饲喂脆茎全株水稻对生长肥育猪生长性能、养分消化和胴体品质的影响

体重相近的杜洛克生长母猪54头，随机分成3组（每组3个重复），研究脆茎全株水稻（3个水平0、10％和20％）用于生长肥育猪日粮，对猪的生长性能、养分消化、胴体品质和肉质的影响。结果表明，生长猪阶段（29～52kg）对照组、10％组和20％组的采食量、平均日增重和料重比均无显著差异（P〉0．05）。肥育猪阶段（54～85kg）采食量和平均日增重，20％组显著低于对照组（P〈0．01），10％组与对照组之间无显著差异（P〉0．05）；各组料重比均无显著差异（P〉0．05）。生长猪阶段10％组和20％组各种养分的消化率都低于对照组；而肥育猪阶段，两组NDF消化率显著低于对照组（P〈0．01），其它养分消化率与对照组无显著差异。与对照组相比，10％组和20％组屠宰率有所下降，而瘦肉率提高，眼肌面积增大，背膘厚降低，但差异均不显著（P〉0．05）。10％组和20％组的背最长肌蛋白含量增加，脂肪含量降低，其中20％组与对照组差异显著（P〈0．05）；滴水损失和大理石纹及肉色评分各组之间均无显著差异（P〉0．05），20％组宰后24h的pH，显著高于对照组（P〈0．01）。     

4种教槽料对乳猪生长性能、腹泻和皮毛的影响

试验选取胎次相近（2～3胎）和分娩日龄相差7d左右的长×大二元母猪24头．随机分为4个处理组．各处理组哺乳仔猪从5日龄开始补料,分别饲喂A、B、C和D4种教槽料。结果表明：母猪从分娩到断奶期间总采食量个体间没有显著差异（P〉0．05）。1～4d和4～21d．仔猪日增重和采食量无显著差异（P〉0．05）;4～28d和全程（1＋28d）仔猪日增重差异不显著（P〉0．05）。21～28d生长阶段,B组仔猪采食量和日增重均显著高于A、C和D组（P〈0．05）：B组公猪日增重显著高于A组（P〈0．05）;B组母猪日增重显著高于A、C和D组（P〈0．05）;负增重比例,B组较其他3组最低。仔猪在各阶段腹泻率差异均不显著（P〉0．05）：断奶后7d．B和C组腹泻仔猪与D和A组差异显著（P〈0．05）。B和C组的仔猪皮毛光滑程度高于A和D组。以上结果表明B组教槽料对仔猪生产性能和减少腹泻情况的效果最好．     

植酸酶对生长肥育猪生长性能、营养素利用、胴体和肌肉品质影响的研究

选用60头平均体重28．3kg的杜长大杂种猪，随机分成2组，每组30头。在生长期（28～58kg）每组分成3圈（重复），每圈10头；在肥育期（58～95kg）每组分成6圈（重复），每圈5头。试验组饲粮中添加植酸酶750FTU／kg（FTU为植酸酶的活性单位），对照组饲粮中不添加植酸酶。生长期和肥育期饲粮钙磷比分别为1．15：1和1．18：1。试验结果显示，（1）饲粮中添加植酸酶使生长期、肥育期和生长肥育全期的平均日增重显著提高（P〈0．05），对平均日采食量和料重比无显著影响（P〉0．05）；（2）添加植酸酶对胴体和肌肉品质的影响不明显（P〉0．05）；（3）添加植酸酶对生长期养分（干物质、有机物、粗蛋白质、粗灰分、钙、磷）的消化率无显著影响（P〉0．05），但显著提高肥育期养分的消化率（P〈0．01）；（4）添加植酸酶未能提高生长期养分的吸收量（P〉0．05），但显著提高肥育期粗灰分（P〈0．01）和磷（P〈0．05）的吸收量；（5）添加植酸酶使生长期粪中铜的含量显著降低（P〈0．05），但对其他养分含量无显著影响（P〉0．05），添加植酸酶对肥育期粪中养分含量无显著影响（P〉0．05）；（6）添加植酸酶对生长期粪中养分的排泄量均无显著影响（P〉0．05），但有减少铜排泄量的趋势（P〉0．05），添加植酸酶使肥育期磷的排泄量显著降低（P〈0．05），并有降低氮和金属微量元素（铜、锌、铁、锰）排泄量的趋势（P〉0．05）。试验结果表明，饲粮中添加植酸酶可促进猪生长肥育期的增重，提高肥育期对养分的消化利用，降低生长期粪中铜的含量，减少肥育期粪中磷的排泄量；添加植酸酶对胴体和肌肉品质无不良影响。     

