台湾南元花园休闲农场特色餐饮检视与分析

在人们日益重视休闲活动的氛围下,休闲农场场数不断增加,已呈现百家争鸣之态势;现今休闲农业的产业发展,已不存在量的问题,而是质的竞争。如何营塑农场特色,创造精致、温馨及与众不同的风格,以吸引消费者,加深其印象甚至是提高重游意愿,已是休闲农场业者的一大课题。营塑休闲农场特色的方法和题材很多,其中特色餐饮便是可营塑为农场特色的元素之一。该文借由检视台湾南元花园休闲农场提供游客之特色餐饮,来探讨如何利用农场基础资源创造特色餐饮之模式,研究中就＂经营理念＂、＂特色食材选取＂、＂菜单设计＂、＂养生餐饮＂等观点进行个案研究。     

我国台湾地区休闲农业体验活动的经验及启示

我国台湾地区休闲农业的发展可分为五个阶段,发展体验农业是我国台湾地区农业转型的核心经验。体验经济在台湾地区休闲农业中的运用体现在法规及营运项目两方面,台一生态教育休闲农场提供了开展体验活动的成功范例。借鉴台湾地区经验,发展北京休闲农业体验活动应做到以下几点:一是充分利用良好的资源条件,围绕特色开展体验活动;二是挖掘体验活动中的美学和文化元素,提升体验活动的内涵和创意;三是进行市场目标群体的细分,提高休闲农业体验活动参与程度;四是注重通过服务营造体验氛围,强化体验活动指导的培训工作。     

台湾休闲农业的案例分析与启示

台湾休闲农业有很多成功的多角化经营模式,体验活动和营运项目多种多样,其构成按层次可分休闲农业区、休闲农场和乡村民宿(休闲农家)等,按产业可分为综合性农场及休闲动植物种养业、加工业等。本文摘要介绍几个各具特色的典型案例,对台湾休闲农业的发展加以分析,并提出值得大陆借鉴的是台湾休闲农业的特色化、生态化、合法化、健康化和数字化。     

台湾省休闲农场永续发展途径及启示

休闲农场是我国台湾休闲农业开展的主要场域,也是休闲农业永续发展的典范。结合永续发展理念,对台湾休闲农场展开全面分析,从旅游吸引力维度探寻其资源开发、体验产品设计和配套设施供给的方法;从经营管理维度研究其产业经济运转、品牌塑造和客源拓展的规律;从社会融入维度解析其人力资源聘用、社区参与和社会责任担当的方式;从生态环境维度剖析其特色景观优化、有机农业推行和环境教育开展的策略,从而明晰台湾休闲农场实现永续发展的具体途径。在此基础上,对大陆地区休闲农业的可持续发展提出针对性建议。     

论台湾休闲农业对农业转型的贡献

台湾休闲农业是农业发展方式的转型,其发展经历了四个不同阶段。休闲农业主要是由休闲农业区、休闲农场、乡村民宿、休闲酒庄所组成,其经营项目包括教育体验、特色餐饮、乡村旅游、休闲农场观光等。休闲农业发展要消除产业同构,防止与旅游业的恶性竞争,并提高从业人员素质。台湾休闲农业避免了本土农产品与境外农产品的恶性竞争;改善了农业生态环境;增加了农民的收入;提供了大量的农村"绿色就业"岗位。     

浅谈休闲农业体验活动的类型与设计开发——以休闲农庄为例

阐述了休闲农业体验活动的类型,并以休闲农庄为例,提出了体验活动设计开发的原则及程序。     

台湾地区休闲农场景观规划设计手法探析及对贵州的启示

台湾休闲农业发展较早且较成熟,形成了众多独具特色的休闲农场,随着中国大陆休闲农业的发展,对台湾休闲农业的研究逐渐增多,但在休闲农场景观规划设计方面却鲜有研究。通过对台湾休闲农场的大量实地调研和相关理论的研究分析,在自然景观、人文景观、工程景观方面总结出了值得借鉴和参考的景观规划设计手法,并基于贵州省休闲农业示范园共性问题,提出了解决问题的方法和建议。     

体验视角下休闲农业园规划设计研究

随着现代农业的发展,休闲农业这一新兴产业进入人们的视野。人们的目光开始从一般的田园观光转向更多元化的体验观光。本文从游客体验角度出发,分析休闲农业的体验类型,同时对休闲农业园的设计和园区体验活动开展做出初步研究,探讨生态可行的、具有综合效益的休闲农业园设计策略以及集文化、生态、创新、个性和参与于一体的休闲农业体验活动的打造。     

台湾休闲农业创意特色之剖析

台湾休闲农业经过30多年的发展,创意无疑是其金字招牌,主要体现在休闲农业建设的整体规划、活动设计和农产品开发等三方面的创意上。整体规划的创意主要表现在环境资源的创意开发、景观节点与设施功能的创意设计;休闲农业活动设计的创意则表现在主题和体验型项目的创意设计;农产品开发的创意性则是把农产品变为艺术品。无处不在的创意设计大大提高了台湾休闲农业的经济效益。     

地利优势凸显 紧抓机遇招商：南新农场经济开发持续升温

海南省南新农场继今年6月与三亚林达房地产开发有限公司签订占地600亩、总投资达5亿元的合作开发项目“国际老年健康中心”之后,10月5日又在深圳市香格里拉大酒店与澳大利亚钻石山控股有限公司签订了占地500亩、总投资达7亿元的“南新澳大利亚花园”房地产开发项目。至此,今年又有两大房地产旅游开发项目落户南新农场,新增投资12亿元人民币。地处国际性滨海旅游城市三亚市中心的南新农场,交通便捷,地理位置优越,可供旅游、房地产和城郊高效农业开发的资源十分丰富。该场新一届决策者     

