幼龄反刍动物瘤胃菌群研究进展

瘤胃菌群与反刍动物机体具有紧密的共生关系,稳定的菌群结构对动物机体营养物质的消化、吸收及动物机体自身的健康具有重要的作用。调节瘤胃菌群的结构,可使机体代谢、免疫等机能发生改变。但幼龄反刍动物瘤胃菌群的构建呈现出复杂的变化过程,受到多种因素的影响,而随着反刍动物日龄的增加其瘤胃菌群会逐渐趋向于一个动态平衡的局面。本文旨在综述幼龄反刍动物瘤胃菌群构建过程中,母体、日粮及环境等对其的影响,为生产实践中幼龄反刍动物的饲养管理和瘤胃菌群的调控提供参考。     

酵母培养物在反刍动物中的作用机制

综述了酵母培养物在反刍动物中的作用模式，是通过刺激瘤胃微生物特定区系从而改善瘤胃环境，其生化基础是营养理论、控氧理论和小肽营养代谢扳机理论。     

酵母对反刍动物瘤胃调控及应用效果研究进展

畜牧生产中,为了最大程度地提高生产效率,减少能量损失和环境污染,通常使用饲料添加剂来调控反刍动物的瘤胃发酵。近年来,酵母对瘤胃的调控和作用机制得到广泛研究,包括平衡瘤胃pH值、降低乳酸的产生和积累、防止酸中毒、调控瘤胃挥发酸比例、提高瘤胃能量利用率、减少瘤胃病原体、改善瘤胃微生物菌群、影响瘤胃的氮代谢和氢代谢等。酵母对反刍动物的生产力和健康水平有明显改善作用,但关于酵母在反刍动物中调控机制的探讨还不够深入,在生产中的应用效果也存在差异性。文章通过对酵母有关反刍动物瘤胃的调控和酵母在生产中的应用效果方面进行综述,旨在为酵母深入开发与合理利用提供参考。     

酵母壁多糖的生物学功能及其对反刍动物的影响

冬春换季和断奶应激常会导致反刍动物胃肠道功能紊乱、机体免疫力低下、腹泻脱水甚至死亡的情况。酵母壁多糖作为一种绿色、安全、有效的功能性多糖,不仅能提高动物生产性能、调节肠道菌群平衡、提高免疫力以及降低机体应激反应,还能减少饲料中的抗生素用量,减少药品在畜禽产品中的残留。另外酵母壁多糖化学性质稳定,无药物残留及无耐药性,对发展无抗养殖具有重要意义。文章主要介绍了酵母壁多糖的结构、生物学功能及其对反刍动物的影响,为酵母壁多糖产品的开发和应用提供参考。     

酿洒酵母对反刍月形单胞菌利用乳酸的影响

试验所选用的瘤胃菌为反刍月形单胞菌，它是革兰阴性乳酸发酵菌。是瘤胃内的一种优势菌，在瘤胃菌群中可达到51％以上。是参与瘤胃发酵的重要瘤胃微生物之一，并对反刍动物生糖先质丙酸的生成起到重要作用。研究目的是评定YEA—SACC对反刍月形单胞菌在乳酸中的生长及其对乳酸吸收的影响。     

反刍动物对非蛋白氮的利用原理及能力

能够利用非蛋白氮(NPN)是反刍动物的营养特点。猪、鸡等单胃动物利用氨基酸、缩氨酸、蛋白质进行代谢，然后合成自身的蛋白质．但对其他的铵化合物不能直接合成蛋白质。反刍动物具有靠第一胃以及第二胃内微生物的活动，把NPN转换成营养价值较高的微生物体蛋白利用于自身营养的能力。因为反刍动物具有     

反刍动物蛋白质的营养调控

1　瘤胃微生物蛋白质小肠氨基酸多数来自瘤胃微生物 ,少量来自瘤胃非降解饲料蛋白质及内源性氨基酸。瘤胃微生物的氨基酸平衡较好 ,比较理想 ;瘤胃非降解饲料蛋白氨基酸平衡较差。如何调节小肠氨基酸的平衡 ,使其成为理想氨基酸 ,是当前国内外反刍家畜氨基酸研究的热点问题。瘤     

