猪理想蛋白质或理想氨基酸模式的研究进展

所谓理想蛋白质 ( IP) ,意指日粮中各必需氨基酸 ( EAA)的组成和比例与动物的需要相吻合 ;理想氨基酸模式 ( IAAP) ,意指理想蛋白质各必需氨基酸的组成相对于赖氨酸的比例关系。IP或 IAAP是完全按照动物维持、生产的需要提供适时的各种氨基酸。且所有氨基酸都摆在同样重要的位置来考虑 ,都可能是第一限制性氨基酸。1　 IP或 IAAP研究的历史现状1.1　历史现状　IP或 IAAP概念最先是由Howard( 195 8)提出的 ,但首先应用 IP的是ARC( 1981)。随后 ,美国 NRC( 1988)、法国AEC( 1993)、加拿大 PSCI( 1995 )等在制定猪氨基酸需要…     

单胃动物的氨基酸营养

三、理想蛋白及氨基酸平衡模式 理想蛋白质(Ideal protein IP)的概念是Howard在1958年提出来的。即当日粮中各种氨基酸的组成和比例与动物的需要相吻合时，动物才能最大限度地利用饲料蛋白质。上述情况，随着日粮蛋白质的提高，畜禽对各种氨基酸的需要量都在增加，即氨基酸的比例模式不变。ARC(1981)首先在标准中列出了理想蛋白质模式。     

猪赖氨酸营养研究进展

<正>猪蛋白质营养实际是氨基酸营养。赖氨酸(Lys)作为猪常用玉米-豆粕型饲粮的第一限制性氨基酸,同时也是构建理想蛋白质模式(Ideal Protein Profiles,IPP)的参比氨基酸,一直是动物营养研究的热点,其需要量的确定至关重要,目前国内外研究已深入到可     

不同赖氨酸添加水平对肉仔鸡血液生理生化指标的影响

蛋白质和氨基酸一直是动物营养领域中的研究热点,尤其是对理想蛋白氨基酸模式的研究更是重中之重。按理想蛋白质模式配制日粮,不仅能够提高饲料利用率,而且能降低氮的排泄量,减少环境污染。肉鸡理想蛋白质中的参比氨基酸是赖氨酸。这是因     

家禽日粮氨基酸的合理利用与日粮配方设计

单胃动物的蛋白质营养研究与应用已经历了粗蛋白质(CP)、可消化粗蛋白质(DCP)、可利用粗蛋白质(ACP)、氨基酸(AA)、氨基酸的化学比分(CS)、必需氨基酸(EAA)等阶段,目前正在研究并逐步应用于生产的包括理想蛋白质氨基酸模式(IAAP)、理想蛋白质可消化氨基酸模式(DIAAP)及小肽营养,这一发展过程揭示了单胃动物蛋白质营养实质,为准确衡量猪禽的氨基酸需要及高效利用饲料氨基酸奠定了基础。1家禽蛋白质氨基酸营养与日粮配方设计1.1日粮粗蛋白质与能量关系国内(尤其是西北地区)家禽日粮普遍存在的问题是能量水平偏低,而粗蛋白质含量相对…     

理想蛋白发展过程及概念的一点拙见

一、理想蛋白质的发展过程 人们对理想蛋白质(IP)的认识过程可追溯到本世纪初,源于人们对蛋白质饲料资源的氨基酸(AA)组成及其营养价值的评定过程中。Osborne和Mandal(1902)研究了鼠维持的氨基酸需要模式(AAP),于1914年提出了饲料AA配比的概     

赖氨酸与蛋白质比例对断奶仔猪生长性能、血清尿素氮及游离氨基酸浓度的影响

本试验选用90头体重为(9.1±1.4)kg的三元(大白×长白×北京黑)杂交商品仔猪 ,研究在中国实际条件下 ,赖氨酸与蛋白质比例对断奶仔猪生长性能及血清尿素氮和血清游离氨基酸浓度的影响 ,以及满足断奶仔猪生长需要适宜的赖氨酸与蛋白质比例。结果表明 ,当日粮赖氨酸与蛋白质比例为5.8g/100g 时 ,仔猪的生长性能和饲料利用效率最好 ,且单位增重成本最低 ;当二者比例小于5.8g/100g(为5.2和5.3g/100g)或大于5.8g/100g(为7.2g/100g)时 ,仔猪的生长性能和饲料利用效率降低。随着日粮蛋白质水平降低以及氨基酸比例接近理想模式 ,血清尿素氮浓度呈线性下降趋势 ,而血清游离赖氨酸浓度呈线性升高趋势。由上可得出仔猪适宜的赖氨酸与蛋白质比例为5.8g/100g。     

反刍动物蛋白质代谢研究进展

综述了近年来有关瘤胃降解蛋白(RDP)、过瘤胃蛋白(RUP)以及限制性氨基酸(LAA)、理想氨基酸模式(Ideal Amino Acid Pattern)、小肽(Small Peptide)的吸收机制和特点等在反刍动物营养中的研究应用,以及反刍动物蛋白质代谢与能量的关系.     

无残毒无公害饲料产品研制开发问题的探讨（续）

2.6 根据畜禽理想蛋白质和可利用氨基酸平衡模式配制符合营养需要的日粮理想蛋白质是指在一种蛋白质中如果10种必需氨基酸(EAA)都成比例存在的话,这种蛋白质就可称为理想蛋白质;或是指日粮中所提供的氨基酸的含量对动物来说是最合适的,而且在必需氨基酸之间比例关     

日粮中赖氨酸与蛋白质比例对生长肥育猪氮利用的影响

对于生长肥育猪 ,为使氨基酸对蛋白质 (ＣＰ)合成有效 ,日粮氨基酸必须适量且达到均衡。ＡＲＣ(1 981 )曾建立相对日粮ＣＰ的理想氨基酸模型 ,建立了必需氨基酸之间的合适比例和赖氨酸对总ＣＰ的比例。理想ＣＰ中最适宜的赖氨酸含量 ,一般在 65～ 70ｇ/ｋｇＣＰ之间 ,相对于必需氨基酸和非必需氨基酸的比例为 45∶55(ＡＲＣ ,1 981 ;Ｗａｎｇ和Ｆｕｌｌｅｒ,1 989)。在玉米 -豆粕日粮中添加少量赖氨酸 ,该日粮中赖氨酸相对ＣＰ的比例 ,约在 45～ 55ｇ/ｋｇＣＰ之间。实际配制中为达到理想ＣＰ氨基酸模型 ,需加入大量人工合成赖氨酸和其他必…     

妊娠和泌乳期母猪理想氨基酸平衡

蛋白质是乳蛋白合成的主要原料,也是泌乳母猪日粮的主要限制性营养成分之一,因此提高妊娠母猪和泌乳母猪蛋白质的利用率尤为重要。胎儿和乳房的发育需要母猪提供大量的营养,在哺乳期特别是初产母猪的第一个哺乳期会消耗母体大量的蛋白质。多数研究表明,理想氨基酸模式对母猪的一系列生产有极为重要的意义,包括:1)胎儿的生长发育;2)妊娠母猪乳腺的发育;3)妊娠母体组织发育;4)泌乳期母猪乳腺的发育;5)泌乳期母体组织发育。妊娠母猪的氨基酸需要及理想比例随妊娠期进程而呈动态变化趋势,在各种"理想蛋白质"模式中,均以必需氨基酸与赖氨酸的比例来描述。建议配比量:妊娠0～60d和60～114d母猪回肠可消化赖氨酸需要的推荐量分别为5.57g/d和8.78g/d,其赖氨酸:苏氨酸:缬氨酸:亮氨酸分别为100:79:65:88和100:71:66:95。若母猪在21d哺乳期内体重损失是0和3.3～4.5kg,那么赖氨酸:苏氨酸:缬氨酸:亮氨酸的理想比例分别被推荐为100:59:77:115和100:69:78:123。为了使母猪对饲粮蛋白质的利用效率达到最佳,应该考虑氨基酸需要量和理想比例的动态变化情况。     

生长肥育猪理想氨基酸模式的探讨

所谓的理想蛋白质 ,是指日粮中各必需氨基酸的组成和比例与动物的需要相吻合 ;理想的氨基酸模式 ,意指理想蛋白质各必需氨基酸的组成相对于Ｌｙｓ的比例。在 1 998年 ,ＮＲＣ根据以往的研究 ,总结并出版了各种状况下的肥育猪理想的氨基酸比例 (表 1 )。ＮＲＣ(1 998)虽然首次系统给出了不同体重和生产水平的可消化氨基酸的需要量 ,但不是实测值 ,而是根据动物的生长模型 ,按照理想蛋白质的原理 ,运用维持加体蛋白沉积的析因法推算而得。在猪的实用日粮中 ,Ｌｙｓ是必需氨基酸中的第一限制性氨基酸 ,模型首先对其需要量进行了估测。每日Ｌｙ…     

猪的"理想氨基酸"模式与高效低蛋白日粮

1理想蛋白质“理想蛋白质”是指含有最佳氨基酸组合和利用率的饲料蛋白质,即为动物合成蛋白质提供最佳比例的必需氨基酸(EAA)和非必需氨基酸(NEAA)的量,动物实现最高饲粮蛋白质利用率时的氨基酸平衡模式。主要的“理想蛋白质”体系有英国Rowett研究所Fuller和Wang的模式、英国ARC模式、美国Ilinois大学Baker和Chung的模式以及美国NRC模式。其中ARC模式是以瘦肉组织中的氨基酸平衡为基础,Fuller等以猪最大氮沉积为基础,Baker等以喂化学规定的氨基酸饲粮为基础,而NRC则以文献调研的数据推导为基础(表1、表2)。在典型的玉米-豆粕型…     

赖氨酸和蛋氨酸在肉仔鸡日粮中需要量的相互关系

由于在＂理想蛋白质＂概念里,赖氨酸被设置为基准氨基酸,有人就错误地推断这个概念的重要性,于是在配合赖氨酸以外的其他氨基酸时,简单地去保持与赖氨酸的理想比例,不管日粮赖氨酸水平可能超过了实际需要。最近的研究结果表明,当日粮赖     

