我国水产品出口日本面临挑战

日本是我国水产品出口的最大市场,每年出口日本的水产品占我国水产品出口总额的1/3左右.但是近年来,我国水产品在日本市场上的优势地位面临着严峻的挑战. 一、日本对进口水产品的检验要求越来越严 日本对进口水产品实施检验的主要依据是《食品卫生法》.近年来,日本加强了对从我国进口水产品的贝毒检验和水产品养殖用药的检验,此外还将经一氧化碳处理的真空冻鱼列入重点检验产品.继1999年日本对我国烤鳗出口商提出必须提供有关磺胺类兽药残留情况及霍乱菌检测结果报告的要求后,2000年4月起,日本厚生省以指令对进入日本市场的鳗鱼产品实施逐批检测抗生素残留,规定这类产品的土霉豢类四环素族、抗生物质必须为未检出(检测限为0.1mg/kg).     

日本实施“肯定列表制度”对我国烤鳗出口日本的影响

我国是世界上最大的鳗鱼养殖国家,也是最大的鳗鱼出口国家,我国80%以上的鳗鱼产品出口到日本,其中90%以上为烤鳗,日本"肯定列表制度"的实施对我国烤鳗出口日本产生了显著的负面影响。该文分析2000年、2002年、2004年、2006年和2008年我国烤鳗出口日本的贸易额及日本有关水产品药物残留限量数量的变化,发现我国对日本的烤鳗出口贸易额整体呈下降趋势,日本有关水产品药物残留限量数量逐年增加;采用引力模型分析发现,日本的药物残留限量每增加10%的量,中国烤鳗出口额将减少3.16%,日本实施"肯定列表制度"对我国烤鳗出口日本具有负面影响。在理论分析的基础上,笔者提出了应对日本"肯定列表制度"的策略。     

我国鳗鱼产品对日本出口现状及趋势分析

我国是鳗鱼养殖、生产和出口大国,日本是世界上最大的鳗鱼产品消费国和进口国。通过对我国鳗鱼产品的对日出口情况进行研究发现,我国鳗鱼产品对日本的出口比重最高,但价格偏低。由于日本不断对进口农产品设置技术性贸易壁垒,加之日本现已率先取得鳗鱼人工繁殖技术,未来我国鳗鱼产品对日出口难度将继续增加,对日出口比重也会相应下降。     

水产品质量安全问题与对策

水产品作为健康食品，人们对水产品的消费量越来越大，对水产品的质量安全提出了越来越高的要求。自我国加入WTO以后，“绿色壁垒”已成为水产品贸易壁垒的主要形式。早在1990年以来，我国对欧洲、日本、美国等国家出口的鳗鱼等水产品就由于渔药残留、重金属等有毒物质超标而被进口国拒绝、扣留、退货、索赔和终止合同的事件屡见不鲜。     

水产品药物残留对中国水产品出口的影响与对策

虽然中国是世界上最大的水产品养殖国和出口国,但是,水产品药物残留严重制约了中国水产品出口。面对发达国家对水产品药物残留要求日益严格的新形势,中国必须尽快解决水产养殖环境污染严重、检验标准手段相对落后、生产加工出口落后分散等问题,提高生产者素质和卫生安全意识,实施"企业 基地 标准化"的模式,提高对水产品药物残留检验水平,推进实施水产品HACCP制度,发挥行业协会的组织协调作用,树立中国水产品安全卫生形象,增强中国水产品国际市场竞争力。     

我国输日农产品将遭到严重冲击

从2006年5月29日起,日本厚生省将正式实施一项专门针对进口农产品的新规定:《食品中残留农业化学品肯定列表制度》。该项制度涉及到所有农业化学品的管理,范围之广、标准之严前所未有。这项制度的实施,为日本今后实行技术壁垒措施限制农产品进口提供了更有力的支持,也必将对我国农产品出口日本产生极大的影响。     

高度关注欧盟茶叶农残标准新动向

近期,欧盟对进口茶叶农药残留的限量标准和检测要求出现了两个新变化,我国出口企业应予以高度关注。首先,2014年1月31日欧盟公布了法规EU87/2014,并计划于8月25日正式生效实施。该法规对欧盟法规EC396/2005动植物源性食品及饲料中农药最高残留限量的管理规定进行了修订,修改了附录Ⅱ中4个农残限量,其中将茶叶中的啶虫脒、异丙隆、啶氧菌酯和嘧霉胺的残留限量加严了一倍。     

日本对进口水产品的最新检测重点

2007年3月30日,日本厚生劳动省向各检疫所下达了关于实施"2007年度(2007年4月1日—2008年3月31日)进口食品监测计划"的通知(食安输发第03310005号),确定了2007年度对进口畜牧水产品、农产品等的检验检疫种类、项目、件数以及检测方法等。本文整理了和水产品有关的内容,供有关方面参考。     

中国出口企业应高度关注欧盟茶叶农残标准新动向

<正>近期,欧盟对进口茶叶农药残留的限量标准和检测要求出现了2个新变化,中国出口企业应予以高度关注。首先,2014年1月31日欧盟公布了法规EU87/2014,并计划于8月25日正式生效实施。该法规对欧盟法规EC396/2005动植物源性食品及饲料中农药最高残留限量的管理规定进行了修订,修改了附录Ⅱ中4个农残限量,其中将茶叶中的啶虫脒、异丙隆、啶氧菌酯和嘧霉胺的残留限量加严了1倍。     

日本家畜健康及畜产品卫生管理

家畜健康及畜产品卫生管理，在日本畜牧业中占有非常重要的地位。为适应畜牧业发展的需要，提高其发展水平，日本制定了一系列法律和法规，并在农林水产省和厚生省的指导下，通过相应的管理机构和组织，进行严格的监督和管理。1．家畜及畜产品进口检疫日本根据世界各地家畜（特别是偶蹄目家畜）传染病的发生情况，把全球划分为4个类型区，规定了各区可向日本本土出口的家畜和畜产品名录。中国被划在3类区，活体家畜和受精叩山问H＄出日。设在全国各地口岸的近30个动物检疫站，负责家畜和畜产品的进口检疫工作。家畜或畜产品到岸后，经国家…     

日本的鳗鱼养殖

目前,世界鳗鱼(Anguilla spp.)的年总产量和消费量约10—11万吨。日本的每年鳗鱼消费量占世界鳗鱼总产的75—80％,这几乎是日本和台湾养殖产量的总和。由于天然资源的下降,消费量的日益剧增,使鳗鱼价格在不断上涨,从而推动了日本的鳗鱼养殖的迅速发展。本文着重介绍了日本的鳗鱼养殖历史、现状,技术以及经济效益。     

欧洲鳗鱼常见几种寄生虫病

近年来,进口欧洲鳗苗养殖生产实践证明,寄生虫病是欧洲鳗鱼发生大量突发性死亡的重要原因之一。目前,发现的欧洲鳗鱼寄生虫病病原虫有10多种,如多子小瓜虫、车轮虫、三代虫、指环虫、鳗鳔居线虫、锚头蚤、全毛虫、周毛虫、微孢子虫、粘液孢子虫等。欧洲鳗鱼的致病虫源对日本鳗鱼也同样致病,所不同的是,日本鳗鱼致病后,治愈率高,而欧洲鳗鱼致病后.药物疗效差,     

水产品中氯霉素的问题与检测

一、氯霉素在水产养殖中使用情况及有关法规 氯霉素(Chloramphenicol,CAP)是一种有效的广谱抗生素,常用于动物各种传染性疾病的治疗,对多种病原菌有较强的抑制作用,曾在水产养殖业中得到广泛应用,同时也带来了水产品中氯霉素残留的严重问题。氯霉素存在严     

帮农民打好"洋官司"

加入WTO以后,关于农副产品的“洋官司”多了起来,据有关报道,今年初,欧盟以中国部分水产品不符合欧盟质量标准为由,作出禁止中国水产品进口的决议。最近某地大葱出口时遭遇到外国的挑剔,西红柿酱出口,又因外方要求提供所谓的“无化学残留物”证明而受阻……     

