佛手瓜原汁饮料的加工

佛手瓜含热量低,含微量元素高,含钠量低,含钾量高,是很好的低热量和低钠食品.目前各地大面积种植的佛手瓜,既无病害,也很少有虫害,栽培中无需喷洒农药,故称为无公害、无污染的绿色食品.佛手瓜原汁饮料是以7～8成熟的佛手瓜为主要原料制成的原汁型天然饮料,成品呈浅黄绿色,为均匀多相系胶体,具有佛手瓜自然的清香味,是一种不可多得的饮料佳品.     

露地种植佛手瓜尖常见问题及解决方法

佛手瓜又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜、洋瓜等,是一种葫芦科佛手瓜属植物,以云南、四川、福建栽培最广.佛手瓜除果实外,其嫩茎叶、卷须、地下块根均可做菜肴.云南种植的佛手瓜就是以采收其嫩茎叶,即佛手瓜尖为主.会泽县佛手瓜种植面积共约200 hm2余,所产佛手瓜尖远销贵州、四川、上海等地,已成为会泽河谷区种植的主要蔬菜.佛手瓜尖每亩年平均纯收入在1万～2.5万元,具有较好的经济价值.     

佛手瓜无公害高产栽培技术

佛手瓜,又名洋丝瓜、合掌瓜、福寿瓜,其嫩梢称为龙须菜,在我国北方地区常作一年生蔬菜栽培。佛手瓜营养丰富,内含多种微量元素和人体不可缺少的多种维生素,其瓜和嫩梢均可食用,栽培管理比较简单,适应性广,且果实耐贮运,不易感染病虫害,很少使用农药,是一种典型的无公害保健蔬菜     

佛手瓜高产栽培技术

佛手瓜又叫菜肴梨、合掌瓜、拳头瓜、洋丝瓜 ,为葫芦科佛手瓜属多年生攀缘性宿根草本植物。原产于墨西哥和中美洲 ,19世纪初传入我国 ,现在云南、福建、广东、广西等省栽培较为普遍。近年来 ,我国北方一些省、市引种成功 ,作为重要蔬菜品种推广。目前 ,山东各地均有零星栽培。佛手瓜在热带、亚热带地区为多年生 ,温带地区因无法安全越冬 ,多作 1年生栽培。佛手瓜适应性强 ,栽培容易 ,很少有病虫危害 ,一般不用喷药防治 ,是一种安全、卫生的无污染蔬菜。其鲜瓜含热量低 ,含微量元素高 (尤其是含锌量很高 ,为其它蔬菜所不及 ,食用佛手瓜 ,可解…     

冬暖大棚佛手瓜多年生栽培技术

佛手瓜又名合掌瓜、拳头瓜,属葫芦科.该瓜营养丰富,清脆可口,含有丰富的维生素及人体必需的微量元素,是一种很好的保健蔬菜,具有较高的食疗价值.佛手瓜只有土壤温度在5℃以下时,根才会枯死.因此,佛手瓜可以在冬暖大棚内安全越冬.不仅当年瓜可以全部成熟采收,产量剧增,而且来年春季还可收一季佛手瓜,产量和效益十分可观.     

佛手瓜丰产栽培实用新技术

1育苗技术 1.1选用成熟适度的瓜种.佛手瓜没有明显的种子,瓜内仅有一粒种胚,可用整瓜做种.佛手瓜没有明显的成熟标志,采收过早胚不成熟,过晚胚可在母株上萌发,瓜质紧密也不利于出芽.一般开花后25?30 d、瓜种250 g左右为宜.做种的佛手瓜采摘和贮存时不能碰伤和受冻,否则育苗时极易腐烂.1.2育苗前的准备和处理.①配...     

瓜表皮有刺毛和无刺毛佛手瓜转录因子SeTTG1的分离及表达分析

以表皮有刺毛和无刺毛的2种佛手瓜为研究材料,对其SeTTG1转录因子进行克隆和分析.结果显示:2种佛手瓜中SeTTG1转录因子的ORF框长度均为1026 bp,可编码341个氨基酸.无刺毛和有刺毛佛手瓜的SeTTG1核苷酸序列5个位点存在差异,分别在421、466、594、683和780位点上.推导的氨基酸存在3个位点...     

佛手瓜种植方式及其栽培技术的研究

针对上海郊区农业生产的特点,1995 1999年在南汇、青浦、奉贤进行了佛手瓜立体栽培方式及栽培生物学特性的研究.结果表明.6种栽培方式:庭院立体栽培、楼道垫土栽培、河沟上架栽培、大田棚架栽培、果园周围篱架栽培、温室大棚栽培均可进行佛手瓜生产;其中河沟上架栽培和庭院立体栽培可成为上海郊区发展佛手瓜生产的主要方式.经生产栽培研究.认为上海地区佛手瓜的主要育苗方式为扦插、整瓜育苗两种.育苗期注意控温整蘖;定植时防寒防冻.施足基肥;生长期保湿控涝、防病治虫、勤施肥料;结果期勤浇肥水.勤抹萌蘖;收获期适时摘果,及时贮藏等.     

新丰佛手瓜的营养功能与开发前景

佛手瓜是新丰县高产、优质、大面积生产的蔬菜.介绍了新丰佛手瓜的营养成分,归纳了新丰佛手瓜高钾低钠、富含硒元素、富含膳食纤维的营养特点及其功能,并指出新丰佛手瓜具有适于加工成系列保健食品的开发前景.     

