4组生物饵料对中华绒螯蟹Z↓（4）到大眼幼体生长发育和脂肪酸组成的影响

采用卤幼(Artemia sp.)、强化卤幼、背刺胸刺水蚤(Centropages dorsispinatus)、背刺胸刺水蚤 日本新糠虾(Neomysis japonica)4组生物饵料投喂4组中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)Z4幼体,以大眼幼体的成活率、Z4→大眼幼体变态时间、头胸甲长度和大眼幼体中脂肪酸组成作为评价指标,探讨了4种生物饵料对大眼幼体生长发育及其脂类含量和脂肪酸组成的影响.结果表明:(1)背刺胸刺水蚤(C组)、背刺胸刺水蚤 日本新糠虾(D组)投喂组的中华绒螯蟹幼体可以获得较高的成活率(70%左右),幼体发育时间缩短1～2 d,大眼幼体头胸甲长度显著大于卤幼组(A组)和强化卤幼组(B组)(P＜0.01),各组大眼幼体头胸甲长度由大到小依次为C组、D组、B组、A组;(2)强化卤幼可以提高其总脂、磷脂及DHA含量,背刺胸刺水蚤和日本新糠虾具有较高的AA、DHA和HUFA含量;(3)各组大眼幼体中脂肪酸组成差异显著(P＜0.05),DHA和HUFA含量随着饵料中含量的上升而上升(n=9,P＜0.01),饵料中的DHA含量和大眼幼体的头胸甲长度呈显著正相关(n=9,P＜0.05).由此可见,背刺胸刺水蚤和日本新糠虾可以作为中华绒螯蟹Z4到大眼幼体阶段的优质活饵料,可以提高其成活率和头胸甲长度.     

中华绒螯蟹幼体及仔蟹阶段肝胰腺发育的组织学研究

通过对中华绒螯蟹幼体及仔蟹进行连续采样和组织切片,系统地研究了该阶段中华绒螯蟹肝胰腺的发育情况。结果表明,中华绒螯蟹的肝胰腺前体出现于心跳期胚胎,由卵黄囊特化而来,为1对囊状结构,此阶段首次出现肝胰腺细胞(柱状上皮细胞)。胚胎孵化后,随着幼体的发育,肝胰腺由最初的1对囊状结构逐渐分叶生长。从Ⅰ期溞状幼体至Ⅴ期溞状幼体,肝胰腺分叶数量分别为4-6-8-12-12,肝胰腺细胞高度由(12.63±4.91)μm增至(44.16±13.57)μm。肝胰腺中的细胞组成也随着幼体的发育逐渐完善,Ⅱ期溞状幼体的肝胰腺中首次出现E细胞和B细胞,Ⅲ期溞状幼体肝胰腺中首次出现F细胞,而R细胞直到Ⅱ期仔蟹才首次出现。从大眼幼体到Ⅲ期仔蟹,肝胰腺细胞高度由(44.93±18.27)μm增至(56.38±5.69)μm。     

中华绒螯蟹Sou状幼体期复眼超微结构的观察

用电镜研究了中华绒螯蟹Sou状幼体复眼的结构，结果显示出从Sou状幼体Ⅰ期到Sou状幼体Ⅴ期复眼的形态发生了变化，其表面积从SouⅠ的15400μm^2增加到SouⅤ的0．4mm^2，组成复眼的小眼由泡状突起发育成扁平六角形。小眼的折光部分的角膜、成角膜细胞、晶锥等均有一个发育成熟的过程。感光部分从SouⅡ起组成小眼的8个小网膜细胞分化成远端的1个细胞和近端7个细胞二部分，小眼的感杆束直径随幼体发育从3．6μm增加到5．3μm。同时组成的微纤毛数量增多。Sou状体复眼结构中的一个特征是具有较多的高尔基体，随着幼体的发育小网膜细胞中的细胞种类和数量也逐渐增多，在SouⅤ时小眼的结构基本上表现出与成体类似的光适应特征。从复眼的超微结构上看，Sou状幼体复眼的感光功能是逐渐完善的。     

ω_3HUFA对中华绒螯蟹幼体存活率及体脂肪酸组成的影响

分别以经海水小球藻、牟氏角毛藻和５０ＤＥ－Ｇ强化剂强化的轮虫投喂中华绒螯蟹早期幼体,至Ｚａｏ状Ⅲ期后改喂卤虫无节幼体,探讨了饵料ω－３系列高度不饱和脂肪酸对幼体发育和存活的影响。结果表明：小球藻轮虫组的幼体发育至第Ⅰ期幼蟹的存活率最高,为１２．００％,强化剂轮虫组和角毛藻轮虫组次之,分别为１０．６７％和９．６７％,而酵母轮虫组最低,仅为３．６７％;结合分析Ｚａｏ状Ⅴ期幼体脂肪酸组成可知,幼体发育至第Ⅰ期幼蟹的存活率与其总脂含量和ω－３ＨＵＦＡ含量密切相关,而Ｚａｏ状Ⅴ期幼体总脂含量与ω－３ＨＵＦＡ含量随饵料轮虫总脂和ω－３ＨＵＦＡ含量的增加而提高,表明早期幼体所摄取的ω－３ＨＵＦＡ对后期幼体发育和存活有明显的促进作用。     

