绿芦笋的栽培管理与采收标准

芦笋嫩茎不经培土软化,让其长出地面,经日光照射变成绿色后采收的称绿芦笋.绿芦笋的风味好,营养价值比白芦笋高,特别是维生素A和维生素C都高于白芦笋,有着更加广阔的发展前景.     

绿芦笋栽培技术

芦笋学名叫石刁柏,属百合科多年生宿根性草本植物,主要食用部分是其嫩茎,一次栽培,多年受益,一般情况下能够连续采收10年以上.芦笋因其栽培方式的不同,分为白芦笋和绿芦笋,绿芦笋因其营养价值高于白芦笋,且栽培管理方便,所以更受人们的欢迎.     

芦笋保鲜特性与贮运技术

1.保鲜特性 芦笋幼茎在出土前采收,则色白柔嫩,称为白芦笋。幼茎出土后则呈绿色,称为绿芦笋。白芦笋用作罐头食品的原料,绿芦笋鲜食。芦笋在贮藏期间具有幼茎伸长现象,一般温度越高,伸长速度越快,纤维素含量增加越快,     

芦笋栽培技术

<正>芦笋作为蔬菜的一个种类,由于其风味独特、口味鲜美、营养丰富,而享有“蔬菜之王”的美称。我国目前栽培面积不大,因总产量低,价值高,产品主要加工制罐或速冻出口,尚未走上我国市民的餐桌。因此,推广种植潜力较大。芦笋分白芦笋和绿芦笋。白芦笋用作制罐和速冻原料,绿芦笋供鲜食。绿芦笋不及白芦笋柔嫩,但维生素及钙、铁含量较多。其栽培省工,产量高。 一、栽培季节 1.白芦笋 在2月中下旬保护地育苗,5～6月定植,第2年春就开始收嫩茎;7月中下旬播种育苗,9月定植,第2年养根,第3年春始收。 2.绿芦笋 露地栽培与白芦笋相似。一般从4月份开始采收,可采收到7月份;8～11月份为茎叶生长、根株养成期,此后进入休眠期。翌年     

绿芦笋高产栽培技术

芦笋是多年生宿根植物,种植一次可连续收获10-15年。芦笋在抽发嫩茎时,不经培土软化受阳光照射形成色泽翠绿的嫩茎称绿芦笋,而经培土软化在土中避光生长的嫩茎色白而明亮称白芦笋。绿芦笋营养丰富,维生素A和维生素C的含量高于白芦笋,口感好,苦涩味小,     

芦笋春季管理三步走

无论白芦笋还是绿芦笋,要获得芦笋高产高效,抓好芦笋春季管理三步骤非常重要,这三项措施是：彻底清园、合理追肥、科学培垄。     

芦笋采收期间嫩茎发生和品质变化

芦笋采收期间,发茎数和产量在4月21日左右和5月中旬有二个高峰,采收后期的产量和发茎数下降,次品率较高;空心笋主要在4月份发生;白芦笋的空心率高于绿芦笋。产量、茎数及地温之间呈极显著正相关,空心率与地温显著负相关。维生素 C 含量以开始采收时最低,绿芦笋的维生素 C 含量在4月26日最高,白芦笋的维生素 C 含量采收后期较高,在整个采收期间绿芦笋的维生素 C 含量始终高于白芦笋。粗纤维含量以4月份最低,以后逐渐增加。     

无公害白芦笋生产栽培技术

芦笋又称石刁柏，以其嫩茎作为蔬菜食用，幼茎在出土前采收的，色白柔嫩，称白芦笋，是罐头食品的原料。芦笋栽培比较省工，而且产量高，经济效益好，在我区栽培面积逐渐增大，特别是无公害白芦笋，已经成为我区的一大特色蔬菜。栽培技术如下。     

基于火焰原子吸收光谱法的芦笋中微量元素含量的测定

[目的]用火焰原子吸收光谱法测定芦笋（Asparagus officinalisL.）中Cu、Fe、Zn、Ca、Mg、K微量元素含量,为芦笋的合理开发利用提供依据。[方法]加入LaCl3和CsCl消除测定Ca、Mg和K时的干扰,以硝酸和过氧化氢为消解剂,采用高压密闭消解火焰原子吸收光谱法测定白芦笋、白芦笋罐头、绿芦笋及其嫩茎和花中Cu、Fe、Zn、Ca、Mg、K元素含量。[结果]方法的回收率在91.2%～112.3%,相对标准偏差为1.43%～2.31%。芦笋加工为罐头后,Cu、Fe、Zn和Ca元素含量增大,K和Mg元素含量减少;绿芦笋中Cu、Fe、Zn、Ca、Mg、K元素含量均高于白芦笋;绿芦笋花中Cu、Zn、Ca和Mg含量明显大于茎中。[结论]该研究可为芦笋的合理开发与利用提供依据。     

