花生豆腐的简易制作

花生豆腐,顾名思义,就是以花生为原料制怍的豆腐,其制作方法多种多样,有机器制作,有手工制作,但都有一个共同的特点,那就是比传统大豆豆腐制作更简单、食用更方便,可生吃、炒吃、煮吃、炸吃,可作主菜,也可作配菜。当然,更主要的是因其味道鲜美,营养丰富,风味独特,洁白细嫩,口感极佳,而且不用石膏和卤水,不用任何添加剂和色素等对人体有害的物质,即保留了花生的原汁原味,又具有豆腐的各种特点,是传统大豆豆腐无法相比的,因而深受人们的喜爱。     

速溶豆浆晶的加工

速溶豆浆晶是一种营养价值很高的大豆制品，冲调饮用方便，为大豆深加工及饮料开发开辟了一条新的途径。其加工方法如下：     

袋装花生奶

花生奶是以花生、蔗糖、奶粉、蜂蜜及优质水为主要原料生产的一种植物蛋白饮料,营养丰富,口感细腻,携带方便,是居家旅游的优质饮品,该产品已有近10年的发展历史了,深受广大消费者的     

饮用豆浆需要注意的7个方面

豆浆,许多人都喜欢,它是价廉物美的饮品,豆浆里含有大量的植物蛋白,常饮豆浆可以清肺化痰、降血压、降血脂,而且对预防胃癌有一定的作用,不少人都将豆浆作为早餐。但是饮用豆浆一定要注意,否则很容易诱发疾病。那么,饮用豆浆要注意什么呢?1.并非人人皆宜。我国医学认为:豆浆性平偏寒而滑利,平素胃寒,饮后有发闷、反胃、嗳气、吞酸的人,脾虚易腹泻、腹胀的人以及夜间尿频、遗精肾亏的人,均不宜饮用豆浆。2.不能与药物同饮。有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素、红霉素等抗生素药物。3.不能冲入鸡蛋。鸡蛋中的鸡蛋清会与豆浆里的胰蛋白…     

花生果味露

世界饮料市场正由碳酸饮料(汽水、可乐)向天然果汁饮料转移,尤其是进入90年代,饮料更向营养、保健方向发展。鉴于这一趋势,我所于数年前着手研制了汇集我国南北方饮料特色、兼有果汁和牛奶等全部优点的饮料新品种。     

木材显微切片制作技术

科学技术的发展要求科学实验手段更为完善,现在各兄弟单位纷纷到我室学习切片制作.为此,在多年制作木材切片的基础上撰写此文,供大家参考.     

瓷像制作技术

瓷像是把照片印制在瓷器表面的艺术品，豪华典雅，多彩多姿，具有很高的欣赏价值、实用价值和收藏价值。传统制作瓷像的方法是炉窑高温烧制，办厂投资大，技术难度更大，所制瓷像还极易破碎，本技术制作瓷像省略了建窑等大量投资，全部手工操作，把几种市场易购的原料按我们研制的独特的配方，经化学反应即能制成面层如水晶、底层如瓷玉、色彩清晰、防火、防水、不老化、不退色、不变形、不怕日晒、不怕摔打的瓷像。所制瓷像尺寸不受限制，可根据客户不同的要求，把孩子出生、满月、百天、上学、毕业，青年结婚、全家照和各种庆典纪念活动的…     

胡萝卜饮料

1.原料的选择、清洗:选用肉质嫩脆、味甜、纤维少的新鲜胡萝卜,放进萝筐中用高压自来水冲洗,直到洗净为止。 2.将沥干的胡萝卜投入盛有100℃沸水的不锈钢锅中热烫5分钟,捞出沥干后放进切片打浆枫叶进行切片打浆,打浆时加入85℃～90℃的热水(原     

净污消毒液制作技术

资料显示,我国约有10％的人群携带乙肝病毒,而爱滋病的感染者已达60多万。此外其它一些传染病和各种新被发现的致病菌也都时刻威胁着人们的身体健康。近年,人们健康意识的提高和医疗费用的高昂,促进了我国保健消费产品的快速发展,尤其是消毒类产品已经大量走进广大家庭。但从消费的高效、实用、方便、价廉角度上看,市场价格不菲的各种消毒液,大多不具备复洁去污功能,尤其是不能除去     

苹果葡萄汁混合饮料的制作

在加工苹果汁的过程中，若不加香料，而是加上10％～15％的葡萄汁，这样生产出来的苹果葡萄混合饮料不仅营养丰富，口感好，而且可以消除苹果汁在加热灭菌过程中产生的甘薯味。     

方便面汤料及鸡精制作技术

随着人们生活节奏的加快,方便食品的市场竞争日趋激烈,其花色式样和特征风格日新月异,其中质量和风格是第一位的。方便面中的汤料和鸡精本属同一类产品,统称为汤料,我国市场上汤料现在是鱼龙混杂,好坏不一。“康师傅”和“统一”多年来占据中国方便面市场半壁江山,其原因就在于     

柿饼制作新工艺

<正> 柿饼是柿子的干制品。食之肉质如枣,味甜如饴,果香浓郁,比糖渍果脯营养丰富。我国每年生产大量柿饼,除供国内消费外还组织大批出口,深受我国人民和东南亚各国人民欢迎。我国是世界涩柿栽培最多的国家,果实主要用于加工柿饼,为柿饼生产大国。但是,由于加工技术十分古老,除个别地方外,多沿用传统的日晒方法进行干燥,时期长、投工多、优质品率低,产量、质量均不稳定,既浪费资源又影响内销和外贸。为此,我们自1983年开始列题研究     

鲜花瓶插技术

今天，在人们追求居室的时尚与新潮时，鲜花，因其与生俱来的浪漫气质，成为人们扮靓家居不可或缺的饰品。在居室的客厅、书房、卧室、饭厅等处，摆放一瓶鲜花，不仅美化环境，还可以陶治性情、消除疲劳，为家庭增添典雅和欢乐的气氛、生活的乐趣。插好瓶花应注意做好以下方面。     

牡丹雄蕊茶制作技术研究

牡丹雄蕊茶是牡丹的又一深加工产品。它是以牡丹雄蕊为原料,经现代制茶工艺加工而成的茶叶新品,成品汤色金黄透亮,香气醇厚浓郁,回味爽口悠长。本文总结了牡丹雄蕊茶的制作工艺,为改进和完善牡丹雄蕊茶的加工技术提供参考。     

林业立体地图的制作与应用技术

文章根据作者十余年的实际工作经验。对林业立体地图的设计制作与现实应用技术进行了总结和探索，为能够更好地利用和推广这项技术提出了参考性的意见。     

五味子冰激凌制作工艺及配方

选择红色的五味子果实作为冰激凌的主要原料,以草莓、枸杞、玫瑰、玫瑰茄为辅料,进行冰激凌制作试验,结果表明:复合果浆的最佳配方为五味子汁20.0%、枸杞果浆10.0%、草莓果浆30.0%、玫瑰汁4.0%;冰激凌的最佳配方为复合果浆40.0%、乳粉8.0%、乳化稳定剂0.6%、奶油10.0%、甜味剂(蛋白糖)0.2%、玫瑰茄40.0%、柠檬酸0.1%、色素适量。