韩餐专用优质生菜栽培技术及效益分析

生菜又称叶用莴苣,原产于地中海,是莴苣的一个变种,它的营养价值很高,每100克食用部分含蛋白质1～1．4克,碳水化合物1．8～3．2克,各种维生素、钙、铁含量也很高,其株体内含莴苣素具有镇痛、催眠作用。生菜在整个生长期几乎没有病虫害发生,它是近年来被消费者认可和喜爱的绿色无公害保健型蔬菜。近年来,韩式烤肉专门店在我地区的餐饮业中异军突起、生意火爆。生菜是韩餐的重要辅料,     

结球生菜高产种植技术

结球生菜营养丰富,既可生食也可炒食,日益成为餐桌美食中的特殊蔬菜品种.在欧美许多国家,生菜早已成为大众化蔬菜,常作为沙拉的配菜使用. 生菜作为一种高档特菜,主要供应宾馆、饭店及快餐配菜,生菜以其新鲜、味美和低热量赢得越来越多消费者的喜爱.随着生活水平不断提高,饮食结构和佐餐方式也发生了很大变化,成为餐桌喜爱的一种日常蔬...     

结球生菜病虫害的发生特点与防治技术

结球生菜是近年来我区在蔬菜结构调整过程中的主导品种之一,设施和露地均可栽培.该品种相对其它蔬菜,种植方便且生产成本较低,产品在国内外市场上销售正逐年旺盛,种植效益较高,种植面积也日益增加.为了进一步提高结球生菜的品质和产量,提高产品的经济效益,我区蔬菜技术人员通过多年的生产实践和调查研究,总结出了结球生菜种植过程中易发生的主要病虫害,并提出了一些实用、有效的防治措施.     

紫苏的营养价值及无公害种植技术

<正>1紫苏的营养价值紫苏全株均有很高的营养价值,它具有低糖、高纤维、高胡萝卜素、高矿质元素等。在嫩叶中每100克含还原糖0.68~1.26克,蛋白质3.84克,纤维素3.49~6.96克,脂肪1.3克,胡萝卜素7.94~9.09毫克,维生素B10.02毫克,维生素B2 0.35毫克,尼克酸1.3毫克,维生素C55~68毫克,钾522毫克,钠4.24毫克,钙217毫克,镁70.4毫克,磷65.6毫克,铜0.34毫克,铁     

结球生菜的采种方法

结球生菜是叶用莴苣的一种,属菊科。是欧美国家的大众蔬菜。生菜营养丰富,据测定:每100克食用部分含水分94克,蛋白质1～1.4克,碳水化合物1.8～3.2克,维生素C4～15毫克及维生素B_1、B_2,胡萝卜素、钙、铁、磷等多种矿物质。此外,生菜体内的乳液     

结球生菜种植过程的危害分析与控制措施

金山区是上海结球生菜商品性生产起源地之一,也是市郊最大的种植生产区域,经过10多年的发展,结球生菜已成为我区的区域特色农产品,其种植面积和产量占市郊总数的90％以上。为了提高结球生菜的田间产量与商品率,提升产品的内在质量和安全性,我区蔬菜技术人员通过实践、研究和分析,总结出了结球生菜种植过程中影响产量和质量的危害因素,并提出了相关控制措施。     

复合盐、MgSO4胁迫下三种叶菜幼苗生理特性的影响

以生菜、油菜、茼蒿3种不同蔬菜幼苗为试材,采用室内营养液培养方法,研究了不同浓度复合盐、MgSO4对3种蔬菜幼苗生理活性的影响。结果表明:MgSO4胁迫下茼蒿POD活性均呈上升趋势,油菜、生菜呈先上升后下降趋势;复合盐胁迫中,3种蔬菜幼苗POD活性在0~120 mmol/L浓度范围内呈上升趋势。MgSO4胁迫下油菜和茼蒿SOD活性呈上升趋势,生菜呈先上升后下降趋势;复合盐胁迫中3种蔬菜幼苗SOD活性均呈先升后降趋势。MgSO4胁迫下油菜和生菜MDA含量在0~120 mmol/L浓度范围内呈上升趋势,茼蒿呈先上升后下降趋势;复合盐胁迫中3种蔬菜幼苗MDA含量均呈上升趋势。     

