乳企须在网上“晒”报告

日前,国家质检总局在江苏省南京市召开了全国食品生产监管工作现场会。会上,国家质检总局副局长蒲长城说,从9月开始,先行在乳制品生产企业中试行企业主动报告制度,报告的内容主要是:生产企业在原材料进厂到产品出厂过程中,必须按照法律法规的要求做事。自明年下半年开始,这一制度将向所有的食品生产企业推行。     

乳企质量控制 网上晒报告

<正>2012年9月,国家质检总局在南京召开了全国食品生产监管工作现场会。会上,国家质检总局副局长蒲长城透露,从本月开始,先行在乳制品生产企业中试行企业主动报告制度,报告的内容主要是,原材料进厂到产品出厂的过程中法律法规要求企业必须做的事。自明年下半年开始,这一制度将向所有食品生产企业推行。据悉,企业公开承诺,主动报告后,其内容将"晒"在网上。如果不如实报告怎么办?蒲长城表示,"螳螂捕     

国家质检总局公布三聚氰胺检测法 要求加强驻厂监管

<正>国家质检总局9月22日要求各级质检部门进一步加强乳制品生产企业的驻厂监管工作,确保所有监管检验工作按照统一检验方法、统一检验仪器、统一检验结果判定规则的要求开展,严把企业原材料进厂关和产品出厂关。     

我国将建立乳制品原材料进厂检验制

国家质检总局9月25日发出《关于监督乳制品生产企业落实质量安全责任的意见》．要求各地质检部门建立原材料和半成品进厂检验制度．监督企业严把进厂关．所有原材料和半成品进厂时．必须有供应方提供的产品检验报告或者验收检验报告．确保不合格的原材料不进厂。     

我国将建立乳制品原材料进厂检验制

9月25日，国家质检总局发出《关于监督乳制品生产企业落实质量安全责任的意见》（以下简称《意见》），要求各地质检部门建立原材料和半成品进厂检验制度，监督企业严把进厂关，所有原材料和半成品进厂时，必须有供应方提供的产品检验报告或验收检验报告，确保不合格的原材料不进厂。     

黑龙江大庆市乳制品合格率达100%

<正>近日,质监部门对全市13家乳制品生产企业和14家涉乳企业的产品进行了抽检,结果显示乳制品质量合格率达到了100%。据了解,质监部门对原料、成品进行抽样,送到国家指定检验机构进行细致严格的检验,未发现质量不合格产品。     

内蒙古奶业基本实现去“浊”存“清”

“三聚氰胺”事件发生后，内蒙古对乳品生产企业从原料收购到成品出厂实行全程监管．对企业产品严格实行逐批检验制度，，内蒙古伊利、蒙牛等乳品生产企业采取“人盯人、人盯站、人盯车”的管理方式确保原奶在完全封闭状态下进入企业．在各个生产环节配备专业人员和专项设备加强质量检测．并委托国家乳制品检测中心等权威检测机构对全部出厂产品进行第三方独立检测．     

蜂产品加工企业出厂检验和政府监管人员的博弈分析

近些年来,我国为了加强食品的管理工作,对预包装并在国内销售的食品生产加工企业实行生产许可证管理制度,根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》等相关法律法规的要求,其中《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》的第六十条:食品生产企业不具备产品出厂检验能力且未按规定进行委托出厂检验而擅自出厂销售的,或者食品生产企业具备产品出厂检验能力而未按规定实施产品出厂检验的,由质量技术监督部门责令限期改正;逾期不改的或者情节严重的,处3万元以下罚款;情节严重的,吊销食品生产许可证。     

四川2014年底前实现猪肉质量安全可追溯

<正>2014年10月22日,在成都召开的四川省食品质量安全追溯体系建设现场会上获悉,在对猪肉、农产品、乳制品等进行质量溯源试点后,四川省将加速推进各类食品质量安全追溯体系建设,先期将重点完善乳制品、婴幼儿配方乳粉、白酒、肉制品、食用油等大宗食品生产经营及餐饮服务环节食品原料索票索证电子追溯体系,力争年底前全省全面建成猪肉质量安全追溯体系。     

履行标签规范 承担安全责任——饲料标签与饲料安全

饲料标签中所标示的内容是饲料及饲料添加剂生产企业对社会对的承诺与公示,是企业对执行标准的忠实反映,饲料标签是否规范与饲料安全密切相关。饲料标准是企业根据动物营养需要对饲料产品的主要营养成分含量提出的技术要求,标签标示的产品成分分析保证值应与企业所执行的标准严格一致,如果饲料生产企业为了自身利益随意在标签上更改产品成分分析保证值,且与产品内在品质不符,势必造成指标虚高无法满足动物营养需要,导致动物生产性能下降。当某地出现动物疫病发生和流行时,常需要对饲料产品质量进行鉴定。通过饲料标签内容,相关部门可以追溯到某批饲料产品的生产厂家、生产时间、班次、产品留样、出厂检验报告、原料种类和来源及药物添加剂的使用情况等信息,做出综合鉴定报告,饲料生产企业也可通过溯源,提供相关产品质量证明材料,达到保护企业自身权益的目的。     

