花色探秘

正春天的花朵,迎着朝阳,竞相怒放,令人充满无限的生机。鲜花五彩缤纷,绚丽夺目。有人会问,如此美丽纷繁的花色是怎样形成的呢?现在知道,花瓣的颜色是由所含的色素决定的。但是色素不多花色却变化万千,有的两种完全相同的色素由于花瓣中生理条件变化会显现出不同的颜色;有的两种花含有不同的色素却表现出非常相似的色调。总之,所含的色素归纳起来,有类胡萝卜素、类黄酮和花青素三大类。类胡萝卜素可呈现为红色、橙色及     

2种花色的薰衣草花色苷成分分析

为明确2种不同花色薰衣草间花色苷成分及含量差异性，探索薰衣草花色与花色苷的相关性。以‘新薰二号’（蓝花）和‘YXA-05’（白花）2种薰衣草花器官为研究材料，利用超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱(UPLC-Q-TOF/MS)联用技术测定2种薰衣草花器官中花色苷的成分及含量。结果表明，‘新薰二号’和‘YXA-05’2种薰衣草花冠中总花色苷含量分别为42.24μg/g和35.96μg/g，均含有6类花色苷，分别为矢车菊素、芍药花素、飞燕草素、矮牵牛素、锦葵素和天竺葵素。其中‘新薰二号’含有39种花色苷‘，YXA-05’含有37种花色素苷‘，新薰二号’含有6种‘YXA-05’中不存在的花色苷，而‘YXA-05’含有4种‘新薰二号’中不存在的花色苷。可见，2种薰衣草中花色苷的种类丰富，且成分及含量存在差异，薰衣草花冠的颜色与其花色素苷的成分和含量有关。     

花色素雅风铃草

风铃草为桔梗科风铃草属草本植物,叶卵形或倒卵形,边缘有波状钝锯齿,表面粗糙。总状花序,花萼有刚毛状纤毛,花冠钟形,基部稍膨大,有单瓣、重瓣之分,颜色有白、浅蓝、蓝紫、淡粉红等。 风铃草原产西欧、地中海沿岸,宜凉爽湿润的半阴环境,不耐寒,冬季需保持10℃以上,并给予充足的光照,适当节制浇水。夏季放在通风凉爽处养护,春、秋两季生长旺盛,每月施一次腐熟的稀薄液肥。栽培宜用肥沃、排水透气性良好的中性土壤。繁殖多用播种法,一般采种后即可播种。     

花色和花香

“缅桂花开十里香”,这是云南一首歌曲的名句。因为“缅桂花”就是云南人给白兰花所起的名字,其它省区是不把它叫做缅桂花的。它是否能香飘十里,我们无需查究。但世界上被认为最香的花就真的叫做“十里香”,它是一种白色的野蔷薇花。在我国,许多种白色的花都是著名的香花,如白兰、含笑、荷花玉兰、荷花、桂花、梅花等。以白兰为例,与它亲缘最接近而花朵呈黄色的黄兰,就很少香味。因此,认为白花最香,在某种意义上说也并不错。然而,花的颜色和香味本身并无必然的联系,它们是由两种不同性质的机理所起作用的结果。花的颜色,是由于花内含有不同的化合物。含类胡罗卜素的花儿着红色,含黄酮类化合物的花儿呈黄色,含叶绿素的呈绿色。花中如果含有花青素时,则还要根据细胞液的酸碱     

花色多变的五色梅

五色梅(Lantana camara),别名马缨丹、七变花、五彩花、如意草,为马鞭草科马缨丹属常绿灌木,枝干柔软,稍带黄灰色,全株具粗毛和细刺。叶对生卵形,边缘有锯齿,从每对叶腋长出两根长苔,苔尖端有一圆球,小花密集于圆球上,形成一个大的头状花序,犹如万绿丛中的彩球(见彩页)。每朵花根据品种和开放的时间不同,颜色     

贡熙花色不能丢

贡熙为我国传统出口茶类,是绿茶类中的主要品种之一,出口历史悠久,畅销世界各国,在国内国外都享有极高的声誉,历来在我国制茶行业中极为重视。早在解放前远销美国,解放后消量更加扩大,目前已销往摩洛哥、阿尔及利亚,加拿大、突尼斯等国家,尤其巴基斯坦、阿富汗等几乎专门进口我国贡熙。贡熙眉茶中的固有产品,以1965年为例,全国贡熙茶产品占眉茶总产量的     