发酵酶解饲料对断奶仔猪生长性能、腹泻情况和肠道微生物菌群的影响

试验选取5-6kg杜长大三元杂种健康断奶仔猪180头,随机分成3组,研究发酵酶解饲料代替鱼粉、乳清粉和抗生素对断奶仔猪生长性能、腹泻和肠道微生物菌群的影响。研究发现,饲料中使用20％发酵酶解饲料后,断奶仔猪的日增重比鱼粉＋乳清粉＋抗生素组和鱼粉＋乳清粉组分别提高1．50％（P〉0．05）、9．29％（P〈0．05）,日采食量比鱼粉＋乳清粉＋抗生素组和鱼粉＋乳清粉组分别提高2．22％（P〉0．05）、10．83％（P〈0．05）,但各组料重比未见有明显变化（P〉0．05）;腹泻率比鱼粉＋乳清粉＋抗生素组提高8．97％（P〉0．05）,比鱼粉＋乳清粉组降低19．12％（p〈0．05）;十二指肠、空肠的乳酸菌数量明显增加,而回肠、盲肠和结肠乳酸菌数量呈现增加趋势（19〉0．05）,十二指肠、盲肠的大肠杆菌数量明显降低,而空肠、回肠和结肠大肠杆菌数量呈现降低趋势（P〉0．05）。结果表明,饲料中添加20％发酵酶解饲料能够完全代替鱼粉、乳清粉和抗生素,可明显促进断奶仔猪生长,降低腹泻率,提高断奶仔猪肠道前段的乳酸菌数量,显著降低十二指肠、盲肠的大肠杆菌数量。     

饲粮蛋自源对早期断奶仔猪生产性能的影响

试验选用64头25日龄杜×（大×长）三元杂交断奶仔猪。随机分为4组：A、B、C为试验组,分别用猪肠膜蛋白粉（DPS）、大豆浓缩蛋白（SPC）、喷雾干燥猪血浆蛋白粉（SDPP）部分取代基础饲粮的鱼粉;D为对照组,饲喂基础饲粮（玉米-豆粕-鱼粉）。试验从仔猪25日龄断奶开始,70日龄结束。结果显示：试验组日增重均显著高于对照组,其中B组比对照组高13．18％（P〈0．05）;A组、C组分别比对照组高11．53％（P〈0．05）、4．43％（P〈0．05）;B组和A组日增重差异不显著（P〉0．05）,但均显著高于C组,分别高8．38％（P〈0．05）、6．80％（P〈0．05）。B组日采食量比对照组高4．82％（P〈0．05）,A组、C组与对照组相比,日采食量有提高的趋势,但差异不显著（P〉0．05）。A组、B组与对照组相比,料肉比有降低的趋势（P〉0．05）。由此可见,本试验条件下,大豆浓缩蛋白、猪肠膜蛋白粉、猪血浆蛋白粉对早期（25日龄）断奶仔猪的饲喂效果均优于鱼粉,且大豆浓缩蛋白、猪肠膜蛋白粉对仔猪日增重的改善幅度大于喷雾干燥猪血浆蛋白粉（P〈0．05）。     

