奶牛结核病和布鲁氏菌病检疫情况

为了确保“放心奶”工程，对我团附近奶牛两种病进行了强制检疫及检测工作。     

南阳市加强市城区奶畜管理实施“放心奶”工程

为促进奶牛养殖业健康发展，保证市民饮用“放心奶”，南阳市动物检疫站成立养殖技术管理小组，对市城区奶牛饲养场、专业户严格按照国家标准进行规范管理，采用印发技术手册、举办培训班等多种形式进行技术培训与指导，推广先进技术，如早期断奶、补饲、犊牛代乳、青年牛早期乳房按摩等实用技术，改进过去传统、粗放的饲养管理方式，严格进行动物防疫条件审查，完善场内配套设施，对人畜共患的布病、结核病进行统一监测，合格者发放“放心奶”标志卡，确保供奶安全，收到了良好的社会效果。南阳市加强市城区奶畜管理实施“放心奶”工程@李…     

天津市放心奶生产将有标准可依

为进一步提高乳制品质量，天津市质监部门目前组织召开了“放心奶”生产管理地方标准制定工作会议，全面启动“放心奶”工程建设，按照《天津市“放心奶”工程建设实施方案》，     

2005中国畜牧人十大梦想

让消费者买到放心的安全食品苏丹红事件、雀巢奶粉碘超标事件以及光明乳业“回罐奶”、“早产奶”事件,使食品安全成为2005年最受公众关注的问题之一。加强管理,保证质量,确保安全,让消费者买到放心的食品,是畜牧行业最现实的梦想。     

大同市启动“放心奶”工程

近日，山西省大同市“放心奶”工程全面启动，这是大同市加强牛奶生产经营管理的又一重要举措。这次大同市“放心奶”工程的全面启动，就是严格按照《大同市牛奶生产经营管理办法》的要求，做好全市奶类生产、加工和销售管理工作，使全市上市鲜奶100％的达到卫生和质量标准，特别是要求全市从事牛奶生产、加工、销售的人员必须身体健康，从事牛奶生产、加工、销售的企业必须证照齐全，严禁未经消毒的生鲜奶、散装奶和变质奶、污染奶、掺杂掺假奶上市。为了确保这些措施不折不扣地得到落实，大同市专门成立了“大同市牛奶市场监察队”，坚决打击牛奶生产和经营中的不法行为。     

北京启动《食品放心工程》

北京市政府宣布 ,从２００３年１月１日日起 ,正式全面启动“食品放心工程” ,以彻底有效地让市民吃上放心、安全的食品。“食品放心工程”的核心内容是安全卫生标准和市场准入制度 ,限制无证、无标、未经检验或分散经营的食用农产品进入北京市场。据介绍 ,北京市“食品放心工程”的第一阶段实施重点是猪肉和蔬菜产品 ,要求进入北京市场的肉、蔬菜实施“场厂挂钩”和“场地挂钩”。此后不久 ,还将向熟肉制品、奶制品、豆制品、调味品、水产品等方面推广这一制度。最近 ,市政府还公布了经认定的２００３年本市挂钩屠宰企业、蔬菜基地名单。北…     

浅议饲料安全

随着人类物质文明的不断进步及人们对自然界认识的不断深化,人类的健康发展越来越备受关注,食品的安全问题也就至关重要。我们不难从广播、电视、报刊、杂志等诸多媒体中发现广大城乡居民关于“绿色食品”和要吃“放心肉”、“放心鱼”、喝“放心奶”的呼吁。肉鱼蛋奶完全是用饲料换来的,要保证“吃”和“喝”的放心,就要保证肉鱼蛋奶的安全,因此饲料的安全至关重     

确保饲料安全增强执政能力

民以食为天，牧业料为先。饲料是养殖业的物质基础，也是人类的间接食品。饲料不安全将导致畜产品不安全。确保饲料安全，让老百姓吃上“放心肉”、“放心鱼”，喝上“放心奶”，既是广大人民群众的深切呼唤，又是全体饲料工作者的神圣职责，还是饲料行政管理部门实践“三个代表”重要思想、提高执政能力的具体体现。     

牛羊禽肉等十类食品进京需准入

本刊讯继北京市肉菜放心工程实施市场准入制度以来，从２００３年１月１日开始，进入北京市场的牛羊禽肉、水产品、熟肉制品、奶制品等十大类食品，也将实施严格的市场准入制度。从该市“食品放心工程”协调小组获悉，有关部门将对上述食品进行备案，对于不合格食品，实行强制退出机制。据悉，北京市“食品放心工程”将在２００３年１月１日起正式实施。该项工程分阶段进行，第一阶段主要是对肉菜入市实行严格监控，目前，该市已认定了４４家企业为２００３年该市“场厂挂钩”生猪屠宰企业。第二阶段的实施方案则计划对奶制品等十大类食品实…     

常熟市淘汰"两病"奶牛的主要做法

奶牛的“布氏杆菌病”和“结核杆菌病”简称“两病”,这两个病都属奶牛的二类传染病,同时也都是人畜共患病。要生产优质奶、安全奶、放心奶,生鲜牛奶的质量是关键。常熟市的奶牛生产由于起步晚、发展快,原来有一定实力的小老板,看中了奶牛生产的效益和前景,在市政府每引进一头奶牛补贴500元的鼓励下,一哄而上,引进了数千头奶牛。由于缺乏专业知识,引进了人家淘汰的带有“两病”的奶牛数百头,造成了发病多、奶产量低、饲养效益差的局面。为了确保人畜健康,实行放心奶工程,苏州市奶协通过调研,向苏州市人民政府提出了消灭奶牛“两病”的请示报…     

