使用高压锅灭菌如何防止胀袋现象发生

笔者在使用高压锅对各种袋装培养料进行灭菌时，常会出现胀袋现象，给接种培养料进行灭菌时，常会出现胀袋现象，给接种工作带来很大不便，且易造成污染。     

平菇熟料袋墙式结合栽培新工艺

平菇栽培已遍及全国各地,产量逐年提高,但随之而来的是污染越来越严重。为此,我们进行了平菇栽培新工艺的探索,收到了很好的效果。采用本工艺可缩短生产周期,降低生产成本,污染率可下降为零。     

黑木耳栽培袋不同灭菌时间灭菌效果试验

试验表明：黑木耳栽培菌袋细菌污染与灭菌工作关系较大，而霉菌污染一般与灭菌关系不大，若发生大面积的霉菌污染应在接种、培养等灭菌后的各环节找原因。     

胀袋与培养基湿度的关系研究

培养基是根据食用菌生长发育的需要配置而成的营养物质。培养基灭菌的目的在于彻底消灭培养基中所含的一切微生物及促使难溶性养分的有效化。为了减少胀袋的发生，达到生物资源高效利用，通过不同培养基湿度试验，得出以手抓料，用劲捏，以有水渗出却不滴下为湿度适宜。     

金针菇栽培废料在平菇袋栽中的应用

金针菇袋栽培养料一般配方为：杂木屑和棉子壳各 38%,米糠与玉米粉各 5%,麸皮 1 0 %,其它添加料2 %。金针菇是一种对木质素分解能力较弱的木腐菌类,生物效率仅 90 %～ 1 0 0 %,据报道,其料中的养分在栽培后至少还有一半未被利用,新鲜金针菇栽培废料含水分 4 5 3%,粗蛋白 4 8%,粗脂肪 1 9%,粗纤维 2 8 1 9%。近年来,由于金针菇栽培大面积发展,每年产生的栽培废料量也越来越多,合理利用这些废料,既可减少自然资源的浪费,又能降低食用菌栽培的成本。本研究试将金针菇栽培废料晒干后以不同比例与新棉子壳混合进行平菇袋栽,试…     

平菇袋栽污染原因及其防治

平菇袋栽,较易获得成功,但近年来菇农普遍反映杂菌污染严重。为此,我们做了专门调查研究,并提出了防治方法,现报告于下。     

平菇袋栽技术

目前我国栽培平菇的方法很多，有床栽、畦栽、菌砖、袋栽、与蔬菜或农作物间作套种等。 袋栽是把培养料装入塑料袋中，接入菌种培养直到出菇的一种栽培方法。这是目前生产上广泛应用的栽培方法，有许多优点：一是原料易得（植物秸秆、糠麸、壳皮等农副产品），废物利用，变废为宝。     

袋栽平菇新技术初探

近年来,我市平菇生产发展迅速,1992年投料8000多吨,可是产量偏低,效益不高,失败户高达1/3,保本户占1/3,盈利户中效益好的只占10%左右。失败原因归纳起来,主要是技术水平低下,大部分种菇户只知道照葫芦画瓢生搬硬套,对平菇的生物特性一知半解,其二是有不少栽培者使用的菌种是80年代已退化的老种,生活力差。为了解决以上的问题,提高袋栽平菇的产量,我所几年来进行了试验,现将我们总结的几项新技术介绍给大家。 (一)培养料配比 ①气温在30℃以上时:棉子壳     

食用菌栽培袋的微波灭菌研究

目的：为研发微波灭菌食用菌栽培袋的新工艺和相关设备提供科学依据。方法：测定了微波加热不同时间食用菌料袋增温情况及不同重量食用菌料袋达到预定压力所需时间,比较了微波加热加压灭菌和高压蒸汽灭菌的食用菌料袋微生物致死率及栽培金针菇的情况。结果：用一定功率的微波加热食用菌栽培料袋时,菌袋内物料的增温与加热时间成正比,与物料质量成反比;在0．15MPa,微波加热加压维持15min与高压蒸汽维持1．5h的灭菌效果相当;两种灭菌方法对食用菌料袋栽培金针菇没有明显差别。结论：试验获得的特征参数是指导食用菌栽培袋微波加热灭菌的重要参数,也是制定食用菌栽培袋微波加热灭菌工艺和设计灭菌设备的重要参考依据。     

袋栽平菇脱袋后再高产技术初探

袋栽平菇收2～3潮菇后的菌袋,料内养分还未耗尽,尚有潜力可挖,我校从1989年4月起,对袋栽平菇脱袋后再高产进行了探索研究,取得了可喜的效果。现将试验结果报告如下。     

平菇袋栽与阳畦栽培结合二次出菇高产技术

平菇袋栽与阳畦栽培结合二次出菇技术,对提高平菇单产水平,充分利用培养料资源效果显著,值得推广,现介绍如下:一、袋式栽培1.供试菌种:采用我所驯化的低温平菇菌株S、Z—p117及佛罗里达平菇菌株。2.培养材料:选新鲜无霉变的棉籽壳。3.培植方法:培养基配方:棉籽壳90％,玉     

平菇培养料灭菌时间初探

目前我地区平菇种植户均用蒸锅对培养料进行灭菌。习惯的做法,是将培养料加温至100℃后保持8-12小时。培养料的灭菌是否一定要那么长时间?针对这个问题我们进行了试验,现将结果初报如下:1 材料与方法 培养料为杨柳树木屑80％,麸皮(或糜糠)18％,石膏粉0.5％,石灰1.5％,含水量65％左右;料拌匀后     

袋栽平菇快速发菌高产技术

笔者借鉴各地的先进经验,经多年摸索,总结出一套袋栽平菇快速发菌高产稳产栽培技术。该技术发菌快,20天出菇,成品率在97%以上,生物学效率达200%。现将该技术介绍如下:(一)选场挖沟搭棚选择地势平坦,土质较紧密的场地,冬季要背风向阳,春秋要背阳遮光。东西向挖3.5m 宽,1.2m 深的沟,长视需要而定,一般不超过20m,南边做30cm 高的土埂,北边做60cm 高的土埂,土埂四周每隔1m 开一通风洞,沟的上方纵向架一横     

碎麦草袋栽平菇高产技术

地处甘肃陇南的天水地区,属非产棉区,棉子壳全靠从外省调入,由于运输费用提高,价格逐年增长,成本高,货源短缺,限制了本区食用菌生产的发展.然而本区麦草资源丰富,未被充分利用.笔者以麦草为主料经多年栽培平菇试验,取得了较好的结果.现介绍如下: