内蒙古呼伦贝尔盟野菜资源与利用

通过调查，初步摸清了呼伦贝尔盟高等植物野菜资源，目前发现该地区共有野菜29科77属127种，笔者对各种野菜的生境、食用部位进行了详细说明，并对野菜资源的开发利用情况作了简要介绍。     

乌鲁木齐市草原野菜资源经营开发前景探讨

本文论述了乌鲁木齐市草原野菜资源的生长、分布情况并分析了野菜的营养价值,对经营开发前景也进行了探讨。     

开发野菜资源,发展山区经济

一、我国野菜资源的状况野菜,顾名思义,是与栽培蔬菜相对的,指未被栽培而在自然条件下土生土长于山区、荒漠、湖泊、路边等可供人食用的一类蔬菜,近年来随着蔬菜栽培技术的发展,有些野菜已开始进行人工栽培。我国地域广,各地气候条件差异大,野菜资源非常丰富,种类多,分布广,据不完全统计有２３４种以上,分布范围从南到北、从东到西、从平原到山区。从沿海到沙漠,无论是陆地还是溪边,只要有植被便会有野菜的存在。由于不同地区的生态条件不同和不同植物的生态习性也不一样,决定了不同野菜的分布范围及地域。全国性分布的野菜种…     

山野菜的开发利用

随着人们生活水平的提高膳食观念的改变，食用野菜已成为一种时尚，野菜进城、造福百姓，已构成一种新的消费需求。因此，开发野菜资源，丰富百姓餐桌，作为新课题，为人们所关注。近几年来，在我国的东北、东南、西北地区的大中城市，兴起了吃野菜之风，许多宾馆、酒楼、饭庄，为了改善饭菜品种，到市场上寻购山野菜。有的与销售野菜的菜农订购合同，有的在本单位的大厅、楼台自种扫帚苗、苜蓿芽、马齿苋、绿豆苗等绿色青鲜菜肴，并以此烹制成各种凉热菜品。把山林、田间、荒滩生长的野菜挖掘出来，形成商品进入市场，不仅丰富了城市“菜篮…     

几种毒野菜的识别

春天,各种野菜破土而出,鲜嫩美艳。现实生活中,很多人对有毒野菜认识不清,容易误食;还有些野菜被环境污染,吃后也容易引起中毒。在此介绍几种常见的毒野菜,供人们识别。     

赴四川省考察野菜养蚕情况汇报

为了发展蚕桑生产,寻求增产蚕茧的新途径,省蚕学会温州会员小组、温州市园艺学会蚕桑学组和温州市农业中心特产站联合组织了一次野菜养蚕专题考察活动。考察组赴四川绵阳市、剑阁县等地进行实地参观访问,先后听取绵阳市科技情报研究所、剑阁县丝绸公司有关领导和专业人员介绍野菜养蚕情况,参观了野菜人工栽培种植园,采集了野菜植株标本,观看了以野菜作添加饲料所生产蚕茧样品,同时还购买了野菜种子150g     

山区野菜资源的开发利用

野菜营养价值高,来源丰富,有开发价值和潜力。本文对小根蒜等10种野菜的生长、分布、可食性和开发利用的主要措施等作了简介。     

卖野菜一年也能赚百万

野菜如今成了餐桌上的一种时尚绿色食品。因此，漫山遍野的野菜也孕育着巨大的商机。据业内人士介绍，开个年产1000吨的野菜加工厂，一年可能赚上100万元。     

科技打开致富门

如果只看一排排的大棚,彭开友的家庭农场可能与一般的家庭农场没区别。但一走进专门培育盆栽野菜的温室大棚,一盆盆像花儿一样的野菜马上让人眼前一亮。将野菜种在花盆里,既可观赏又能吃,开辟了"食用+观赏自种"两条销售路径。接下来,他要在24亩地上培育"花盆野菜"致富梦。盆栽野菜走进百姓家走进武汉市江夏区郑店街劳七村这片家庭农场大棚时,摆放整齐的连片盆栽红红绿绿,一片生机盎然。"田七菜、紫菜、地菜、野芹菜、马齿苋、薯尖,有十几种!""当初看到隔壁有个大棚在     