不同饵料对中华虎头蟹幼体发育和存活率的影响

为探讨中华虎头蟹苗种繁育过程中饵料及投喂的影响,进行了不同饵料对中华虎头蟹溞状幼体和大眼幼体生长发育和存活的影响实验。实验结果,中华虎头蟹各期幼体生长发育效果较好的饵料为动物性饵料,Z1期以卤虫无节幼体为开口饵料,只投喂扁藻后期幼体发育较差;Z2以轮虫和卤虫无节幼体的搭配为好;Z3期则以轮虫为适宜饵料;M期投喂卤虫无节幼体效果相对较好。     

中华绒螯蟹幼体消化酶活力与氨基酸组成的研究

本文对中华绒螯蟹（Ｅｒｉｏｃｈｅｉｒｓｉｎｅｎｓｉｓ）各期幼体的消化酶活力与氨基酸组成进行了分析。实验结果表明，在中华缄螯蟹幼体发育过程中，五种消化酶活力表现出三种变化模式。胃蛋白酶、类胰蛋白酶和淀粉酶活力在食性转换过程中出现较明显变化，其中胃蛋白酶和类胰蛋白酶活力在状幼体期达到最大值；淀粉酶活力在状幼体期达最大值；纤维素酶和脂肪酶活力极微。氨基酸含量随着幼体发育逐渐增加，在必需氨基酸中以亮氧酸含量最高，色氨酸含量最低；非必需氨基酸中含量最高者为谷氨酸，最低者为胱氨酸。同时单个必需氨基酸含量与必需氨基酸总量的比值（Ａ／Ｅ）在幼体不同发育阶段略有差异，但基本趋于一致。     

饲料中磷脂和多不饱和脂肪酸对中华绒螯蟹大眼幼体育成仔蟹的成活率？…

用精制饲料添加一定量的磷脂和多不饱和脂肪酸,饲喂中华绒螯蟹大眼幼体并育成Ⅲ期仔蟹。结果表明：饲料中添加一定量的磷脂对提高大眼幼体育成仔蟹的成活率有较显著的作用,而添加多不饱和脂肪酸对提高大眼幼体到Ⅲ期仔蟹的成活率的作用不显著,但可显著地提高大眼幼体到Ⅰ期仔蟹的成活率。另外,饲料中的不饱和脂肪酸含量可显著影响仔蟹体内脂肪酸的百分含量。     

Ingestion of Artemia nauplii by Chinese mitten crab Eriocheir sinensis zoea larvae

A series of ingestion trials were conducted to determine the ingestion rate of Artemia nauplii by Eriocheir sinensis zoea larvae with increasing densities of Artemia and with or without rotifers as a co-feed. At each zoeal stage, 10 groups of 10 larvae were reared individually in glass beakers and fed with increasing densities of newly hatched Artemia nauplii (0.5, 2.5, 5, 10 and 20 individual (ind.) mL⁻¹) with or without rotifers (15–25 ind. mL⁻¹) as a co-feed. The average number of ingested Artemia was measured over 24 h. In addition, the average larval development rate (Larval Stage Index, LSI) over a longer period (time needed for the best treatment to reach 100% moult or metamorphosis to the next larval stage) was compared. The results showed that Artemia ingestion rate of E. sinensis larvae increased with increasing prey densities and larval development, and had a significantly negative correlation with rotifer consumption for all zoeal stages. Rotifers as an alternative prey significantly affected the intake of Artemia at early larval stages (Z1 and Z2) and promoted LSI at a lower Artemia density. Further experiments are needed to clarify the effect of prey density on survival and larval development when larvae are reared communally.     

Effect of feeding scheme and prey density on survival and development of Chinese mitten crab Eriocheir sinensis zoea larvae

The effect of feeding scheme and prey density on survival and development of Eriocheir sinensis zoea larvae was studied in three experiments. Different combinations and densities of rotifers (Brachionus rotundiformis) and newly hatched Artemia nauplii were fed to zoea larvae. Average survival at each stage, larval development (larval stage index, LSI), duration of zoeal stage and individual megalopa dry weight were compared among treatments. This study revealed that, under the experimental conditions, rotifers should be replaced with Artemia between the zoea 3 (Z3) and the zoea 4 (Z4) stage. The optimal rotifer feeding densities for zoea 1 (Z1) and zoea 2 (Z2) were 15 and 20 mL^?1 respectively, while the optimal Artemia feeding density for Z3, Z4 and zoea 5 (Z5) was 3, 5 and 8 mL^?1 respectively. Further trials in production scale are recommended.     

