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邦塔仙人掌是仙人掌科,仙人掌属植物。1997年,由我国农业部优质农产品开发服务中心从墨西哥米邦塔地区引进,经过适应性栽培和品种筛选,选出“米邦塔”仙人掌作为菜用品种。其形态特征为肉质绿色、有节、基本无刺,茎节为扁平状,呈卵形,长14~40厘米,株高2~3米,生产期10~15年。邦塔仙人掌浑身是宝,它的嫩茎可以做成各种美味佳肴,老茎可作药用,而果实可是上好的水果,用作蔬菜的米邦塔仙人掌口 相似文献
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仙人掌属(Opuntia)是仙人掌科植物中最大的属之一,全球约有180多种,仅次于乳突球属(Mammillaria)200多种。仙人掌属植物主要分布在美洲各地,现世界各地均有栽培。我国有仙人掌(O.dillenii)和月月掌(0.vulgaris)2种,前者见于南部海滩上,后者见于西南部,果可食。仙人掌常为肉质植物,有时木质,茎节棍棒状、球形或扁平,很多种类有粗大的主干。叶圆锥状或纺锤状,多数早落。刺单生或簇生,刺座除着生刺、毛、花和茎节外,还有其他大多数属种没有的钩毛(芒刺)。花单生茎节的上部,萼片多数,绿色或驼色,向内渐呈花瓣状;花冠绿色、黄色或红色,大多且色彩鲜艳。浆果梨状或球状,常可食。种子很大,且有很硬的假种皮。 相似文献
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一、与野生仙人掌的区别 1、形态特征 墨西哥食用仙人掌茎片大而厚,长宽比为2∶1,刺座疏,叶刺短而软,茎节接触点较细,生长速度快,肉质翠绿,纤维少;野生仙人掌茎片小而薄,长宽比为3∶1,肉质黄绿色或浅绿色,纤维多,刺座密,叶刺长而硬,茎节接触点较粗,生长发育很慢。 2、营养成分 食用仙人掌营养成分含量高,而且种类也比较丰富,食用时口感微酸适度;而野生的仙人掌品种为了适应自然环境,本该含有的营养成分,如维生素B1、B2、氨基酸及矿物质等,含量降低或退化,食用时口感过于酸涩。… 相似文献
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蟹爪兰的繁殖和栽培管理 总被引:1,自引:0,他引:1
1 特征特性 蟹爪兰属仙人掌科多肉植物。原产于巴西森林中 ,喜温暖、湿润和半荫的条件 ,也叫森林仙人掌。蟹爪兰的种类或品种较多 ,狭义的仅指蟹爪兰属植物 ,广义的还包括仙人指属、假昙花属。 (1 )蟹爪兰 ,又称蟹爪、蟹爪莲、蟹足霸王鞭。多数品种茎节较薄 ,中脉较明显 ,少数品种茎节肥大。茎节边缘有 2~ 4对尖齿 ,似蟹爪状 ,因此得名。花色有粉红、大红、桔红、黄、白等。花期1 1月至元月。花为不规则对称 ,花瓣张开反卷。因花期适逢圣诞 ,西方称为圣诞仙人掌。 (图 1 )(2 )仙人指。茎节较狭 ,稍为肥厚 ,边缘为波浪状 ,无尖齿。… 相似文献
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蟹爪兰、仙人指、假昙花和落花之舞都是仙人掌科附生类植物,植株均呈茎节状,嫩“叶”(即新茎节)与花苞由茎节顶端生出。冬春两季开花,非常美丽,是人们喜欢的室内盆栽花卉。 相似文献
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假昙花(Hatiora gaertneri).曾被命名为Rhipsalidopsis gaertneri。现在许多仙人掌分类专家已将Rhipsalidopsis属3种植物归并入Hatiora属,现Hatiora属植物共有5个种Hatiora属植物为矮生附生灌木,分枝多,茎节状,具2~4棱。 相似文献
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新的蔬菜资源米邦塔食用仙人掌 总被引:6,自引:0,他引:6
仙人掌,别名仙巴掌、观音掌、霸王树、龙等,为仙人掌科仙人掌属植物.原产于美洲、墨西哥一带,广泛分布于非洲、亚洲、美洲等热带及亚热带地区。米邦塔食用仙人掌是经过多年选育而成的可供菜用、果用及药用的仙人掌种类、在墨西哥排在蔬菜产量的第5位、成为食用广泛的蔬菜之一。作为新的蔬菜资源.我国引种了米邦塔仙人掌,在北京、海南等地已建立了较大规模的生产基地。食用仙人掌栽培较容易、可在露地和保护地种消、管理较粗放、只要掌握基本的栽培知识均可种植。一、米邦塔食用仙人掌的特征、特性食用仙人掌同普通观赏用仙人掌一样为… 相似文献
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仙人掌鲜榨汁 主料 仙人掌 配料 菠萝、白糖 制法 把1片仙人掌去刺,切成小块,放入家用食品加工机中。加入100毫升冷开水(冰镇的更好),1/4块菠萝及白糖少许,一起匀浆,纱布过滤,即成1杯可口的仙人掌鲜榨汁。 特点 颜色碧绿,口感清香、酸甜适口 素炒仙人掌 主料 食用仙人掌320克 配料 植物油、葱丝、精盐、料酒适量。 制法 食用仙人掌去皮刺,洗净,切成丝。锅内放植物油适量,旺火烧热,下葱丝稍炸, 放入食用仙人掌丝炒匀,待食用仙人掌丝呈深绿色时,加入米酒、精盐适量,再炒几下,放人明油翻炒出锅装盘。 关键 旺火速成,防止… 相似文献
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以鲜奶、仙人掌为主要原料,通过单因素试验及正交实验优化仙人掌冰淇淋的工艺配方.结果表明:仙人掌冰淇淋的最佳配方为:乳粉4%、仙人掌汁9%、蔗糖12%、单甘酯0.35%、复合稳定剂0.3%(CMC-Na:黄原胶=1∶1).按此配方可制得色泽浅绿、形态完整、组织细腻、香气纯正协调的仙人掌冰淇淋. 相似文献