辽东地区黑木耳林下高效栽培技术

传统的黑木耳栽培方法在资金投入方面和占用农田面积都比较大,难以达到高效的生产模式.为提高黑木耳产量与品质,经过几年的生产试验,通过对黑木耳菌种筛选、菌种基质选择、二次开孔技术及林下栽培技术进行研究,有效解决黑木耳对氧气的需求和为子实体发育提供空间;环境调控技术为黑木耳提供了适宜的环境,降低了栽培风险.利用筛选的优良菌种...     

木段栽培黑木耳烂耳的原因及防治

近年来，烂耳是木段栽培黑木耳存在的主要问题，严重影响了黑木耳的产量和质量，造成木耳段资源的浪费，挫伤了广大耳农的积极性。因此，分析烂耳的原因及防治方法是生产中迫切需要解决的问题。1烂耳的原因及其分析黑木耳烂耳的原因较多，大体归纳为以下几个方面：1．1菌种问题菌种质量的好坏，直接关系到黑木耳的产量和质量，同时也是造成烂耳的主要原因。当前各地菌种厂较多，有些厂家技术管理不严，栽培种内含杂菌较多，这些含杂菌的菌种在培养期间，有些能表现出特殊的颜色，如黑、绿、红、黄等，能和黑木耳纯白色的菌丝区别开，可随时…     

液体菌种在黑木耳栽培中应用效果分析

黑木耳 (Auriculariaauricula)是黑龙江大兴安岭地区的优势生产品种 ,2 0 0 4年木段栽培已发展到 130 0万段 ,塑料袋代料栽培达到了 2 4 0 0万袋。长期以来 ,在菌种生产上都采用传统的固体菌种 ,生产周期长 ,菌龄不整齐 ,产量难以提高。为解决这一生产实际问题 ,在加格达奇区的加北食用菌栽培示范基地进行了黑木耳液体菌种应用试验 ,其结果较应用传统的固体菌种其菌龄缩短 2 8d ,成本每万袋降低 15 2 4 .10元 ,产量每万袋提高 2 2 5kg ,提高经济效益 10 5 2 4 .10元     

利用树锦鸡儿枝条培育黑木耳的试验

利用树锦鸡儿枝条粉碎物作为黑木耳栽培原料,通过供试配方对黑木耳菌丝生长情况及产量进行试验,结果表明:采用树锦鸡儿枝条粉栽培黑木耳,产量与阔叶木屑栽培原料栽培相当;在树锦鸡儿枝条粉中添加30%以上的阔叶木屑,菌丝浓密,生长势强,日均长速快,黑木耳产量高。     

黑木耳木塞菌种的试制及栽培

所谓黑木耳木塞菌种,指的是利用截成一定长度的阔叶枝条制做的黑木耳栽培种.将木塞菌种直接打入耳段种穴内,既可作菌种,又可当作穴盖. 目前,我省林区黑木耳段木生产仍然采用传统的木屑菌种栽培形式,不仅工序繁锁,而且劳动强度大.近年来,伴随着森林资源的危机,木屑来源紧张,耳段穴盖难     

关于林下食用菌黑木耳标准化栽培技术研究

目前,我国以黑木耳为原料加工的药品、保健品越来越多,已经建成食用菌液体菌种机械化生产线,对高品质黑木耳的需求量极大,市场前景广阔。文章从黑木耳的生长机理、菌种培育、栽培技术、出耳管理等标准化技术进行论述,对降低黑木耳的栽培成本,提高产品质量具有较强的指导意义。     

单片黑木耳栽培管理技术

阐述了单片黑木耳栽培的耳木选择与准备、栽培场地的选设、菌种选用、播种时间以及黑木耳栽培后的管理、采摘病虫害防治等方面技术,旨在为单片黑木耳产业化栽培与集约化经营提供技术参考。     

黑木耳段木栽培管理技术

现在黑木耳的人工栽植分为段木栽培与袋料栽培,段木栽培的黑木耳接近自然,同时段木栽培黑木耳也使林木采伐后的枝桠、梢头得到高效的利用,是顺应现代林业建设的要求,同时也是集体林权制度改革后广大林农一条致富门路。在传统的黑木耳段木栽培基础上,通过科研人员对比试验,对传统的段木栽培黑木耳的工艺流程中的耳木选择、菌种的选择、播种时间、接种的消毒、起堆发菌、排场、起架、采收等技术环节进行了总结、完善,旨在为黑木耳段木栽培的产业发展提供技术保障。     

寒温带黑木耳标准化栽培模式的探讨

黑木耳是大兴安岭地区食用菌产业的主栽品种,由于气温低,生长期短,各生产单位栽培方式和管理技术不同,使大兴安岭地区黑木耳的产量始终处于较低的水平。通过寒温带黑木耳标准化栽培模式的研究,采用密摆、覆盖、搭设遮阳网等措施,使黑木耳的产量由原来的35g·袋-1提高到56g·袋-1。     

袋栽黑木耳栽培技术

黑木耳是重要的食用菌。介绍了其菌种制备,大地摆放栽培、采收等关键环节。     

食用菌生产技术

食用菌生产技术适于北方引种的食用菌１．黑木耳分利用木段栽培和袋料栽培两种，菌种不能通用。利用木段栽培黑木耳，管理粗放，经济效益高。适宜作耳材的树种有柞木、槭木（色木类）、楸子、桦木等，“二九”～“四九”天采伐的耳材最好。利用袋料栽培黑木耳，是以木屑或...     