观茎叶 知花色

不能预知花色而买了植物某种不喜欢的花色,难免令人扫兴。其实,植物的嫩芽、茎、叶等部位都在暗自释放着花色的信号。只要留心。您也可以做做“先知”。     

蓝莓花色苷研究进展

花色苷是一种广泛存在于植物中的功能性水溶色素,它作为具有重要生理活性的天然着色剂应用于食品、药品及化妆品当中。近年来,蓝莓因富含花色苷而成为国内外研究的热点,笔者系统论述了蓝莓花色苷的结构种类,不同蓝莓品种的含量,pH、金属离子和其他因子对其稳定性的影响及传统溶剂提取与辅助分离技术等相关研究进展,认为其结构稳定性是制约蓝莓花色苷产业发展的重要因素,提出深入研究花色苷降解机制的同时应开展提高其稳定性及综合加工利用等尝试,为进一步开展蓝莓等富含花色苷的越橘类浆果加工研究提供有益参考。     

花色多变的五色梅

自然界的花卉大多是花色固定的,是什么颜色就什么颜色,即使有芽变等,也是很偶然的,且多由外力促成。但是,有这么一种小花却独得造化之垂青,花色自然而然变化无穷,这就是五色梅。五色梅又名马缨丹,是马鞭草科马缨丹属小灌木。嫩茎四棱形,绿色;老茎木质化后表皮剥落,呈柱状,浅棕褐色,有粗毛和细齿。叶对生,卵形,叶面微皱,叶缘有锯齿,触之有异味,蚊蝇怕靠近它。但如不触摸,异味并不会散发出来。五色梅在热带是常绿植物,常年开花,在温带冬季落叶,夏秋开花,花期长达半年(5～10月)。头状花序,直径3～5厘米,由20～30朵小花组     

牡丹的花型和花色

<正>牡丹品种繁多,根据萼片、雄蕊、雌蕊发育情况,形成了多姿形美的花型,五彩缤纷的花朵。花大而香,以黄、绿、肉红、深红、银红为上品,尤其黄、绿为贵,故又有"国色天香"之称。花型花型是牡丹重要的观赏性状。牡丹的花型主要由花瓣的多少、形状和排列方式决定,另外雌雄蕊的数量、位置和瓣化程度也起一定作用。牡丹的花型根据花瓣由少到多依次为单瓣型、荷花型、菊花型、蔷薇型、托桂型、台阁型、皇冠型、绣球型。单瓣型花瓣1~3轮,宽大平展,雌雄蕊(花心)正常,结实能力强。代表     

花色内酯豆腐的制作

内酯豆腐是以无毒无害的葡萄糖酸－δ－内酯代替传统的卤水为凝固剂而制得的一种新型豆腐。这种新型豆腐蛋白质流失少、保水率高、质地细嫩、有光泽、口感好、清洁卫生。利用葡萄糖酸－δ－内酯做豆腐的特殊意义在于制作的包装灭菌豆腐能够长期保存不变质,而且还可以进行工业化生产。     

花色丰富的端午花

在草花世界里,有一种多年生花卉,其植株高大,生长健壮,花大色多,花期很长(在广西地区为5—10月),为花坛、花境的良好背景材料,亦为篱边墙角或其他空隙地绿化、美化的好品种,又可栽于大盆     

制作花色粽子轻松赚钱

在一个适宜的街口,设一个花色粽子早餐店,略配两三种稀粥,不需太大面积,不需要耗费强劳力,也不需要花专业的时间,边做边卖,就能轻松赚钱。每天按销售300只-500只粽子计算,销售额在300元-500元。现介绍几种市场短缺的花色粽子的制作方法。     

观赏植物花色的分子设计

花色是观赏植物最重要的观赏性状之一,基因工程改良花色是一条重要的育种途径之一.观赏植物的花色素由类黄酮、类胡萝卜素及其他色素组成,且类黄酮是大多数花色形成的决定性色素群.目前,花青素苷生物合成途径已经解析,经过该途径合成的天竺葵色素苷、矢车菊色素苷和飞燕草色素苷是形成有色花的主要色素物质,其中飞燕草色素苷是重要的蓝色花色素成分.本文归纳了利用基因工程改良花色的最新进展,尤其对于蓝色香石竹以及蓝色月季的分子育种进行了介绍.此外,基于目前对花色关键结构基因功能的了解,本文分析了蓝紫色花、白色-浅粉色花、黄色花、橙红色-红色花以及彩斑的花色呈色机理,并提出了利用基因工程手段改良这些花色的分子策略,即通过导入外源基因,使其异源表达或抑制内源基因的表达来调控花色的改变.此外,本文还对基因资源的选择,转基因后外源基因与内源基因的互作关系以及转基因植株花色的稳定性进行了讨论,以期为定向改良观赏植物花色性状奠定基础.     