反刍动物对纤维素的消化机制

反刍动物之所以能消化利用粗饲料中的纤维素等多糖类物质，是因为它们具有瘤胃这一独特的消化发酵罐，其内存在着大量的厌氧微生物．主要包括细菌、真菌和原生动物。其中．瘤胃细菌和瘤胃真菌能分泌纤维素酶，对纤维素有较强的降解能力。     

反刍动物瘤胃乳酸代谢及其调控的研究进展

反刍动物采食大量的高精饲料后,瘤胃中乳酸会大量积累导致瘤胃酸中毒。本文针对"乳酸中毒学说"综述乳酸在瘤胃中的代谢情况与相关瘤胃微生物代谢以及乳酸中毒调控的部分措施,以期为实际生产提供有用的理论依据。     

去除瘤胃原虫对反刍动物的影响

对去除瘤胃原虫的几种方法做了述评,并讨论了去除原虫后瘤胃微生物区系的变化情况,以及对反刍动物N代谢、瘤胃发酵和一些养分利用的影响。     

反刍动物瘤胃微生物区系建立的影响因素

本文探讨了刚出生的反刍动物瘤胃微生物的植入途径,对反刍动物瘤胃微生物区系的建立过程,从日粮影响瘤胃微生物区系建立的主要因素论述了最新的研究进展.     

反刍动物瘤胃功能调控技术的研究进展

反刍动物（牛、羊）瘤胃功能的健康与否，直接影响着对饲料的消化吸收。养好反刍动物实质上就是养好瘤胃。如何保持瘤胃微生物区系，维持正常的瘤胃内环境，是反刍动物饲养过程中的关键。     

中药对反刍动物瘤胃微生物的影响

<正>1瘤胃内细菌的功能瘤胃中的微生物种类繁多、数量巨大,包括原虫(主要为纤毛虫)、细菌及部分厌氧真菌和少量侵害发酵有机体的菌质体、噬菌体、病毒等,绝大部分属厌氧菌。其中最主要的是细菌和纤毛虫。主要功能是分解纤维素、果胶等,产生甲酸、乙酸等,其次它还能分解淀粉和糖类。     

影响反刍动物瘤胃微生物蛋白合成因素的研究陈小连

反刍动物最大的特点就是借助瘤胃内栖居的厌氧微生物利用日粮蛋白降解产生的氨、肽和氨基酸作为氮源、利用日粮有机物发酵产生的挥发性脂肪酸(VFA)和ATP分别作为碳架和能量合成微生物蛋白(MCP)，MCP是反刍动物最主要的氮源供应者，能提供蛋白需要量的40％-80％(Church，1988)。     

反刍动物瘤胃微生物对粗饲料的利用

国际饲料分类法与我国饲料分类方法均将饲料中自然含水量低于45％,粗纤维高于18％的饲料划为粗饲料,包括青绿饲料制得的干草(粉)、脱谷收得农副产品(秸杆、秕壳等)以及糟渣类、饼粕产物、草籽、油料籽实等饲料。这类饲料一般营养价值相对低,其主要利用者为反刍动物,利用的关键在于瘤胃微生物对粗饲料的摄取、消化、降解的能力。研究反刍动物瘤胃微生物对粗饲料的摄取、消化、降解的机理以提高反刍动物粗饲料的利用效率一直是饲料科学和相关领域十分关注的课题。     

反刍动物瘤胃微生物的生长与维持

反刍动物瘤胃微生物生长效率及其维持能耗是影响反刍动物机体营养代谢状况和生产水平发挥的重要因素，笔者简要总结了在反刍动物瘤胃微生物生长效率与维持能耗的关系及其影响因素等方面的研究进展。     

反刍动物瘤胃噬菌体研究进展

近年来,反刍动物瘤胃病毒组功能的研究日益受到关注,其中瘤胃噬菌体作为瘤胃病毒组中数量最多、功能最重要的组成部分,成为研究热点.瘤胃噬菌体是反刍动物瘤胃病毒中研究最深入的一大类,它是反刍动物瘤胃微生态系统的固有组成部分,与原生动物、细菌、古生菌、真菌等共同维持着瘤胃微生态平衡,决定着瘤胃对植物性饲料的发酵和利用.瘤胃噬菌...