1　科学使用农药应掌握的原则1.1　针对农药使用的范围对症下药　农药的类型和品种繁多 ,各有其防治对象和特点 ,一般不能互换 ,杀虫剂不能用作杀菌剂使用 ,杀螨剂也不能替代杀线虫剂 ,所以必须对症下药 ,不能盲目使用。1.2　…     

工厂化生产已成为我国食用菌产业升级的生力军

2011年10月28日,由中国食用菌商务网和食用菌市场编辑部组成的全国食用菌工厂化生产课题组在京召开工作汇报会,课题部主任陈彦就工厂化生产调研的基本情况做了通报。据陈彦介绍,2011年全国食用菌工厂化生产企业已发展到500多家,较2010年的443家增长20%以上,其中日产能在20t以上的企业已达50多家,企业     

食用菌生产中农药使用的安全性原则

对食用菌生产中遇到的病虫害进行化学药剂防治，要遵循农药使用的安全性原则．是现代农业发展与产品市场准入的基本要求与必然趋势。应该做到：     

附录：日本农产品安全法与食用菌安全生产（译文）

1前言 食用菌方面,在中国产香菇被检测出含有重金属之后,相继发生中国产松口蘑被检出农药残留超标和干香菇的产地伪装事件等;日本在2006年5月施行肯定列表制度后,多次从中国产鲜香菇等产品中检测出杀虫剂含量超标,由于进口产品多次出现安全问题,日本消费者对加工食品、农产品等的信赖感逐渐降低,并且有越来越严重的倾向。     

欧洲食用菌产业的巨无霸

波兰著名的企业家Przemyslaw Chabowski,放弃了经营多年的肉类加工产业,正考虑组建一个食用菌产业集团,并计划在华沙股票交易所上市。波兰目前仅次于荷兰,是欧洲第二大食用菌生产国。实际上,波兰2006年的食用菌总产量已超过荷兰。Przemyslaw Chabowski作为波兰食品领域的优秀经理人,有着多年的肉食行业经验。他决定同两家荷兰     

云南武定县2013年食用菌生产实现开门红

武定县食用菌种植通过三项措施的提前实施,种植面积已突破30万平方米,完成全年计划的78％以上,较去年同期增长50％,预计实现食用菌产值1650万元,可为种植户增加收入990万元。该县发展食用菌产业的主要做法：一是未雨绸缪,早调查、早行动、早安排,多次到食用菌种植龙头企业调研,帮助企业分析市场动态、安排生产品种,     

山西省1990年食用菌生产工作总结

1990年,山西省食用菌生产开发工作,按照省食用菌开发领导组确定的指导方针,在巩固提高的基础上,根据市场需求适当控制了发展规模,调整了品种结构,并组织技术培训提高菇农的栽培技术水平和引导加工企业改进加工工艺,使食用菌生产在销售不畅,市场疲软,价格波动较大的情况下,保持了稳定发展的局面,并取得了较好的效益。一、发展情况根据典型调查和会议统计,1990年全省栽培食用菌的乡镇仍稳定在500个以上,行政村发展到2805个,栽培农户达72300户,食用菌鲜品总产量为16117吨,比上年增加了1434吨;农民栽菇实现产值5806万元,比上年增加520万元。全省收购盐渍平菇2200吨,比上年增加200吨,出口创汇约210     

靖江市食用菌产业现状及发展思路

食用菌是世界公认的天然绿色保健食品。在当代,很长一段时期食用菌也是菜篮子工程的一个点缀品,作为农村生产中的一个极小的副业。只是到了近年来随着人们生活水平的提高和保健意识的增强,食用菌已开始走进千家万户,其消费量逐年上升,在较多的地区已成为当地农业经济中的一项支     

六大趋势引领食用菌产业发展

一是发展特色食用菌。尤其是野生菌的发展势头很好，虽然野生菌的产量在下降，但其产值却在增加。     

关于食用菌产业的思考

我国食用菌生产经十余年的快速发展,各具特色的生产基地、种类繁多的菇类产品如雨后春笋般不断涌现。在食用菌产业一派生机勃勃的今天,作为基层的食用菌科技工作者却有诸多困惑:市场开拓难、结构调整难、增产增收难……这些“难”的症结究竟是什么?2 0 0 2年我们带着困惑先后走     

我国食用菌产业四大发展趋势

我国食用菌有2000年的栽培历史,但大发展却是最近20多年的事。目前,我国已成为世界上最大的食用菌生产国和出口国。近几年来,其生产发展更快,据有关专家介绍,食用菌生产将呈如下发展趋势。     

英国：食用菌产业重新恢复活力

在经历了一个相当长的不确定时期后,面对着高涨的零售价格和供小于求的局面,英国的食用菌生产者的信心再次受到鼓舞。英国蘑菇协会主席Middlebrook说:"过去五年里,一直有人反映供大于求导致价格下滑,但目前这种情况已不存在了。"根据采购商的观点,对食用菌加工品(主要是各类罐头)的强劲需求缓解了鲜品市场的压力。Middlebrook表示,全球食用菌总产量的55%是以各类加工品形式出售的。荷兰目前拥有最大的     

日本森产业株式会社食用菌品种权布局分析

以日本食用菌生产企业森产业株式会社品种权为研究对象,分析申请和授权趋势、品种审定年限、品种布局、有效品种,明确森产业株式会社的重点育种人、品种特征,探讨该公司在日本食用菌品种权的布局;同时,提出了品种权分析的一般方法和相关指标.     

发展食用菌生产打造新型节水产业

介绍了食用菌产业对国民经济的重要意义，特别阐述了发展食用菌生产可以节约水资源。微喷技术的应用又使食用菌生产节水30％以上。     

越南食用菌产业生产概况

越南与中国山水相连,气候相似。为了两国之间的食用菌技术能相互借鉴,详细介绍了越南的食用菌产业发展情况,为我国食用菌同行提供技术参考。