口头订立的合同是否有效

某市一私营生猪加工点同该市肉制品加工厂达成协议,由加工点向该厂提供精猪肉5000千克,单价7.6元/千克,15日内发货,货到付款。由于双方是老客户,所以并未签订任何书面协议。5日后,猪肉价格上涨,加工点提出增加货款,未获同意,于是将猪肉全部售给他人。加工厂由于无原料,停产15天,损失2万余元,于是向加工点提出要求其承担违约责任。加工点拿出一份市政府文件,该文件规定:“在本市境内签订的标的额超过2万元的合同必须采用书面形式,以利于工商机关的统一管理”。加工点据此主张该口头协议无效,拒绝承担违约责任。问:该口头协议无效吗?答:本案讨…     

一起法院强制执行案件引发的思考

1案情2003年9月5日，南阳市城区动物检疫站接到群众举报称，位于南阳市卧龙区窑场31号有一肉品加工点，长期经营加工来路不明的猪肉，而且卫生条件极差，经常从加工点透出难闻气味，要求调查处理。南阳市城区动检站立即派执法人员赶现场，发现该加工点位于居民区内，是一个利用     

呼兰豆猪肉案有了终审判决──省兽医卫生监督检验所胜诉

日前，轰动全省、历时1年零4个月的“豆猪肉官司”，由哈尔滨市中级人民法院终审判决。“撤销动力区人民法院一审判决，维持黑龙江省兽医卫生监督检验所对呼兰县食品公司肉食加工厂违法销售豆猪肉的处罚决定。”据查，1992年4月1日至10日末，呼兰县食品公司肉食品加工厂，以每公斤1元、1．2元、1．6元的价格从农民手中收购3476头豆肉猪、未经法定监督检验部门的检验监测，便在厂门前挂出“冷冻鲜肉”的招牌，分别以每公斤2．4元、2．6元、3元的价格出售了1万余公斤豆猪肉，得款24000余元。其中相当一部分被个体肉贩冒充好肉在市场转手出售。…     

香港将从内地进口冰鲜猪肉

本刊辑：据新华社消息，香港特区政府从2006年8月15日起开始接受从内地进口冰鲜猪肉的申请，内地首批输港的200只冰鲜猪预计最快下周将在港上市。香港特区政府食物环境卫生署食物安全中心14日说，冰鲜猪肉均来自内地注册允许输港的屠宰加工厂，每批冰鲜猪肉须附有内地有关方面发出的卫生证明书。     

美国肉类工业新趋势

美国人均鸡肉消费量已由 16． 7公斤增加到去年的 36． 8公斤，而全世界最大的禽肉加工厂泰森公司不久前兼并了美国爱荷华牛肉加工厂。今日美国肉类工业将向何处去 ?请看── 　　一、企业合并联营己成大趋势 　　去年年底，全世界最大的牛肉屠宰加工厂──美国爱荷华牛肉加工厂（ IBP公司）被全世界最大禽肉加工厂泰森公司兼并了。合并后的公司将控制美国全国 30％的牛肉供应市场， 33％的鸡肉市场及 18％的猪肉市场，成为世界上最大的肉类加工厂，而 IBP公司在过去两年内也一口气兼并了 6家规模不小的肉类加工厂。 　　至于这些兼并对…     

一起经营加工未经检疫的猪肉案引发的思考

2003年9月5日，南阳市城区动物检疫站接到群众举报，南阳市卧龙区窑场31号有一肉品加工点，长期经营加工来路不明的猪肉，要求调查处理。南阳市城区动柃站立即派执法人员赶赴现场，发现该加工点位于居民区内，是一个利用生猪     

芬兰Atria公司开始向中国出口猪肉

正近日,芬兰Atria有限公司收到来自中国国家认证认可监督管理委员会的官方通知,确认该企业已被列入向中国出口猪肉的肉类生产企业在华注册名单,即Atria在Nurmo的猪肉加工厂获得向中国出口猪肉的许可证。对华猪肉出口许可证,将成为Atria生产扩张和发展的强大推动力。据悉,Atria是首家获得中方认证的芬兰肉类生产企业,独享向中国出     

美国拟降检验标准

美联邦食品检验部门警告称,特朗普政府对肉类加工厂的检验程序作出修改,大幅减少加工厂的联邦安检员,并在部分猪肉加工厂进行先期试验,以便未来在猪肉消费占全美逾90%的肉类加工厂实施新规。传统的肉类加工厂通常要配备7名联邦安检员,但根据美农业部新规定,安检员将减少到2~3人,而且猪肉的检验和分类工作将由未经培训的加工厂员工承担,联邦安检员负责遥控指挥,而且还要取消对猪肉检验速度的限制。     

多地猪肉同比涨价超50％仔猪价格涨七成

随着夏季气温升高，猪肉价格本应开始回落，但今年4月以来，猪肉价却出现快速上涨。据全国农副产品和农资价格行情系统上周监测，目前全国猪肉均价与去年同期相比上涨43．5％，接近16元／千克。监测数据显示，2011年5月15日全国生猪平均价格为15．76元／千克，与月初相比，全国猪肉价格上涨1．2％；和4月下半月相比，涨幅增加0．9个百分点。     