芦笋采收期间嫩茎发生和品质变化

芦笋采收期间，发茎数和产量在４月２１日左右和５月中旬有二个高峰，采收后期的产量和发茎数下降，次品率较高；空心笋主要在４月份发生；白芦笋主要在４月份发生；白芦笋的空心率高于绿芦笋。产量、茎数及地温之间呈极显著正相关，空心率与地温显著负相关。维生素Ｃ含量以开始采收时最低，绿芦笋的维生素Ｃ含量在４月２６日最高，白芦笋的维生素Ｃ含量采收后期较高，在整个采收期间芦笋的维生素Ｃ含量最始终高于白芦笋。粗纤维含量     

芦笋高产栽培技术

<正>芦笋学名"石刁柏",嫩茎质地细腻、风味芳香、顶尖紧密、纤维少质脆。经培土软化采收的嫩茎叫白芦笋,不培土嫩茎见光后采收的是绿芦笋。白芦笋色泽洁白,光直无斑。绿芦笋青绿色浓,条型匀称,粗细适中,口味清爽质脆。含有多种氨基酸及微量元素,能增进食欲,帮助消化,具有很高的营养保健价值。     

芦笋生产季节调整技术研究

从技术上和设施上对芦笋生产季节进行调整,变1年2季为1年3季;压缩春季产量,增加秋、冬季产量,尽量与北方产笋旺季错开,在北方芦笋休闲期间生产出优质绿芦笋、白芦笋,从而提高芦笋生产的整体经济效益.     

芦笋栽培技术

<正>芦笋,又名石刁柏,是一种营养保健型高档蔬菜,享有"蔬菜之王"美称,具有极高的营养食用价值。经培土软化采收的嫩茎叫白芦笋,不培土嫩茎见光后采收的是绿芦笋。芦笋嫩茎质地细腻、风味芳香、顶尖紧密、纤维少质脆。白芦笋色泽洁白,光直无斑。绿芦笋青绿色浓,条型匀称,粗细适中,口味清爽质脆。一、精选良种芦笋系多年生宿根草本植物,适应性强,品种较多。能否选用适宜当地条件,品质好产量高的优良     

临夏地区芦笋高产高效栽培技术

芦笋学名石刁柏,其嫩茎鲜美芳香,味微苦,富含氨基酸和多种微量元素,长期食用具有防癌、抗癌、抑制高血压的作用,对心脏病也有一定疗效。经培土软化采收的嫩茎叫白芦笋,不培土嫩茎见光后采收的是绿芦笋。白芦笋色泽洁白,光直无斑;绿芦笋青绿色浓,条型匀称,粗细适中,口味清爽质脆,目前国内外市场畅销不衰。种植芦笋市场前景好,效益高,是农民致富的好途径。我们于2003年引进芦笋杂交新品种在临夏回族自治州不同区域试验示范,结果表明在保护地、川水和高寒阴湿地区均可种植,一般产量在12000kg／hm^2以上,产值在60000元／hm^2以上。同时也总结出了配套的芦笋高产高效栽培技术,现介绍如下。     

芦笋生产中常见问题及解决办法

一、白笋变色 白芦笋作为罐头加工原料,是在收获前经培土软化长成的.一般培土采收的芦笋要求笋为白色或乳黄色,若为绿色或笋尖为绿红色,则为变色.     

芦笋生产中常见问题及解决办法

一、白笋变色 白芦笋作为罐头加工原料,是在收获前经培土软化长成的.一般培土采收的芦笋要求笋为白色或乳黄色,若为绿色或笋尖为绿红色,则为变色.     

芦笋新品种绿丰

绿丰是以"阿波罗"为母本、 "吉内姆"为父本杂交选育的芦笋新品种,适宜在我国南、北方作白芦笋、绿芦笋栽培. 1.特征特性.该品种植株生长旺盛,是一个粗大型品种.株高250厘米,包头紧密,无空心、无畸形,抗茎枯病能力强,一级笋率93％.     

芦笋无公害高产栽培技术

芦笋学名“石刁柏”,又称“龙须菜”,经培土软化采收的叫白芦笋,不经培土嫩茎见光后采收的是绿芦笋。芦笋嫩茎条型匀称,粗细适中,质地细腻,纤维少,含有多种氨基酸及微量元素,口味清爽,能增进食欲,帮助消化。     

芦笋采收技术要点

芦笋因栽培方式不同,可分为白芦笋和绿芦笋,前者多用于加工罐头,后者主供鲜食和速冻。河南省地处芦笋易生区,自上世纪80年代大面积种植以来得到快速发展,目前为我国几个主要生产省份之一,其采收技术要点如下。     

芦笋栽培技术

芦笋又名石刁柏,龙须菜,属于百合科天门冬属的多年生草本植物,原产欧洲,引入我国已有100多年,其不经培土长出土面的绿色嫩茎称绿芦笋,经培土收获的嫩茎称白芦笋,芦笋香脆鲜嫩,炒食或加工成罐头,是国际上的畅销食品.芦笋营养丰富,对高血压、心脏病、癌症等疾病有一定的疗效,而且种一年收十年,经济效益高,很受种植户的欢迎,现将其栽培技术介绍如下: