新疆石榴若干品种果实品质鉴定初报

对南疆特色果树新疆石榴的若干品种进行了品质鉴定.结果表明,喀什酸石榴外观品质最好,平均单果重、果实纵横径最大,着色较均匀;皮亚曼1号的内在品质最好,子粒最大,百粒重及出汁率都是最高的,可溶性糖的含量较高.     

新疆石榴果实品质主成分分析

【目的】对新疆石榴果实品质进行主成分分析,为新疆石榴品质综合评价提供理论参考。【方法】以新疆主栽石榴对象,测定和比较其果实可溶性固形物、可滴定酸、可溶性糖和VC含量,采用主成分分析对不同石榴的果实内在品质进行综合评价。【结果】不同石榴在果实品质上存在一定差异,其中叶城大籽甜石榴的可溶性固形物含量最高(17.9 %±0.6 %),喀什甜石榴最低(14.9%±0.5%);叶城酸石榴的可滴定酸含量最高(2.19%±0.38%),叶城酸石榴、喀什甜石榴、喀什酸石榴三者之间的可滴定酸含量没有显著差异;叶城甜石榴的可溶性糖含量最高(17.9%±0.6%),显著高于其他石榴;皮亚曼石榴的VC含量超过[(28.3 ±1.1) mg/100 g],显著高于其他石榴。【结论】通过主成分分析综合评判叶城大籽甜石榴内在品质最佳,其后依次是叶城甜石榴、皮亚曼石榴、叶城酸石榴、喀什甜石榴和喀什酸石榴。     

21个石榴品种果实品质综合评价

本研究以山东、河南、安徽、新疆4个石榴主产区21个主栽品种的成熟期果实为试材,测定比较平均单果重、可溶性固形物含量、籽粒含水量、果形指数、百粒重和籽粒硬度等指标并运用隶属函数法对各品种进行品质评级。结果表明:‘泰山红’石榴综合隶属度最高,在供试品种中综合表现最优,‘秋艳’‘皮亚曼’次之,3个品种评为Ⅰ级;‘淮北青皮软籽’‘竹叶青’‘满天红’‘冰糖籽’‘大笨籽’和‘谢花甜’评为Ⅱ级,品质表现次优;‘豫石榴3号’‘开封四季红’等8个品种综合隶属因子在2.8~3.2之间,综合品质中等,评为Ⅲ级;‘超青’‘牡丹’‘三白酸’‘淮北塔山红’4个品种综合隶属因子均在2.8以下,品种评为Ⅳ级。     

软籽石榴——中农红

<正>"中农红"软籽石榴为早熟软籽石榴品种,在河南省郑州地区9月上旬成熟,比"突尼斯"软籽石榴早熟5天;平均单果重475克,最大单果重1250克,百粒重66.4克;果实圆球形,果粒大,果皮薄亮光洁,阳面深红色,裂果不明显;籽粒紫红色,汁多,出汁率87.8%,核仁特软可食;可溶性固形物含量在15.0%以上,风味可口,鲜食品质极佳。     

石榴珍品——大果型黑籽甜石榴丰产栽培技术

石榴珍稀品种大果型黑籽甜石榴果实近圆球形。果皮鲜红，果面光洁而有光泽，极美观，平均单果重700克。最大单果重1530克，籽粒特大，百粒重68克。仁中软，可嚼碎咽下，籽粒黑玛瑙色，颜色极其漂亮吸引入。汁液多，昧浓甜，出籽率85％，出汁率89％，籽粒可溶性固形物含量32％、含糖量26％、含酸量7％，品质特优，具有极高的食用价值和药用价值。9月下旬成熟，耐贮藏，是极有发展潜力的石榴品种之一。大果型黑籽甜石榴目前国内市场罕见，售价很高，其综合品质和性状均超过目前市场上的蒙阳红石榴和陕西临潼石榴，专家估计其将成为石榴主产区更新换代的一个新品种。     