生菜遗传转化受体体系的建立

生菜为菊科莴苣属植物,是一种大众化的食用价值很高的蔬菜,含有维生素C和多种矿物质[1]。同时,生菜由于其再生率和转化率较高,又是一种用来表达外源蛋白的良好宿主植物[2-3],可以利用转基因技术,将对人类有利的外源基因转入生菜体内,开发一种功能性蔬菜。本文以不同的生菜品种为材料     

适宜金山区春季栽培的结球生菜品种比较试验

<正>生菜又称莴苣,原产地中海沿岸,为菊科一年生或二年生蔬菜。莴苣按食用部分可分为叶用莴苣和茎用莴苣,结球莴苣即西生菜或叫结球生菜,是叶用莴苣中的1种,喜冷凉气候,忌高温,稍耐霜冻,适宜生长温度为15~20℃,超过25℃时,叶片变小,叶球生长不良,易引起叶片卷曲畸形,导致早期抽薹开花、后期多病腐烂。结球生菜是上海市主要出口蔬菜品种之一,在金山区栽培面积较大,已成为上海市区域特色蔬菜品种。上海银龙农业发展     

胡萝卜的营养价值

<正>胡萝卜在西方有很高的声誉,被视为菜中上品。荷兰人把它列为"国菜"之一。胡萝卜所含的营养素很全面。据测定,每百克含碳水化合物7.6克,蛋白质0.6克,脂肪0.3克,钙30毫克,铁0.6毫克,以及维生素B1、维生素B2、维生素C等,特别是胡萝卜素的含量在蔬菜中名列前茅,每百克中约含胡萝卜素3.62毫克,相当于1981国际单位的维生素A,而且于高温下也保持不变,并易于被人体吸收。胡萝卜素有维护上皮细胞的正常功能、防治呼吸道感染、促进人体生长发育及参与视紫红质合成等重     

大棚生菜—西兰花—抗热青菜—秋延后茄子高效栽培模式

<正>近年来,设施蔬菜发展迅速,其增产增效潜力较大,已成为菜农增收的重要途径。为了充分发挥大棚设施的增产增效潜力,我们不断探索多种蔬菜高效茬口模式,其中大棚生菜—西兰花—抗热青菜—秋延后茄子高效栽培模式棚室利用率高,每667m2生菜产量1800~2100kg、产值3500~4000元,西兰花667m2产量1000~1200kg、产值3500~4500     

蔬菜地膜覆盖间复套种一地四收栽培技术

蔬菜地膜覆盖间复套种一地四收是以地膜覆盖为中心.通过间、复、套种,达到一年四茬四收获得蔬菜高产高效的栽培模式。每667m2可产早甘蓝、生菜、茄果类、秋白菜等蔬菜9500~11000公斤。产值达5400~6000元。其栽培要点如下:1 选用良种选择高产优质、早熟抗病的良种。早甘蓝选用中甘11、8398。生菜选用大邹叶、紫叶生菜。茄子选用     

福州:400m~2年产蔬菜26万棵

正4月8日,记者从福建省农科院获悉,"人工光源植物工厂"在海峡现代农业示范园面世。在这个工厂内,400 m2种植面积,可年产蔬菜26万棵,产值130万元。记者在现场看到,植物工厂外观是全玻璃材料建成的透明厂房。奶油生菜、生菜用春菜、彩色豆苗等多种蔬菜植物种植在5层立体式层架上。根系种在管道里,不用泥土,电脑控制设备自动施肥。据省农科院数字农     

油麦菜优化施肥技术研究

呈贡县是昆明市主要蔬菜种植基地县之一,生菜类蔬菜年种植面积1 200 hm2,产量2.76万t,其中油麦菜年种植435 hm2,产量1.35万t,占49.8%.     

