第二届中国茶叶经济年会暨茶业品牌发展高峰论坛召开在即

各会员单位及茶叶相关企业:第二届中国茶叶经济年会暨中国茶业品牌发展高峰论坛定于2006年11月16-18日在北京市召开,这是我“国十五”规划开局之年的第一次茶叶行业盛会。会议得到了中华全国供销合作总社及国家有关部门的大力支持。本届年会由中国茶叶流通协会、北京市宣武区人民政府共同主办,北京市茶业协会、北京市宣武区广外办事处协办,京闽茶城具体承办。本届年会的主题“为品牌·发展”,会议将举办中国茶业品牌发展高峰论坛,邀请国家有关部委领导、业界精英就国家产业政策、品牌建设等大家关心的问题,进行深入探讨。年会还将评选并表彰…     

中国茶业星沙宣言

星城长沙,气象万千;百里茶廊,茶叶飘香。中国茶界精英,咸集星沙,借“第二届中国湖南·星沙茶文化节”之东风,以“绿色·健康·和谐”为主题,共商中国茶业百年大计,欣欣然发表《中国茶业星沙宣言》。一茶叶,得山川之灵气,积日月之精华,溶泉水而获得高雅的生命属性。人与茶融,茶与诗合,茶禅一味,成就了“以天人合一”为哲学基础的中国茶文化。人的生命,是世界上一切美的荟萃;而健康之美,才是人类生命之美最本质的内涵。现代科学研究证明,茶叶有“三抗(”抗癌、抗氧化、抗衰老“)三降(”降血压、降血脂、降血糖)三消(”消炎、消毒、消臭)之效。…     

日本茶饮料市场新品种选出

日本茶饮料市场近几年得到长足发展。1994年以来饮料业界纷纷加强促销活动，陆续推出一系列新产品。最近，日本各可口可乐饮料厂相继推出名为“条流彩彩”（意为丰富多彩的茶）系列茶饮料。如东京可口可乐采饮料厂推出的“条流彩彩·杜仲茶）是用100％的杜仲叶配以维生素C，饮用时别有风味，又有营养，另一可口可乐厂也推出一种“茶流彩彩·爽健美茶”，是用茶叶配以十几种其他原料加工成的健康饮料，香气醒郁。三剑饮料公司为迎接其“朝日啤酒”问世110周年，已先后推出两种新的无糖饮料—一无糖的“朝日茶”和“请饮名茶三味”。朝日茶主…     

省茶叶学会参与“首届中国浙江科普节”活动

我会在科普工作委员会的组织下 ,积极参与以“科普·文明·小康”为主题的“首届中国浙江科普节”活动。浙江省茶叶学会今年科普活动的主题是“茶·安全·健康·文明”。9月 2 0日 ,我会全体科普委员和浙大茶学系研究生 2 0余人在名誉理事长刘祖生教授、副理事长白坤元研究员和杨贤强教授的带领下 ,参加了“首届中国浙江科普节”开幕式及大型科普宣传活动。在现场为群众解答茶叶方面相关问题 ,指导群众如何购买、保管、识别、品饮各类茶叶 ,并提供了 1公斤浙江名茶——开化龙顶免费让现场群众品饮。 9月 2 7日 ,我会又组织浙大研究生会员到…     

三茶六礼——含茶成语（2）

成语“三茶六礼”语见清·李渔《蜃中楼·姻阻》：“他又不曾有三茶六礼，行到我家来。”成语大意是说，经过“三茶”和“六礼”的习俗结婚的。指古代婚姻各种仪式的总称。比喻明媒正娶。古代我国习俗，娶妻多用茶为聘礼，所以女子受聘称为受茶。“三茶”包括：一茶为“订婚择日敬甜茶”。甜茶一般是用茶叶沏泡的茶水，加上冰糖或金桔等冲泡而成。凡是男方首次到女方提亲时，男家要备礼前往，女家将礼品置于神明灵案前。当男家客人入座后，女儿要捧甜茶上厅，按辈份、年龄高低、先男后女依次敬甜茶。客人则赠予“红包”，谓“压茶杯”。这一…     

广东省首届茶叶包装设计大奖赛揭晓

11月24日,2004中国茶·广州(国际)采购年会评 选出广东省首届茶叶包装获奖作品,在南方茶叶市场 中心馆三楼宣布了获奖名单并举行颁奖仪式。出席颁 奖的嘉宾有:广东省茶叶学会张黎明秘书长、广州芳 村南方茶叶商会陈国昌会长、广东包装与设计杂志社 黄励社长、广州美术学院设计分院刘达銮副院长等,分 别给获奖的厂家进行了颁奖。     

