迁西县栗蘑产业发展现状及对策

栗蘑为药食兼用菌,其蛋白质、氨基酸含量丰富,并富含铁、锌等微量元素,具有很高的营养保健及药用价值。目前,栗蘑在国内外市场备受消费者青睐,发展前景广阔。本文介绍了迁西县栗蘑产业发展优势,从生产方式、基础设施、科技水平、产业组织、市场流通、加工水平等方面分析了迁西县栗蘑产业发展存在的不足,并提出了相应的对策,以期为促进迁西县栗蘑产业发展提供参考。     

迁西县栗蘑产业发展存在问题及对策建议

栗蘑为食药兼用菌,其蛋白质、氨基酸含量丰富,并富含铁、锌等微量元素,具有极高的营养保健及药用价值。目前,栗蘑在国内、外市场备受消费者青睐,发展前景广阔。本文介绍了迁西县栗蘑产业优势,从生产方式、基础设施、科技水平、产业组织、市场流通、加工水平等方面分析了迁西县栗蘑产业中存在的不足,并提出了相应对策,以期促进迁西县栗蘑产业的发展。     

诱人的栗蘑

栗蘑也叫灰树花,是食药兼用菌类,肉质柔嫩,味如鸡丝,脆似玉兰,其营养和口味均胜过号称“菇中之王”的香菇。栗蘑本是野生,一般在每年雨季才能生长,而且大都长在一些老栗树的根部,因为菌类少．所以产量很低。     

“栗蘑王”培育菌种30万棒 让其变成家常菜

<正>栗树蘑,学名灰树花,又名舞茸。在我国只有北方燕山山脉长城内外的板栗主产区才能见到它的踪影。栗树蘑脆如玉兰,味如鸡丝,口感鲜美,是一种高蛋白、     

对迁西县栗蘑产业发展的思考

<正>1产业发展优势迁西县栗蘑产业较其它地区具有4大明显的优势:一是产品优势。栗蘑是珍贵的食用药用菌,唯板栗产区所特有,食之肉质柔嫩,味似鸡丝,脆似玉兰,嫩脆爽口,有独特的口味和齿感,且含有18种氨基酸、多种有益矿物质,维生素E含量居各种食用菌之首,具有防癌抗癌、防贫血坏血     

栗蘑高糖肽栽培专用品种的筛选

通过时栗蘑糖肽提取的时比试验,在6个高产、优质的栗蘑品种中筛选出高糖肽含量的新品种.利用蒽酮比色法测定6个栗蘑品种的糖肽含量,再使用苯酚-硫酸法测定其中4种糖肽含量较高的栗蘑品种的多糖含量,结果表明多糖含量最高的是小黑汀品种,糖肽含量2.51%.为健康菌品的产业化开发奠定基础.     

栗蘑创新栽培效益高

迁西县自1992年首创＂栗蘑仿野生栽培法＂获得成功以来,栗蘑栽培规模不断扩大,目前栗蘑年栽培面积500万棒,年产鲜菇1000多t,亩纯收入15000元以上。在多年的生产实践中,技术人员和菇农不断钻研栗蘑高产栽培技术,在常规栽     

栗瘿蜂在板栗林的分布及抽样技术

对板栗Castanea mollissima林的系统调查结果表明：栗瘿蜂Dryocosmus kuriphilus虫口密度随板栗林龄的递增而逐渐上升．间种了农作物的板栗林的栗瘿蜂虫口密度较低．在任何虫口密度下，栗瘿蜂在林间均为聚集分布，分布的基本成分是个体群，其聚集度随着种群密度的升高而增大．栗瘿蜂虫口密度在单株树树冠的东南西北4个方向之间无显著差异，而在内外层或上下层之间存在极显著差异．双对角线、单对角线、平行线和简单随机抽样方法均可作为栗瘿蜂虫口数量的调查方法，采用Iwao方法求出了最适抽样数和列出了序贯抽样表．     

“栗蘑王”培育菌种30万棒 让其变成家常菜

栗树蘑,学名灰树花,又名舞茸。在我国只有北方燕山山脉长城内外的板栗主产区才能见到它的踪影。栗树蘑脆如玉兰,味如鸡丝,口感鲜美,是一种高蛋白、低脂肪、必需氨基酸完全的珍惜食用菌,富含多种维生素、微量元素及多糖等众多活性物质,具有丰富的食用价值和药用价值,经常使用能增强肌体免疫力、抗艾滋病病毒、降压降糖降脂及美容。素有“食用菌王子”之称。但就是价格有点贵：鲜货20元1千克,干货要200元l千克,平民百姓要拿它当“家常菜”恐怕还难以接受。     

