蒙古口蘑交配型鉴定分析

对3株野生蒙古口蘑Tricholoma mongolicum Imai.子实体进行担孢子收集,采用单孢稀释法分离鉴定得到300株蒙古口蘑单孢菌丝体,利用三轮交配法对其中101株进行交配型鉴定,试验统计结果进行χ~2检验,并对4种不同交配型的单核菌株进行ISSR分子标记验证。结果显示,可观察到典型的4种交配反应菌落形态并可用ISSR分子标记技术加以区分验证。所得蒙古口蘑交配类型属于四极性交配系统,为A、B因子互不连锁的双因子控制。     

野生洛巴伊口蘑菌株的分离与鉴定

采用3种不同分离方法和3种不同培养其鉴定了洛巴伊口蘑野生子实全分离菌株，结果表明，不同的分离菌株与培养其结构，其菌丝生长势与长速差异显著，根据形态特征和培养特性，所分离的菌株被鉴定为洛巴伊口蘑。     

蒙古口蘑水提物对异丙肾上腺素致心肌缺血小鼠的心肌保护作用

研究蒙古口蘑(Tricholoma mongolicum)水提物对异丙肾上腺素致心肌缺血小鼠的心肌保护作用。结果显示:与模型组相比,阳性对照组(地奥心血康胶囊),蒙古口蘑水提物(高、中、低剂量)组显著降低乳酸脱氢酶、肌酸激酶MB、血清肌酸激酶活性,而提高超氧化物歧化酶的活性,并降低心肌丙二醛的含量。表明,蒙古口蘑水提物对异丙肾上腺素所致心肌缺血小鼠的心肌有一定保护作用。     

蒙古口蘑担孢子萌发及初生菌丝生物学特性研究

以蒙古口蘑(Tricholoma mongolicum)为试材,采用光学显微镜观察担孢子及菌丝体形态的方法,研究了不同培养基对蒙古口蘑担孢子萌发及初生菌丝生长情况的影响。结果表明:蒙古口蘑担孢子呈肾形或椭圆形,大小约为(4~6)μm×(6~9)μm;担孢子在培养基上萌发出肉眼可见的微小菌落至少需要1周的时间;MS培养基中添加1.5g·L~(-1)酵母粉和1.5g·L~(-1)酸水解酪蛋白,对担孢子萌发有明显的促进作用;根据初生菌丝菌落生长速度和菌落形态等有关特征,发现有5种明显不同类型的初生菌丝,分别为菌丝绒毛型、菌丝贴生型、菌丝稀薄型、成簇生长型、缓慢生长型。另外,采用rDNA-ITS方法、PCR产物测序及NCBI-Blast比对,证明试验材料为蒙古口蘑。该试验提供了一种食用菌菌丝体直接PCR的方法,为进行有关食用菌DNA分子方面研究提供了便利;该研究结果可为蒙古口蘑担孢子交配型研究提供依据,为珍稀食用菌研究积累资料。     

草原野生食用菌蒙古口蘑的研究进展

以相关文献为据,概述近年来草原珍稀野生食用菌蒙古口蘑的分类地位、生物学特性、生理及驯化栽培、蘑菇圈生态现象、功能因子的提取及分子鉴定等方面的研究进展。并指出蒙古口蘑的生态环境、生物学特性、生理功能及基因功能等有待系统深入研究。     

RAPD标记在松口蘑菌丝体鉴定中的应用

利用筛选的分离培养基从4个长白山松口蘑菌褶中各自分离了菌丝体,应用RAPD标记对其真伪进行了鉴定.结果表明：分离的菌丝体是其来源松口蘑子实体的纯培养物;所选培养基可用于松口蘑菌丝体的分离;长白山松口蘑子实体之间遗传差异较大.     

呼伦贝尔草原口蘑生态调查

内蒙古呼伦贝尔草原是世界三大草原之一,面积达9864000公顷,占全自治区草原面积的12.5%.该地最为著名的食菌是口蘑,菌体肥嫩,味鲜香浓,风格独特,因属菌根菌,目前尚无人工栽培.为此,我们对口蘑发生地区的草原进行了调查,现就其形态特征、分布情况、生态环境等方面报道如下:(一)形态特征口蘑,又称蒙古口蘑、白蘑菇Tricholoma mongolicum Imai, Proc. Imp. Acsd. (Japan)13∶280,1938.子实体群生;菌盖宽5～17厘     

草原蒙古口蘑蘑菇圈的特殊生态现象观察

蒙古口蘑(Tricholoma mongolium Imai.),也称蒙古白蘑,是著名的优质野生食用菌和典型的蘑菇圈产生菌.     

东北主要野生食用菌名录

东北地区地形复杂,气候多样,森林和草原复盖面积大,真菌资源非常丰富。仅伞菌(Agaricales)就约有六百种之多,可食用的据初步统计有160种以上。本文仅就市场出售的主要野生食用菌,以及值得推荐的食用菌作一简单介绍。一、市场出售的野生食用菌 1.口蘑,亦称白蘑,主要有两种:①蒙古口蘑(Tricholoma mongolicum)产于黑龙江、吉林西部和内蒙古东部的草原地区,形成蘑菇圈,系口蘑中品质最上者。②口蘑(Calocybe gambosum),又称虎皮香菇,分布和品质同前种。此外还有雷蘑(Clitocybegigantea),分布同前种,但品质差些。     

