推进福建茶业区域优势的思考

1　福建茶业的发展现状福建地处东南沿海 ,自然条件优越 ,水热资源适宜茶树生长。改革开放以来 ,福建茶叶生产迅猛 ,已成为全国主产区之一。至 2 0 0 0年 ,全省茶园面积 13万ｈｍ2 ,居全国第三位 ;茶叶产量 12 4 2万ｔ、茶业总产值 16亿元 ,居全国第一 ;出口茶叶2 1万ｔ,创汇 70 0 0万美元 ,居全国第二。目前 ,福建茶叶生产形成以下几个特点 :1 1　茶类布局　福建有绿、乌、红、白、花茶等五大类 ,基本上已形成了闽南、闽北的乌龙茶区 ,闽东绿茶区 ,闽西北的多茶类区。在 1999年 12 35万ｔ的茶叶总产量中 ,绿茶产量 7 2 9万ｔ,占5 9 93% …     

茶业经济贸易四大变化

近年来，我国茶业经济贸易出现发展趋势和显著变化。主要原因是茶产业地位上升，认识提高，茶叶是有效益的经济作物，对农业、农村经济发展具有重要作用，有相当多的农民致富还要靠茶叶。在主要茶区，茶叶是当地财政收入的主要来源。随着茶业结构调整，茶科技茶产业发展，茶叶商品市场化、民营企业发展， 全国茶业经济贸易出现四大变化。１茶叶生产向优质高产高效发展当前，茶叶生产在市场经济条件下，以效益为主，按市场需求调整茶类结构，茶叶生产发生质的变化。一是茶园面积和产量稳定增长。１９９９年茶园面积１１３万hm２，２０００年…     

我国茶叶市场和消费特点分析

我国在世界茶叶生产贸易中占有重要地位,既是世界茶叶第一生产大国,又是世界茶叶消费和出口大国。随着我国经济的快速增长以及国际市场环境因素变化,2008年,我国茶叶市场和消费需求步入新的发展适应调整期,将带来茶叶营销模式、茶类消费结构、茶业经济增长方式等的转变,将对我国茶产业发展产生长期有利的影响。     

实施品牌茶战略再造湖南茶业新优势

湖南是茶叶大省，产茶历史悠久。生产规模大，基础较好：自然条件比较优越：龙头企业优势明显，以及科技力量强是湖南茶叶的优势。但也存在三个突出的问题，即：茶区布局不合理，茶类结构不适合，茶叶市场体系建设严重滞后。为使湖南茶业摆脱困境，省农业厅提出实施“湖南省100万担（5万t）优质品牌茶开发项目”，以推进全省茶叶产业化经营，促进我省茶业持续发展，再造湖南茶业新优势。     

加入WTO后泉州茶业发展对策

加入ＷＴＯ ,对茶业产业来说 ,既是一次机遇 ,更是一次挑战。为了适应国内外茶叶市场激烈竞争环境和贸易自由化的趋势 ,泉州茶业将如何应对 ,本文就此做粗浅探讨。1　泉州茶业发展现状与存在问题泉州是乌龙茶重点产茶区 ,兼有生产少量的绿茶类 (炒绿、蒸青绿茶 ) ,现有 9个产茶县 (市、区 ) ,茶园面积 2 0 95 3 3ｈｍ2 ,当年投产茶园1495 3 3ｈｍ2 ,年产量 1 96万ｔ,茶叶总产值 1648 72万元 (按 90年不变价计 )。目前 ,我市乌龙茶名牌产品“铁观音”、“黄金桂”、“水仙”、“佛手”等畅销国内外市场及东南亚、欧美等 4 0多个国家和地区 ,…     

日本茶业见闻

1991年8月25-31日,笔者到日本静冈参加国际茶叶科学研讨会期间,参观了农林省茶试场,静冈县茶试场,伊藤园,仲田园,川崎茶叶机械有限公司,寺田制茶机械厂,静冈县茶市场,松田商店,日本茶业与茶文化展览馆,日本茶业有关企业产品展览馆及静冈县茶业会馆等,茶叶生产、贸易及科研等部门.现将见闻整理如下.     