不同品种枸杞子外观性状对比研究

[目的]对不同品种的枸杞子外观性状进行比较研究,同时应用数理统计的方法对不同品种枸杞子种子的数量范围进行统计,为不同品种枸杞子的品质评价提供参考和依据。[方法]通过显微镜与电脑软件相结合,对甘肃靖远产区宁杞1号、宁杞5号、宁杞7号枸杞子表面和种子的特征进行观察、描述;并对不同品种枸杞果实百粒重和种子千粒重进行统计,计算籽占果实比例。[结果]结果表明:不同品种枸杞子的果实纵径、横径、形状、颜色、味道、百粒重及种子的千粒重有明显差异,统计结果显示宁杞1号百粒重及种子的数量范围与宁杞5号、宁杞7号之间存在显著性差异。[结论]对不同品种枸杞子外观性状和种子数量的鉴别比较研究结果表明,以果实粒大、甜度高、颜色鲜亮、百粒质量大、种子千粒质量小、籽占果实比例小的宁杞7号枸杞品种品质最佳。     

新疆匍匐石榴栽培技术讲座（二）

四、新疆石榴的优良品种 石榴从果实籽粒和风味可分为甜石榴和酸石榴。酸石榴主要用于加工;甜石榴是目前主要推广的栽培类型,经济价值较高。目前南疆地区主栽品种有千籽红、皮亚曼1号、皮亚曼2号、赛柠檬和叶城甜石榴等。     

潞江坝干热河谷区3个咖啡品种果实性状调查

为研究不同品种咖啡豆质量的好坏,测量保山市潞江坝热经所引进的3个咖啡新品种的鲜果果实性状,对3个引进咖啡品种鲜果和种子物理性状的纵径、横径、重量以及果皮重和果皮厚进行邓肯检测和相关性检测分析。结果表明:3个品种在咖啡豆质量方面没有显著差异,有些品种在单果重、果实纵径、果实横径、果实厚度、果皮重、种子纵径、种子横径有差异。从3个品种的相关性分析结果总结出,咖啡单果重与果实纵径、果实横径、果实厚度、果皮重、种子重、种子纵径、种子横径呈正相关;种子重与种子横径、种子纵径呈正相关;果皮重,每个品种的相关性不同,品种1与种子纵径、种子横径呈极显著正相关,与种子重呈显著正相关;品种2与种子纵径、种子横径、种子厚度呈负相关;品种3与果皮厚度呈显著正相关。3个引进品种的咖啡果实没有表现出优异性,建议种植在高海拔地区。     

荥阳市河阴石榴品种资源调查及栽培技术研究

对目前荥阳市河阴石榴主要的栽培品种资源进行调查,分析各品种的品质特征,并着重阐述了突尼斯软籽石榴的栽培技术.突尼斯软籽石榴果实近圆形,平均单果重410g,最大果重700g;果皮薄,光洁明亮,百粒重56.2g,出汁率91.4%,含糖量10.78%;果仁特软,品质上等,耐贮运.这些优良特性使其成为石榴的主栽品种.栽植株行距2m×4m,采用单干或双干疏层形,合理修剪、疏花疏果、加强肥水管理.并做好病虫害防治工作.     

“豫大籽石榴”早期丰产栽培技术

豫大籽石榴是以河阴铜皮石榴为父本,新疆大红袍石榴为母本,人工杂交培育而成。该品种树势较旺,成枝力较强,果个大,单果重在250g～600g之间,最大可达850g。果皮薄,籽粒红色,百粒重75g～90g,是国内现有石榴品种中籽粒最大的品种,出汁率90%以上,可食率为67.1%,糖酸比为22：1,风味佳,呈甜酸,品质优良;耐贮藏,常温下可贮藏100天左右,低温冷藏可贮藏至第二年5、6月份;豫大籽石榴早实、丰产,我单位于2005年从郑州果树研究所引进栽培,栽植后第2年部分植株开花结果,第3年生单株产量5kg左右,第4年生单株株产10kg以上,