夯实基础科学监管形成合力切实提高我国动物源性产品安全水平

在全球经济一体化的背景下,动物源性食品安全已成为世界公共卫生的主要关注点,动物源性食品安全问题影响着世界市场经济竞争秩序、经济发展及进出口贸易,从而成为全球共同面临的威胁和国家社会必须承担的共同责任。本文深入分析研究了我国动物源性产品安全工作面临新的挑战,创新的提出了"动物源性产品安全监管科学化"的理念,全面梳理并提出了提高我国动物源性产品安全水平的政策建议,为促进养殖业健康发展,维护公共卫生安全及提高动物源性产品国际竞争力,提供了有力支撑。     

提升我国动物产品质量安全水平的若干思考

动物产品安全作为食品安全的重要组成部分,随着经济全球化和贸易自由化的发展,已成为全球关注的焦点。本文针对当前我国动物产品质量安全工作面临的挑战,分析了存在的主要问题,并从创新监管体制机制、科学监管配置资源两方面着手,提出了解决动物产品安全深层次问题的措施建议,旨在为切实提高我国动物产品质量安全水平献计献策。     

推行健康养殖方式保障畜禽产品安全

随着人们生活水平的提高,畜禽产品的消费也逐年增加,从而促进了养殖业的迅速发展。在食品安全问题日益受到关注的今天,"瘦肉精"事件、"红心鸭蛋"事件、农药兽药残留问题、禽流感等重大动物疫病的发生,以及环境污染问题等等,为我国畜禽产品安全敲响了警钟。     

简论规范动物无害化处理的关键措施

正随着社会的不断进步,人民生活水平的不断提高,动物食品安全已成为人们当前最为关注的问题,同时,对动物食品安全问题也提出了越来越高的要求,绿色、环保、健康的食品成为消费者追求的食品理想。近些年来,重大人畜共患病,非法倒卖病死动物等一系列公共卫生及食品安全问题不断出现,给人民的身体健康带来了极大的威胁。因此解决动物食品安全问题成为当务之急。1影响动物产品安全的主要因素1.1动物疫病口蹄疫、高致病性禽流感、炭疽病等人畜共患     

OIE对食品安全关注与我国动物源性食品安全监管

本文详细讲述了近期OIE对动物源性食品安全的关注及采取的行动,并对我国动物产品安全监管提出了各项切实可行的措施.     

动物产品质量安全控制关键环节

动物产品质量安全问题直接影响整个食品安全大局。近年来,随着社会进步和世界贸易全球化,动物产品安全事件屡屡发生,如英国的疯牛病、东南亚的禽流感、四川的猪链球菌、河南的瘦肉精、三鹿奶粉以及H7N9等事件,造成动物产品安全形势日趋严峻,不容乐观,动物产品安全问题也越来越引起人     

浅析畜牧兽医动物防疫工作重点与存在的主要问题

改革开放的加深让人民群众的生活水平以及生活质量不断提升,对于食品安全质量问题关注程度也有显著提高。动物产品安全问题是社会目前关注的主要问题之一,畜牧兽医动物防疫工作和其有很大关联,防疫工作对食品质量安全有很大的保障作用,本文将对畜牧兽医动物防疫工作的重点问题要进行研究,针对相关问题也会提出改善建议和具体措施。     

夯实基础科学监管形成合力切实提高我国动物源性产品安全水平

在全球经济一体化的背景下，动物源性食品安全已成为世界公共卫生的主要关注点，动物源性食品安全问题影响着世界市场经济竞争秩序、经济发展及进出口贸易，从而成为全球共同面临的威胁和国家社会必须承担的共同责任。本文深入分析研究了我国动物源性产品安全工作面临新的挑战，创新的提出了“动物源性产品安全监管科学化”的理念，全面梳理并提出了提高我国动物源性产品安全水平的政策建议，为促进养殖业健康发展，维护公共卫生安全及提高动物源性产品国际竞争力，提供了有力支撑。     

建立现代动物及动物产品标识与可追溯体系

近年来,动物卫生及动物产品安全问题成为政府和社会各界高度关注的焦点问题。实行动物及动物产品标识与可追溯管理是有效解决动物卫生与动物产品安全问题的重要措施。本文论述了建立现代动物及动物产品标识与可追溯体系的基本原则、构成要素和主要作用。     

加强关键环节监管,保证动物及动物产品安全

<正>近年来,重大动物疫病时有发生,动物产品安全事件频频曝光,使得动物及动物产品安全监管成为各级政府部门和公众关注的焦点问题。2008年1月1日实施的《中华人民共和国动物防疫法》将动物卫生工作提升到新的法律层次,同时随着兽医体制改     

