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为研究不同播期、品种对鲁西南地区独头蒜生产的影响,为本地区独头蒜生产提供参考,该研究设置12月13日、12月28日、1月13日、1月28日、2月13日、2月28日共6个播期,以独头蒜新品系独头1号、独头2号、金乡常规种植品种金乡紫皮蒜和金乡白皮蒜为试材,研究不同处理的独头蒜生长发育指标,独头率、独头鳞茎总质量、独头鳞茎横径等独头形成指标,以及不同处理独头蒜商品性能。结果表明,品种因素对独头蒜生产的影响显著大于播期因素,独头1号独头形成指标、商品性能优于独头2号,适宜独头蒜生产,金乡紫皮蒜、金乡白皮蒜不适宜独头蒜生产;独头1号在第4播期(1月28日)前后播种,独头率达82.6%,独头横径>2.5 cm头数占比达52.8%,每667 m2独头鳞茎产量达350 kg,综合产量、独头率、商品属性最优。 相似文献
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[目的]检测3种金乡大蒜中营养成分和活性物质含量,从化学分子水平探讨不同品种的差异,对于优化种质资源、提升大蒜后期加工利用的品质和附加值具有指导作用。[方法]采用食品化学的常规方法并结合大型仪器检测,测定大蒜中营养成分和活性成分的含量。[结果]基本营养成分可溶性糖、粗脂肪、蛋白质含量,以金乡紫皮蒜最高,金乡白皮蒜次之,独头蒜最少;金乡紫皮蒜维生素C含量最高,独头蒜次之,金乡白皮蒜最少;金乡白皮蒜的过氧化氢酶(CAT)活性最高,紫皮蒜次之,独头蒜最差;锗和大蒜素DADS含量则是独头蒜最高。[结论]对于偏重营养成分的利用,金乡紫皮蒜有较大优势;而对于大蒜素和锗的特色保健功能利用,独头蒜有更大优势。 相似文献
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《山东农业科学》2017,(10)
对我国大蒜主产区12个栽培面积较大品种的鳞茎形成、抽薹等主要生育性状指标和大蒜素含量进行了研究比对,并分析了各农艺性状与鳞茎质量的相关性。结果表明:两城大蒜、徐州紫皮、莱芜大蒜、金乡白皮、口孜大蒜鳞茎质量较高,嘉祥白皮、莱芜大蒜、徐州紫皮、六安蒜、口孜大蒜、大名紫皮抽薹质量较高;鳞茎和蒜薹兼用品种,莱芜大蒜、徐州紫皮、口孜大蒜、大名紫皮、嘉祥白皮和六安蒜可作为首选参考品种;多元相关性分析显示,各农艺性状指标中最大叶宽、叶面积、植株重量、鳞茎横径与鳞茎质量相关性较高;大蒜素含量对比,永年大蒜、蒲棵、四川软叶蒜和两城大蒜的含量相对较高。以上结果可为大蒜品种选择、加工利用提供科学依据。 相似文献
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不同大蒜品种鳞芽分化与植株形态特征的相关性 总被引:1,自引:0,他引:1
以5个大蒜品种为试材,观察测定了不同大蒜品种鳞芽分化与植株形态特征的相关性。结果表明:不同品种的大蒜鳞芽分化形成时期、鳞芽数量存在明显差异。用SPSS软件对鳞芽分化形成与植株形态特征进行统计分析发现,晚熟大蒜品种新疆紫皮蒜和澳引vf688的鳞芽分化形成与叶宽和叶数具有显著的正相关性。新疆紫皮蒜的叶宽2.2 cm、叶数6~7片,澳引vf688的叶宽3.8 cm、叶数7~8片时鳞芽刚刚分化形成;而早熟和中熟品种鳞芽分化较早,金乡白皮蒜8叶、叶宽3.1 cm,苍山蒲棵、二水早9.7叶、叶宽3.5~3.9cm时,鳞芽已分化形成。 相似文献
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大蒜萌发期耐盐性综合评价 总被引:1,自引:0,他引:1
以10份大蒜种质资源为材料,对其进行耐盐性分析.在大蒜萌芽期用氯化钠(NaCl)溶液进行盐胁迫处理,分别测定处理7、14 d后的发芽率、芽长和根长,以处理组和对照组的相对比值作为耐盐系数,利用主成分分析法、隶属函数值法对大蒜萌发期耐盐能力进行综合评价.结果表明,盐胁迫下大蒜的发芽率、根长和芽长均随着盐胁迫浓度增加呈下降趋势,材料间各指标具有一定差异.盐胁迫延长大蒜的发芽时间,盐浓度越高,种子萌发时间越久.综合来看,10个大蒜种质材料中,耐盐性强弱依次为金乡大蒜、邳州紫皮、邳州紫皮蒜、徐州白皮蒜、SDSH、川蒜、金乡紫皮、二水早、三月黄和苍山1. 相似文献
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以大蒜品种‘金乡紫皮’和‘苍山糙蒜’为材料,采用随机区组试验设计,研究等行距及宽窄行栽培对大蒜主要农艺性状及产量的影响。结果表明:宽窄行种植和等行距种植对两个大蒜品种的主要农艺性状无显著影响;宽窄行种植模式下‘金乡紫皮’蒜薹产量比等行距种植略高,但差异未达显著水平。宽行距28 cm、窄行距12 cm及两小行内的错位种植栽培方式下,‘金乡紫皮’蒜头产量最高;宽行距30 cm、窄行距10 cm种植模式下‘苍山糙蒜’的单薹重、蒜薹产量、蒜头横径和横径≥5. 5 cm蒜头比例和蒜头产量均高于其它种植模式;错位宽窄行种植两个品种的蒜头产量均比其对应宽窄行种植产量高。综合分析本试验结果,宽行距30cm、窄行距10 cm为本试验条件下‘金乡紫皮’和‘苍山糙蒜’的最佳栽培模式。 相似文献