光照对春兰花色的影响

这是同一株春兰。照片2000年春秋冬放置于南向窗台,夏季放北向窗台。秋季10月后花芽出土后每天见直射光6小时(9∶00～15∶00)。2001年春节开花,为雪白底色红脉花。萼尖桃红。照片2001年全年放置北向窗台,秋季10月后直射光照2小时(8∶00～10∶00)。2002年春节后开花,花色已变为淡绿底红脉,萼尖绿色的复色花了。     

二月兰花瓣花色苷组成分析

为了研究二月兰花色苷成分组成特点,本试验以3份二月兰为试材,利用特征颜色反应确定二月兰花瓣的色素类型,并通过高效液相色谱-质谱联用技术(HPLC-Q-TOF-MS)分析花色苷种类及其含量。研究结果表明,3份二月兰花瓣中均不含类胡萝卜素,除白色花瓣以外,其余均含花色苷。蓝紫色花瓣的花色苷含量最高,粉色次之。在二月兰花瓣中共检测到了7种花色苷成分,通过与已有文献比对,推定其成分为矢车菊素3-芸香糖苷、锦葵素3,5-二葡萄糖苷、矢车菊素3-香豆酰葡萄糖苷-5-葡萄糖苷、矢车菊素3-p-香豆酰二葡萄糖苷-5-葡萄糖苷、矢车菊素3-阿魏酰槐糖苷-5-丙二酰葡萄糖苷、矢车菊素3-香豆酰槐糖苷-5-丙二酰葡萄糖苷、矢车菊素3-(6′-丙二酰葡糖苷-2′-(6′′-香豆酰-2′′-羟基苯甲酰葡糖苷))-5-丙二酰葡糖苷。粉色花瓣中仅含矢车菊素的花色苷衍生物,而蓝紫色花瓣中则含矢车菊素和锦葵素的花色苷衍生物。本研究为二月兰花色苷成分的进一步分离和鉴定工作提供了参考,同时也为二月兰花色的分子育种提供理论依据。     

花蔺花色多态性的对比研究

花蔺(Butomus umbellatus)为花蔺科(Botomaceae)多年生水生草本,野生状态下的花蔺花冠多为粉红色,但在黑龙江省密山县发现了罕见的白色花瓣表型。本研究通过对比不同表型的花部特征和物候等特征,发现两种表型的差异:两种颜色的个体在不同年份之间基本稳定,但极端情况下可能存在一定的波动;红白两种花色表型的特征没有显著差异,仅仅在花序轴的直径上存在差异。总体而言,花展示高度、雄蕊长度、雌蕊长度均不存在显著性的年份波动,但花展示高度在不同年份之间存在波动。盛花期的雄期和雌期存在花期的重叠,两者的比例在不同花色表型中无显著性差异。造成红白差异的原因是复杂的,可能与适应当地的环境有关,但波动的自然环境可能也会起到一定的作用。     

花色苷类天然色素组分分析研究进展

花色素具有抗氧化、降血糖、抗癌、改善记忆力等生理功能,是一种极具开发潜力的功能因子。自然条件下的花色素主要以花色苷的形式存在,不同植物来源的花色苷组分不同。通过综述水果类、蔬菜类、薯类、豆类和谷类等天然花色苷来源中的花色苷组分,为通过膳食途径摄入花色苷提供参考。     

花色苷稳定性及其微胶囊制备研究

采用紫外分光光度法,分析温度、光照、pH及蔗糖质量浓度4个因素对花色苷稳定性的影响;为提高花色苷的稳定性,研究以海藻酸钠为壁材,CaCl₂和壳聚糖为固化剂,制备花色苷微胶囊的工艺配方。结果表明,花色苷稳定性降低(以花色苷质量分数低于30%为限)的临界条件分别为：40℃、室内光、pH 3.0、蔗糖质量浓度100 mg/mL,其中温度对其稳定性的影响最大;花色苷微胶囊的最佳制备工艺为：使用针头孔径为0.70 mm的注射器,芯壁比1∶4(V/V),海藻酸钠质量浓度30 mg/mL,CaCl₂质量浓度20 mg/mL,壳聚糖质量浓度15 mg/mL,该工艺条件下制备的花色苷微胶囊呈球状,表面光滑,包埋率为91.54%。