利用废菇耳木栽培竹荪技术

一般的菇耳木经3—4年出菇后,就不再出菇耳,每年都有一定数量的菇耳木淘汰,白白地烂在山上。如今利用淘汰的菇耳木,成功地种出产量可观的竹荪,如我省沈殿龙同志利用废菇耳木栽培竹荪1000平方米,收干竹荪30多公斤。利用废菇耳木栽培竹荪,透气性好,易管理,成本低,产量高,效益好,可充分利用资源,变废为宝。现介绍其栽     

加工剩余物与菇耳栽培的效益研究

剖析一个企业,以其加工剩余物供作菇耳原料,既促进了菇耳栽培规模和地方经济发展,缓解了森林资源消耗,增加了菇农收益；同时增加企业收益.对企业来说,提供废材与木屑也是执行循环经济法的一种法定的社会责任.因此,必须保证木屑的使用安全,避免将受污染的木屑供给菇农,造成食品安全事故.     

菇耳林循环利用营造培育方式的研究

菇耳业的迅速发展导致阔叶树资源需求量的日益增加,制约了菇耳产业的稳步发展。采取高度集约经营的方式:以短轮伐期与截杆萌条培育技术营造菇耳林,可加快菇耳林资源发展,缩短生产周期,提高单位面积产量,增加经济效益。使资源得到合理的开发利用,从而为菇耳产业可持续性续发展创造良好的生态环境和提供充足的优质资源开辟新的途径。     

菇耳废料野外免棚栽培大球盖菇高产新技术

古田县每年有 5亿袋的菇耳废料 ,如何再利用于食用菌生产 ?本所经过反复试验找到了成功之路。我省于 1992年通过华侨从国外引进的大球盖菇新品种 ,经过多年栽培 ,已获得成功经验 ,近 2年进入商业性规模生产 ,成为市场畅销的珍稀菇品之一 ,很受欢迎。我所科技人员经过反复试验 ,在培养料配方上进行改革 ,充分利用栽培银耳、茶薪菇、杏鲍菇、白灵菇等袋栽的废料 ,通过科学发酵配制 ,在室外免棚栽培 ,接种后 6 0d出菇 ,每m2采收鲜菇 10～ 15kg ,达到低成本、高产量、高效益 ,开创了一条废料再利用种菇的致富好门路。1　大球盖菇生物学特征1 1　…     

菇耳组织分离方法的改进

(一)取组织块方法的改进 常规菇耳组织分离均要用药物进行表面消毒,常会使组织块含水偏多或杀死菇、耳内细胞而导致失败。实践证明,生长在无污染基质上的健壮菇耳子实体,不经过消毒处理,挖取内层组织进行培养,成功率反而更高。     

菇耳栽培与生态文明建设相互关系的研究

香菇(木耳)是一种木腐菌,生产的主要原料是阔叶树。而阔叶树的生物多样性等森林生态功能又大于针叶树,阔叶林的数量多少与质量好坏,又是衡量森林生态的主要指标。因此长期以来,在龙泉乃至整个南方林区菇耳栽培是否损害森林生态,影响程度如何备受争议。以龙泉市为例,用科学发展观的态度阐述菇耳产业发展与生态文明建设的关系,客观公正地评价菇耳生产对生态环境的影响,研究和妥善处理菇耳产业发展过程中出现的问题,并提出了菇耳栽培与森林生态和谐发展的对策。     

南方林区菇耳生产与阔叶林消长的研究

三十年来,我国菇耳业逢勃发展,对菇耳是破坏森林或合理利用,一直争论不休。不少林区唯恐发展菇耳对森林保育不利而不肯放手:有采取许可证办法、也有明令禁止种香菇。与此相反,一些贫林地区,虽资源不足,如浙江磐安、福建寿宁则大胆放手发展菇耳生产,可谓仁者见仁,智者见智。浙江龙泉市科技局为此立项对龙泉菇耳情况进行系统调查研究。     

利用杂木剩余物发展菇耳致富模式研究

龙泉市新岭村从1994年至2010年十七年中,全村林农利用市内木材加工企业和从外地购入杂木剩余物大力发展菇耳生产,菇耳生产成了该村的主导产业。到2010年收入已占了全村经济总收入78．71％,人均9894．97元,比全市2010年农村人口人均收入6704元超出了3191元,提前步入了小康富裕村。该村在大力发展菇耳生产的同时,还切实保护好承包到户经营的森林资源,用发展菇耳赚来的钱反哺森林。在1994年至2010年17年中,森林资源不但没有造成破坏,反而比原来更好,使发展菇耳与发展保护森林资源和谐共荣,形成了独具特色靠发展菇耳致富模式的小康村。     

段木菇耳栽培中杂菌的综合防冶

采用段木栽培木耳、香菇等食用菌时,除了受绿色木霉、青霉、曲霉、毛霉等杂菌侵害外,还经常受到朱红栓菌、云芝、鸡毛菌、黑疔、牛皮箍等杂菌的严重危害。这些杂茵一旦侵入段木,就与菇耳争夺养料、水分和空间,甚至分泌一些毒素抑制菇、耳菌丝生长,使菌丝萎缩死亡,影响出耳、出菇,据调查,造成菇耳减产通常达20％～60％,有时甚至绝收。我们经过几年的段木栽培试验,总结出了杂菌综合防治的几项措施。现介绍给同行供参考。     

我国菇耳与森林生态已进入和谐发展阶段——就菇林关系答记者问

这些年笔者就人均GDP自2000美元开始,恩格尔系数在40％以下开始,菇耳主产区出现菇林和谐-菇耳与森林生态同步和谐发展,食用菌市场消费增量加速的良好趋势,发表了不少文章和会议讲活,对此不少产地反响强烈,现结合有关媒体所提问题,作以下书面回答.     