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大蒜为百合科葱属植物,古称葫,也叫葫蒜。蒜按其鳞茎皮色不同分紫皮蒜和白皮蒜两种,按蒜瓣大小不同又可分为大瓣种和小瓣种。蒜头、蒜苗、茎薹均可作蔬菜食用,蒜的全株可作药用。 相似文献
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《江苏农业学报》2017,(2)
本研究采用主成分分析及聚类分析的方法,对12个大蒜品种的23个数量性状进行分析。变异分析结果表明,23个数量性状的变异系数为7.99%~59.29%,大蒜各个性状之间具有较强的正、负相关性,关系错综复杂,相关信息出现重叠。其中,假茎粗与株幅的相关性最高,相关系数为0.962,其次是单头鳞茎质量与蒜头高的相关性,相关系数为0.953。主成分分析结果表明,前4个主成分的总方差遗传累积贡献率达93.631%,已基本代表所考察性状的大部分信息。对12个大蒜品种进行综合评价,邳州1号综合得分最高,眉山1号得分最低;系统聚类分析结果表明,12个大蒜品种可聚为3大类,第Ⅰ类包括邳州1号、金乡紫皮、金乡大蒜,可作为头蒜和薹蒜两用型大蒜种植;第Ⅱ类包括邳州2号、徐州17、外引1号、徐州18、徐州白皮蒜和川蒜,可作为头蒜品种种植;第Ⅲ类包括眉山1号、襄阳蒜、邳州白皮,可作为青蒜品种种植。 相似文献
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为探求不同种植密度对大蒜鳞茎形状、产量及经济效益的影响,以大名紫皮蒜、永年白蒜2个大蒜品种为试验材料,采用随机区组设计,各设6个密度处理水平,分析了不同种植密度对大名紫皮蒜、永年白蒜2个大蒜品种鳞茎形状、产量及经济效益的影响。结果表明,大名紫皮蒜、永年白蒜2个大蒜品种随着种植密度的增加,鳞茎单头重、直径逐渐显著降低,商品性逐渐降低,产量虽然逐渐增加,但经济效益却先升高后降低。根据密度与产量、利润拟合的曲线可以得出,大名大蒜种植密度为76.57万株/hm2、永年大蒜种植密度为99.07万株/hm2时,大名紫皮蒜鳞茎达到理论最大产量22 965.80 kg/hm2、永年白蒜鳞茎达到理论最大产量19 026.45 kg/hm2;大名紫皮蒜种植密度为63.64万株/hm2、永年大蒜种植密度为77.47万株/hm2时,大名紫皮蒜鳞茎达到理论最大利润33 589.98 元/hm2、永年白蒜鳞茎达到理论最大利润30 230.48元/hm2。综合分析可以得出,邯郸地区大名紫皮蒜适宜的种植密度为63.64万~76.57万株/hm2、永年白蒜适宜的种植密度为77.47万~99.07万株/hm2。 相似文献
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一、品种选用大蒜以收获蒜头为主,中晚熟品种可选用豫蒜1号、豫蒜2号、中蒜1号、中蒜3号、中牟大白蒜、金乡大蒜、苍山大蒜、莱芜大蒜、嘉祥大蒜、徐州紫皮蒜,徐蒜 917。二、施肥整地肥料施用应符合NY/T 496-2010的要求,在耕翻土地前一次性施足肥料。肥料以农家肥为主,化肥为辅,氮磷钾配合,每667 m2施经无害化处理的优质腐熟农家肥6000 kg、氮肥15~18 kg、磷肥7~10 kg、钾肥12~15 kg. 相似文献
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本文研究了γ射线照射大蒜鳞茎对出苗、存活、幼苗发育、抽苔和鳞茎膨大的影响。回归分析表明。各处理的苗高和时间的回归系数远小于对照,说明幼苗生长受到明显抑制;γ射线还抑制了叶片、根系、蒜苔及鳞茎的生长发育,但叶片的光合强度并未降低;不同品种的辐射敏感性有较大差异,三个供试品种的半致死剂量(LD_(50))以苍山蒜最高,在700—900rad 之间,苏联蒜次之,在500—700rad 间,巴东蒜最低,约为500rad。 相似文献
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《山东农业大学学报(自然科学版)》2017,(1)
研究了春季不同播期(3月1日、3月11日、3月21日、3月31日)和大蒜品种(‘赤峰白皮蒜’、‘沈阳独头蒜’、‘沈阳白皮蒜’、‘赤峰紫皮蒜’、‘兰州紫皮蒜’)对独头蒜形成及产量和品质的影响,为获得高产优质独头蒜提供参考。结果表明:同一播期,兰州紫皮蒜的生长量(株高、假茎长、假茎粗、叶长、叶宽、鲜重)最大,两个赤峰品种次之,且优于两个沈阳品种;沈阳白皮蒜的独头率高达100%,但单头重低于独头率为72.04%的沈阳独头蒜,而两个赤峰品种的独头率和单头重均最低。同一品种大蒜随播期推迟,蒜头独头率显著升高,但蒜头的产量和品质却逐渐降低。由此可见,春播收获独头蒜应选择的最优品种是沈阳独头蒜,最佳播期控制在3月11日左右。 相似文献