强化涉牧环节监管 保障畜产品质量安全

<正>畜产品质量安全攸关人民群众身体健康,强化畜产品质量安全监管,防范风险隐患,是维护公众消费安全的重要措施。1整治饲料、兽药生产经营环节强化饲料、兽药投入品生产经营许可管理,严格实施兽药、饲料和饲料添加剂生产质量安全管理规范,推行畜牧投入品经营登记备案制度。饲料生产企业要严格执行原料进厂把关、产品出厂检验、问题产品召回报告制度,严禁销售并坚决查扣无证、无号、无标签的"三无"饲料产品。     

饲料产品的品质管理

１建立健全全面质量管理体系１．１健全机构，明确职责　饲料加工企业应建立品管部，明确职责，负责企业饲料产品的质量控制，独立于企业其他部门，直接对总经理负责，拥有质量问题一票否决权。１．２严格管理，按章办事品管部负责从原料的采购、进厂、生产、成品检查及送达客户的全过程质量跟踪检验。负责原料验收标准、产品标准的制定（企标）和执行（国标）工作。对于不合格原料禁止入厂和生产使用，对于饲料产品实行“五不准”，即：不合格产品不允许出厂；未经抽样化验的不允许出厂；没有质量合格证和化验单的不允许出厂；包装不合要求…     

畜禽养殖相关行政许可事项

正(二十二)出口食品原料养殖场备案《食品安全法》第六十八条规定,出口食品生产企业和出口食品原料种植、养殖场应当向国家出入境检验检疫部门备案。根据《食品安全法》的精神,《进出口食品安全管理办法》(国家质量监督检验总局令第144号)提出了明确要求:1.国家质检总局对出口食品原料种植、养殖场实施备案管     

质检总局公告：将新增33种禁用食品添加剂

国家质检总局日前在其网站上发公告指出，根据卫生部办公斤《关于（食品添加剂使用标准）（GB2760—2011）有关问题的复函》，今后食品添加剂生产企业禁止生产对羟基苯甲酸丙酯等33种食品添加剂产品，企业已生产的这33种食品添加剂产品禁止作为食品添加剂出厂销售，食品生产企业也禁止使用。     

河南省严查原料奶

近日,河南省发改委联合畜牧、工商、质监等多部门开展专项执法检查,对全省原料奶生产、收购及加工环节的价格、质量等问题进行全面检查。 今年年初以来。原料奶价格出现了不同程度的上涨,国内一些地方原料奶收购秩序混乱,部分乳制品企业跨地区高价争抢奶源,少数中小型乳制品企业放松原料奶收购标准。造成质量安全隐患。为了防止奶贩、奶站以及乳制品加工企业在收购、销售原料奶过程中以次充好、短斤缺两等价格欺诈行为,     

广元市开展食品及乳制品质量安全联合执法

为认真落实四川省政府关于进一步做好婴幼儿奶粉事件处置工作电视电话会议精神，切实维护全市食品市场秩序，确保广大人民群众生命财产安全，9月24～25日，四川省广元市政府组织畜牧、质监、药监、卫生、工商五部门在全市范围内开展食品及乳制品质量安全联合执法检查活动。     

中华人民共和国食品安全法

（上接11期） 第四章 食品生产经营 第三十六条 食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品,应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件;对无法提供合格证明文件的食品原料,应当依照食品安全标准进行检验;不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。     

汕头试行优质食品农产品免验出口

从汕头出入境检验检疫局获悉，汕头对具备出口免验条件的优质出口食品、农产品生产企业，试行产品免验出口。     

江苏全省今年推广食品分类分级监管制度乳制品抽检率将达15％以上

日前从江苏省质监工作会议上传出信息：今年江苏省将全面推广食品分类分级监管制度。其中质量风险较高的乳制品,抽检率将达到15％以上。     

江苏省16家乳制品企业未通过审核停产

为了加强对乳制品企业的监管,国家有关部门从去年9月开始,对全国乳制品及婴幼儿配方乳粉生产企业的生产许可进行重新审核。江苏省的乳制品企业也“就地卧倒重来”。从江苏省质监局得知,全省目前共有45家乳制品及婴幼儿配方乳粉生产企业通过了生产许可重新审核。省质监局还举行了乳制品生产许可重新审核发证质量安全公开承诺仪式。