菇耳烘烤房初探

食用菌生产量大的单位,最迫切需要解决的问题,是鲜菇(耳)采收后的干燥加工。本文介绍一种简而易行的食用菌烘烤房,供大家参考。一、烘烤目的和原理 (一)烘烤目的:排除鲜菇体内的大量水份使其干燥,以保持菇体内含物不致于分解、转化,使菇体所特有的色、香、形显露出来。一般鲜菇的含水量在80～90％之间,经烘后含水量达到12～13％为标准干度,过干易碎     

让出过菇耳的废菌棒、废菌料重新出菇出耳? 食用菌降成本增效益的六种战法

<正>目前,不仅麸皮、豆粉、糖在大幅涨价,连木屑、秸秆的价格也不断攀升,令食用菌的生产成本迅速提高,使得菇农耳农叫苦连连。其实,菇耳壮这时最能帮上你的忙,它让你成本能降一半,效益却翻一番。菇耳壮和省钱增产王不仅能让您将传统配方的麸皮、豆粉、玉米面、糖等辅料减去一半,并能实现30%的增产效果,而且菇耳壮和省钱增产王还可以让出过耳类的废料再出菇类、出过菇类的废料再出耳类,从而达到食用菌原料的循环利用。更为神奇的是:对采收过木耳或菇类的废菌棒和废培养料,如果加上一半或少部分新料,配上菇耳壮或省钱增产王,重新拌料,就可以让废     

菇耳产业使丽水山区农林业生产进入最佳循环模式

探究龙泉农村经济三十年发展轨迹，其最大转变是充分发挥自然资源、历史与人文优势，发展菇耳生产，使维系千年的依赖资源消耗的木材生产所产生的剩余物--砍伐剩余物和加工剩余物得到非常良好的利用，而大规模的遍及农村角落的菇耳生产与农田水稻生产形成了良好的轮作关系，演绎了一幕从传统的依赖资源消耗的线形经济走向现代的资源再利用，再循环，少废弃的循环经济。     

菇蚊为害毛木耳耳片的调查与防治建议

菇蚊是食用菌生产中重要的常发性害虫，轻者影响产量及质量，重者不能出耳，甚至绝收。菇蚊主要以幼虫为害菌丝体和子实体，成虫不直接为害，但常携带病菌、线虫、螨类，造成间接危害。     

菇耳周年六茬栽培试验初报

本项试验,旨在当地的气候条件和生产条件下,探索通过品种搭配和技术组装配套,使之在一块土地上能够四季出菇(耳)六茬,实现食用菌的专业化生产,集约化经营。     

市场调节 互利双赢——八都区块菇耳原料来源的调查

许多人耽心,菇耳灵芝以阔叶树或将其粉碎成木屑为原料,像龙泉作为林区,认为每年只能生产几千或上亿袋,种多了必定损害森林,不少领导对此也心存疑虑,乃至发生以计划控制,干涉农民的生产自主权。其实,只要效益好,市场会向你提供足够的材料,因为就菇耳而言,全国年栽培总量不过30万t,闽、浙、赣、皖这一南方林区,栽培量也不过3万t左右,只要依靠市场调节,木屑原料根本不成问题。笔者就龙泉市八都区块调查证明:栽培量再放大,也不会造成森林与     

一种简便的菇耳组织分离法

菇耳组织分离按常规一人操作,往往因污染而失败;即使二人操作,也会因组织块在接种箱内移动的距离较大,难免失败;有的采用在培养基中加入适量抗菌素,但对真菌类杂菌无济于事。为此,我们设计了一种简便而有效的方法,现介绍如下。     

毛木耳生产中菇蚊的绿色防控技术

简要介绍了毛木耳生产中菇蚊的发生与为害情况,提出了菇蚊的绿色防控技术.一要保持耳棚内外环境卫生,二要选好菌包进棚摆袋出耳,三要新菌包与黄板同时进棚,四要耳棚门口遮阴,五要通风口用纱网遮挡,六要耳棚内悬挂食用菌专用杀虫灯,七要及时摘除被害耳片、耳芽,八要及时采耳.     

石灰防治菇木杂菌

福建森林资源丰富,有利于发展香菇、黑木耳生产。但是由于高温多湿,杂菌非常活跃,对新接种的菇木、耳木危害极大。为控制杂菌孳生,力争菇、耳丰产,除加强管理,做好清洁、通风和控湿等工作外,在菇木上涂石灰水,也有一定效果。我们在沙县高桥公社官庄菇场进行了试验,经过石灰防治的菇木情况良好,而未经处理的霉菌污染率达5～10％。用石灰防治菇木杂菌,取材容易,操作简便。先在木桶中溶好15～20％的石灰水,     

浅谈菇耳野外栽培土白蚁的防治

利用室外场地、林间空地培养竹荪、香菇、木耳、平菇等食用菌,不但方便经济,而且产量高。但在我国南方湿润地区广布土楼白蚁,它们极喜好取食竹料、段木、木屑、棉籽壳、稻草等培养基质,特别是生长了大量食用菌菌丝的培养基,比原料更易招引白蚁取食,严重影响了菇(耳)的产量和质量。因此,消灭蚁害已成为南方地区食用菌栽培工艺的一部分,现将其防治方法谈点浅见。