发酵饲料中不同油脂对猪生长性能的影响

试验以60头平均体质量（32．8±1．8）kg的生长猪为研究对象，研究发酵饲料中添加2种来源（大豆油和乳化油）和2种浓度（0．5％和2％）脂肪对其生长的影响。结果表明，发酵料中添加大豆油和乳化油对日增质量影响不显著，添加0．5％乳化油组日增质量高于豆油组，添加2％大豆油和乳化油有增加日增质量的趋势（P〉0．05）；添加0．5％乳化油组料肉比低于豆油组，但差异不显著；添加2％乳化油显著降低了料肉比（P〈0．05）；添加乳化油和豆油对猪采食量的影响不显著。添加0．5％乳化油组谷丙转氨酶活性升高，其他各处理间差异不显著；添加2％大豆油和乳化油显著提高了养分消化率。     

4种教槽料对断奶仔猪生长性能、腹泻和皮毛的影响

试验选取160头体重7．02．4±0．505kg的健康断奶仔猪,随机分4个处理,每个处理4个重复,每个重复10头猪。分别饲喂粉料^组、扮料B组、颗粒料C组和粉料D组。结果表明：断奶后10d试验期内,扮料A组仔猪采食量和日增重均显著高于粉料B组和颗柱料C组（P〈0．05）,与粉料D组差异不显著（P〉0．05）;粉料B组和颗粒料C组采食量．日增重均差异显著（P〈0．05）。粉料A组仔猪料肉比与扮料B组和颗粒料C组差异均显著（P〈0．0,5）,与粉料D组相比,粉料A组料肉比降低4．76％。腹泻率和腹泻指数粉料A组和粉料D组间差异不显著（P〉0．05）,但与粉料B组和颗拉料C组间差异显著（P〈0．05）。除颗粒料C组皮毛指数与各组存在显著差异外（P〈0．05）,各组间均差异不显著（P〉0．05）。以上结果表明,粉料A和粉料D提高断奶仔猪生产性能、降低仔猪腹泻率、生产效果最佳。     

海滨锦葵块根粉和酶制剂对断奶仔猪生长和免疫的影响

以断奶仔猪为试验对象,探讨海滨锦葵块根粉和酶制剂对断奶仔猪生长和免疫的影响。64头28日龄断奶仔猪随机分为4组,对照组饲喂基础日粮,试验I、Ⅱ、Ⅲ组分别饲喂基础日粮添加0．02％复合酶制剂、0．50％和1．00％海滨锦葵块根粉。试验期28d。结果表明,酶制荆和海滨锦葵块根粉对断奶仔猪的日采食量和日增重有提高趋势,但差异不显著（P〉0．05）;与对照组相比,酶制剂和海滨锦葵块根粉对断奶仔猪血清中溶菌酶活性无显著影响（P〉0．05）;有降低血清中TNF-Ⅱ含量的趋势,但差异不显著（P〉0．05）;与对照组相比,酶制剂可以显著降低IL-6含量（P〈0．05）,海滨锦葵块根粉也降低了IL6含量,但差异不显著（P〉0．05）;与对照组相比,酶制剂组、0．50％和1．00％的海滨锦葵块根粉组的猪瘟疫苗抗体效价分别提高了15．27％（P〉0．05）、18．18％（P〉0．05）和5I．64％（P〈0．05）。结果提示,酶制剂与海滨锦葵块根粉对断奶仔猪生长性能有提高趋势,同时也可以提高断奶仔猪的机体免疫力。     

蜘蛛酶对僵猪、弱仔猪生长性能的影响

蜘蛛酶（AraZymeR）是由韩国巫婆蜘蛛消化道内共生微生物HY-3所分泌的高活性蛋白酶。试验研究了蜘蛛酶对35日龄以上保育弱仔猪、僵猪的改善提高情况。及对仔猪增重、采食量、料重比、腹泻率、死亡淘汰率的影响，结果表明：蜘蛛酶能够明显提高弱仔猪、小僵猪的平均日增重，全期可比僵猪对照组仔猪高39．38g／d（P〈0．05）；试验组全期料重比为1．178，相比僵猪对照组降低了13．38％（P〈0．05）；蜘蛛酶组仔猪总体毛色、体况改善情况要明显好于僵猪对照组。     