河蟹人工育苗幼体饵料的研究

河蟹蚤状幼体前期以单胞藻、轮虫为主，后期以鱼糜为主，大眼幼体后以枝角类为主的饵料系列，作为河蟹人工育苗幼体饵料，成功育出了大眼幼体。１９９２年育苗６１３万只，平均出苗量９．７３万只／米＾３，平均成活率４４．８％。以鱼糜代替丰年虫的饵料成本仅为７％。     

育苗水中添加微生物对河蟹苗成活率的影响

在中华绒螯蟹的育苗过程中，采用添加微生物的方法调节育苗水体的水质，结果表明：与对照池相比，试验池中的氨氮明显下降，溶氧量增加，pH值变化不大；河蟹各期幼体的成活率提高，从SouⅠ期幼体至大眼幼体，试验池的成活率为13.9%，对照池仅8.1%。因此，在河蟹的育苗生产上，利用添加有益微生物的水质循环装置，能有效地提高育苗产量，节约成本。     

EsWnt-4基因的表达分析

Wnt-4基因是Wnt基因家族重要的成员,在许多生物事件中都发挥着重要的作用。从中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)卵巢转录组数据库中筛选到EsWnt-4的cDNA序列1027 bp。RT-PCR检测发现EsWnt-4在神经组织、心脏和性腺中有表达,说明在中华绒螯蟹中EsWnt-4可能与多种组织细胞的活动有关。荧光定量检测发现,受精卵中EsWnt-4 mRNA的含量较成熟卵细胞和2、4、8细胞胚胎时期高,推测EsWnt-4基因有可能在受精卵中已经开始表达,而在之后的2、4、8细胞时期其表达又受到抑制。此外,EsWnt-4在16细胞期表达量再次升高,说明该时期可能有相关的生物学事件需要EsWnt-4基因的参与。在幼体阶段EsWnt-4在第二溞状幼体及第五溞状幼体阶段表达最高,说明EsWnt-4可能与幼体体节生成及变态发育有关。     

中华绒螯蟹病害的流行态势及其对产业持续发展的思考

中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)养殖业是我国水产养殖支柱产业之一。随着中华绒螯蟹养殖产业飞速发展,病害问题也愈加严重,并逐渐成为了产业发展的瓶颈问题。本文就我国近年来中华绒螯蟹病害流行的态势、病害流行原因以及应对措施进行剖析,以期为推动该产业的持续发展提供相应的参考。     

中华绒螯蟹血淋巴细胞观察

本文通过显微和亚显微结构的观察研究，表明中华绒螯蟹血淋巴液中存在的细胞形态、超微结构不同的三种血淋巴细胞，即大颗粒细胞、小颗粒细胞和无颗粒细胞。血淋巴液中三种淋巴细胞的含量分别为：大颗粒细胞7.97%，小颗粒细胞15.58%，无颗粒细胞76.45%。光镜下大颗粒细胞体积最大，胞质内可见大量染色较深的粗大颗粒；小颗粒细胞体积较小，胞质内有较少的深染色细小颗粒；而无颗粒细胞体积最小，胞质内无颗粒。电镜下三种血淋巴细胞的结构特征表现为：大颗粒细胞胞质内含有大量粗大的电子致密颗粒，细胞器稀少；小颗粒细胞胞质内含数量较少、体积较小的电子致密颗粒，细胞器丰富，高尔基复合体可见；无颗粒细胞内无电子致密颗粒，细胞器稀少，部分细胞质接近透明。     

螺蛳投放量对中华绒螯蟹规格、产量和成活率的影响

研究了螺蛳投放量对池塘生态养殖的中华绒螯蟹平均育成规格、产量和成活率的影响.结果表明,中华绒螯蟹产量(Z)与螺蛳投放量(x)的关系为:Z=528.138+0.228x-0.000029x~2(R~2=0.959)(P＜0.05);中华绒螯蟹规格(Y)与螺蛳投放量(x)的关系为:Y=155.368+0.014x-0.0000017x~2(R~2=0.934)(P＜0.05);中华绒螯蟹成活率与螺蛳投放量的关系为:L=52.208+0.018x-0.0000023x~2(R~2=0.957)(P＜0.05).中华绒螯蟹池塘生态养殖中螺蛳最佳投放量为4500 kg/hm~2.     

饵料脂肪含量对中华绒螯蟹能量收支和生长的影响

通过饲喂四个不同脂肪含量(3%、6%、9%、12%)的饵料,研究了饵料中脂肪含量对中华绒螯蟹生长和能量收支的影响,以期找出适合中华绒螯蟹生长的最佳饵料脂肪含量。结果表明,中华绒螯蟹呼吸能占摄食能的比例最高,生长能和粪能次之,代谢能最小;含脂肪9%的饵料生长能显著高于其他各组,而呼吸能显著降低。9%实验组有较高的特定生长率、相对增重率和饵料转化率。说明含有9%脂肪含量的饵料有助于中华绒螯蟹的生长。