猪场对水源污染的控制措施

近年来，规模化猪场由于其饲养规模大，集约化程度高，因而生长速度和饲料转换率高，经济效益好，但其带来的环境污染问题日益突出，已造成世界性公害。据测算，1头90千克左右的商品猪日排粪量约2．2千克，尿量2．9千克，污水20．0～30．0千克（约含0．6～1．0千克的总固体）。为了从根本上治理畜牧业的污染问题，保证畜牧业的可持续发展，不少国家已采取立法措施，限制畜牧生产对环境的污染。     

甜面包的作坊生产工艺

面包是以面粉为原料加入酵母、糖、盐和其它辅料经发酵、烘烤或油炸制成的一种方便食品。面包的生产成本低，利润大（约为30％～40％），投资规模可大可小。在此仅介绍主食甜面包的生产工艺，供生产者参考。1．基本配方：高筋粉50千克，花生油2千克，白糖4千克，饴糖4千克，盐0．5千克，糖精0．02千克（或蛋白糖0．03千克），鲜酵母2千克（或即发活性于酵母0．4千克），香兰素0．03千克，面包添加剂0．3千克，水28～32千克，鸡蛋1千克（也可以不用）。2．面团调制：先用5倍量35℃以下温水将鲜酵母化开，放置20～30分钟。若用即发活性干酵母…     

奶牛饲喂青贮饲料的技术指导

饲喂数量 应根据成年母牛的体重和产奶量来决定投放青贮饲料的数量。 体重在500千克、日产奶量在25千克以上的泌乳牛．每天可饲喂青贮饲料25千克、干草5千克左右：日产奶量超过30千克的泌乳牛．可饲喂青贮饲料30千克、干草8千克左右。     

亚硒酸钠维生素E对不同性别羔羊的增重效果

在１１９只中国新疆美利奴羊３岁妊娠母羊中，随机分出５０只，在预产前３０天时肌注亚硒酸钠维生素Ｅ（ＶＥ）５毫千／只，在分娩后８小时内再给羔羊肌注亚硒酸钠维生素Ｅ２毫千／只。试验结果表明，处理组无论化羔母羔都比对照组的初生重和３０日龄平均体重分别重０．６６千克，０．４１千克，２．６０千克和１．１９千克，特别是处理组公羔３０日龄重７．８３千克比对照组的５．８３千克高２千克，提高了３４．３１％，即亚硒酸钠     

杂种奶水牛产奶量测产报告

为进一步掌握杂种水牛产奶量情况，2007～2008年广西区畜牧总站在灵山县、北流市开展杂种奶水牛产奶量测产工作。测产杂种泌乳水牛60头，其中一代杂30头，二代杂30头。平均产奶量1671．86千克，其中一代杂一个泌乳期平均产奶量1439．3千克；二代杂为1904．42千克。     

仔猪白痢的中草药疗法

仔猪白痢是仔猪在哺乳期的一种常见多发肠道传染病，一年四季均可发生．尤以春、冬季为重．对养猪业危害较大。针对这一疾病，我们通过对123头患病仔猪采用中草药治疗，收到较好的效果，治愈率达98％以上。1．中药配方：黄柏500克．蒲公英500克，马齿苋500克．秦皮500克。2．煎制：将上述各药用7．5千克水浸泡后，用锅煎熬．从沸腾时计时，煎熬30分钟。然后过滤．除去药渣．再把药汁浓缩到1千克为止，冷却后服用。3．用法：5千克体重以下的仔猪，每次服用4克；10千克以下的仔猪．每次服用8克；15千克以下的仔猪每次服用25克。每天服用两次，…     

青海省海南州同德、贵南砖混暖棚养丰技术使用效果的调查报告

据测定，在130天枯草期内，砖混暖棚(以下简称暖棚)内温度比敞圈温度(—21．80℃)高13．80℃；暖棚养羊比敞圈养羊每羊少掉膘9．3千克；损亡率下降2．85个百分点，产毛量每只增加0．22千克；初生重、110日龄体重暖棚养羊比敞圈组的同龄羔羊高0．37千克和16．31千克。较之塑料暖棚，密封性、效益更显著。     