番茄叶霉病菌生理小种酯酶同工酶特性研究

番茄叶霉病是保护地番茄的一种重要病害。近年来 ,随着我国北方保护地番茄栽培面积的扩大 ,该病日趋严重。许多学者对其生理小种分化进行了研究 ,但还仅限于采用鉴别寄主来鉴定 ,这种方法流程长 ,一般需要 2个多月才能完成。本试验应用聚丙烯酰胺凝胶电泳技术 ,对来源不同的番茄叶霉病菌 2个生理小种 11个菌株酯酶同工酶进行了分析比较 ,旨在建立一种鉴别不同生理小种较为快捷的方法。1　材料和方法1.1　菌株来源　供试菌株共 11株 ,分属 2个生理小种 ,其寄主来源、地点和生理小种列于表 1。表 1　供试的叶霉病菌的生理小种、采集地和寄主品…     

毒蕈鉴别及毒素检测研究进展

我国各地每年经常发生人误食毒草中毒事件,危害严重,对可食蘑菇与毒蕈之间的区分识别是预防中毒的基本措施。对一些毒蕈的鉴别及各类毒蕈毒素的检测方法进行了概述,最后提出慎重采食的建议,以此避免毒草中毒悲剧的发生。     

豫南地区野生大型毒菌资源与利用

豫南属亚热带向暖温带过渡的气候，是植物区系的交接过渡地带，该区毒菌前人没有作过系统报导笔者经多年野外调查，采集标本，初步整理出大型毒菌19科，31属，50种，其中毒伞科、环柄菇科的10余种毒菌具有杀虫活性的次生代谢产物，可试作农药杀虫。     

广东梅州野生食药用菌资源调查

对广东梅州地区野生食药用菌资源进行调查的结果为：该地区的食药用菌资源至少有88种,其中具有食用价值的60种,具有药用价值的71种,具有重要经济价值的27种,并逐一列名于表中。     

Relation between the initial nitrogen content of mushroom compost and the duration of composting

With a 3-day duration of Stage I of composting, an initial nitrogen (N) content of about 1.4% of the dry matter resulted in a shorter time in Stage II and a 14-day earlier start to cropping than a 2.4% N content. In 6 weeks cropping from each compost, the yields of mushrooms were similar.Following 13 and 23 days in Stage I, initial N content had little or no effect on the duration of Stage II or on the start of cropping, but the yield of mushrooms was greater from composts with the higher N content. These results support the proposition that with increasing duration of composting a higher initial N content of the compost is acceptable, and probably desirable, for preparing a successful compost.A direct relation between duration of composting and losses of water and dry matter from the compost was confirmed.The occurrence of Coprinus spp. (ink caps) fruit bodies during mushroom cropping was not a good indication of subsequent yield of mushrooms.     

食用菌异迟眼蕈蚊Bradysia difformis的生物学特性

异迟眼蕈蚊是云南省食用菌主要栽培区双翅目害虫的优势种之一,为国内新记录种。记述了异迟眼蕈蚊的外部形态鉴别特征,并简要描述了各虫态的生物学特性。2007年9月至2008年2月,异迟眼蕈蚊成虫的发生有3个明显的高峰期,分别在2007年9月下旬、11月上旬和12月中旬,从2007年12月中旬至2008年2月下旬,成虫发生数量呈下降趋势。     

机器视觉技术在香菇品质分级中的应用

针对香菇加工行业亟待解决的分级问题,阐明了实现香菇分级自动化的重要意义,概述了国内外机器视觉技术在食用菌品质检测、分选、自动收获等方面的研究进展,最后对机器视觉技术在香菇分级中的发展进行了展望.     

分子标记技术在食用菌遗传育种中的应用

我国是世界上食用菌栽培种类最多和产量最高的国家。食用菌品种是食用菌产业发展的基础,分子标记技术在食用菌新品种培育中的应用越来越广泛,包括品种鉴定、遗传多样性分析、遗传图谱的绘制、基因定位、分子辅助选择等诸多方面,综述了分子标记技术在食用菌育种中的应用。     

易门野生食用菌资源与农户收入相关性调查

野生食用菌是云南山区农村重要的非木材林产品之一,通过对地处云南省滇中西部的易门县3个乡6个村进行走访问卷调查,并运用SPSS软件对6个村落经济收入来源及经济状况相关性分析,发现当地农户野生食用菌收入占农户总收入的比例并不高,为1.22%~2.95%;农户是否出售采摘的野生食用菌、野生食用菌的收入高低和农户所在村落的立地条件、其它经济收入状况有明显的关联,尤其是经济作物和畜牧业收入较高的家庭,野生食用菌收入明显降低;而劳动力缺乏或田地较少,林地较多,而导致经济作物收入较低的农户,则比较注重野生食用菌的收入;农户基本没有任何真菌资源保护的措施和观念。同时也对易门县野生食用菌产业的发展提出了建议。     

云南省部分地区食用菌重金属含量的分析及评价

对云南文山和保山市售13种鲜食用茵样品中的铅、镉、砷、汞、铜的含量进行了检测,并结合国家卫生质量标准(GB 7096-2003)及《绿色食品-食用菌》NY/T 749-2003,对被测食用菌中的重金属含量进行安全评价.结果表明:产自文山和昆明的被检食用茵样品中As、Cd、Pd的含量严重超出国家卫生限量标准,产自保山的食用菌重金属Cd含量严重超标,As、Pd在部分样品中也超标.该研究对云南省食用菌生产市场安全性质量控制提出了警示.     

高山反季节栽培珍稀菇试验

杏鲍菇、真姬菇、鸡腿菇3个珍稀菇均属中低温型菌类,市场前景看好。通过高山反季节栽培珍稀菇试验得出,利用高海拔地区的自然条件,可选择3种菇的最佳栽培时间及烂菇、病虫害发生等的气象调控管理办法,为山区建立珍稀菇无公害生产基地,提供了科学的气象依据和技术借鉴。