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竹荪又名竹参、竹萼、竹松、网纱菌、仙人笼、鬼打伞、僧笠蕈,学名Dictyophora indusiata,属鬼笔目、鬼笔科。英文名Veiled lady mushroom,Netted stinkhom。竹荪是我国珍贵食用菌,誉为真菌皇后,历史上列为宫廷贡品,现代是国宴名菜,较长时期内靠野生采集,产量极为稀少。 相似文献
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竹荪(Dictyophora indusiata)又名竹笙、竹参、仙人伞、网纱菇等,在分类地位上隶属于真菌界、担子菌门、腹菌纲、鬼笔目、鬼笔科、竹荪属[1],是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,被人们称为“雪裙仙子”“菌中皇后”。竹荪脆嫩可口,营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一,有“现代保健食品”“人类植物性食品的顶峰”[2]之美誉。 相似文献
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以鬼笔复膜孢酵母菌和红托竹荪为研究对象,进行腐烂病病原菌侵染试验、不同药物的抑菌试验、药物对红托竹荪菌丝的影响试验、高温和pH对病原菌的影响试验。结果显示,鬼笔复膜孢酵母菌对红托竹荪菌丝、菌棒均具有致病性,且致病性随温度的升高而增强;鬼笔复膜孢酵母菌生长适宜的pH为4~8,pH大于10不生长;鬼笔复膜孢酵母病原菌在55℃条件下2 h失活;丙环唑对鬼笔复膜孢酵母菌有强抑制作用,但对红托竹荪菌丝同样具有抑制作用且持效期长。研究结果可为红托竹荪腐烂病的综合防治提供方法。 相似文献
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正竹荪(Dictyophora indusiata)属鬼笔科竹荪属竹荪种食用菌,其营养丰富(干品中蛋白质含量19.4%、脂肪含量2.6%,碳水化合物总量60.4%,其中菌糖含量4.2%、粗纤维含量8.4%、灰分含量9.3%)。现代医学证明,竹荪能抑制人体内肿瘤细胞生长[1],对高血压、神经衰弱、肠胃等具有治疗作用。我国对竹荪研究水平高,推广、普及、应用面大,效益好。目前有关科研机构和高校及相关企业已开展了对竹荪的基础与开发应用 相似文献
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以长裙竹荪"D-古优1号"‘织金红托竹荪’和‘织金白鬼笔’为试材,采用光皮桦木材生料层架式筐栽方法,研究光皮桦生料对3种荪类菌丝、菌蛋、子实体生长发育情况和产量的影响,以期为不同温型竹荪高效栽培提供参考。结果表明:菌丝生长速度快慢顺序为处理3("D-古优1号")处理1(‘织金红托竹荪’)处理2(‘织金白鬼笔’);单个菌蛋质量为处理2处理3处理1,且处理间存在显著以上差异;干荪产量为处理1(443.1g·m~(-2))处理2(430.4g·m~(-2))处理3(400.4g·m~(-2)),处理1与处理2间差异不显著,处理1与处理3间差异极显著。比较光皮桦2种处理方式栽培‘织金红托竹荪’,处理1在1m~2荪数、菌盖直径、菌柄粗、菌柄长、菌裙长宽、单荪鲜质量等性状及产量表现优于CK,且干荪产量达显著差异。 相似文献
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鬼笔目Phallales鬼笔科Phallaceae6 4.长裙竹荪Dictyophoraindusiata (Vent.:Pers .)Fisch . (食、药 )6 5 .黄裙竹荪DictyophoramulticolorB .etBr . (药 )多孔菌目Polyporales白孔菌科Albatrellaceae6 6 .裂缝白孔菌Albatrellusdispansus (Lloyd .)Canf.&Gilbn . (食 )灵芝科Ganodermataceae6 7.乌芝Amaurodermarugosum (Bl.etNees .)Torr.(药 )6 8.拟热带灵芝GanodermaahmadiiSteyaert (药 ?)6 9.拟鹿角灵芝Ganodermaamboinense (Lam .:Fr .)Pat. (药 ?)70 .平盖灵芝Ganodermaapplanatum (Pers .exWall.)Pat. (药 )71.南方灵… 相似文献
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竹荪是一种珍贵的食用菌。我市地处大别山区,自然条件适宜,资源丰富,适宜发展竹荪生产,为摸索竹荪菌丝体适宜生长的基质,我们进行了本项试验。 一、材料和方法 (一)供试菌种 ①贵竹:贵州农学院植保系提供。②上竹:上海农科院食用菌所提供。均属长裙竹荪。 相似文献
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竹荪营养成分及生物活性研究进展 总被引:1,自引:0,他引:1
《食用菌》2015,(5)
竹荪是世界上名贵的食药用菌之一。竹荪含有丰富的氨基酸、维生素及微量元素等营养成分,竹荪中还含有多糖类物质,具有抗癌、抗炎、抗氧化等多种生物活性。对竹荪的营养成分、竹荪多糖生物活性方面研究进行了概述,旨在为加快竹荪的进一步开发利用提供一定的参考。 相似文献
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短裙竹荪的特性及室外栽培技术罗凡(四川省青川县食用菌研究所628100)我县地处四川北部边缘,平均海拔1000米左右,属亚热带湿润季风型气候,年平均气温为13.7℃,昼夜温差大。境内雨量充沛,土质肥沃,森林覆盖率达42.4%,具有优质短裙竹荪生长发育... 相似文献
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贵州红托竹荪(织金竹荪)高效栽培技术 总被引:4,自引:0,他引:4
织金竹荪属清香型红托竹荪,是在贵州毕节得天独厚的自然环境下培养出的优良地方食用菌品种(图1)。自1986 年织金竹荪经人工驯化栽培成功后,其种植技术在生产实践中得到不断的改进和提高,已形成了“优良菌种、以草代木、大棚控温、无害化栽培、病虫害综合防治、适时采收及烘烤干制”一整套成功的高效栽培技术,每667 m2 可获利2 万元左右,是一项可在短期内实现脱贫致富的高效产业,因此种植面积得到迅速扩大,现已成为毕节地区一项特色富民产业。 相似文献