美国拟降检验标准猪肉安全令人担忧

美联邦食品检验部门警告称,特朗普政府对肉类加工厂的检验程序作出修改,大幅减少加工厂的联邦安检员,并在部分猪肉加工厂进行先期试验,以便未来在猪肉消费占全美逾90%的肉类加工厂实施新规,让人担忧可能导致不安全的猪肉进入消费市场。     

我市特大猪毒鼠强中毒案件查处情况的报告

１９９９年１２月１８日晚１１时,群众向“１１０报警台”举报：市高新区龙井村一养猪户饲养的１０４头中９９头猪中毒相继死亡。经重庆市公安局检测为“毒鼠强”（Ｔｅｔｅｒａｍｉｍｅ,ＴＥＭ）中毒。死亡猪肉被不法商贩迅速卖到肉品加工点和农贸市场,严重威胁着人民的身体健康,情况十分危急。市政府立即指示,由市公安局立案,会同市农业局、市工商局、市卫生局等职能部门追查中毒猪肉的去向,确保人民群众的生命安全。经过两天的战斗,基本上追回了中毒猪肉,没有接到人员因食用猪肉中毒的报告。关于猪“毒鼠强”中毒事件尚未见报道…     

补贴养猪不如补贴吃肉

据《新京报》2010年4月15日报道：北京新发地批发市场一颗白菜约4.8元,猪肉批发价5元/斤,猪肉已经卖到了＂白菜价＂。为了防止猪肉价格继续下跌,商务部开始收储冻猪肉。     

补贴养猪不如补贴吃肉

据《新京报》2010年4月15日报道：北京新发地批发市场一颗白菜约4.8元,猪肉批发价5元/斤,猪肉已经卖到了＂白菜价＂。为了防止猪肉价格继续下跌,商务部开始收储冻猪肉。     

芬兰Atria公司开始向中国出口猪肉

<正>【本刊辑】综合芬兰Atria公司网站、芬兰农林部网站以及《芬兰时报》2016年10月13日的报道,芬兰Atria有限公司收到来自中国国家认证认可监督管理委员会的官方通知,确认该企业已被列入向中国出口猪肉的肉类生产企业在华注册名单,即Atria在Nurmo的猪肉加工厂获得向中国出口猪肉的许可证。     

黑龙江省饲料工业形势喜人

黑龙江省饲料工业建设是1979年开始的。近二年来,全省兴建大、中、小型配合饲料加工厂75处,小型机组加工点60多处,其中粮食系统到1983年底已建成加工厂54处,生产能力达52.4万吨,预计到1984年底加工能力可达86万吨。     

2016年前11个月我国猪肉进出口情况

据海关统计，2016年前11个月，我国累计进出口猪肉155万吨，比2015年同期（下同）增加1.1倍；价值210.9亿元人民币，增长1.2倍。其中，进口猪肉150.7万吨，增加1.2倍，价值195.9亿元，增长1.5倍，进口平均价格为13元/kg，上涨12.9%；出口猪肉4.3万吨，减少34.6%，价值15亿元，下降18.7%，出口平均价格为34.4元/kg，上涨24.2%。     

补贴养猪不如补贴吃肉

<正>据《新京报》2010年4月15日报道:北京新发地批发市场一颗白菜约4.8元,猪肉批发价5元/斤,猪肉已经卖到了"白菜价"。为了防止猪肉价格继续下     

青岛六和集团投资2亿元在莱西市建设熟制品加工项目

为进一步扩大生产规模,推进产业化经营,增加出口创汇,青岛六和集团拟投资2亿元与青岛万福集团合作,成立青岛六和万福食品有限公司,在莱西市建设一处熟制品加工厂。该加工厂占地面积90亩,年加工鸡肉、猪肉调理熟制品2万吨,产品主要出口日本、欧盟等国家和地区,该项目将于7月下旬开工建设,年底前竣工。     

猪肉市场消费不旺 生猪价格止涨趋稳

据商务部信息，今年4月28日至5月4日的1周全国主要大中城市猪肉批发价为22．21元／千克，6月9—15日1周猪肉批发价为21．23元／千克，进入7月降为21．07元／千克。目前全国主要大中城市精瘦肉和五花肉零售价分别为29．14元／千克和24．87元／千克。猪肉价格呈全面小幅回落态势。生猪价格也小幅回落（表1）。     

未来何种猪有市场

上了年纪的农民朋友都知道改革开放以前，市场需要肥猪，越肥的猪肉越受欢迎。改革开放以后，人们逐渐喜欢吃瘦肉。于是，农民开始养一些瘦肉型猪，现在瘦肉型生猪的价格比普通猪每公斤要高出０．５～０．６元。但是，市场的需求量是在不断地发生变化，谁对市场的变化有先见之明，谁就会在未来的竞争中占有优势。随着人们生活水平的提高，人们对于猪肉的需求也不一样，就形成了一种多元化的需求。今后养猪的发展趋势应逐渐由目前的高瘦肉型猪向优质猪方向发展。优质猪肉听起来有点玄，我们平常吃肉只知道肥的、瘦的、排骨、猪蹄等，因为其存…