青春不老多吃鱼

现在有一些科学家发现了人类可以青春不老、返老还童的食物，用来治疗成年人的疾病，找到了人体老衰的秘密。     

水产品是健康食品、健脑食品——“吃鱼与健康专家研讨会”宣传材料摘登

最近农业部水产司与中日食品报联合在京召开的“吃鱼与健康”专家研讨会上,我国水产、食品、营养卫生界著名专家、学者围绕着水产品的营养、科学吃鱼、吃鱼与妇卫保健、吃鱼与延年益寿、吃鱼与防病治病等课题阐述了自己的见解。发人深省,使我们对“吃鱼”又有了深一层的认识,本刊对部份专家的发言与以摘登,以飨读者。并欢迎有见识的专家学者继续研讨。重要论文本刊可以选登,亦可寄往农业部水产司调研室。     

多吃鱼有助大脑发育

专家们经过25年研究，得出多吃鱼可以帮助大脑发育；对减肥治疗湿疹与牛皮癣有益处。吃鱼能补脑，因为人脑灰质有65％由各种脂肪组成的，而w3廿二碳六烯酸是最要的脂肪酸之一，鱼类中就是含有这种脂肪的主要来源。曾以幼小的动物作试验，发现其在发良期间，由于脑部摄取廿二碳六烯酸过少，就会影响到视觉和心智机构。