串叶松香草饲喂特种野猪试验

许美解等在湖南衡阳地区试验，特种野猪每组10头，19～20千克开始试验，饲养150天，对照组全精料，试验组加10％、20％、30％鲜串叶松香草代替部分精料（以6千克鲜草代替1千克精料）。结果，以加20％串叶松香草组效果最好，与对照组比，日增重提高9．9克，每头猪节省精料28．6千克，头毛利增加88．71元。     

杂交肉牛不同年龄,营养水平的肥育效果研究

利用利木赞与本地牛杂交一代7～8月龄公犊12头，10～11月龄公牛12头，供给日增重0．9千克，1．2千克和1．5千克营养水平的日粮，经120天肥育，结果表明：7～8月龄和10～11月龄高营养水平组平均日增重分别为1．274±0．06千克和1．340±0．15千克；7～8月龄组对不同营养水平敏感，各组间差异极显著（P＜0．01）；产肉性能以高营养水平组最好，屠宰率62．4％，净肉率52．98％，眼肌面积91平方厘米。     

1999中国畜牧业及在全球地位──来自联合国粮农组织的信息

肉：１９９９年全球肉类总产量为２２５３９．８万吨，中国肉类总产量为５９３５．７万吨，占全球的２６．３３％。总产量排列为：中国第一（１９９０年起），美国（３７１８万吨），巴西（１３１２万吨）．法国（６４７万吨），德国（６０８万吨）。前五名总产量占全球的５４．２２％。１９９９年全球人均占有量为３７．７千克，中国为４６．８千克，比全球平均水平高９．１个百分点。全球肉类人均前五名为：丹麦（３９４．４千克），新西兰（３２０．５千克），爱尔兰（２７１．４千克），澳大利亚（１９２．８千克），荷兰。中国居第四十…     

奶牛饮水的管理与不可饮用的水

1饮水的管理 奶牛的需水量与季节、气温、饲料品种、摄取饲料的数量、年龄、体重、产奶量的高低等因素有关。在10℃左右的环境下,采食1千克干饲料,饮水量约需3．54千克;在24℃左右的环境下,每采食1千克干饲料,饮水量在5．5千克左右。产奶期的奶牛比不产奶的奶牛需水量要大很多,如日产奶30千克,日供水量90～110千克才能满足奶牛的需要。     

大棚蘑菇优质高产栽培技术

1．建棚：选择邻近水源且远离污染源的高燥场地。采用木质薄膜结构建筑大棚。塑料大棚的长度为12米，宽8米，高4米，内建4～5层床架。大棚四周开好排水沟。2．配料：一般采用半合成料及无粪合成料两种。无粪合成料的配方为：稻麦草3000千克，菜饼200千克，硫铵25千克，尿素25千克，石灰75千克，石膏50千克，磷肥40千克。培养料质量要好，数量要充足。稻麦草在建堆前一天进行预混。菜饼与化肥同时预湿发酵，在建堆时一次加入。3．堆料：料堆以长12米、宽4米、高1．5米为宜，边堆边踏实。堆好后用塑料薄膜覆盖2天，防止水分挥发过快井有利料堆…     

架子牛育肥的几种方式

1舍饲育肥青年牛的舍饲强度育肥一般分为适应其、增肉期和催肥期3个阶段。刚进舍的断乳犊牛，不适应环境，一般要有1个月左右的适应期。在此期间应让其自由活动，充分饮水，饲喂少量优质青草或干草，每日每头饲喂麸皮0．5千克，以后逐步增加喂量。当犊牛能进食麸皮1-2千克，逐步换成育肥料。其参考配方为，酒糟5—10千克，干草15—20千克，麸皮1．0～1．5千克，食盐30，35克。     

奶山羊公羊的选育

黑龙江省绥棱县畜牧局在实施黑龙江省科技厅黑龙江省绥棱县畜牧局在实施黑龙江省科投厅下达的《吐根堡奶山羊选育》攻关课题中通过采用下述技术进行选育。经过对154只初胎母羊（24月龄）测定统计，结果表明：体高由原来66．5厘米，提高到71．5厘米，增加7．5％；体重由原来49．5千克，提高到57．3千克，增长15．8％；胎泌乳量由422．4千克，增加到547．2千克，提高30．0％。现将具体选育技术报告如下。     

