我国青花菜品种选育及其生产应用

青花菜别名茎花菜、木立花椰菜、西兰花、绿菜花,属十字花科芸薹属甘蓝种中能形成花球的一个变种。原产欧洲地中海沿岸的意大利地区,19世纪末或20世纪初传入我国,当时仅在香港、广东、台湾一带种植,直到20世纪80年代初开始在上海、福建、新疆、云南等地引种成功。青花菜的营养成分齐全而且含量高,据分析,每公斤食用部分含蛋白质36克、脂肪3克、碳水化合物59克、钙780毫克、磷740毫克、铁11毫克、胡萝卜素250毫克、维生素C1.1克,以及一些矿物质,位居同类蔬菜之首,因此逐渐被人们广泛食用,成为市场供应的一种主要蔬菜,栽培面积不断扩大。特别…     

青花菜四季高产栽培技术

青花菜又名西兰花、绿花菜,原产欧洲地中海沿岸的意大利一带,19世纪末传入我国。近几年我国青花菜的国内外市场发展迅猛,出口及内销两旺,栽培效益日渐突出,生产面积不断扩大。青花菜花球色泽翠绿,风味鲜美,营养丰富,对降低血糖、高血压,预防心脏病、胃癌,增强肝脏的解毒功能,提     

出口青花菜无公害栽培技术

青花菜又名绿花菜、西兰花，是20世纪80年代末从国外引进的一种名优蔬菜，以其肥嫩短缩的花茎和花蕾群作为食用部分，营养价值比白花菜要高1倍以上。青花菜质地脆嫩、风味清香，适宜于冷凉气候下生长，我省一般在夏秋季栽培。青花菜一般以出口为主，可速冻，亦可保鲜出口。如皋市是我省主要青花菜生产基地，年栽培面积基本稳定在400hm^2左右。     

钱塘江围垦地出口青花菜育苗技术

青花菜又名西兰花、绿花菜。青花菜营养丰富，花球鲜嫩碧绿，烹调后绿色不变，清香柔嫩。由于钱塘江围垦区块生产的青花菜球形好、花球紧实，是当前垦区出口蔬菜的主要品种，具有良好的发展前景。     

西兰花的冬季种植与加工技术

西兰花,又叫青花菜、绿菜花,食用部分是肉质肥嫩的花枝组成的花球。其质地柔嫩,风味独特,营养丰富,尤其是维生素C的含量很高,是一种时兴的高档蔬菜。目前市场售价     

花椰菜、青花菜贮藏保鲜技术

花椰菜和青花菜均属十字花科甘蓝类蔬菜,原产地中海沿岸。花椰菜又名菜花或花菜,采收期延迟或采后不适当的贮藏环境如高温、低温等,都可能引起花椰菜在贮藏中松球、花球变褐而使品质降低。青花菜又称西兰花、绿花菜或嫩茎花椰菜,     

特种蔬菜生产技术要点

青花菜 1特征特性又名绿菜花、西兰花,以其主茎、侧枝顶端形成的鲜嫩碧绿花球食用,为世界各地畅销的优良蔬菜之一.性喜冷凉,植株生长及花球形成适温为10～20℃,要求肥沃湿润的土壤,对微肥(硼、镁)要求较高.     

绿色稻米生产技术操作规范（上）

湖南省水稻研究所从2003年开始进行绿色稻米生产配套技术研究,形成了一套在确保较高产量的前提下,以施用有机肥和病虫害生态调控为主体的绿色稻米生产技术。2008年～2009年在长沙县果园镇和春华镇13.3公顷面积示范成功。     

花椰菜和青花菜的保鲜技术

花椰菜和青花菜均属十字花科甘蓝类蔬菜,原产于地中海沿岸.花椰菜又名菜花或花菜.采收期延迟或采后不适当的贮藏环境如高温、低温等,都可能引起花椰菜在贮藏中松球、花球变褐而使品质降低.青花菜又称西兰花、绿花菜或嫩茎花椰菜,由于其食用部分是幼嫩的花梗与小花蕾,采后在室温下花蕾极易开放和黄化,比花椰菜更难保鲜.     

