规范使用兽药 保障动物源性食品安全

<正>在养殖中违规滥用兽药,易造成药物残留,发生动物源性食品质量安全事件。因此广大饲料兽药生产经营企业和养殖场必须遵规守法,规范用药,从养殖场到屠宰场进行全程监管,保障动物源性食品安全,维护消费者舌尖上的安全。1规范使用兽药1.1规范饲料中药物的添加经批准可以在饲料中添加的兽药,应当由兽药生产企业制成药物饲料添加剂后方可添加。禁止将原药直接添加到饲料及动物饮用水中。饲料厂应建立药物饲料添     

饲料中添加瘦肉精的危害及检测方法

<正>瘦肉精是一类动物用药,有数种药物被称为瘦肉精。将瘦肉精添加于饲料中,可以增加动物的瘦肉量、减少饲料使用、使肉品提早上市、降低成本,但会对人体会产生副作用。通常意义所说的瘦肉精是指克伦特罗,饲料中添加以后,可使猪等畜禽的生长速率、饲料转化率、胴体瘦肉率提高10%以上。1瘦肉精的危害虽然盐酸克仑特罗的毒性不强,但由于半衰期长,在体内代谢慢,添加在饲料中使用,会积聚在猪、鸡等动物体内,特别是残留在内脏中如猪肺、猪肝、     

允许使用的饲料药物添加剂

为了规范饲料药物添加剂的合理使用,防止滥用饲料药物添加剂,农业部在2001年发布了《饲料药物添加剂使用规范》。该《规范》中规定了目前允许使用的饲料药物添加剂名录。 一、农业部批准的具有预防动物疾病、促进动物生长作用,可在饲料中长时间添加使用的饲料药物添加剂:     

过量添加氨基酸会降低动物生产性能

在许多玉米—豆饼型猪及家禽日粮中蛋氨酸和赖氨酸常常是主要的限制性氨基酸，所以饲料中常添加蛋氨酸和赖氨酸以改善动物的生产性能并提高饲料利用率。然而，过量添加氨基酸不仅增加了饲料成本，而且目前的研究表明还会降低动物的生产性能。为了探索饲料中过量的L—赖氨酸和蛋氨酸对鸡的影响，美国伊利诺斯大学的Y.Han和D.H.Baker进行了3个试验。他们根据NRC推荐标准，使玉米—豆饼基础日粮能够满足所有营养物质包括蛋氨酸和赖氨酸的需求。第一个试验：在基础日粮中，另外添加不同浓度的DL—蛋氨酸和L—盐酸赖氨酸（0.5％、1.0％、2.0…     

合理使用药物添加剂 确保动物产品安全

动物产品安全问题,已引起全社会的普遍关注。动物饲养环境和兽药饲料质量与使用是影响动物产品安全问题的关键,合理使用饲料药物添加剂是控制动物疫病、减少药物残留,保证动物产品安全的重要措施。一、饲料药物添加剂的作用饲料添加剂的使用已成为现代规模化养殖业生产的一个重要组成部分。自1949年美国发现用青霉素发酵残渣添加到饲料中可促进动物生长     

我国饲料安全问题与应对措施

一当前饲料安全存在的主要问题1在饲料中添加违禁药品我国的饲料法规明确规定禁止在饲料和动物饮用水中添加激素、镇静剂等药物,可是,少数饲料生产、经营企业和养殖户为了追求经济效益,     

饲料中药物残留的危害及控制措施

<正>在饲料生产中,如果不科学添加兽药,或兽药添加剂量超标,或兽药添加处理不当,均可能使动物长期食入药物状态,使畜产品遭受药物污染,产生药物残留,其危害十分严重,影响畜禽疾病的治疗,甚至危及消费者的健康。为此,要采取一系列措施,控制饲料中药物残留,为健康养殖打下良好的基础。1饲料中药物残留的危害饲料生产中的药物添加不科学,药物处理不当,则可能使饲用畜禽发生中毒,可能对动物生长和疾病治疗产生影响,还可能     

饲料香味剂的分子结构、类型及制法

饲料香味剂在我国饲料工业中近年来发展较快.在饲料中添加香味剂的目的是改善饲料的适口性,使饲料产生动物喜欢的气味,同时掩盖由于添加药物添加剂等产生的不良气味,刺激消化道腺体的分泌功能,促进食欲以促进动物的生长.饲料香味剂用量微小,对减轻动物在断奶、患病.运输、气候骤变等情况下因应激反应而降低食欲有一定效果.     