土豆下脚料替代部分玉米对肥育猪生长性能的影响

为探讨土豆下脚料不同比例部分替代玉米饲喂肥育猪对其生长性能的影响,试验选用115日龄、体重60kg左右、健康杜大长三元杂种猪50头,随机分为5个处理组,对照组饲粮含玉米66％,不含土豆下脚料;4个试验组饲粮分别以土豆下脚料替代15％、30％、45％、66％玉米。预试期7d,正试期60d。结果表明,30％组和45％组肥育猪日增重较对照组分别提高3．25％和3．03％,差异显著（P〈0．05）;日采食量均降低1．6％,差异不显著（P〉0．05）;料重比分别降低4．92％和4．61％,差异极显著（P〈0．01）。4个试验组比较,30％组肥育猪日增重显著高于对照组和15％、66％组,30％组和45％组之间差异不显著（P〉0．05）。经济效益分析结果表明,随着土豆下脚料替代玉米的比例增加,肥育猪头均饲粮成本相应降低,而头均毛利润提高。综合各项指标,在本试验条件下,从经济效益和开发能量饲料资源角度考虑,土豆下脚料部分替代玉米的量以30％为宜。     

苏氨酸与赖氨酸不同比例对猪生长性能和胴体组成的影响

选择96头体重28kg左右的杜长大三元杂交猪，按试验要求分成4组，分别饲喂不同苏氨酸与赖氨酸比例（0．62，0．67，0．72和0．78）的饲粮，研究不同苏氨酸与赖氨酸比例对生长肥育猪生长性能和胴体组成的影响。结果表明，不同苏氨酸与赖氨酸比例对猪生长性能和胴体组成有一定的影响，其中以0．72比例组效果最为显著，全程日增重提高了4．92％，瘦肉率提高了6．47％，肌肉重增加了11．50％（P〈0．05），但不同苏氨酸与赖氨酸比例对生长肥育猪料重比和内脏器官未产生显著影响。     

甜味剂和香味剂对仔猪生产性能的影响

120头体重7～8kg断乳仔猪随机分为3组,每组设4个重复,每个重复10头。Ⅰ组（对照组）饲喂基础日粮;Ⅱ组（甜味剂组）饲喂基础日粮添加喷雾干燥型甜味剂;Ⅲ组（香味剂组）饲喂基础日粮添加乳香型香味剂。结果：试验第7d时,Ⅱ组的日采食量和日增重分别比Ⅰ组提高10.07%和18.03%,料重比下降7.21%（P〈0.01）;Ⅲ组日采食量比Ⅰ组提高3.91%（P〈0.05）,Ⅲ组的日增重和料重比与Ⅰ组相比差异均不显著（P〉0.05）。试验第7～14d,Ⅱ、Ⅲ组的日采食量、日增重均显著高于Ⅰ组（P〈0.05）,其中Ⅱ组的日采食量、日增重分别提高2.30%、6.53%,Ⅲ组的日采食量、日增重分别提高2.87%、7.17%;Ⅱ、Ⅲ组的料重比均显著低于Ⅰ组（P〈0.05）,分别降低4.09%、4.16%。试验第1～14d,Ⅱ、Ⅲ组的日采食量均显著高于Ⅰ组,分别提高4.99%（P〈0.01）、3.22%（P〈0.05）;Ⅱ组日增重提高10.97%（P〈0.01）,Ⅲ组提高5.73%（P〈0.05）;Ⅱ组的料重比降低5.66%（P〈0.01）,Ⅲ组的料重比降低2.37%（P〈0.05）。结果表明,喷雾干燥型甜味剂和乳香型香味剂均可提高仔猪日采食量和日增重,降低料肉比,但是喷雾干燥型甜味剂的效果比乳香型香味剂的效果更佳。     

