奶业科普知识(一)

奶业的战略定位是什么2016年12月27日,农业农村部、国家发展改革委、工业和信息化部、商务部、食品药品监管总局五部委联合印发的《全国奶业发展规划(2016-2020年)》,对奶业的战略定位:--是健康中国、强壮民族不可或缺的产业;二是食品安全的代表性产业;三是农业现代化的标志性产业;四是一二三产业协调发展的战略产业。     

如何提升中国奶业的竞争力

最近几年 ,随着畜牧业产业结构的调整 ,我国奶业发展的步伐明显加快 ,涌现出一批诸如伊利、光明、三元、三鹿这样的奶业产业化龙头企业 ,奶业的竞争日益激烈。相比于欧美发达国家的奶业 ,中国的奶业还是一个稚嫩的产业。面临国外乳业的竞争 ,如何提高中国奶业的国际竞争力 ,这将是中国奶业必须面临的问题。在由北京东方艾格农业咨询有限公司主办的“WTO后跨国企业与中国农业产业化龙头企业整合战略研讨会”上 ,与会的乳业方面的专家和企业家就如何提升我国奶业的竞争力发表了自己的看法 ,现把他们的观点整理出来 ,以飨读者。我国奶业的现…     

浅谈蚕业产业化经营

<正>农业产业化经营是使农业发生质的飞跃,实现农村经济的第二次跨越的必由之路和必然趋势.蚕业作为农业的重要组成部分,蚕业产业化经营在蚕业生产中同样极具重要性和战略性.笔者就实现蚕业产业化经营的意义、作用及途径谈谈自己的看法.一、蚕业产业化经营是蚕业发展的必然趋势和必径途径蚕业产业化是实现蚕业生产质的飞跃的最佳选择,它的实现必然会引起蚕业生产内部五个重大方面的变革.     

关于山西蚕业产业结构调整的探讨

农业产业化是新世纪的到来和市场经济的发展双重因素造就的热门话题,而蚕业的产业化是我省蚕业发展过程中必将面临的问题,它对今后我省蚕业的结构调整和发展将会带来决定性的影响,现就我省蚕业产业化建设作一初步研讨。     

《中国乳业》2003年总目录

专题论述中国奶类发展援助项目关于深入开展奶业产业化经营若干问题的探讨(连载三)中小乳品企业发展的出路分析…………………………………………2003.12002年中国奶业十大事件中国奶业的回顾与展望中国奶类发展援助项目(连载二)关于深入开展奶业产业化经营若干问题的探讨(连载四)中国民用奶粉市场简析……2003.2中国奶类发展援助项目(连载三)中国奶业必将有个更大的发展………………………………………2003.3资本勾画乳业新版图跨国企业策略分析与本土企业合作前景……………………………2003.4草地奶业系统是最高效的生态农业生产系统浅谈…     

经济合作是奶业产业化的基础

１奶业产业化的概念与内涵 奶业产业由产品销售市场、乳品加工企业、牛奶生产基地、奶业服务体系、行业管理及监督部门等构成。 奶业产业化是以市场为导向，以经济效益为中心，以牛奶生产为基础，以奶业服务为手段，通过将奶业的生产、加工、销售诸环节联结为一个能够适应市场经济体制需要和社会化大生产要求的、有机的产业经营方式和组织形式。 奶业产业化的实质，一是在组织形式上，通过奶业的养牛、加工、服务等产供销一体化经营，引导奶业从小规模分散生产转变为社会化大生产；二是在资源配置上，采取奶业产业系统内部的“市场安排”与…     

厅党组成员、副厅长王承启带队参加2020中国奶业20强(D20)峰会

近期,省农业农村厅党组成员、副厅长王承启带队赴河北省石家庄市参加了2020中国奶业20强(D20)峰会.本届峰会以"赋能奶业、领航健康、共享小康"为主题,回顾D20峰会五年历程,展现中国奶业发展成就,发布《2020中国奶业质量报告》,总结"中国小康牛奶行动"推广成效,启动《中国奶业20强企业三年行动计划》.农业农村部副...     

中国西部地区加快奶业产业化建设的思考

奶业是高效的畜牧产业 ,世界各国都普遍重视发展奶业。欧美及大洋洲奶业历史悠久 ,生产力水平高、产业发达 ,奶业产值一般都占畜牧业总产值的 1/ 3左右。发展中国家特别是亚洲国家近年来也开始大力发展奶业。近年来 ,随着社会经济快速发展 ,我国西部地区奶业总产值速度增长呈现出前所未有的良好发展态势。大力发展奶业已成为农业结构调整的突破口 ,成为农民增收的切入点 ,成为农村致富全面建设小康的助推器 ,为农业和农村经济的发展注入了新的活力。文章就我国西部地区加快奶业产业化建设作一探讨 ,与同行交流。1　明确产业定位 ,加强科学规…     

提高奶牛单产的具体措施

奶业是现代农业的重要组成部分，各国普遍重视发展奶业。发达国家把奶业的发展水平作为现代农业特别是畜牧业发展水平的重要标志，畜牧业发达的国家都有发达的奶业，2000年世界奶业产值占农业总产值的平均比重约为20％，但中国仅占3％。欧美及大洋洲各国奶业发展历史悠久,生产力水平高，奶业产值一般都占畜牧业总产值的1／3左右。奶业在国民经济中占有重要地位，     