莆田市休闲农业优化发展策略

立足于莆田市休闲农业的资源优势,分析了休闲农业的发展现状,认为其产业初具规模,水平逐年提高,业态更加多元。介绍了后黄生态农庄、香积国香草庄园、巨然农业生态园几个典型案例,总结了莆田市休闲农业发展存在的问题,提出莆田市休闲农业优化发展的空间布局包括滨海渔乡休闲农业带、都市体验休闲农业带、山区生态休闲农业带,认为莆田市休闲农业发展应强调科学规划、整合资源、拓展市场、完善体制。     

新常态下国有林场森林生态效益可持续发展研究——以福建闽侯白沙国有林场为例

依据白沙国有林场资源调查数据、市场调查和专家咨询等方面数据,对林场不同方面生态效益价值进行经济核算。结果表明:白沙国有林场固碳释氧效益值最高(约为1.728×108元),其次依次为固土保肥效益值(约为4.458×107元)、其他生态效益值(约为3.969×107元)、水源涵养效益值(约为2.193×107元),土壤改良效益值(1.241×106元)最低。当前国有林场在生态效益价值总量较大,林场管理者在追求经济效益的同时,应当逐步提高对其生态价值量的重视,降低林场对用材林采伐的依赖程度,促进国有林场森林资源生态效益的可持续发展。     

帽儿山林场森林分类经营体系

以帽儿山实验林场为例,全面论述了建立国营林场森林分类经营体系的指导思想、指导原则、林种区划的依据、区划结果,提出了林场各林种的森林经营目标和经营对策。尤其总结了帽儿山林场历经4个森林经理期,42年来认真执行森林经营方案的基本经验与效果,可供当前和今后各林场实施森林分类经营参考。     

哈尔滨市不同生境区域鞘翅目昆虫多样性

[目的]探讨鞘翅目昆虫多样性变化对不同生境类型的生态反应。[方法]选取哈尔滨市不同生境区域中的样地,分析鞘翅目昆虫的群落结构及其多样性。[结果]共获得鞘翅目昆虫标本3 215个,隶属鞘翅目55科120属233种,其中以小蠹科（Scolytidae）等为优势类群。东北林业大学林场多样性指数最高,其次是哈尔滨植物园,帽儿山实验林场老山实验站最低。帽儿山实验林场老山实验站物种丰富度和优势度指数最高,其次是东北林业大学林场,哈尔滨植物园最低。不同生境类型的鞘翅目昆虫群落多样性的时间动态不同,哈尔滨植物园的鞘翅目昆虫群落多样性指数随时间的波动最小,帽儿山实验林场老山实验站的物种数和优势度指数波动较大。不同生境区域鞘翅目昆虫相似性系数为中等不相似或极不相似水平,说明各生境类型的鞘翅目昆虫栖息地空间异质性较大,导致鞘翅目昆虫群落间相似性程度较低。[结论]该研究可为城市生态可持续发展、森林生态系统的多样性保护提供科学依据和理论基础。     

现代休闲观光农业绩效评价的实证分析——以嘉兴江南休博园为例

以嘉兴江南休博园为例,通过2009年和2011年的经济效益、生态效益及社会效益3个方面具体数据的对比分析,进行了休闲观光农业的绩效评价,认为嘉兴江南休博园的经营情况良好,具有良好的发展态势。     

青石冈国有林场森林生态系统经营现状与对策研究

阐述了森林生态系统经营的基本理念,以青石冈国有林场为例,根据分区指导、分类经营的原则,对青石冈国有林场森林经营存在的问题进行分析,提出青石冈国有林场森林生态系统经营的对策。     

浅谈国有林场现状及对策

国有林场是国家生态文明建设的主力军。本文以额济纳旗国有林场为研究对象,了解国有林场森林资源分布情况及发展现状,指出新形势下额济纳旗国有林场面临的主要问题,包括森林经营规划不合理、专业技术人才短缺、公益林管护意识不强等,并提出相应的管护建议,旨在为改革后的额济纳旗国有林场能够与时俱进。     

GIS技术在场级森林经营管理中应用研究——以临川区魏坊林场为例

针对我国南方集体林区基层林场的森林经营现状和资源分布与生长特性,以魏坊林场为研究对象,运用ViewGIS3.0和Visual PoxPro软件,建立场级森林资源地理信息系统。利用GIS强大的数据管理、分析和处理功能,对以小班为单位的森林资源进行数字化、动态化、可视化管理,从根本上改变了传统的森林资源信息管理方式,为提高林场森林经营管理水平,实现由从粗放经营向集约经营转变提供了科学决策平台。     

黄山市博村林场森林可持续经营现状及对策研究

通过分析黄山市博村林场森林资源和可持续经营现状,围绕培育保护森林资源,增强森林生态服务功能和经济功能,提高经营成效等目标,从林地功能区划分、森林经营分类管理、森林经营类型组织和经营措施设计、科学制定森林培育和采伐利用规划设计等方面,探讨了黄山市博村林场森林可持续经营的实现途径,为博村林场及其他具有类似条件的森林经营单位提供参考。