透气培菌袋袋栽香菇试验

对4种规格透气培菌袋进行袋栽香菇效果试验,结果与常规培菌袋相比,透气培菌袋改善了袋内菌丝的生育环境,菌丝生长速度快、子实体分化早而多,增产20％以上;同时省去刺孔通气环节,起到简化栽培工艺、省工省力的作用。     

金针菇菌袋冷藏后分批出菇技术

金针菇菌袋冷藏后分批出菇技术张瑞（新疆昌吉市人防办昌吉８３１１００）新疆夏季气候炎热不利于金针菇袋料栽培因而盛夏初秋金针菇断销；漫长的严冬，尤其春节前后由于蔬菜缺乏，新鲜菇类也很紧俏。根据金针菇耐低温的生长特性，在春秋气温适宜时节集中力量制备菌袋，待...     

透气培菌袋应用于香菇栽培初探

对自行开发的透气培菌袋在香菇栽培中的应用效果进行总结,与常规培菌袋相比,用透气培菌袋栽培,改善了袋内菌丝的发育环境,菌丝生长速度快、子实体增产20%以上,同时省去刺孔通气环节,起到简化栽培工艺、省工省力的作用.     

影响代料栽培香菇菌袋成品率的原因及对策

近年来 ,代料香菇生产中成袋率较低已是影响香菇产业健康发展的主要因素。本人在实践及调查研究的基础上 ,分析影响菌袋制作期和整个生产过程中的各种因素 ,研究出提高菌袋成品率的办法。现介绍给大家 ,谨供参考。1　影响代料香菇成袋率的因素1 1　广大菇农科技素质低 ,科技知识尚未普及 ,忽视科学管理措施 ,是造成成品率低的主要原因。1 2　菌种选育不能满足生产需要 ,菌种厂缺乏规范 ,检测手段落后。品种多、乱、杂 :菌种厂技术落后 ,设备简陋 ,在菌种制备过程中 ,管理不规范 ,引种失误 ,有些甚至张冠李戴。品种退化 :由于菌种在同一培养…     

香菇袋柱结合栽培新工艺

栽培香菇，发好菌后的菌袋出菇期保水是个很重要的管理环节，笔者经几年的栽培实践，研究出菌袋发好菌后，进行柱体中心夹土栽培法，克服了出菇期菌袋脱水严重和空气湿度大等弊病．取得了很好的经济效益。１配 方①玉米芯５６．２％，木屑２６％，麦麸１５％，石膏粉 ２％，磷酸二氢钾 ０．１％，硫酸镁 ０．５％，尿素０．３％；②木屑７６ ．６％，麦麸２０％，石膏２％，硫酸镁０．２％．磷酸二氢钾０．２％，糖１％。玉米芯粉碎成玉米粒大小．用水预湿（玉米芯湿度要比木屑大些），闷一夜，见上面无干粒．掰开里面无白心时即可把各种原…     

提升香菇菌袋质量的措施

针对香菇菌袋生产中只注重茵袋成功率,而忽视菌袋质量的实际问题,提出了提升茵袋内在质量的技术措施,为提高香菇产量与品质提供了技术支撑。     

培养优质菌袋 提高香菇产量与品质

三门峡市位于河南省西部,属暖温带大陆性季风气候,年均气温13.9℃,年均降水量564.9mm,无霜期218d,光照充足,昼夜温差大,气候较为干燥,非常适于优质香菇生长,所产香菇朵大肉厚、质地脆嫩,香味浓郁、鲜美可口,是全国著名的优质香菇生产基地之一。全市常年栽培香菇6000万     

如何提高接种菌袋成品率

我地长丰县，个体种菇户很多，除了双孢菇外，多数用塑料袋栽。栽培场地接种室长期得不到更换，使杂菌基数逐年增多，致使不少种菇户接种后菌袋受杂菌感染加重。杂菌感染袋，有些虽能发好菌，但出菇偏少，病害多。上述情况发生，究其原因跟接种时把关不严有一定关系，有些种菇户把灭菌后的料袋放到室内或菇棚内简单的点燃一些灭菌药品即接种导至如此。笔者用简便方法可使接种成功率得到提高,具体做如下：     

木耳菌糠袋栽滑菇配方研究

本试验采用不同比例的木耳菌糠替代部分木屑袋栽滑菇,以培养料（木屑89%、麦麸10%、石膏1%）为对照,探讨木耳菌糠栽培滑菇的可行性。结果表明,木耳菌糠添加量25%～45%时,可缩短发菌天数,其中菌糠添加量为45%时,满袋天数仅需52 d,并且长势较好;但菌糠添加量为55%～65%时,则延长了发菌天数,而且菌丝稀疏,长势也弱。对照（CK）与木耳菌糠添加量是25%～45%时,子实体生长良好,并且出菇整齐;菌糠添加量为55%～65%,则出菇不整齐。CK的生物学效率最高,但配方4（菌糠45%、木屑34%、麦麸10%、石膏1%）的生物学效率与CK差异不大,从成本和生态效益考虑,配方4栽培滑菇具有可行性,并已在广灵县进行推广。     

