葡萄冻害及预防对策

<正> 冻害是果树生产中存在的一个突出问题,最近几年,黄河故道地区的很多葡萄园都发生过不同程度的冻害,特别是1989年冬到1990年春,极端最低温度达-23℃,黄河故道地区葡萄冻害更为严重,郑州郊区的巨峰葡萄园有80%的植株发生了不同程度的冻害。郑州果树所的葡萄品种资源圃有25%的品种地上部分冻死,少数品种由于春季萌蘖出现才免于灭绝。     

葡萄冻害调查及减灾、预警措施的探讨

葡萄受冻害后的症状除无伤流、不发芽外,还可以见到结果母枝及2～3年生枝的形成层、木质部及髓部褐色坏死,主蔓开裂及从髓部向表皮延伸的深褐色坏死斑块等情况.调查分析表明,造成2009年底2010年初郑州地区葡萄冻害的主要原因是前期突然的大幅度降温及日绝对最低温度较低,后期低温持续时期长.低温危害程度与品种和树势有密切关联;第一阶段的冻害能使树势衰弱,第二阶段的冻害使结果母枝受害,直接影响当年的产量.提出了灾后管理及预警措施.     

葡萄冻害预防及补救技术

从防寒时间的确定、防止冰冻、越冬防寒等方面总结了葡萄冻害预防技术,同时还总结了冻害后的补救措施,以期为葡萄冻害的防御提供参考。     

葡萄植株冻害识别及救治管理技术

1 受冻植株识别 解除防寒物后，葡萄植株出现伤流，说明没有受冻。无伤流说明受冻，须扒根检查，发现根系表皮腐烂，皮层与木质部极易分离，木质部黑褐色是受冻而死亡的根；木质部黄褐色，为受冻而半死的根；木质部乳白色，是有生命力活根。     

龙口近几年葡萄冻害分析

利用龙口大监站近30年（1981 ～2010年）的气象观测资料,结合当地葡萄种植区域的地形特征、各葡萄品种受冻害情况,分析冻害的形成原因、防治及补救措施,并提出指导性意见,为冻害防治提供科学依据,为果农增收提供科学保障.     

葡萄越冬冻害研究进展

葡萄越冬冻害是制约葡萄产业发展的障碍性因素之一,近年来国内外的研究表明,不同葡萄品种抗寒性差异很大,砧木嫁接可显著改善葡萄抗寒性;葡萄不同部位的抗寒力有明显差别,表现为枝条>芽眼>根系;低湿度日数与葡萄枝条死亡率的相关性最大,受冻后失水是树体死亡的直接原因;最主要的越冬防寒方式是埋土,研究者对不埋土越冬做了很多技术探索;通过可溶性糖、可溶性蛋白、组织含水量、相对电导率等指标可衡量葡萄枝条和根系的抗寒力。通过品种选育提高葡萄抗寒性、通过沟栽等栽培技术的改进保护根系免受冻害、通过选择保温又保湿的特殊材料覆盖是预防葡萄越冬冻害的有效途径。     

2011年春季天水市葡萄冻害调查报告

2011年春季,天水地区继2008年之后又再次发生了较大范围的葡萄冻害,波及面较广,危害程度严重,经济损失较大。灾害发生后,我们立即组成联合调查组,对此次冻害发生情况进行了深入细致的调查,分析了成因,确定了补救措施,提出了改进建议。     

葡萄冻害早预防

1999年和2000年冬季较冷，许多地方的葡萄受了冻害。许多果农认为葡萄冻伤就是因为天冷，没埋防寒土的原因。其实，这仅是其中原因之一，还有一个很重要的原因就是葡萄植株自身抗御能力不强所致。在同一片土地上，同一种气温下，有的人家的葡萄全部冻伤，而有的则安然无恙。我所2000年定植的2公顷葡萄品种示范园，虽是小树，本不耐寒，但一棵也没发生冻害。最主要的是，我所采取了一套比较完整的防寒措施，简介如下。     

尤溪县黑荆树冻害情况调查分析

本文探讨了尤溪县黑荆树冻害与立地因子及气象因子间的关系,指出低温和持续霜冻是造成黑荆树冻害的主导因子,造林地的坡形、坡度和坡向对黑荆树冻害影响大。应注重宜林地的选择及栽培措施的改进,抗寒品种是关键。     

灰色预测在桉树冻害预报中的应用

本文应用灰色系统理论,选取历年冬季连续30天内≤0℃最大日数为低温指标,建立GM(1,1)模型,对绵阳市大叶桉冻害进行了预测。预测模型为:P(K+1)=25.1239e~(0.3645k)-23.1239后验差检验模型精度为第一级“GOOD”。预测下次灾年将在1999年出现。     