响应面法对栗蘑多糖液体发酵培养基的优化

该文采用统计学方法对栗蘑虹灰1号菌株进行液体发酵配方优化,以得到适合栗蘑多糖发酵的最佳培养基配比。以栗蘑多糖含量为指标,首先采用前期单因素实验得出的6个因素,再进行Plackett-Bumrman设计筛选出影响栗蘑多糖含量的关键因素,通过响应面法确定关键因素的最佳用量和配比。结果表明:栗蘑菌株虹灰1号液体发酵培养基的最佳配方为:黄豆粉15g/L、玉米粉17.25g/L、葡萄糖20g/L、磷酸二氢钾2.237g/L、硫酸镁2g/L、蛋白胨5.88g/L,并在p H自然、25℃、140r/min条件下培养,比优化前产量提高了76.03%。     

栗瘿蜂在中国板栗和日本栗上的危害率调查

对栗瘿蜂在中国板栗和日本栗上的危害进行调查,结果表明:栗瘿蜂在不同板栗品种之间危害率差异显著,其中枝条危害率最高的是河果1号(65%),中国板栗比日本栗受害严重,栗瘿蜂在树冠的南向、中下部以及内部危害严重。广东、湖北、贵州等板栗产区调查结果表明,在管理不善的果园,枝条危害率高达40%~80%。     

有机复混肥对板栗产量及品质的影响

在广西隆安县的屏山、古潭、那桐3个乡镇对嫁接3～4年龄板栗林进行施用有机复混肥不同施肥量及复合肥对比试验.结果表明:(1)施用有机复混肥不同施肥量的年均板栗果实产量为1442.2～4918.3 kg/hm2,平均比施复合肥提高39.9%;(2)施用有机复混肥不同施肥量的板栗果实淀粉、总糖及蛋白质平均含量依次为34.0%、6.84%、3.80%,分别比施用复合肥提高2.1%、1.6%、2.4%;(3)板栗叶片叶绿素平均总含量为7.89 g/cm2,比施用复合肥提高21.9%;(4)施用有机复混肥不同施肥量的年均板栗收入为1790.2元/hm2,比施用复合肥增加经济收入51.4%;(5)所试验项目均以1125 kg/hm2有机复混肥施肥量的各项指标为最佳.     

短截修剪对'遵化短刺'板栗新梢生长及果实品质的影响

【目的】通过修剪使板栗树体营养合理分配和利用,探究不同类型结果母枝适宜的短截强度,为提高板栗果实产量和品质提供依据。【方法】以25年生‘遵化短刺’板栗品种为材料,根据上年开花结果情况将一年生枝分为发育枝、结果枝和雄花枝,再分别进行甩放、轻短截和重短截处理,研究3类枝对不同短截强度的修剪反应。【结果】（1）3类枝重短截与轻短截处理相比除显著减少雄花序数和雄花枝数外,兼具减少雌花序数、结果枝数和果枝率的负效应,其中发育枝、结果枝和雄花枝重短截的结果枝数分别是甩放的33%、30%和46%。（2）在不同短截强度中,发育枝、结果枝和雄花枝轻短截的栗蓬数最多,依次为1.76个/母枝、1.78个/母枝和1.80个/母枝,且结果枝和发育枝轻短截处理显著高于重短截,栗蓬数在雄花枝各短截处理间无显著差异;3类枝重短截后空苞率均达到最高,为轻短截和甩放的2倍以上;（3）发育枝、结果枝和雄花枝这3类枝的果实K含量以轻短截处理最高,依次为8.70,7.48,8.41 mg/g,显著高于重短截和甩放处理,且轻短截处理能显著增加发育枝和雄花枝的果实N和可溶性蛋白质含量以及发育枝的果实可溶性糖含量,同时各类枝短截后果...     

将油茶发展成惠及千家万户的新产业

让油茶林覆盖山区 我国现有油茶林面积300万hm^2，主要生长在淮河、长江流域及其以南14个省（自治区、直辖市）的荒山丘陵，不与粮食争地。其中，湖南种植面积最大，118．53万hm^2，占全国油茶总面积近40％，其次是江西，现有油茶林74．67万hm^2.在全国油茶产业发展现场会上，湖南、江西两省被列为我国两大油茶中心产区。