IEI本茶叶产量锐减闽茶开拓日本市场迎最好时机

日前,福建茶叶进出口有限责任公司、福建八马茶业有限公司、福建三和茶业有限公司、福安市工夫茶叶有限公司等9家茶企在刚结束的第三十七届日本国际食品饮料展览会上收获了丰厚的订单。其中,2家企业直接签下了100万美元的购货意向合同,更多的企业则发展了意向客户。业内人士分析,当前,正是福建省茶企开拓日本市场大好时机。不仅上述几家茶企有大收获,首次参加国际会展的武夷山健茗茶枕有限公司生产的茶枕也受到了众多客商的青睐,会展期间,该公司与客商签订了100万美元的购货合同。     

日本茶叶产量锐减 闽茶开拓日本市场迎最好时机

日前,福建茶叶进出口有限责任公司、福建八马茶业有限公司、福建三和茶业有限公司、福安市工夫茶叶有限公司等9家茶企在刚结束的第三十七届日本国际食品饮料展览会上收获了丰厚的订单。其中,2家企业直接签下了100万美元的购货意向合同,更多的企业则发展了意向客户。业内人士分析,当前,正是福建省茶企开拓日本市场大好时机。不仅上述几家茶企有大收获,首次参加国际会展的武夷山健茗茶枕有限公司生产的茶枕也受到了众多客商的青睐,会展期间,该公司与客商签订了100万美元的购货合同。     

谈开发多茶类名优茶,提高我省茶业竞争力

近几年来,随着改革开放不断深入,我省经济迅猛发展,茶叶产销格局发生很大变化。大批茶农外出珠三角发展;部分有制茶经验的茶农转农为商经营茶叶;国营茶场转制承包经营;外省茶叶大量涌入广东占领市场等,造成我省茶业的竞争力日渐趋下。为了扭转这一局面,重新树立广东茶叶知名度,本人从多种茶类名优茶开发的角度,就如何提高茶业在市场中的竞争力、应变力,谈一点个人看法。一、我省名优茶的现状及竞争力浅析广东茶叶,历来是一个多种茶类的产茶大省,有许多地方名茶。最早在陆羽《茶经》中就有韶关产绿茶的记载;五十年代开始生产红茶;六十年代,英…     

以茶文化及现代营销理念打造广东茶品牌

广东茶品牌茶类地方特色、区域产茶品类明显。围绕茶叶优质化、标准化、批量化、商品化、市场认同化等重要方面,运用商业模式、农业工厂化生产、现代营销理念,研究创新岭南特色茶文化,丰富茶叶包装文化内涵,吸纳社会资金,投入茶业产业大发展,形成集团化经营,打造广东茶大规模品牌,提高广东品牌茶在市场的占有率,谈几点认识。     

新书预告

由安徽农学院陈椽教授编著的《茶业通史》(中国农书丛刊茶叶之部)将于1984年2月出版,由各地新华书店发行。《茶业通史》为大32开本,40余万字,每本估价3.21元。主要介绍茶的饮用是我国首先发现和发明的,目前成为世界性日常饮料。该书用大量的古今中外的有关历史资料阐明了茶的起源、生产、变化、传播、中外茶学、制茶、茶化学、饮茶、茶与药、茶与文化、茶叶政策、茶与经济、国内茶叶贸易、茶叶对     

福建历代茶政沿革考

和西方国家相比,东方国家的特点是:国家因素对各类生产部门产生无所不在的影响。以茶业为例,福建茶业生产的兴衰和历代政府的茶政紧密相联。因此,福建历代茶政情况如何?怎样演变?对茶叶生产影响如何?这些都是研究福建历史上的茶叶生产不能不涉及的问题。     

台湾茶事(续)

茶类丰富显特色台湾茶叶界称台湾是世界上一个特殊的茶区,若就茶类而言,的确如此。由于地理条件得天独厚,世界上生产的茶类,在台湾几乎都能生产。台湾最初的制茶方法,是从福建武夷山和安溪引进的,生产乌龙茶,以后进而创制出台湾特有的包种茶。四十年代初,太平洋战争爆发,乌龙茶在美国的市场被爪哇红茶代替,台湾乌龙茶一落千丈,台湾始转向印度引种阿萨姆种,在平镇、鱼池试种,发展红茶生产。五十年代初,由大陆来台的茶业经营者倡导,兴起生产外销绿茶。同时,大陆各省同胞迁台居住者甚多,不少人士喜欢饮用绿茶,遂仿效大陆制法生产多种内销绿茶以及其它内销市场需要的茶类。以致目前台湾茶类众多,但仍以乌龙茶和包种茶为台茶     