德宏无公害蔬菜佛手瓜高产栽培及贮藏保鲜技术

佛手瓜原产热带,性喜温暖,当不耐热,也不耐霜,非常适宜云南省德宏山区的气候.佛手瓜是云南省德宏州山区传统蔬菜,其嫩茎尖、花、果、块根均可食用,是德宏当地一种重要的蔬菜,在山区蔬菜中占有重要地位.党中央提出加快农民脱贫,精准脱贫,因此,研究德宏佛手瓜优质高产种植技术具有极其重要的现实意义.     

佛手瓜的高效种植技术

1.间作套种为了增加佛手瓜复种指数,提高经济效益,生产上往往实行与其他蔬菜间作套种。间作套种主要有以下几种方式。(1)大蒜、洋葱地套种佛手瓜大蒜、洋葱按常规种植,4月中下旬在畦背上套种佛手瓜苗,每亩(1亩=667平方米,下同)20～25株。大蒜     

10个佛手瓜栽培品种亲缘关系的SRAP分析

研究影响佛手瓜SRAP扩增反应的主要因子,建立佛手瓜SRAP反应的优化体系,利用SRAP技术对福建省10个佛手瓜栽培种进行亲缘关系分析.筛选出10对具有较高扩增多态性的引物组合,共扩增出条带114条,其中62条为多态性条带,多态率为54.38%.聚类分析结果表明,当遗传距离为0.20时,可将10个品种分为3个类群;遗传距离为0.35时,10个品种聚为一类,表明10个佛手瓜品种的亲缘关系较近.     

佛手瓜棚室栽培技术

佛手瓜是一种新型的保健蔬菜,富含锌、钾、VB、VC,对人体健康非常有益。佛手瓜的棚栽技术比较简单易行: 1 播种佛手瓜是用整瓜作种,一个瓜只结一个籽,只生一株苗。适宜冬季或早春播种,一株佛手瓜可爬满100平方米的棚架,因而,一个长50米宽8米的大棚种5株即可。首先,深翻棚内土壤,做高畦,然后沿     

种植佛手瓜是发展庭院经济的好项目

佛手瓜是一种高产优质蔬菜,它营养丰富,对人体具有滋补保健功效。佛手瓜脆嫩可口,既可凉拌或热炒,也可做汤、腌渍和酱制。佛手瓜耐贮运,只要不冻,可放置至来年的“五一”。佛手瓜在果实生长旺期,生长很快,一夜间就能增重５０克,整个挂果期仅需２０天。佛手瓜产量...     

佛手瓜酸奶发酵工艺条件的优化筛选

以佛手瓜鲜汁和鲜牛奶为主要原料,采用保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌发酵,生产佛手瓜酸奶.通过正交试验优化与筛选最佳发酵条件.试验表明,佛手瓜鲜汁用量40%(体积分数)、白砂糖添加量70g/L、接种量4%、发酵时间3 h的发酵效果最好.     

佛手瓜庭院栽培技术

德化县位于福建省的中南部，戴云山主峰所在地，是一个典型的山区县，房前屋后，荒山、零星杂地较多，十分适宜发展佛手瓜的庭院栽培。佛手瓜又名合掌瓜，是一种很好的保健食品，又是一种无公害蔬菜。佛手瓜适应性强，房前屋后、坡地均可种植，是理想的庭院经济作物。庭院栽培佛手瓜不但可以增加居家收入，还可净化空气，绿化房屋周围环境，棚架栽培株产200～300kg，折每667m^2产瓜7000～8000kg。现将佛手瓜的庭院栽培技术介绍如下：     

大豆花荚脱落的防治对策

大豆花荚脱落严重影响大豆产量.据调查、花荚脱落率一般高达60%左右.佛手瓜及其栽培技术625000 四川农业大学冯盛德佛手瓜又名土耳其瓜.     

庭院蔬菜新星—佛手瓜

佛手瓜(Sechium edule)起源于墨西哥和中美洲,18世纪传入美国,后传到欧洲、非洲以及东南亚各国,大约在上世纪初传入我国东南沿海一带.目前,佛手瓜栽培最多的是云南、四川、福建等西南和华南各省,已成为当地菜农庭院经济中的当家品种之一.华东各省亦已栽培利用,有较好的开发利用前景.一、开发利用价值1.可食性强佛手瓜果实实心,果肉质密而厚;瓜肉清脆鲜美、食用方法亦很多,用不同的方法、不同的佐料可加工成甜、酸、辣、成等不同口味的菜肴.佛手瓜的嫩梢(嫩茎叶)亦可入厨,味美如芥蓝,台湾人形象地称之为“龙须菜”.此外,佛手瓜薯块状的根既可食用又可作为饲料或加工提取淀粉的原料.     

保健佳蔬--佛手瓜

佛手瓜[Sechium edule (Jacq.) Swatz. ]又名长寿瓜、保健瓜、拳头瓜、手瓜、菜肴梨.它的果实倒卵形,果面有五条梭,似拳曲合抱双拳的佛手,故名.佛手瓜为葫芦科佛手瓜属多年生攀缘草本植物.原产墨西哥和西印度群岛一带,19世纪传入中国.中国的云南、福建、浙江、广东、贵州、台湾、西藏、山东等省区都有栽培,辽宁省大连市也引种成功.     

佛手瓜栽培技术

佛手瓜又名合掌瓜,是一种新型、优质、高产、高效植物,鄂东地区近几年开始引入种植,经过不断摸索,整理出佛手瓜选种、育苗、田间管理、采收及贮藏等适应本地的栽培技术。