日本鲟肌动球蛋白热变性和冷冻变性

研究了日本鲟肌动球蛋白经变性和冷冻后ＡＴＰａｓｅ活性、总巯基数和不饱和巯基数及蛋白质浓度的变化。结果表明,热变性后肌动球蛋白Ｃａ＾２＋－ＡＴＰａｓｅ和Ｍｇ＾２＋－ＡＴＰａｓｅ活性下降,且Ｃａ＾２＋－－ＡＴＰａｅｓ活性有明显转折。低温热变性对总巯基数影响较小,温度增高时,巯基数逐渐下降,而不饱和巯基数在３０℃之前,呈动态变化,之后又逐渐减少。热变性后,肌动球蛋白浓度也降低。冷冻变性后,肌动球蛋白ＡＴ     

日本鲟肌动球蛋白热变性和冷冻变性

研究了日本鲟肌动球蛋白经变性和冷冻后ＡＴＰａｓｅ活性、总巯基数和不饱和巯基数及蛋白质浓度的变化。结果表明,热变性后肌动球蛋白Ｃａ＾２＋－ＡＴＰａｓｅ和Ｍｇ＾２＋－ＡＴＰａｓｅ活性下降,且Ｃａ＾２＋－－ＡＴＰａｅｓ活性有明显转折。低温热变性对总巯基数影响较小,温度增高时,巯基数逐渐下降,而不饱和巯基数在３０℃之前,呈动态变化,之后又逐渐减少。热变性后,肌动球蛋白浓度也降低。冷冻变性后,肌动球蛋白ＡＴ     

酿酒葡萄新品系选育

“红杂系列”葡萄品系是从70年代末着手进行的杂交育种试验中选出的8个优良单株，1998年选择酿酒名品种丽珠、霞多丽作为对照，经过三年的观察，初步认定其中的四个更优品系(红杂一号、红杂二号、红杂三号、红杂四号)，较对照品种具有早果、丰产、抗病、优质等特性。本文介绍了品系选育经过和四个品系的相关特性。     

葡萄白腐病和黑痘病抗性鉴定方法

1984～1986年通过田间自然鉴定和接种鉴定的方法,研究了原产我国的葡萄属18个种或变种,88个株系对黑痘病和白腐病的抗性。结果表明,这些种感染黑痘病的严重度为2.33～12.78％,在自然发病条件下不感白腐病,接种后白腐病的发病率为5.00～92.50％。种内不同株系间也存在着抗病和感病的类型。本文还对接种方法进行了探讨。研究表明,田间喷雾接种黑痘病的浓度为1×10~4孢子/ml;白腐病接种,田间以针刺果实2×10~5孢子/ml和室内以针刺果实2×10~6孢子/ml为宜。     

柑桔冻害情况调查及其分析

本文据实地调查报道了江西省1991年冬柑枯冻害的天气状况和冻害面积、程度、损失等,并分析了致冻天气、冻害症状、冻害因素等特点,为进一步研究柑桔冻害规律,避免或预防冻害,促进柑桔生产稳定发展提供理论依据。     

茶树冻害与防冻技术的研究进展

综述了我国近年来茶树冻害与防冻技术方面的研究成果，包括造成茶树冻害的主要因子、茶树冻害机理和防冻生理特征以及茶树防冻技术等．     

内蒙古呼包二市的葡萄栽培与生产状况调查

内蒙古的葡萄栽培分布于6盟4市，本调查选取了比较有代表性的呼和浩特和包头两地的若干主栽品种，如红地球等，就其栽培与生产状况做了比较系统的调查。提出了在我区葡萄栽培与生产中普遍存在的一些问题，如品质问题等。并提出了若干相应的解决措施，为我区葡萄栽培与生产提供参考。     

葡萄籽和皮中黄酮成分和抗氧化能力研究

通过高效液相色谱(HPLC)分析了酿酒葡萄中的梅鹿辄和霞多丽品种的籽和皮及圆叶葡萄品种麝香葡萄籽中主要单体黄酮醇和酚酸种类,并测定了葡萄籽和皮中的单体黄酮醇和酚酸对总抗氧化能力的贡献。结果表明：麝香葡萄籽中没食子酸、儿茶素、表儿茶酸的含量为68,7和69mg／100g干重,而在霞多丽葡萄籽相应为10,211和303mg／100g干重,梅鹿辄葡萄籽中为7,74和83mg/100g干重。这3种成分在葡萄酒副产物的皮中的含量低于籽中,采用抗氧化能量指数法(ORAC)测定其抗氧化能力贡献占总抗氧化能力的17％。在葡萄籽或皮中的酚类对过氧化游离基清除能力从大到小依次为：白藜芦醇、儿茶素、表儿茶酸=没食子儿茶精、没食子酸=鞣花酸。葡萄籽中抗氧化能力的最主要物质是二聚、三聚、寡聚或多聚原花青素。