液相色谱-串联质谱法检测饲料中的安眠酮

动物在运输过程中,由于烦燥不安等原因会给运输带来一定的阻碍,所以就有人想到用安眠酮饲喂动物,以减少不必要的麻烦,但这样会使安眠酮残留到动物体内。还有一种情况就是将安眠酮非法添加到饲料中长期使用,以提高饲料转化率,达到节约饲料的目的,这种情况的药物残留更为严重。人类在食用这种含有安眠酮药物残留的猪肉后,会出现一系列的副作用,安眠酮作为非巴比妥类长时间作用的催眠药,适用于失眠、神经衰弱、神经官能症等,但长期服用可产生耐受性及成瘾性。安眠酮属于中枢神经的安定药类,是受国家管制的精神药品,但是由于利益驱使还是会被非法添加使用。文章以高效液相色谱-串联质谱法检测饲料中的安眠酮,样品中的安眠酮经乙酸乙酯提取,氮气吹干后用50%甲醇溶液复溶,过微孔滤膜净化后注入高效液相色谱-串联质谱测定仪进行检测。以安眠酮标准工作溶液的浓度为横坐标,色谱峰面积值为纵坐标绘制标准曲线,安眠酮含量与色谱峰面积值在一定浓度范围内成正比,试样与工作曲线比较定量。经试验:饲料中安眠酮药物的回归方程为y=3958.706x+126.1335,相关系数r=0.9999,从回归方程及相关系数r可以看出药物浓度与色谱峰面积呈线性相关。方法的回收率均≥80%,批内、批间相对变异系数均≤10%,方法的检测限为0.02mg/kg,定量限为0.05mg/kg。     

抗菌素和益生素在配合饲料中的联合应用

一般认为,饲料中同时添加抗菌素和益生素似乎相互矛盾。抗菌素(尤其是传统的广谱抗菌素)能杀死微生物或抑制其生长,而微生物活体又是直接饲喂微生物(DFM,也称益生素)产品中的主要成分,两种如此明显颉抗的饲料组分能相互协调么?近年来,学术界的研究结果和行家建议表明,某些抗菌素——益生素联合用于饲料的确能提高动物产量。这只是建议,但用于生产时还须谨慎。在家畜和鸡的日粮中添加亚治疗浓度的抗菌素,来提高动物生产性能已有40年的历史(Jukes,1990)。近10年来,由于对 CFM—     

微生物添加剂饲喂生长肥育猪效果观察

畜产品的安全与饲料密切相关。研究表明,饲料中长期添加抗生素、化学合成药物,会造成畜产品中药物残留,污染环境,产生抗药性,危害人类健康。因此,开发环保型饲料添加剂、生产绿色动物食品,已成为国内外动物营养学家研究开发的重点。本研究根据微生物的作用机理,经反复     

饲用抗生素替代需要系统性解决方案

正饲用抗生素通常是指我国农业部批准的具有预防动物疾病、促进动物生长作用,可在饲料中长时间添加使用的33种饲料药物添加剂,不包括商品饲料中不得添加、仅允许通过混饲给药用于防治动物疾病的其他24种兽药成分[1]。饲用抗生素与医用抗生素的最大区别在于其低剂量和持续使用[2]。2013年我国超过5万t的抗生素排放进入水土环境中[3,4]。在饲料、动物、环境和食品的食物链     

藤茶黄酮对海兰蛋鸡生产性能的影响

藤茶黄酮主要成分二氢杨梅素具有抗氧化清除自由基、抑菌杀菌、消除体内毒副作用以及增强动物免疫功能的生理功能,本文研究了在海兰蛋鸡不同生产时期添加藤茶黄酮对其生产性能的影响。结果表明,在饲料中添加100×10-6的藤茶黄酮能够显著提高海兰蛋鸡的生产性能,该生产性能的提高与在饲料中添加药物抗菌剂的效果相似。说明藤茶黄酮的确具有抑菌杀菌和提高蛋鸡疾病抵抗力的作用,在蛋鸡生产中可用于代替抗生素添加在饲料中长期使用。     