产蛋鸡理想蛋白模式的研究

通过分析北京红鸡的屠体、鸡蛋氨基酸组成和分析羽毛估计维持的氨基酸组成，采用数学模型的方法，通过对不同组分的加权，在可消化氨基酸的基础上建立了几个不同的氨基酸理想比例模式。经过与ＮＲＣ模式比较，对北京红鸡理想蛋白模式进行了初步探索。假定模式中赖氨酸为１００，主要的必需氨基酸比例模式如下：蛋氨酸∶胱氨酸∶色氨酸∶苏氨酸∶精氨酸∶异亮氨酸∶亮氨酸∶赖氨酸＝３３∶２３∶１４∶５３∶１００∶５９∶９３∶１００。     

肉仔鸡赖氨酸需要量的研究进展

虽然赖氨酸 (Lys)在肉仔鸡日粮中是继蛋氨酸之后的第二限制性氨基酸,但还是将赖氨酸用作理想蛋白质氨基酸配比中的参考氨基酸。一旦确定了不同鸡龄的最佳理想蛋白质氨基酸配比,就必须针对特定的条件调整 Lys的用量,并由此调整所有其它必需氨基酸的量。该文在肉仔鸡理想蛋白配比的基础上,综述了肉仔鸡赖氨酸的需要量及影响因素。     

除了减少氮的排出外,理想蛋白质不能提供其他优势

根据猪的日增重和饲料效率表明,给生长肥育猪饲喂理想蛋白质饲料没有优势。但是,研究人员Phillip S.Miller等报道,饲喂理想蛋白质饲料确实降低了猪排泄物中的含氮量。 试验目的是评定一种补充有前四个限制性氨基酸(赖氨酸、色氨酸、苏氨酸和蛋氨酸)构成为理想比例的合成氨基酸-玉米-豆粕饲料的效果。他们着重研究了生长肥育猪的生长性能、血脲浓度与胴体品质。 由于理想蛋白质以一定比例提供必需和非必需氨基酸来满足畜禽维持与生长需要,因此理想     

仔猪氨基酸营养

<正>如今仔猪对于氨基酸的需求越来越受到人们的关注,多项研究表明,氨基酸的需求量,尤其是赖氨酸的需求量远远高于NRC(1998)的标准。NRC(1998)与目前研究结果出现差异的原因可能是由于当前的基因型猪比以前的基因型猪生长速度更快、蛋白沉积更多。鉴于当前仔猪对赖氨酸需求量增加的现状,根据理想蛋白质模式,可以推断:仔猪对其他氨基酸的需要量也会增加。因而,在过去的数年里,人们做了大量研究来重新评估当前仔猪生长所需的必需氨基酸的需求量。     

不同赖氨酸水平的低蛋白日粮对肥育猪生产性能、血清尿素氮及游离氨基酸水平的影响

试验旨在研究低蛋白日粮中不同赖氨酸水平对肥育猪生产性能、血清尿素氮及游离氨基酸水平的影响.54头平均体重为(60.0±2.0)kg的杜长大三元杂交猪随机分为3个组,每组3个重复,每重复6头猪；试验包括3个处理,日粮蛋白质水平设定为12.01％,处理1的赖氨酸水平为0.60％,处理2的赖氨酸水平为0.70％,处理3的赖氨酸水平为0.80％,根据理想蛋白质模式添加氨基酸.试验结果表明,与处理1组(0.6％赖氨酸水平)相比,处理2组(0.7％赖氨酸水平)提高日增重8.12％(P＜0.05),降低料重比5.21％(P＞0.05),降低血清尿素氮9.51％(P＜0.05),提高血清中游离赖氨酸、苯丙氨酸和必需氨基酸浓度(P＜0.05)；处理2组提高日增量14.6％(P＜0.05),降低料重比8.9％,降低血清尿素氮15.34％,提高血清中游离赖氨酸、苯丙氨酸、必需氨基酸和总氨基酸浓度.     

赖氨酸在猪营养中的研究与应用

蛋白质和氨基酸一直是动物营养领域中的研究热点,尤其是对理想蛋白氨基酸模式的研究.在当今蛋白质资源缺乏的情况下,许多学者一直致力于这方面的研究来开发非常规的蛋白质饲料资源,提高蛋白质的利用率,以缓解蛋白质资源紧张的矛盾.人们通常选用赖氨酸作为理想蛋白质的参考氨基酸.这是因为,赖氨酸是以谷实类及其加工副产品为基础日粮的第一限制性氨基酸.它不能在组织中合成,只能由饲粮摄入.在饲料中添加赖氨酸可以提高饲粮所含粗蛋白的利用率.而且赖氨酸几乎全部用于合成机体蛋白质,不会产生具有生物学意义的次级代谢物.适量的赖氨酸对猪的生长性能和胴体瘦肉率的提高具有良好的作用,对养猪生产极为重要.本文就近年来国内外对赖氨酸在养猪生产中的研究与应用作一系统阐述.