不同剂型的酸化剂对乳猪生产性能的影响

本试验旨在研究不同剂型的酸化剂对40日龄以前乳猪采食量、蛋白质消化能力和生产性能的影响。选择母猪体况、胎次和仔猪初生重相近．出生10日龄左右仔猪12窝（DLY、约120头），随机分为3组、每组4个重复、每个重复1窝（约10头），分别饲喂添加了脂埋型酸化剂（2k鲈）、混合型酸化剂（2k矾）和不添加酸化剂的日粮，统计哺乳期间的采食量。所有试验猪均在25日龄断奶、称重，并按性别、体重大小进行调整以确保各试验组猪之间性别和体重保持一致，进入第二个试验期。试验结果表明：哺乳期间脂埋型酸化剂组猪的采食量比混合型酸化剂组猪的采食量提高32．0％（P〈0．01），比对照组提高23．6％（P〈0．05）；混合型酸化剂组猪采食量比对照组猪采食量降低12．4％（P〈0．05）。保育前期（26～40日龄）脂埋型酸化剂组采食量、增重和蛋白质表观消化率分别比混合型酸化剂组提高提高16．4％（P〈0．05）、19．5％（P〈0．01）和6．3％（P〈0．05），而混合型酸化剂组猪采食量、增重和蛋白质表观消化率与对照组猪采食量、增重和蛋白质表观消化率基本一致。由此可见．加工工艺所形成的不同剂型可以显著地影响复合型酸化剂的使用效果，其中以脂埋型酸化剂的使用效果最佳．     

不同氮、磷水平日粮对肥育猪生长性能及营养物质代谢的影响

选用48头54kg左右的三元杂交肥育猪，随机分为2组，分别饲喂高氮高磷日粮（16．8％和0．56％）和低氮低磷日粮（14．5％和0．46％），预试期为7d，正试期为22d。试验结束时，测定不同氮、磷日粮水平添加赖氨酸（Lys）、蛋氨酸（Met）和苏氨酸（Thr）等必需氨基酸对其生产性能、氮平衡和血液生化参数的影响。结果表明，将日粮粗蛋白含量降低2．3个百分点、磷降低0．1个百分点，补加适量赖氨酸、蛋氨酸和苏氨酸，肥育猪平均日采食量、日增重、料重比和摄入氮均没有显著变化（P〉0．05），但粪氮显著下降（P〈0．05）；与高氮高磷日粮组相比，能量、蛋白和磷的消化率差异不显著（P〉0．05），血清高密度脂蛋白、低密度脂蛋白、总蛋白和白蛋白含量以及碱性磷酸酶活性差异也不显著（P〉0．05），但血清尿素氮含量显著下降（P〈0．05）。     

不同氮、磷水平日粮对肥育猪生长性能及营养物质代谢的影响

选用48头54kg左右的三元杂交肥育猪，随机分为2组，分别饲喂高氮高磷日粮（16．8％和0．56％）和低氮低磷日粮（14．5％和0．46％），预试期为7d，正试期为22d。试验结束时，测定不同氮、磷日粮水平添加赖氨酸（Lys）、蛋氨酸（Met）和苏氨酸（Thr）等必需氨基酸对其生产性能、氮平衡和血液生化参数的影响。结果表明，将日粮粗蛋白含量降低2．3个百分点、磷降低0．1个百分点，补加适量赖氨酸、蛋氨酸和苏氨酸，肥育猪平均日采食量、日增重、料重比和摄入氮均没有显著变化（P〉0．05），但粪氮显著下降（P〈0．05）；与高氮高磷日粮组相比，能量、蛋白和磷的消化率差异不显著（P〉0．05），血清高密度脂蛋白、低密度脂蛋白、总蛋白和白蛋白含量以及碱性磷酸酶活性差异也不显著（P〉0．05），但血清尿素氮含量显著下降（P〈0．05）。     

二丁酰环腺苷酸(dbcAMP)对猪生长及糖代谢的调控

通过皮下注射和饲料添加不同剂量二丁酰环腺苷酸（dbcAMP)进行饲养试验，研究其对猪生长和糖代谢调控的效果。结果表明：皮下注射1.0mg/kg和饲料添加20mg/kg为最佳调控剂量，在生长猪阶段，日增重分别提高13．61％和15．41％（P＜0．05）；料重比分别降低18．81％和19．10％（P＜0．01）；在肥育猪阶段日增重和料重比差异不显著（P＞0．05）。肥育猪肝糖原含量分别降低27．32％和27．18％（P＜0．05）；肌糖原含量分别降低28．79％和31．79％（P＜0．05）。血糖含量在生长猪和肥育猪阶段都明显提高（P＜0．05）。证明dbcAMP对猪的生长性能和糖代谢有明显调控作用。     