中国茶谚

我国是茶的故乡,有数千年的茶叶历史,茶农们积累了丰富的茶叶生产经验。这些茶叶生产经验,汇成为两宗宝贵的道产:一宗是茶书,一宗是茶谚。何为“谚”,汉代许慎《说文解字》中说:“谚,传言也。”茶谚,是我国历代茶农以精炼生动的简单语言,交口相传,世代相袭,用以传授茶叶生产经验的一种谚语。茶谚,也是农谚的重要组成部分。中国茶谚起源较早,在唐·陆羽《茶经》中便有不少,如“法如种瓜,三岁可采”、“叶卷上、叶舒次”、“山水上、江水中、井水下”。茶谚的特点是它产生于     

《茶叶通讯》总目录(1980年1—4期)

总类以茶促农,茶茂粮丰-望城县格塘 公社发展茶叶生产的调查…(1一29)把茶叶质量抓上去·····,·····一(1一32)努力提高茶叶品质·······1·,··……(1一34)科学种茶几个问题的商榷····一(1一35)试论茶叶生产现代化·········……(2一9)落实茶园面积,促进茶叶生产4二(2一67)我省“提高茶叶品质学术讨论 会”收到生产实效..····.’..,二(2一72)满足市场需要,为四化积累资金 —改进提高湖南茶叶质 量问题的商榷·····,……(3一21)从实际出发,搞好茶园普查 —兼介绍新化县茶园普 查经验·········…     

浅谈茶叶宣传的作用与策略

浅谈茶叶宣传的作用与策略方世辉，胡淑霞（安徽农业大学茶业系·合肥·２３００３６）当前茶叶市场疲软，茶价下跌，不少茶区出现“卖茶难”，茶农收入减少，生产积极性受挫。一些地区出现茶园弃采、抛荒，甚至挖茶毁园的现象。茶叶生产受到很大影响，产销形势一分严峻，...     

《茶叶》一九八三年总目录

综述齐心协力,开创茶叶生产新局面 ·························一张家治(1一1)浙江眉茶品质情况调查 ··············,…眉茶品质调研组(1一14)珠茶质量情况调查分析 ············……珠茶品质调研组(1一18)论在我国新的历史时期茶叶出口贸 易的奋斗目标······……钱梁等(2一1)顾清紫笋茶生产及品种调查 ·”‘’·”·‘···········……林盛有等(2一48)江南茶区茶叶生产光温潜力的分析 ””””’‘’‘”’‘’‘’‘’…‘··…庞振潮(3一1)振兴浙茶,改善产销一开创…     

前进中的岳阳县黄沙街茶叶示范场

·“洞庭春茶”——中国十一大名茶之一。 ·“洞庭春茶”由著名茶叶专家刘先和、肖玲夫妇研制。 ·刘先和同志荣获重奖——“伏尔加”小轿车一台。 该场地处洞庭湖畔,东接107国道,京广复线穿越其境,水陆交通十分方便。集贸市场繁荣,人称“小广州”;风味小吃“百页鲶鱼”远近闻名;岳阳楼、君山岛一日可游;铁山灌区四十二岛水碧山青;道教圣地大云山七十二峰云蒸霞蔚。     

《茶叶通讯》总目录(1981年1—4期)

凸JL匀、类从生态平衡的角度探讨我省茶区生态失调挽救及其治理············……(1一1)对实现我国茶业现代化的一些看法 ‘’“’“’“’“.”“.“‘二”‘”二‘·……(1一18)新化县茶区生态环境的调查···……(l一36)全国出口红碎茶质量评比,湖南在四套样中取得好成绩············……(l一17)分析有利条件,发挥苦茶优势……(l一56)桃江县十三年连续获得茶叶丰收…(1一56)发展优势,涟源县茶叶优质增产…(1一56)岳阳地区举办茶叶技术训练班……(1一56)关于提高我省茶叶产量和品质的几_l氛建议········…     

茶叶产销滑坡的原因与振兴措施

茶叶产销滑坡的原因与振兴措施胡松柏（湖南省茶叶研究所·长沙·４１０１２５）１茶叶产销面临的严峻现实茶叶被中国人誉为“国饮”，我国茶类齐全，花色品种繁多，在国际茶叶市场上享有盛名。然而，自１９９２年以来，由于诸多因素的影响，我国茶叶产销处于滑坡趋势。茶...     