代乳粉用于早期断奶犊牛的效果研究

犊牛使用代乳品可以节省鲜奶，降低饲养成本，控制疾病的发生，促进消化系统的发育。试验用24头犊牛做试验，60日龄断奶。结果表明，代乳品组犊牛增重47．55千克；对照组增重41．72千克；吃代乳品的犊牛在30-60日龄的日增重达到1026克，高于对照组103克。吃代乳品的犊牛每增重1千克的直接饲料成本为15．13元，比鲜奶组犊牛低2．14元／千克。     

仔猪早期断奶试验报告

选用莱芜猪经产母猪所产“大莱”二元杂交仔猪共５０窝，按３５日龄断奶２０窝、４５日龄２０窝、６０日龄断奶１０窝，分设为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组，Ⅰ、Ⅱ组仔猪断奶后养至６０日龄，然后三组比较对仔猪生产性能的影响。结果，Ⅰ组６０日龄平均窝重２１３．９８千克，个体重２０．３８千克，日增重３４０克，成活率９５．５％；Ⅱ组６０日龄时平均窝重１９６．９千克，个体重１８．９７千克，日增重３１６克，成活率９２．５％；Ⅲ组６０日龄平均窝重１７９．８５千克，个体重１６．６７千克，日增重２７８克，成活率９０．６％。日增重Ⅰ组比Ⅱ组多２４克（Ｐ＜０．０５），比Ⅲ组多６２克（Ｐ＜０．０１）。仔猪纯收入Ⅰ组比Ⅱ组、Ⅲ组高３．７５元、１４．５９元。     

不同来源甘露寡糖饲喂犊牛试验

选择18头犊牛．随机分三组，每组分6头。对照组犊牛饮用奶中不加任何添加剂，试验Ⅰ、Ⅱ试验分别在犊牛饮用奶中加入1克魔芋甘露寡糖和细胞壁甘露寡糖。30天试验结果表明，试验Ⅰ、Ⅱ组犊牛增重比对照组提高8％（14．67千克比13．58k克）和6％（14．39千克比13．58千克），经济效益分别比对照组提高22．4元和19．4元。魔芋甘露寡糖的增重和经济效益最佳。     

宜宾市翠屏区奶业生产现状及对策

翠屏区是宜宾市委、市政府所在地，是宜宾的政治、经济、文化中心，总人口75万，其中城市人17130万人。随着人民生活水平韵提高，对畜产品质量提出了更高的要求，特别是对优质牛奶的需求也越来越强烈。据有关资料表明，目前世界每年人均饮奶160千克。其中，发达国家人均消费350千克，亚洲人均150千克，我国周边国家人均65千克，我国人均仅7．3千克，四川人均不足1．5千克。目前我区有鲜奶消费能力的人至少30万人，按市场必须消费鲜奶的老人和儿童10万人每人每天饮用250毫升计算，     

绿色优质牛肉系列产品的开发价值与创新

肉牛是草食动物的重要组成部分，在发达国家肉牛业占有重要地位，牛肉产量在肉食中的比重极高。2003年全世界牛肉产量5788．3万吨，占肉类总产量的23．62％；在美国牛肉占各种肉总产的21．5％，而在中国只占9．2％。发达国家人均占有牛肉22．73千克，美国占有42．74千克，法国27．4千克，澳大利亚25．8千克，我国只占有4．09千克。产量高质量优的产品在出口上和在本国市场上具有高价位优势。如澳大利亚年出口123．6万吨，占其总产量的60．8％，美国出口107．2万吨，     

断奶羔羊快速育肥的方法

1 育肥前的准备 进羊前先对育肥羊舍进行彻底清扫，再用消毒液对羊舍内外的用具进行消毒。 整个育肥期每只羔羊要准备干草2．0—2．5千克，微贮饲料3～5千克，精料则按每只每天0．5—1．5千克准备。 要根据羊舍大小和食槽长度合理确定购羊数量。每只羔羊拥有羊舍面积0．75—0．95平方米，食槽长为30厘米。