栽培方式新颖 提高野菜附加值

马齿苋这类野菜病虫害少,整个生长过程中几乎不施用任何农药,食用起来非常健康安全。这也抓住了现在消费者追求菜品原生态的心理。用盆栽进行种植,变换了一种栽培方式,给特色野菜增加了另一种观赏价值,提高了野菜的附加值,非常具有创新意识。这样的栽培方式简单易操作,每家每户都有条件栽种,又抓住了消费者享受原生态种植之乐的心理。两种需求叠加,自然拥有比较好的市场前景。     

野生蔬菜的开发与利用

一、前言野生菜具有很高的营养价值，含人体必须的维生素、蛋白质、脂肪和多种矿物质，特别是含食性纤维素比较丰富。一些野菜富含胡萝卜素、维生素B2、E等。许多野菜还具有一定的药效，食后对某些疾病具有预防和治疗作用。野生蔬菜一般生长在林下、林缘、山坡、河岸、田边、地埂或灌从乔林间。由于长期受大自然风雨的洗礼，因而形成了对自然环境很强的适应性及抗逆性，很少发生病虫危害，纯净，无污染或很少污染，鲜嫩度高。又由于属野外采摘，人工种植亦简单，因而，开发成本低，还可缓解我国耕地资源相对不足的矛盾，增加了“菜篮子工程…     

重庆山区菝葜属野菜资源状况及开发利用

野生食用蔬菜简称野菜,指各种不同的地貌、植被、土地和气候等类型环境中,自然分布和生长,未经人工栽培,可作食用的一类野生植物。一般生长于山区,故也称山菜、山野菜。野菜由于其天然无害,营养价值高,具药用价值,深受国内外消费者喜爱,市场需求与日俱增。野菜作为我国出口商品,畅销日本、西欧等许多国家;野菜还     

野菜加工有“钱”途

如今，绿色食品备受欢迎；而营养价值很高的野菜市场越来越大。如果专门进行野菜加工，相信会收获意想不到的财富。     

羊群黄花菜根中毒的防治

黄花菜又名金针菜,它的花是一种优良野菜。山地、丘陵、草原都有生长,有的地方大批人工种植,作为生产野菜和花卉的门路。黄花菜的根,含有秋水仙碱、天门冬素、萱草根素等有毒物质,对动物特别是羊毒性很大。     

野菜加工技术

一、野菜速冻 1．原料选择、处理。选择幼嫩、新鲜、粗壮无虫蛀的野菜，清洗干净泥土、杂质等。     

我国饲料资源概况

我国土地面积辽阔,资源丰富,可作畜禽精饲料的种类很多,还有大量的多种野草、野菜、树叶等,可作牲畜饲科。据1980年全国农作物资源计算,有以下饲料资源: (一)粮食精饲料国家提供养猪奖售饲料粮115亿斤,统销饲料粮23亿斤,非农业销售饲料粮20亿斤,加上农村生产队集体提留的饲料粮548亿斤,共计有饲料粮706亿斤,占1980年全国粮食总产量     

我们成功驯养了野兔

野兔是我国山区特有的野生动物资源,也是传统出口商品。近年来由于各地大肆捕杀,野兔资源遭到严重破坏,不少地方已难觅野兔的踪迹。野兔在山区以野菜、野草等植物及种子为食,行动敏捷、奔跑迅速、野性大,不易擒获,并且从山上捕捉的野兔一般均有伤残,不易养活,同时它因胆小怕人而拒食,更不能交配作种。     

哪些青草野菜不可以喂兔子

兔子是食草动物,但不是所有青草、野菜都适合喂兔子,否则引起兔子中毒死亡,造成不必要的经济损失。那么,哪些青草、野菜在何种情况下不可以喂兔子呢?1.以下青草、野菜在任何情况下均不可以喂兔子:土豆秧、西红柿秧、落叶松、金莲花、白头翁、落叶杜鹃、野姜、飞燕草、蓖麻、狗舌草、     

春季吃野菜有讲究

山药菜、山蒜等一些野菜有微毒，如果不经浸泡，食用后易出现周身不适。这类野菜在煮食前，务必要在清水里浸泡两小时以上，进行解毒处理。     

率真年代三题

一、儿时黄酒儿时入胃的美食不容易忘记。就像儿时阅读的第一部小说,虽然岁月的橡皮竭力在记忆的草纸上擦拭,但书中的情节和人物,总在头脑浮现。忘不了平生第一次吃大米饭和挂面的美好感觉。六岁时,我一早去田里挖野菜,中午了,在热辣辣的日头下,我挎着满满的一筐野菜踉跄地往家赶。村口,江西养蜂的