如何做好规模化饲养场的检疫监督工作

<正>近几年随着人们营养价值观念的改变和食品安全问题的频频曝光,防控重大动物疫病、提高动物性产品安全监管水平已成为全社会重点关注的一项基础性工作。而对日益增大的肉类需求,如何做好规模化屠宰场的检疫监督工作,确保肉类食品安全,本文结合相关的法律法规,对多年的工作经验进行了总结,供参考。     

新时期我国饲料质检机构建设探析

近年来,全球食品安全事件频发,引起人们对食品安全问题的高度关注。疯牛病、二口恶英、瘦肉精等与饲料安全有关的事件不但提高了人们对饲料作为动物产品安全基础的认识,也强化了对饲料安全监管的意识。进入21世纪以来,“饲料安全即食品安全”已在世界范围形成共识。我国饲料质检机构在新时期如何应对新要求,适应新变化,谋求新发展,成为紧迫课题。     

合理使用药物添加剂 确保动物产品安全

动物产品安全问题,已引起全社会的普遍关注。动物饲养环境和兽药饲料质量与使用是影响动物产品安全问题的关键,合理使用饲料药物添加剂是控制动物疫病、减少药物残留,保证动物产品安全的重要措施。一、饲料药物添加剂的作用饲料添加剂的使用已成为现代规模化养殖业生产的一个重要组成部分。自1949年美国发现用青霉素发酵残渣添加到饲料中可促进动物生长     

关于动物防疫与猪产品安全生产的探讨

社会经济的不断发展以及人们生活水平的日益提高,我国畜牧业得到了社会各界的高度重视.畜牧产品安全生产问题至关重要,其直接关系着消费者的身体健康.但目前仍有个别地区频繁出现食品安全问题,进而也从侧面反映了畜牧食品安全生产尚未落实到位,为此,我国相关部门应提升对该问题的重视程度.本文对动物防疫以及猪产品安全生产问题进了研究.     

畜牧兽医工作中动物检疫现状浅析

在畜牧养殖过程中,动物发生疫情不仅会阻碍畜牧业的蓬勃发展也会严重威胁到人们的身体健康.伴随着养殖业的进一步发展,近年来肉类食品安全事故的频发,关系到肉类产品安全的动物检疫工作越来越受到全社会的普遍关注.作为畜牧业健康发展保证和百姓食品安全的屏障,加强动物检疫工作具有十分重要的现实意义.本文将会结合当下动物检疫的发展和工作中存在的问题,对畜牧兽医工作中动物检疫的现状进行分析并提出改进措施.     

我国饲料企业产业化经营管理模式分析

"民以食为天"。食品安全问题一直是广大消费者关注的问题,动物源性食品安全问题更是备受关注。饲料是动物源性食品安全的重要源头,直接关系到人类的健康。饲料作为新兴产业之一,在较短的时间内迅速发展壮大,既有效利用了现有农业资源,又为人类赖以生存和发展的动物食品提供了强有力的物质基础与保障。自改革开放以来,我国饲料行业在国民经济中占据越来     

浅谈动物源性食品安全

1动物源性食品安全的概念所谓动物源性食品安全,就是来源于动物而供人食用的物品(不包括畜禽或动物的所有产品),正常食用后对人体无毒、无害、无副作用,符合国家有关规定和标准。畜(禽)产品安全与动物源性食品安全是有区别的。2动物源性食品安全包括的内容     

试论动物源性食品安全监管的根本出路与应对策略

民以食为天,食以安为先."三聚氰胺"事件之后,当人们对乳品行业刚刚恢复了一点消费信心的时候,被曝光的"瘦肉精"、加工病害肉事件,又将公众普遍关注的动物源性食品安全问题,再次推高为全社会普遍关注的焦点.接二连三的动物源性食品安全事件,不仅使公众对动物源性食品安全的忧虑骤然提升,而且还不断摧残着广大消费者本来就脆弱的消费信心.人们开始考究动物源性食品安全的根本出路究竟在哪里,公众也越来越关注国家确保动物源性食品安全采取的应对策略.     

畜产品中兽药残留监管存在的问题及建议

进年来,随着经济的发展和人民生活水平的提高,人们对食品的消费要求正由数量型向质量型转变,人们日益关注食品安全问题。"三聚氰胺"等动源性食品卫生安全事件的频频发生,严重危害了消费者的生命和健康,解决动物食品安全问题以是刻不容缓。兽药残留是动物源性食品中最重要的污染     

海拉尔区动物卫生监督执法工作中的几点思考

动物卫生监督执法—加强动物产品安全监管,保障人体健康和生命安全,让海拉尔区人民吃到安全食品,随着中华人民共和国动物防疫法和防疫条例的颁布和农村农业部"十四五"全国畜牧兽医行业发展规划的实施,动物卫生监督执法工作的监管体系得到了完善,有法可依,但在执法过程中任然存在很多风险问题,本文就动物卫生监督执法过程中有关风险问题进...