2005迎中秋·名优普洱茶(广州)推广、鉴赏大会暨普洱茶科普知识咨询现场会在芳村举行

9月3日,在中秋佳节即将来临之际,广州芳村南方茶叶市场锣鼓喧天,彩旗飘舞,到处张灯结彩,整个市场沉浸在节日的气氛中。由广东省茶业行业协会、云南省茶业协会、南方茶叶市场管委会、南方茶叶市场有限公司联合主办的“2005迎中秋·名优普洱茶(广州)推广、鉴赏大会暨普洱茶科普知识咨询现场会”隆重召开。原广州市副市长陈绮     

饮茶史话

我国是茶的故乡。在远古时代 ,人们把茶叶当作一种药材 ,称为“荼”(《说文解字》)、为“”(《尔雅·释木》)。“茶”字出现较晚 ,始见于盛唐时的《开元文字音义》。但茶的药用价值早为人们所认识。《诗经·谷风》 :“谁谓荼苦 ?其甘如荠。”《神农食经》说 :“利小便 ,去痰热 ,止渴 ,令人少睡。荼茗久服 ,有力悦志。”东汉华陀《食论》也说 :“甘荼久食益意思。”茶作为饮料究竟始于何时 ,历来说法不一。据《华阳国志》记载 ,传说周武王伐纣后 ,巴蜀等西南小国曾将其所产茶叶作贡品献给周武王。茶作为饮料的正式记载见于西汉王褒的《僮约…     

第二届中国湖南·星沙茶文化节综述

第二届中国湖南·星沙茶文化节暨湖南省茶叶博览会于2006年5月13日至18日在星沙隆重举行,各项活动取得了圆满成功。本届茶文化节由中国茶叶流通协会、中国茶叶学会、中国食品土畜进出口商会、湖南省农业厅、长沙市人民政府主办,长沙县人民政府承办,湖南省茶叶协会、湖南省茶叶学会、长沙百里茶廊产业协会特别协办,以“绿色·健康·和谐”为主题,是一次聚集茶届精英,推介百里茶廊,弘扬茶文化,提升茶品位,开拓茶市场,做大茶品牌,发展茶产业,着力打造湖南生态之家、湘茶之乡、名茶之都的盛会。节会主题活动集中在5月13日至14日两天时间,主要包…     

"Unilever与浙江大学农学院茶叶学术交流会"在杭州举行

“Unilever与浙江大学农学院茶叶学术交流会”于2005年6月25日在杭州举行,本次学术交流会由Unilever与浙江大学农学院联合举办。Unilever研究中心总裁菲尔·埃文斯博士、Unilever中国研究所所长蔡亚博士以及Unilever研究人员、浙江大学有关教师和学生160余人出席本次会议。会议由浙江大学茶学系副主任周巨根先生主持;浙江大学农学院副院长张国平教授致欢迎词;菲尔·埃文斯博士和梁月荣教授进行学术讲演;蔡亚博士宣布茶学人才培养计划:2005-2010年期间,Unilever将每年选拔2名浙江大学优秀茶学专业研究生到Unilever英国研究所从事茶学领域…     

茶事·信息

2005茶业科技创新与产业可持续发展国际研讨会胜利闭幕“2005茶业科技创新与产业可持续发展国际研讨会”于2005年11月11～15日在杭州胜利落下帷幕。来自联合国粮农组织、德国、英国、美国、日本等10多个国家和地区及国际组织的300余名国内外茶业工作者和专家齐聚美丽的西子湖畔,就各国茶叶科技的栽培与营养、茶叶加工与化学、茶叶药理与健康等方面进行了交流及对国际茶产业现状和可持续发展展开了讨论。浙江省委副书记周国富、副省长茅临生、中国农业科学院副院长章力建、联合国粮农组织官员凯逊·张等出席开幕式。中国茶叶学会名誉理事长陈…     

中华茶文化宣传活动将于10月在北京举行

在茶的故乡——中国,将迎来北京奥运会,这是历史的盛会,世界的盛会。为了弘扬奥运精神,宣传奥运文化,支持北京奥运“,人文中国·茶香世界”茶文化宣传活动于2006年10月22日在北京人民大会堂举行。10月23日-25日紧接着在北京·中华世纪坛再进行为期3天的“茶叶博览会”。该活动主办单位为北京奥运经济研究会、福建省文化厅、福建省茶叶学会;支持单位是中央商务(英国)国际有限公司、中国茶叶学会、中华茶人联谊会;协办单位是上海太平洋经济合作委员会、中国藤藏集团、全国供销合作总社杭州茶叶研究院、北京中华文化学院;承办单位为福建省茶叶…     

唐代名优茶集锦

唐代是我国历史上第一个产茶兴盛的时期,自开元年间(8世纪上叶)起,特别是765年陆羽《茶经》问世后,“人间相学事新茶”,全国茶叶生产逐渐蓬勃发展,产茶州郡达80多处,茶叶品质不断提高,花色品目繁多。《茶经·六之饮》将唐代茶叶分为饼茶、散茶、粗茶、末茶四类,基本上都是蒸青绿茶,每类有多种多样的花色,茶的风味各自不同,体现了茶区人民无穷