建设无公害名优产品基地的设想

１建设基地的必要性中国已加入WTO，福建茶业经济也将融入国际经济大循环之中，目前福建茶叶年出口量为２．３万t，占总产量１３．０９万t的近１／６，在世界茶叶产大于销、供大于需的状态下，福建茶叶进入国际市场将会受到技术壁垒的严重考验。因此，发展无公害茶叶产品，既可提高茶叶在市场的竞争力，为生产发展提供新的增长点，也成为保护生态环境、维护生态平衡、促进可持续发展的重要途径。专家预言，高效益、低成本将是新世纪茶叶追求的二大目标。当前国内外茶叶消费仍以大宗茶为主，但消费值却以名优产品为甚。多年的实践表明，发…     

普洱茶不属黑茶的评析

云南普洱茶是唐宋以来就久享盛誉的传统历史名茶.一千多年来,深受广大消费者的喜爱. 长期以来,我国权威茶叶书籍和茶叶辞典,都把普洱茶列入黑茶类. <中国农业百科全书>(茶业卷)将普洱茶作为条形黑茶之一,<中国茶经>(上海文艺出版社)也将普洱茶归于黑茶类,<中国茶学辞典>将普洱茶称为黑茶或绿茶的一种,<中国名茶志>载:"普洱茶为历史名茶,属黑茶类."<中国茶叶大辞典>(中国轻工业出版社)同样将普洱茶析为:"产于云南思茅、西双版纳和昆明、宜良的条形黑茶".     

福建茶业经济进入新的发展时期

近年来,我曾六次出访福建,先后到过厦门、安溪、武夷山、福鼎、福州,参加中国茶叶学会团体会员会议、厦门茶博会、全国无公害茶武夷山市培训班、安溪海峡两岸茶文化交流会、省有机茶现场会和福州召开的中国特种茶和经济全球化论坛会,走访安溪、武夷山、福鼎茶园、茶厂,参观安溪“中国茶都”、福州西营里茶叶市场和省茶叶研究所,同茶叶专家、教授、研究员多次交谈,阅读大量的福建经济、农业、茶业资料,还在“中茶杯”名优茶评比和历届国际名茶会上评审福建茶。我的体会是福建茶业经济发展的趋势是加快调整优化茶业结构,提高茶叶质量和效益,建…     

中国加入WTO后华茶面临的机遇与挑战

加入世贸组织，将对我国茶叶生产、消费和出口带来直接或间接的影响，应加大我国茶业改革的力度，及时地抓住机遇，迎接挑战，进一步推动茶业经济发展。可以选择的主要措施有：实施茶业产业化经营，加快茶类结构调整，实施名牌战略，完善茶叶市场，加快国有茶叶企业改革以及依靠科技创新来确保茶叶农残量符合新标准。     

过去、现在和未来——“浙江茶业四十年”有感

过去、现在、未来是三个不同的时间观念。从1949年10月1日新中国成立,带来了生产关系的深刻变革,推动了生产力的解放。浙江茶业生产四十年取得了举国瞩目的成绩。四十年的光辉历程:茶园从45万亩发展到253万亩,茶叶产量从13.2万担增长到206万担,质量提高,茶类开发,除少数名茶外,实现了初、精制茶机械化,建立一批相当规模国营茶场(厂),国内外茶叶市场     

福建茶业可持续发展的有效途径——开发生产有机茶

一、茶叶在福建国民经济中的地位 福建是我国产茶大省.茶树品种资源丰富,茶类多,特种茶乌龙茶与白茶是全国的重点产区,诸多名优茶叶驰名国内外,例如"铁观音"、"大红袍"、"三大工夫"红茶、"白毫银针"等.花色品种多,独特的品质与市场,内销13个省市,外销五大洲40多个国家和地区.建国后,尤其是1978年党的十一届三中全会以来,在改革开放方针指导下和邓小平关于"科学是第一生产力"的英明论断的激励下,我省茶业科技和生产都得到了快速持续发展.     

改革促进了茶叶生产的恢复与发展

农村经济体制改革,推动了茶业生产、流通、加工体制改革的深入开展。有力地促进了茶叶生产的迅速恢复发展。1987年象山全县茶叶总产量和总产值分别达到1000多吨、450多万元,比1985年的750吨和204万元分别增长33.3％和1.2倍。体现在以下五个方面: 一、多茶类生产,增强了对市场应变能力我县从1983年起就开始探索这条路子。逐步开展改制茶类,增加花色品种,调整茶类结构。当年,在70多个茶厂,占总数50％