黑木耳菌种及培养基的筛选

为优化黑木耳产业化生产,进行了黑木耳菌种和培养基的筛选试验,结果表明:(1)于7种黑木耳菌种中筛选出的延明1号、延明11和蛟耳329优良菌种可以作为黑木耳产业化生产菌种;黑木耳最适的母种培养基配方为马铃薯200g,葡萄糖20g,KH_2PO_43g,MgSO_41.5g,VB110mg,琼脂20g,水1 000mL。(2)最佳的原种培养基配方为:木屑78%,麦麸20%,蔗糖1%,石灰0.5%,石膏0.5%;其次为:木屑78%,米糠21%,蔗糖0.5%,石膏0.5%。(3)最佳栽培种培养料配方为锯末86.5%,麦麸10%,豆饼粉2%,生石灰0.5%,石膏粉1%。     

黑木耳栽培中添加五味子对产量及营养成分的影响

在黑木耳栽培原料中添加不同比例的五味子,进行黑木耳生产栽培试验,结果表明,添加7.5%五味子栽培出的黑木耳产量为55.64 g/袋,比空白对照增产48.56%;总木脂素含量为29.28 mg/g,比空白对照提高199.08%。黑木耳的产量和保健效果都有明显提高,单袋总木脂素含量达到1 629.14 mg/袋,具有较好的推广前景。     

四种木质栽培原料对黑木耳生长性状的影响

选择蒙古栎、白桦、落叶松和胡枝子作为黑木耳栽培原料,通过试验研究,遴选黑木耳最适原料。蒙古栎、白桦木质栽培原料栽培黑木耳菌丝生长速度、生物学效率(干)和产量性状上均表现最好;落叶松为原料培养料配方黑木耳原基整齐度最好。4个木质栽培原料作为培养料栽培黑木耳的菌丝生长速度、产量和生物学效率存在显著差异(P<0.05)。蒙古栎、白桦和胡枝子均适宜作食用菌原料林,但由于蒙古栎生长速度较慢,较难在短期内提供大量优质食用菌原料,本研究建议不采用蒙古栎作为食用菌短期原料林树种。研究成果将会解决食用菌行业发展过程中存在的原料短缺等问题,对食用菌行业的健康,持续发展有较高的实用价值,具有较好的推广前景。     

胡枝子屑黑木耳培养料的配方筛选

在研发利用胡枝子屑为替代原料栽培黑木耳生产技术中,通过对不同替代料和不同配方的黑木耳菌丝生长速度、原基形成时间、采收时间、平均产量、生物学效率及子实体形态6个方面对比试验分析,筛选出了胡枝子屑栽培黑木耳最佳培养料配方.结果表明:胡枝子屑栽培黑木耳最佳培养料配方为胡枝子屑86.5％+麦麸10％+豆饼2％+石膏1％+石灰0.5％;胡枝子屑为原料配方生产的黑木耳产量显著大于杞柳配方(P＜0.05),与杞柳屑配方相比,产量增加12.50％ ～ 13.75％.     

利用柞树叶栽培黑木耳试验

进行了黑木耳菌株分离,进行了柞树叶对黑木耳菌丝的影响及对黑木耳产量的影响试验,筛选出了适宜柞树叶栽培的黑木耳优良菌株及高产配方。     

黑龙江省森工企业黑木耳产业发展方向

黑木耳具有丰富的营养价值，现代科学研究分析证明，黑木耳具有非常突出的药理药效作用。黑龙江省森工各林业局已进行了大量的黑木耳栽培，从菌种、技术指导到产品粗加工，已初具规模，具有发展黑木耳产业的得天独厚的优越条件，亟待大力发展黑木耳精深加工产业。     

6个野生黑木耳优良菌株筛选试验

对延边农科院在长白山区安图县二道白河镇附近的山上采集到的6株野生黑木耳子实体进行研究,将其编号为:"A1~A6",通过对子实体组织分离获得菌种,进行小区出耳试验、品比试验等相关指标筛选,最终获得优良菌株。可以看出几个试验菌株的原种、栽培种生长情况、耳片品质及产量上均优于对照或与对照差异不显著,在选育菌种上应根据实际需要选择最适菌种。     

林下栽培野生黑木耳研究初探

黑木耳是东北山区常见的食用菌,具有较高的经济价值和发展前景.该文以桓仁县二户来林场原生野生黑木耳为菌株来源开展仿野生栽培试验,通过调查木耳产量,探讨菌株来源、培养基配方、光照和水分等条件对野生黑木耳林下集约栽培的影响.初步得出了适用于桓仁地区的林下野生黑木耳栽培方法,即选用桓仁原生野生黑木耳菌株,按照柞木屑:核桃楸木屑...     

台耳工厂化栽培技术

台耳即中国台湾白背木耳,是许多地区产业结构调整中的支柱产业之一。其栽培技术难度不大,生产设备简单．不仅适宜家庭式业余和专业生产,更适合空闲的仓库、学校、厂房等室内及大棚工厂化规模发展,投资少,见效快,效益高。湖北当阳市中心食用菌研究所,每年工厂化栽培台耳２０）万袋,每万袋原料、菌种成本４０００元,收入４万元,比黑木耳节省投资５０％;产干品２吨,产量是黑木耳的：３唐,投入产出比为１：９～１０。现将２００平方米厂房栽培１万袋台耳的生产技术介绍如下：１．栽培料准备：麦秸、稻草、玉米芯、木屑、棉籽壳、棉…