温室葡萄间作蔬菜模式及经济效益分析

1　温室葡萄间作蔬菜的原则在温室栽培葡萄的条件下间作蔬菜 ,要求①间作蔬菜对环境条件的要求与葡萄相近 ;②间作蔬菜植株要矮小、生育期要短 ,能避天葡萄旺盛生长期 ,充分利用葡萄生长前期的光照和“时间差” ,不能影响葡萄的光照 ;③间作蔬菜应为浅根性作物 ,不能与葡萄发生剧烈的水、肥竞争 ,避免影响葡萄的正常生长发育 ;④间作蔬菜与葡萄无共同的病虫害 ;⑤间作蔬菜具有较高的经济效益。2　温室葡萄间作蔬菜的种类①绿叶菜类 :如菠菜、生菜、香菜 (芫荽 )、荠菜、小白菜、油菜等 ;②甘蓝类 :如结球甘蓝、青花菜、芥蓝等 ;③蒜类 :如青…     

不同大小容器和种植密度对盆栽生菜生长的影响

盆栽蔬菜的容器大小和栽植密度影响作物的生长和田间管理。为此,作者开展了栽培容器大小和种植密度对盆栽生菜生长影响的试验。试验结果表明,盆器小盆土少,养分和水分供应不足,生菜生长缓慢、长不大,且受盆器容积限制,生菜根系盘绕在盆壁周围,高温季节根系易受损,影响生菜生长。综合考虑,短周期盆栽生菜,推荐使用口径130 mm的大盆器,利于肥水管理,冬季可增加种植密度以增加生菜单盆质量,提高产量。但单盆种植多株会降低生菜商品性,若仅考虑商品性而不考虑产量,建议单株种植。     

第十六讲 生菜栽培技术(一)

随着蔬菜产销改革的深入发展,自1988年以来,上海郊区的生菜栽培面积逐年增加,栽培的品种也不断增多.栽培技术亦日趋成熟.生菜不仅是西餐蔬菜色拉的当家菜,也已被市民们接受.生菜是叶用莴苣的俗称.系一年生或二年生草本植物.原产欧洲地中海沿岸.每100g食用部分含水分94%～96%.因此,可生食,质脆爽口鲜嫩,营养丰富.每100g食用部分含蛋白质1g～1.4g,碳水化合物1.8g～3.2g,维生素C10mg～15mg,还有一些矿物质.生菜内含有莴苣素,故而有消炎、催眠作用.     

大棚蘘荷+红苋菜/秋葵-生菜周年高效种植模式

江苏省如皋市磨头镇金旺家庭农场管理人员根据当地气候条件、大棚设施结构、蔬菜市场需求开展了多种大棚蔬菜间套作模式研究。生产实践证明,大棚蘘荷+红苋菜/秋葵-生菜周年种植模式茬口衔接紧密,蔬菜产品符合消费需求,种植效益较好。该文从品种选择、育苗、移栽、田间管理、病虫害防治、采收等方面介绍了大棚蘘荷+红苋菜/秋葵-生菜周年种植模式的主要栽培技术。     

早熟结球莴苣新品种早玉

结球莴苣又称结球生菜，早玉结球生菜是中国农业科学院蔬菜花卉研究所从引进的荷兰材料中经系统选育而成的优良品种，其特点是早熟性突出、商品性好、品质优，近年来在华北、东北、西北等地推广种植约80hm^2，表现优良，受到生产者和消费者的喜爱。     

易健有机肥和矿物元素肥在结球生菜上的肥效试验研究

近年来,随着现代都市农业的发展,用于蔬菜生产的肥料种类越来越多。有机肥和矿物肥可提高土壤肥力,促进蔬菜生长发育,提高蔬菜产量。为探明上海概茂农业科技发展有限公司生产的易健有机肥和矿物元素肥对结球生菜的生长、产量、品质的影响,作者开展了肥效对比试验。试验结果表明,施用易健有机肥、易健矿物元素肥等新型微生物肥料可增加结球生菜的株高和开展度,降低死亡率,提高单果重和产量;施用易健矿物元素肥(NPK含量>10%)结球生菜开展度最大,施用易健矿物元素肥(稀土元素含量>50μg/kg,含少量K元素)结球生菜单球最重、产量和收益最高。