谷秆两用稻草粉替代麦麸栽培珍稀食用菌

为了解决食用菌生产中的“菌牧”矛盾，更好地发展食用菌业和畜牧业．我们利用谷秆两用稻草粉替代麦麸作培养料，栽培珍稀食用菌秀珍菇、金福菇、茶薪菇、真姬菇等。结果表明：用谷秆两用水稻“201”优质稻草粉50％代替栽培料中的麦麸栽培秀珍菇、金福菇、茶薪菇，生物效率分别提高了5．84％(差异不显著)、7．98％(差异不显著)和25．16％(差异极显著)；100％代替麦麸栽培真姬菇(占培养料总量的20％)生物效率减少3．68％(差异不显著)。同时降低栽培袋的污染率，降低培养料成本，节省了大量麦麸用作饲料粮，提高了经济效益和社会效益。     

pH值对三种珍稀食用菌生长的影响

通过利用常规栽培设施和生产操作管理技术 ,对不同p H值对茶薪菇、杏鲍菇和阿魏蘑的制菌袋污染率、菌丝生长及产量、质量的影响进行对比试验。结果表明 ,p H7～ 7.5茶薪菇、杏鲍菇和阿魏蘑菌丝生长最快 ,菌袋污染率最低 ,产量最高 ,p H值低于 5 .5或高于 8.5菌丝生长缓慢 ,对产量也有一定的影响 ,特别是 p H值低于 6,菌袋污染率极高 ,p H值高于 8.5菌袋污染率几乎零 ,但 p H6～ 7比 p H7～ 8可提早一个星期出菇     

茶薪菇速生高产栽培技术关键

永薪菇菌丝抗杂菌能力弱，生长速度慢，制约了茶薪菇栽培发展。笔者通过对茶薪菇制袋季节合理安排，提高制袋成品率，打洞养菌、刺袋促菌及搔菌出菇等关键技术措施的应用，达到茶薪菇速生高产栽培目的。     

茶籽壳茶粕饼栽培茶薪菇研究

本文利用茶籽壳和茶粕饼为原料进行了茶薪菇栽培试验，比较了不同配比间茶薪菇菌丝生长状况和茶薪菇产量。结果表明：茶籽壳和茶籽饼完全可以作为栽培茶薪菇的原料，产量与对照组相比有不同程度的增加，增冰2．6％－47．4％。     

北京地区茶薪菇栽培技术

目前茶薪菇在北京地区栽培量较大,现对北京地区茶薪菇的栽培技术进行了总结,包括栽培季节选择、菌棒制作、灭菌、接种、发菌、出菇管理、病虫害防治、产业面临的挑战等,并分析了北京地区茶薪菇栽培的特点及面临的挑战,以期为北京地区茶薪菇栽培提供技术参考依据。     

茶薪菇质量安全控制栽培技术

茶薪菇盖嫩柄脆,味淳清香,口感极佳,深受消费者青睐。目前茶薪菇栽培量持续上升,但由于制袋时感染率高,栽培周期长,病虫害多,引发菇农栽培亏本和产品农药残留超标等质量安全问题。茶薪菇质量安全控制栽培技术通过对茶薪菇栽培各个环节精耕细作,特别感染率控制及病虫害防治万面来提高茶薪菇产量和质量,关键控制好原辅料关、出菇场地关、制袋培养关、栽培管理关、病虫害防治关以及采收加工关。1原辅料选择茶薪菇栽培使用的原料,主料为杂木屑、棉籽壳,辅料为麦麸、玉米粉、米糠、白砂糖、轻质碳酸钙、水等。杂木屑要求新鲜干燥,大小均匀,细度适…     

速生林地沟阳畦式茶薪菇栽培新技术

利用速生林地采取沟阳畦式覆土栽培茶薪菇，能够实现少投入、高产出、低污染、有利于不同生物共生互利，可使茶薪菇栽培期提前40 d（天），平均生物学效率达100%~120%。     

茶薪菇栽培技术焦点难题的破解

茶薪菇，近年来新开发深受国内外市场欢迎的一种珍稀菇品，成为各地推广栽培品种的亮点，仅福建省古田县年栽培量达到1亿袋。但由于茶薪菇的栽培历史不长，生产管理缺乏规范化，加上该菇菌丝体和子实体含有一股杏仁香味，所以病虫害比较多，致使产量低，品质下降。笔者就茶薪菇栽培技术焦点难题进行综合剖析，并提出措施，供菇农生产实践中参考。     

茶薪菇8号菌株特性及栽培技术

茶薪菇俗称茶菇，其营养丰富，口感脆嫩，味道鲜美，有滋阴、补阴，壮阳之功效，有“中华神菇”的誉称，市场潜力大，每栽培10000袋成本投资4000-6000元，可产干菇150-200kg，获纯利万无取上，但市场价格波动幅度较大，栽培污染率高，病虫害重，影响农户的经济效益，笔者从油茶树上采到一朵野生茶薪菇，经组织分离培养获得一新菌株，定名茶薪菇8号，该菌株抗逆性强，产量高，品质好，生物学效率可达50%以上，近两御已在南平市、宁德、龙岩、三明、北京、海南等地栽培300余万袋。现将该菌株的特性及配套栽培技术介绍如下。     

不同基质配方栽培茶薪菇对比试验

以棉籽壳为主料,通过添加不同用量的麸皮及玉米面进行不同配方基质栽培茶薪菇的比较试验。试验结果表明,不加辅助原料的配方,茶薪菇产量低、成本高;加入辅助原料的配方,茶薪菇产量高、成本低;配方中加入10%的麸皮和10%的玉米面为栽培茶薪菇的较佳配方。     

段木熟料灵芝菌棒污染原因及防治措施

通过对段木熟料灵芝主产区菌棒污染原因的调查分析，提出相应的防治措施，减少灵芝菌棒大面积污染事故的发生，提高芝农栽培成功率。     

茶薪菇栽培中出现的问题与对策

茶薪菇A grocybe cylindracea，又各柱状田头菇、杨树菇、柳菇、柱状环锈伞。由于它子实体味道鲜美，有较好的保健作用。目前在我国福建，江西等地有较大规模的栽培，栽培方式按时间分为春栽与秋栽。栽培技术日趋势完善，但笔者在栽培及调查中发现还存在许多问题，现列举如下供大家参考。     

茶树屑栽培茶薪菇试验

本试验采用茶园中重修剪、台刈的茶树枝,进行粉碎后,茶树屑含量分别为83%、63%、43%和23%的4个配方栽培茶薪菇,以83%棉籽壳为原料栽培茶薪菇为对照,研究茶树屑对茶薪菇菌丝生长及产量影响,结果表明,茶树屑43%以下的培养料栽培茶薪菇,对菌丝生长及产量的影响与对照相比无明显差异,且随着茶树屑量的增加茶树菇质量相对越好。     

茶薪菇及其高产栽培技术

茶薪菇具有较高的营养和保健医疗价值 ,有广阔的发展前景。本文介绍茶薪菇的生物学特征及行之有效的栽培措施 ,合理安排栽培季节 ,采用发酵料、温差刺激、催蕾等技术措施 ,来提高茶薪菇的产量和质量     

鸡粪堆制方法及不同添加量配方栽培茶薪菇试验

选择食用菌原料发酵剂对鸡粪进行堆制发酵8d栽培茶薪菇效果最好，生物转化率达86．4％；在15％鸡粪添加量的配方上茶薪菇菌丝长势旺盛，产量高。     

不同配方培养料栽培茶薪菇比较试验

试验结果表明,葡萄枝粉栽培茶薪菇生物学效率可达76%,且菌丝生长浓密整齐,与杂木屑料栽培茶薪菇差异不显著。     

南方泡沫大棚茶薪菇栽培试验

茶薪菇又名茶树菇 ,属中温型菇类 ,是我国南方地区近年来发展较快的一种珍稀食用菌 ,春秋两季栽培。根据茶薪菇的生理特点 ,我们尝试利用泡沫大棚进行茶薪菇的栽培试验 ,使茶薪菇在冬季制袋接种 ,能有效地降低污染菌袋 ,可在早春提早出菇上市。现将试验结果介绍如下 :1　泡沫大棚设置　采用金属结构蔬菜大棚 ,东西行向设置 ,利于避开冬北风的直吹 ,能更好地吸收太阳光增温 ,整个棚架外围覆盖黑色遮阳网 ,中间层安装白色泡沫板 ,内层为塑料纤维布 ,两头开门 ,用塑料薄膜封门 ,以利透光 ,门框上安装排气扇 ,棚内为水泥地面。其特点是保温保湿…     

茶薪菇品种比较研究

以甘肃省科学院生物研究所保藏及引进的20个品种的茶薪菇菌株为试材,采用同一栽培料栽培不同茶薪菇菌株的方法,研究了同一栽培料不同茶薪菇菌株对菌丝长势、子实体生物学性状、生物转化率生物学的影响。结果表明:AC9、AC22、AC24、AC26生物学性状表现较优,是理想的栽培品种。     

速生林地沟阳畦式茶薪菇栽培新技术

利用速生林地采取沟阳畦式覆土栽培茶薪菇,能够实现少投入、高产出、低污染、有利于不同生物共生互利,可使茶薪菇栽培期提前40d（天）,平均生物学效率达100％-120％。     

茶薪菇1O1菌株的生物特性及其栽培要点

利用沼渣做主要原料对8个茶薪菇菌株进行了栽培品比试验，选出了一个适宜沼渣栽培的菌丝粗壮浓密、出菇效果理想的菌株——试验代号为“101”的茶薪菇菌株。试验结果证明：生物学效率一般在80％以上，菌丝后熟到位的菌袋，第一潮即可达到53％，商品率90％左右，效果比较理想。