农业部、卫生部、国家药品监督管理局联合发布《禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录》

为加强饲料、兽药和人用药品管理,防止在饲料生产、经营、使用和动物饮用水中超范围,超剂量使用兽药和饲料添加剂,杜绝滥用违禁药品的行为,根据《饲料和饲料添加刺管理条例》、《兽药管理条例》、《药品管理法》的规定,农业部、卫生部、国家药品监督管理局联合发布公告,公布了《禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录》,目录收载了5类40种禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种。公告要求:     

动物精蛋白已批量生产

由陕西省科学技术协会推广的饲料添加新品──—动物精蛋白，最近在高陵精蛋白厂投入批量生产，填补了西北地区一项空白。动物精蛋白产品不仅优于进口鱼粉，适用于各种家禽家畜添加及饲料生产厂家使用，还可以节约资金30％。用于鸡饲料添加可提高产蛋率10％以上，鸡蛋增重10％以上，且蛋壳硬，颜色好，还可治疗鸡的各种营养不良造成的疾病。用于喂鱼、奶牛、羊等效果均比较明显。动物精蛋白已批量生产     

低聚木糖饮料添加剂的研究与开发

在集约化的养殖中,为保证动物的健康和提高动物的生产性能,通常在饲料中添加各种抗生素、激素等药物类添加剂.长期以来,这些添加剂在提高畜禽和水产品的生产性能上发挥了十分重要的作用,但药物类添加剂存在动物产品中药物残留和使动物体内细菌产生耐药性等缺点.随着生活水平的提高和公众健康意识的日益加强,动物产品的药物残留问题引起人们高度重视,无公害养殖成为养殖业发展的必然趋势,无公害饲料添加剂的研究开发成为饲料科技的一个热点.     

超量添加氨基酸会降低生产性能

饲料中常用结晶氨基酸作添加剂。在许多以玉米—豆粕为基础的猪鸡日粮中,蛋氨酸和赖氨酸是最重要的限制性氨基酸,因而广泛用于饲料添加。向饲料中添加结晶蛋氨酸和赖氨酸可改善动物生长,提高饲料效率。     

植物提取物在猪生产中的应用

自20世纪50年代发现饲料中低浓度的抗生素不但可以预防动物疾病,还可以促进畜禽生长以来,各种抗生素随之被广泛添加于饲料中作为促生长剂。特别是在现代畜牧业追求最大经济利益的驱动之下,人们大量使用抗生素来提高动物生产性能,随着研究的不断深入,饲料中长期添加抗生素的负面效应逐渐受到人们的关注,饲料中     

肉禽饲料兽药的使用原则和用药趋势

1使用原则 1．1饲料 严格执行《饲料和饲料添加剂管理条例》,使用的饲料不得发霉变质,饲料添加剂应符合《允许使用的饲料添加剂品种目录》,砷、铅、汞、铬、氟、黄曲霉毒素等有毒有害物质及微生物允许量应符合GB13078及相关标准的要求。严格执行《饲料药物添加剂使用规范》,并按规定执行休药期。禁止在饲料和饮水中添加《禁止在饲料和动物饮水使用的药物品种目录》中所列药物。禁止使用抗生素滤渣作肉禽饲料原料及在饲料中添加有机砷、有机铬制剂。     

天然无残留动物生长促进剂的生产技术

长期饲喂添加有抗生素的饲料,会导致动物肠道内及环境中病原微生物的耐药性越来越强。抗生素对畜禽的抗病促生长效果也会逐渐降低,以致饲料中抗生素添加量不断提高,畜禽产品中药物残留量不断增加。由于养殖者不能全面有效地遵守动物上市前有关停药措施,因而对人类健康构成威胁。目前,国内最新研制出的一种“天然无残留动物生长促进剂”,它采用先进的定向浸提技术,使中草药有效成份浓度最大程度地提高,经饲养试验完全可以作为抗生素的替代品。该成果已通过