擅用进口饲料经济损失惨重

在珠海拱北动植物检疫所管辖的外地养鱼场,违反规定擅自启用进口鳗鱼饲料,造成大量鳗鱼患病死亡,全场以及附近地区的20亩水源遭受不同程度的污染,造成数十万元的损失。去年9月4日,该养鱼场经香港进口了18吨价值1.7万美元的台湾产“海益”牌鳗鱼饲料。经九洲港码头入境时,拱北动植物检疫所依法进行了初步检疫,未发现生活害虫存在,还须作细菌检验。应货主要求,动植物检疫所同意鱼场先将饲料运回封存,待检验结果证实没有问题时,方可启封使用。     

中国无公害茶叶的现状与趋势

无公害茶叶是指在无公害生产环境条件下，按特定的生产操作规程生产，成品茶的农药残留、重金属和有害微生物等污染物指标，内销符合国家规定允许的标准，外销符合进口国家、地区有关标准的茶叶，是符合食品安全的茶叶的总称。它包括三个层次：第一层次为低残留茶，即在生产过程中可以使用除国家禁止使用外的所有化学合成物质，茶叶产品的卫生指标达到本国或进口国有关标准的要求，对消费者身体健康没有危害的茶叶。浙江省为此制定了无公害茶叶内销和外销卫生指标，实际上是制定了茶叶准入市场的最低标准。欧盟和日本等茶叶进口国也制定了茶…     

6月起进口水产品有新规

正根据国家质检总局近日公布的《进出口水产品检验检疫监督管理办法》,2012年6月1日以后,进口水产品的检验检疫证书格式须经国家质检总局确认后方可入境。检验检疫部门提醒进口水产品企业,须提前做好相关准备工作,以确保我国进口水产品的质量安全。     

日本"肯定列表制度"的出台及对我输日食品、农产品贸易的影响

日本大部分食品（60％左右）依赖进口，目前世界上通用的农业化学品大约有700多种，但日本已注册登记的或已设定残留限量标准的农业化学品仅有300多种，其余400多种尚无限量要求，对于进口食品中可能含有的这部分农业化学品尚无明确的监管措施，这给日本食品安全形成严重威胁。另一方面，日本近年来频频发现进口农产品中农业化学品残留超标问题，其国内也出现未登记农药的违法使用情况，这使得日本消费者陷入对食品安全的极度不信任状态。为了扭转这种局面，日本于2002年成立了直属于内阁的食品安全委员会，以加强和协调相关机构对食品安全的管理。同时，农林水产省修改了农药取缔法，加强对未登记农药的取缔和处罚。厚生劳动省于2003年修订了食品卫生法，并以修订案为依据，开始在农业化学品残留管理引入“肯定列表制度”（Positve List System）。日本食品卫生法修订版第11条第三段这样描述：“任何食品，只要含有‘农药取缔法’中规定的农药活性原料，     

氯霉素人工免疫原的合成与鉴定

氯霉素(chloramphenicol，CAP)在水产养殖中的应用导致了越来越严重的残留过量问题。业已证实，CAP用于人的治疗有严重毒副作用，CAP在水产品中的残留，会给人类的健康造成严重威胁。因此，目前世界上许多国家都限制甚至禁止CAP用于食用水产品的生产，并规定了最高残留限量标准。为保障人民身体健康，提高我国出口水产品的国际信誉，必须建立用于水产品CAP残留检测的有效方法。     

氯霉素人工免疫原的合成与鉴定

氯霉素(chloramphenicol，CAP)在水产养殖中的应用导致了越来越严重的残留过量问题。业已证实，CAP用于人的治疗有严重毒副作用，CAP在水产品中的残留，会给人类的健康造成严重威胁。因此，目前世界上许多国家都限制甚至禁止CAP用于食用水产品的生产，并规定了最高残留限量标准。为保障人民身体健康，提高我国出口水产品的国际信誉，必须建立用于水产品CAP残留检测的有效方法。