北方春栽香菇菌袋越夏要重视"九忌"

多年来，我国尤其是我国北方地区香菇栽培以秋栽为主。随着社会的发展，鲜香菇的消费量逐年增加，秋栽香菇已不能满足市场的需求，春栽香菇得到逐渐发展。     

春季袋栽香菇的菌袋如何越夏管理

春季袋载香菇于6月中旬转色结束后,便进入高温季节。香菇菌丝不耐高温及干旱,当气温超过35℃,并持续4h,菌丝便开始死亡,甚至自溶。下面介绍生产中确保菌袋安全越夏的技术要点,供菇农参考。     

防治绿色木霉污染香菇菌袋的方法--注射二氯异氰尿酸钠溶液法

我国是食用菌生产与出口大国．年产量占世界总产量的60％以上．雄居世界之首。香菇[Lentinula edodes （Berk）pegler．]味道鲜美，营养丰富，具有一定的药用价值．是不可多得的理想的健康食品。在香菇的栽培过程中．菌袋成品率低的现象非常普遍．据理力争报道．每年霉菌平均发病率在8％左右．损失率40％～50％．高的可达80％乃至绝收。其中危害最大的是绿色木霉[Trichoderma viride]。用2％甲醛溶液注射处理实验表明：甲醛溶液可使杂霉得到控制．但抑制香菇菌丝的生长．而且．对成品后食用菌的品质和安全造成影响闭。为此,     

导致香菇菌袋不出菇的环境因子及防除技术

香菇菌袋不出菇绝不仅仅只是菌种问题,在整个栽培过程中,周期较长,工序较多,任何一个环节管理不当,均可能造成不出菇。通过关键环节的精心管理,完全可以防控。     

香菇袋栽生产技术

香菇袋栽是近十几年发展起来的栽培方法,现已完全代替以前的压块栽培。其生产过程可概括为：确定栽培季节→菌种制备→培养料选择→料的处理→拌料→调节pH值→装袋→扎口→装锅灭菌→出锅→打穴→接种→封口→发菌→脱袋排场→转色→催蕾→出菇管理→采收→后期管理。     

金针菇菌渣栽培秀珍菇的营养成分分析

以常规棉籽壳培养料为对照,测定了工厂化金针菇菌渣培养料中秀珍菇子实体常规营养成分、氨基酸和微量元素的含量,探讨培养料中添加工厂化金针菇菌渣对秀珍菇营养成分的影响。结果表明,粗蛋白、谷氨酸、天冬氨酸、半胱氨酸、缬氨酸、微量元素锌和硒等的含量均显著提高,其余营养成分无显著差异,表明工厂化金针菇菌渣可以替代部分棉籽壳作为秀珍菇栽培基质。     

老菇场成功发菌的方法

<正>食用菌栽培作为劳动密集型和资源密集型产业,在我国迎来了前所未有的发展机遇,近几年发展势头迅猛。笔者在下乡科技培训中发现召陵区万金     

老菇场成功发菌的方法

食用菌栽培作为劳动密集型和资源密集型产业．在我国迎来了前所未有的发展机遇．近几年发展势头迅猛。笔者在下乡科技培训中发现召陵区万金镇郭庄食用菌大多为设施栽培且连年种植．导致老菇场病虫害日益严重．单产下降,效益降低。不少菇农因此被迫更换栽培场所．甚至连栽培设施都要更换,严重阻碍了当地食用菌产业的发展。为此．笔者调查原因并采取措施．     

中国袋栽香菇发明人——当代菇神彭兆旺的科技人生

<正>在金风送爽,丹桂飘香的9月26日,大甲乡老科技工作者协会成立。41名来自农林业种养采加第一线及教育、卫生老科技工作者欢聚一堂,选举产生大甲乡老科协第一届理事会。原大甲乡科技副乡长、退休干部彭兆旺农技师当选理事长,会场响起了雷鸣般的掌声。彭兆旺当选理事长,当之无愧,这不得不令我回忆起他在香菇技术研发中的许多往事……     

食用菌制种及袋栽发菌期杂菌污染的防治

食用菌的菌种生产和袋栽（熟料栽培）是在严格无菌条件下培养特定菌类的过程。培养材料通常带有许多的微生物，在接种前要求培养基或培养料处于无菌的状态，接种后还要给予一定的生长条件，进入食用菌菌丝的培养期（发菌期）。由于自然界中，微生物广泛存在，且繁殖速度快，在菌种生产过程及袋栽发菌期间，稍有不谨就会造成菌种污染或菌袋污染，从而影响菌种的质量、导致栽培失败。