对北京奶业产业化模式的思考

改革开放以来 ,北京市奶业的规模、奶牛种质水平、技术配套、实用技术推广等都有较快的发展和提高 ,有利奶业产业化建设 ,但就现状看 ,还存在着产业链条间断 ,产、加、销脱节、管理不畅等现象 ,影响着奶业产业化建设的进程。在奶业产业化模式上 ,可以借鉴其他行业的模式和经验     

胶南市奶业发展情况及建议

<正>1奶业生产与畜牧业发展关联度极强影响畜牧业快速发展的因素很多,如畜牧业内部结构不合理,畜牧产业化、标准化程度不高,奶业生产发展速度缓慢等等,这些原因都不同程度地影响了畜牧业的发展。多年实践表明,奶业生产是影响畜牧业发展的关键,只有发展好奶业,全市     

辽宁省大连市奶牛业发展情况

在农村经济中,畜牧业是一个大产业.奶业在畜牧业中占有重要地位.因此,积极调整、优化畜牧业结构,突出发展奶业产业化经营,使奶牛养殖业发展成为大连市“北三市”农村经济新的增长点和农民收入新的支柱产业,是一个重要的课题,也是推进农业现代化,建设社会主义新农村和小康社会的必然要求.     

探究当前设立奶牛专业合作社所面临的困境——以内蒙古赤峰市五支箭奶牛小区为例

乳品是重要的一揽子物品,在国民生活中占有重要地位;奶业发展又是农业产业化过程中的重要组成部分,奶业的特殊地位使其发展得到社会的关注.近几年来,奶业发展出现了巨大问题,从生产厂商到奶牛养殖户处于全面亏损状态,整个奶业出现严重问题.通过分析近几年来的奶业发展情况,我们发现很多地区都在尝试设立奶牛专业合作社来解决奶业链条在奶农环节出现的巨大问题.本文通过对内蒙古赤峰市元宝山区平庄镇五支箭奶牛小区奶牛专业合作社设立过程中面临的困境进行分析,揭示出当前奶牛专业合作社设立过程中遇到的阻力,并结合实际情况提出了一些切实可行的建议.     

中国奶业发展达到世界先进水平

<正>奶业是健康中国不可或缺的产业,是农业现代化的标志性产业,更是亿万消费者关心的产业。日前举行的第十届中国奶业大会发布了《中国的奶业》白皮书,向国内外介绍了奶业的发展现状。针对奶业发展的热点问题,记者采访了与会的行业专家和市场主体。养殖场户日益规模化在如今的市场上,牛奶成为日常消费品,高温奶、酸奶、巴氏奶和     

山西蚕业实现产业化经营的思考

农业产业化,是实现农村经济体制、经济增长方式转变过程中农村经济发展的必然趋势和内在要求,是改革发展的产物.它的产生和运行为我省农业和农村经济的发展注入了新的生机和活力,推动了生产的进一步发展,促使农村经济进入一个新的发展时期.目前,我省蚕业产业化模式在探索中已呈现雏形,虽开始起步,尚处在初级阶段,所以存在问题较多,在不同程度上制约蚕业产业化的发展进程,应引起我们的重视.     

我国奶业产业发展方向的探讨

奶业是现代农业国家农业中的主导产业,加快奶业发展有利于拉动农村经济发展和增加农民收入,尽管我国奶业高速发展过程中遇到奶源、消费、质量安全控制体系和生态瓶颈等制约因素,但发展前景广阔。本文在分析世界奶业发展的特点和我国奶业巨大的产业发展空间基础上,对我国奶业产业发展的方向定位进行初步探讨,以期达到为我国奶业的良性、长期和协调发展提供借鉴之目的。     

中国奶业的诚信危机

本文通过对中国奶业诚信发展轨迹的分析认为,目前中国奶业发展过程中存在合同诚信、质量诚信、科学诚信、制度诚信等四个方面的问题,这些问题直接导致了市场竞争的无序,损害了农民的利益。要建立中国奶业的诚信,首先必须建立政府诚信,在生产上建立奶业合作组织的法律援助平台,加快奶业产业化进程;在加工上建立行业约束机制,在消费方面,正确引导市民消费。     

依靠科技提高增效节本

众所周知，中国是一个农业大国，而奶业作为农业的一个重要组成部分，对促进农业发展，提高国民素质起着非常重要的作用。改革开放以后，我国的奶业不断发展，尤其是近几年来奶牛的数量和牛奶产量都有明显的攀升。国务院、农业部、发改委等各有关部门领导对奶业的发展也都十分关注。     

解读中国奶业

有人说 ,中国奶业疯了 ;也有人说 ,2003年是中国奶业年 ;还有人说 ,中国奶业让人看不懂了。那么 ,中国奶业到底怎么了?借用中国奶业协会副理事长王怀宝先生的一句话 ,中国奶业发展已经是强势不可逆转。目前 ,我国的奶业产值占农业总产值的比例只有1 %左右 ,与发达国家超过20 %的比例比较 ,相距甚远。从目前的消费状况看 ,奶的消费量明显偏低。我国有13亿人口 ,是世界最大的消费市场。从人均占有量上看 ,我国奶业还有相当大的发展空间。特别是随着农民收入的增长 ,农村奶业市场前景广阔。在这次与SARS的遭遇战中 ,各地居民的乳品消费大增 ,…     

关于发展我国奶业的几点思考

奶业是高效的畜牧业,事关经济社会发展全局。加快奶业发展,是新时期我国农业和农村经济发展的一项重要任务,对于带动农业和农村经济结构战略性调整,发展二、三产业,促进国民经济发展,提高国民素质,都具有重要意义。本文从世界奶业发展的特点与趋势入手,根据我国奶业的发展现状,