合生元对艾维因肉鸡生长性能和免疫功能的影响

此试验研究了合生元对1～35日龄艾维因肉鸡生长性能和免疫功能的影响。结果表明：合生元组在整个试验周期的平均体重均较对照组和中草药组极显著提高（P〈0．01）,但与芽胞杆菌组差异不明显（P〉0．05）。日增重仅在0～5周差异极显著（P〈0．01）,合生元组的日增重仅在第2周龄较茅胞杆菌组极显著提高（P〈0．01）,在0～4周龄,均较芽胞杆菌组和中草药组差异显著（P〈0．05）或极显著（P〈0．01）。在料肉比方面,1～5周龄合生元组均比对照组、芽胞杆菌组,中草药组极显著降低（P〈0．01）,但各周龄合生元组与茅胞杆菌组无明显差异（P〉0．05）,合生元组与中草药组除了第5周龄无明显差异（P〉0．05）,其余各周龄均差异显著（P〈0．05）或极显著（P〈0．01）。在免疫方面,合生元组的胸腺、法氏囊、脾脏指数均有不同程度的提高,新城疫效价较其它各组均极显著提高。     

铜的来源和水平对生长猪生长性能禾粪铜排出量的影响

选用平均体重29．6kg的三元杂（杜×大×长）生长猪144头，按随机区组设计分为6个处理。饲粮中分别添加0、100、200mg／kg硫酸铜、200mg／kg碱式氯化铜、100mg／kg小肽铜、100mg／kg复合氨基酸螯合铜（以铜含量计）。结果表明：100mg／kg小肽铜和100mg／kg复合氨基酸螯合铜均能有效提高生长猪日增重和日采食量，其促生长效果与200mg／kg硫酸铜无显著（P〉0．05）差异，而粪中铜含量分别下降了36．8％和48．4％（P〈0．05）。     

山楂叶总黄酮对黄羽肉鸡生长及肉品质的影响

研究选择21日龄快大型岭南黄羽肉鸡为试验动物，以山楂叶总黄酮为饲料添加剂，验证山楂叶总黄酮替代抗生素对黄羽肉鸡生产性能及肉品质的影响。结果表明：（1）日粮中添加山楂叶总黄酮显著提高了黄羽肉鸡4～6周龄的平均日增重（P〈0．05）和采食量（P〈0．05），降低了料重比（P〈0．05）；但对7～9周龄试验鸡的平均日增重、采食量和料重比影响不明显。（2）日粮中添加山楂叶总黄酮，显著提高了胸肌和腿肌的肉色色度百分比（P〈0．05），降低了胸肌的滴水损失（P〉0．05）：其中D组和E组与对照组相比均达到显著性差异（P〈0．05），但对黄羽肉鸡胸肌的剪切力和pH值影响不显著（P〉0．05）。从添加水平对肉鸡生产性能及肉品质的影响看，4～9周肉鸡日粮中以添加20mg／kg效果最佳，而且山楂叶总黄酮各添加水平组与抗生素组相比无显著性差异（P〉0．05）。     

长白猪与杜洛克猪育肥阶段生长性能的比较分析

为探讨生长育肥阶段长白猪和杜洛克猪的生长发育规律和采食规律,采用电子自动饲喂系统对24头长白猪和36头杜洛克猪进行生长性能的测定,比较不同阶段之间的差异,为育肥猪的精准饲养提供参考。结果表明：30～100kg生长育肥期内,长白猪和杜洛克猪在平均日采食量、平均料重比均呈现逐渐升高的趋势,平均日增重先增大而后有减小趋势。长白猪在70～80kg阶段日增重达到最大,杜洛克猪在80～90kg阶段日增重达到最大。60奴前与60奴后的增长速度差异显著（P〈0．05）,长白猪和杜洛克猪相同体质量阶段差异不显著（P〉0．05）。建议在育肥猪的饲养中以60k和80kg为转折点划分饲养阶段。