国家将对31城市食品放心工程综合评价12月底完成

国家食品药品监督管理局年内将对北京、石家庄、济南、杭州等31个城市及下辖的部分县(市)食品放心工程的实施情况,从管理指标、品种检测指标和消费者满意度指标三方面进行综合评价。管理指标的评价主要涉及政府工作情况、监管保障情况、措施落实情况、宣传教育情况和综合监     

云南：大理宾川工商开展“蛋奶工程”安全监管

农村义务教育学生营养改善计划在云南大理宾川实施以来，为确保每个学生每天喝上一杯放心奶，吃上一个放心鸡蛋，防止“问题蛋奶”流入学校，损害学生健康。宾川县工商局对全县中小学营养改善计划“蛋奶工程”流通环节的安全监管开展了专项集中整治，取得了明显效果。     

国家将对31个城市食品放心工程综合评价12月底完成

国家食品药品监督管理局年内将对北京、石家庄。济南,杭州等31个城市及下辖的部分县（市）食品放心工程的实施情况．从管理指标、品种检测指标和消费者满意度指标三方面进行综合评价。管理指标的评价主要涉及政府工作情况、监管保障情况。措施落实情况、宣传教育情况和综合监督情况五方面,     

哈尔滨8万头奶牛要“体检”

哈尔滨市畜牧部门开始对 8万头奶牛实施“两病”检疫。这是本项工作中断 1 0多年后 ,为确保市民喝上“放心奶”而采取的较大规模的检疫工程。据了解 ,哈尔滨市生牛奶的日销售量 ,已由去年年初的 2 0多吨增加到如今的 2 30多吨。但其中有少量奶牛患有结核病和布氏杆菌病 ,直接影响人的身体健康。此次奶牛体检将重点查这两种病。此项工作 6月 2 0日前结束。从 7月 1日起 ,养牛户凭奶牛“体检证明”交奶。没有合格证的奶 ,收奶站拒收哈尔滨8万头奶牛要“体检”     

一袋奶到底可兑多少水

新华社讯鲜奶越来越成为老百姓每天不可缺少的食品。在今年召开的两会上，天津代表沈建业在分组审议会上，把一个和生活密切相关却又不被人注意的问题“扔”了出来：“一袋奶到底可以兑多少水？”沈建业说：“一袋奶里应该至少含有多少微生物、多少蛋白质？允许有多少微生物、多少有害物残留？这些关系老百姓能否喝上放心奶的指标，目前在我国还缺乏相应的行业标准和质量卫生安全控制及检测技术体系，几大奶制品企业也是各行其是。”沈建业是天津市武清区畜牧水产局副局长。在武清区，有２２个奶牛小区，每年生产大量原乳。由于在国内各地实…     

广州构建食品全程质量换制体系

从不久前召开的广州市商业工作会议上了解到,今年下半年广州市商业部门将全力铺开民心工程“食品放心工程体系”的构建。 其主要措施为: ——建章立制。将出台《广州市食品安全监督管理办法》,明确各有关部门职责和食品生产、经营安     

影响“放心肉”工程的问题对策

近几年 ,“放心肉”一直是哈尔滨市政府和市民关心的热点问题。今年年初 ,为真正让人们吃上“放心肉” ,哈尔滨市畜牧局实施了“放心工程”即放心肉、放心奶、放心药和放心饲料。目前已初见成效。但是 ,当前生猪屠宰检疫中还存在不少影响“放心肉”工程实施的问题。1　主要表现1.1　定点不当定点不当会影响检疫程序操作的正常实施。《生猪屠宰管理条例》明确规定 :所建屠宰点必须达到一定的规模 ,符合一定的工艺流程 ,便于检疫和管理。但个别屠宰场由于历史遗留问题并未能全面达到卫生防疫的要求 ,工艺流程不合理 ,给检疫造成了一定的不便 ,…     

打造中国放心奶——北京三元食品股份有限公司生产优质牛奶经验

2008年“婴幼儿奶粉事件”后，中国乳制品行业受到了较大的冲击。北京三元食品作为行业的龙头，在打造放心奶，确保奶源质量，建立诚信体系，履行社会责任，实现科技创新等方面，有着许多成功的经验，值得其它乳品企业学习借鉴。     

河南放心奶工程启动 生鲜乳质量处于历史最好时期

【本刊辑】2012年6月11日,河南省放心奶工程启动仪式暨河南省奶业人才孵化中心揭牌仪式在郑州举行。河南省畜牧局副局长杨文明称,目前河南省生鲜乳质量安全水平处于历史最好时期。河南省放心奶工程是省政府"四大放心"工程之一,是河南省政府为全面提高食品安全水平,保障全省人民群众的饮食安全和身体健康而统一     

青岛市实施奶畜防疫检疫规范化管理

近几年来，青岛市的奶畜业发展较快。目前，全市奶牛达４万头，奶山羊达５０多万只。随着奶品市场的不断升温，广大消费者对奶品的安全卫生要求越来越高，收购加工企业对原料奶的质量要求也越来越高。只有保证牛羊健康，才能生产放心奶品。为预防和控制人畜共患病的发生和传播，促进奶畜养殖业的持续健康发展，提高鲜奶的品质，确保让消费者喝上“放心奶”，青岛市畜牧局根据《动物防疫法》及有关法规规定，提出并实施了对奶畜防疫、检疫加强规范管理的规定，主要有以下几点：１明确职责分工　市及各市、区畜牧主管部门负责本辖区内奶畜的防…