西宁市蔬菜工厂化育苗技术操作规范

具体操作规范 种子选择 适宜西宁地区的各类蔬菜品种。 黄瓜：密刺类、津春2号、津杂2号，长城温室黄瓜，水果黄瓜等。 番茄：中农8号、合作903、爱心、圣女、黄珍珠、哈特、罗曼娜等。     

河西走廊青花菜杂交种生产技术

河西地区光热资源丰富,气候冷凉．空气干燥,该地生产的种子籽粒饱满,发芽率高,纯度高,深受商家亲睐。随着青花菜营养作用的研究和产品的规模化生产．全国对优质青花菜F．代种子需求量呈供不应求趋势,笔者经过多年对外商青花菜制种实践,总结了一套提高杂交青花菜种子品质和产量的大田生产技术,现介绍如下。     

高油大豆种子生产操作规范

本规范针对河北省高油大豆种子生产存在的问题,为了实现大豆种子标准化生产,提供符合国家标准的高油大豆种子,提高大豆良种繁育水平,编写了此规范.     

亚太地区各国实施良好农业操作规范(GAP)概况及启示

良好农业操作规范(Good Agricultural Prac-tice,简称GAP)是由美国联邦食品与药品管理局(FDA)和美国农业部(USDA)于1998年联合发布《关于降低新鲜水果蔬菜中微生物危害的企业指南》时首次以官方形式正式提出的,该规范主要针对出售给消费者或加工企业的未加工或经简单加工的(生的)大多数果蔬的种植、采收、清洗、摆放、     

青花菜有机生态型无土栽培技术

有机生态型无土栽培技术是指不用天然土壤,而使用有机固态肥并直接用清水来灌溉作物的一种无土栽培技术.该技术广泛应用于各种蔬菜的栽培.它具有投资成本低,操作管理简单,无污染,产量高,品质优,产品符合中国绿色食品中心颁发的"AA级绿色食品"标准等优点.多年的生产实践证明,青花菜是一种比较适宜于温室大棚栽培且经济效益较高的名优蔬菜品种.现将青花菜有机生态型无土栽培技术总结如下:     

绿色水稻生产技术操作

从生产基地的选择、品种确定、耕作制度、播种育苗、大田移栽、大田管理及收割与储运等方面介绍了绿色水稻生产技术操作,以供参考。     

秋西兰花优质高产栽培技术

<正> 西兰花又称青花菜、绿花菜、花椰菜等。原产西欧地中海沿岸,为甘蓝的一个变种。西兰花的食用部分是绿色花球,其风味好,营养价值高,富含维生素A、维生素B、胡萝卜素、维生素C等,尤其是维生素C的含量比较高,每100克鲜重中含维生素C113—135毫克,     

塔城地区红花规范化生产操作技术

红花是新疆著名道地药材,其产量占全国产量的80%,红花花丝主要用于红花黄色素、丹红等注射剂生产。随着红花种植规模的扩大,出现了种质混杂退化、病虫草害发生日益严重、药肥滥用、劳动力缺乏等问题,严重影响药材质量和生产效率。因此,建立红花高品质药材规范化生产技术,制定适用于新疆主要红花生产区域的红花规范化生产操作技术,确定各个生产环节的操作方法,并大规模推广,对提升药材质量具有重要意义。     

洋葱的贮藏保鲜技术

洋葱又称圆葱、葱头、玉葱,原产于地中海沿岸及中亚,适于冷凉干燥的环境,在我国各地都有种植。洋葱的食用部分为地下肥大的肉质嫩茎,具有明显的生理休眠期,休眠期60~90天,休眠期过后一旦条件适宜,鳞茎就会生根萌芽,养分由肉质鳞片转移到生长点,致使鳞茎变软中空,品质下降乃至不     

鹿肉四种产品的生产技术

鹿是我国重要的传统药用经济动物之一,具有较高的药用价值、观赏价值和食用价值。鹿肉是一种营养价值高的低脂肪、高蛋白食品。胆固醇含量比牛肉低30.8%,味道鲜美,容易消化,是具有滋补强壮作用的肉类。随着养鹿业的发展,鹿肉的消费群体也在不断地扩大,同时随着人们生活水平的提高及膳食结构的改善,鹿肉已由高档宾馆走进百姓家庭,成为人民生活中高级肉食来源之一。