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王慧珍 《山西农业:致富科技版》2007,13(9):26-27
核桃是一种重要的油料果树,素有“木本油料”之称。核桃仁的油脂含量高达60%~75%,蛋白质含量达15%以上,同时还含有钙、磷、铁、维生素等营养物质。既是营养丰富的食品,又有很大的医药效用,具有补血益气、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒的功能。核桃在国际国内市场上都处于供不应求状态,价格居高不下。核桃是我省果树结构调整优先选择的树种之一, 相似文献
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油茶是我国南方特有的木本油料树种,是我国南方广泛分布的优势资源,具有悠久的栽培利用历史和显著的经济价值。中国先秦古籍《山海经》中记载“员木,南方油食也”,员木即油茶。油茶果实榨取的茶油,为世界四大主要食用植物油料之一。 相似文献
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猪皮约占猪胴体重量的10%。猪皮的蛋白质含量达26.4%,比猪瘦肉的蛋白质含量高10%。猪皮食品有重要的保健作用。猪皮的加工利用价值很高。 相似文献
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燕麦营养与医疗价值及其保健食品开发 总被引:3,自引:0,他引:3
本文阐述了燕麦籽粒的营养价值、医疗作用和国内外燕麦的开发现状及开发前景,为燕麦作为功能食品的深加工和科技开发提供了依据和研究方向。 相似文献
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核桃:属胡桃科,核桃属,因其核仁营养丰富、风味独特和用途多样而跻身于世界四大干果,同时也是一种重要的木本油料和用材树种,具有广泛的用途和很高的经济价值。近年来,随着产业结构的调整,核桃产业对合阳社会经济发展所起的作用愈来愈大。因此调整核桃产业原来的发展思路,提出新的发展对策就成为必然的选择。一、核桃生产的基本现状 相似文献
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油茶毒蛾生物学特性及其防治方法 总被引:2,自引:0,他引:2
<正>油茶是我国特有的木本油料植物,与油棕、油橄榄、椰子并称世界四大木本食用油料植物。油茶经加工制成的茶油,营养丰富,富含天然VA、VE、VD、VK、胡萝卜素以及茶多酚、山茶甙和角鲨烯等生理活性物质,长期食用可预防心血管硬化、降血压和降血脂。目前,我国现有油茶林面积约5500万亩,主要分布在湖 相似文献
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核桃主要病虫害综合防治 总被引:3,自引:0,他引:3
核桃是世界著名的四大干果之—,被称为“铁杆庄稼”、“木本油料”,是重要的经济树种。核桃全身都是宝,果实、树皮、木材、枝叶等都具有非常广泛的利用价值。核桃抗逆性强,寿命长,几百年老树仍能结果。在海拔1400-2200m地区均可种植,尤以海拔1600-1900m,年均温9-16℃,无霜期150天以上,全年日照时数2000小时以上,土质疏松和排水良好的砂质土壤上生长较好。目前核桃已成为临沧市各县区山区、半山区农民脱贫致富的主要经济树种之一。 相似文献
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<正>核桃(Juglans.sigillata)又名泡核桃,是胡桃科(Juglandaceae)核桃属(Juglans)植物,核桃果仁因其营养丰富,用途广,使其位居四大干果(核桃、扁桃、腰果、榛子)之首,是重要的坚果和木本油料树种。核桃是一种集脂肪、蛋白质、糖类、纤维素、维生素等五大营养要素于一体的优良干果类食物,具有很好的营养价值。近年来,随着对核桃营养、保健、医疗、生态功能的逐步深入认识,使其成为了真正的"药食同源"植物资源,其开发越来越受到世界各国各地区的重视,显示出巨大的发展潜力。 相似文献
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油茶是我国特有的木本食用油料树种,目前我国油茶种植面积约300万公顷,年产茶油约26万吨,产值约110亿元,主要分布在长江流域及其以南的14个省、市、区。我国油茶资源丰富,产业发展的潜力大、前景广。随着经济快速发展和人们对绿色保健食品的追求,油茶产品的市场需求越来越大,预计今年油茶价格将上涨30%左右。 相似文献