美国奶牛业的现状与黑龙江省奶牛业发展的思考(连载一)

一、美国奶牛业基本情况美国是发达国家，地处世界奶牛生产带，奶业是美国具有强劲竞争实力和广泛影响的优势产业。据统计：世界牛存栏１０．５亿头，其中养牛大国牛存栏数量及所占比例如表１。表１世界主要养牛大国存栏数国家牛存栏数（千万）所占比例（％）印度２７．３０２６巴西１５．７５１５中国１２．６０１２美国１０．５０１０欧盟８．４０８阿根延５．２５５澳大利亚３．１５３以上七国合计８２．９０７９其它２２．５０２１全世界１０５．００１００世界奶牛平均单产前１０名国家生产性能如下表２。从以上各表可以看出，印度、巴…     

美国奶牛业一瞥──江西省农业代表团赴美考察报告

美国奶牛业一瞥──江西省农业代表团赴美考察报告江西省农业厅（３３００４４）王海农业部畜牧兽医司胡晓明江西省畜牧良种场邓芗葆，谭志明，范碧云，涂铁成（执笔）江西省农业代表团一行６人，应美国家畜遗传出口有限公司邀请，于１９９４年９月１９日至１０月１日赴美...     

以色列的奶牛饲料供应和饲养管理

以色列的奶牛饲料供应和饲养管理四川省温江农业学校（６１１１３０）周世朗，伍善志以色列地处热带沙漠地区，气候高温，土地贫瘠，饲料缺乏，发展奶牛业的条件很差。但是他们的奶牛业很发达，现有奶牛１０．５万头，年牛（羊）奶总产量达１０亿千克，牛奶头均单产在全世...     

黑龙江奶牛业成就和今后发展方向─—庆祝黑龙江省奶牛协会成立10周年

黑龙江奶牛业成就和今后发展方向─—庆祝黑龙江省奶牛协会成立１０周年黑龙江省奶牛协会孙宏新，崔丽１９９３年１２月２６日是黑龙江省奶牛协会成立１０周年纪念日。回顾过去，展望未来，为加快我省奶牛业向高产、优质、高效益方向发展，我们初步回顾了１０年来全省奶牛...     

影响奶牛受胎率的因素及应采取的措施

影响奶牛受胎率的因素及应采取的措施○黑龙江省八五七农场（密山市１５８３２２）刘彦敏魏杰韩润明焦永林受胎率是衡量奶牛繁殖性能高低的主要指标，也是影响奶牛业经济效益的直接因素。奶牛受胎率既受环境、个体等因素的影响，又受饲养管理、繁殖技术等因素的影响。我们...     

2008年全球奶制品市场展望

美国的奶牛业继续因牛奶供应变化导致的涨跌而呈现周期性波动，并且正在影响全球市场。2008年，3个因素综合结果创新了牛奶价格。     

品种繁多的奶牛业生产器械──香港阿法拉伐考察见闻

品种繁多的奶牛业生产器械──香港阿法拉伐考察见闻广州华美牛奶公司（５１０６６０）李瑞斌１９９４年１０月，笔者曾随广州市牛奶公司奶业行家赴香港考察团重点考察了阿法拉伐农务（ＡｌｆａＬａｖａｌＡｇｒｉ．）（中国）有限公司关于奶牛业器械生产设备。阿法拉伐农...     

改善奶牛超数排卵效果的方法

改善奶牛超数排卵效果的方法北京奶牛中心（１０００８５）朱玉林ＭＯＥＴ技术（即超数排卵与胚胎移植技术）。在发达国家已经成为一项比较成熟的繁育技术而广泛应用于奶牛业生产。如１９９０年的美国荷斯坦良种登记牛中共有１８７２７头是胚胎移植的后代，分别占当年登记...     

江都及周边奶牛乳房炎的发病情况调查

奶牛乳房炎（Mastitis）是乳腺组织受到物理、化学、微生物等刺激所发生的一种炎性变化，其特点是奶中体细胞，特别是白细胞增多以及乳腺组织发生病理变化。它主要是由多种非特定的病原微生物引起的，不仅影响产奶量，造成经济损失，而且影响牛奶的品质，危害人类的健康。几年来，江都市奶牛业取得了长足的发展，尤其是个体奶牛业发展迅猛。     

贵州奶牛业发展的现状与对策

贵州奶牛业发展的现状与对策贵州省农业厅农场局（贵阳５５０００１）王筱丽近年来，贵州省奶牛业稳中有升，鲜奶产量逐年提高，奶牛基地初步形成，发展形势越来越好。１奶牛业生产发展成效显著１．１牛奶产量稳步增长。我省现有１０个国有奶牛场，３个个体养牛基地，１９...     

谈微机技术在我国奶牛业中的应用与发展

谈微机技术在我国奶牛业中的应用与发展○天津农学院动物科学系（３００３８１）张学炜近几年来，微机技术逐渐应用到畜牧领域，并取得了可喜的成就。与此同时，奶牛业管理水平的提高和生产的发展，微机技术的应用起了重要作用。就笔者所知微机在我国奶牛业中主要用于以下...     

美国奶牛业发展的几个重要因素

美国是目前世界上牛奶产量和头均产量最高的国家。主要品种有荷斯坦、瑞士褐牛、娟姗、爱尔夏、更赛和短角等。1974到1982年八年间通过遗传改进使头均产量提高了400多公斤,这在世界奶牛业上是一项很大的成就。虽然美国高度发达的工业及其技术为奶牛业的发展提供了先进的设备,但是奶牛育种工作取得巨大进展的重要原因还是奶牛业本身。现将其主要因素概括成如下四项:     

日本奶牛业政策和奶市场模式的基本结构与美国奶牛业政策的比较

日本奶牛业政策和奶市场模式的基本结构与美国奶牛业政策的比较黑龙江省家畜繁育指导站（哈尔滨１５００６０）张盛兴，祖玲摘译徐坤校本文的目的是研究美国和日本两国间奶牛业纲要及其所涉及的异同点，以及发展奶业市场模式。美日两国奶牛业政策的基本框架是很相似的，但...     

高度的专业化分工推动着美国奶牛业进步——赴美奶牛业考察印象

１９９８年８月，笔者随广东省农业考察团考察了美国有乳业之州美誉的威斯康星州和目前美国奶产量最高的加利福尼亚州的大大小小十多个奶牛场。印象最为深刻的是美国奶牛业高度的专业化分工，这是一种由行业自身发展和由法律条文所规范维系的细腻的专业化分工，奶牛场、服务体系、加工体系构成一个十分完善的美国奶牛业生产体系（见图１）。１　牛奶生产体系的中心是奶牛场，它接受来自各个技术组高质量的技术服务。因此，奶牛场主通常会雇佣比较优秀的经营管理人员来负责牛场的日常管理工作。但威斯康星州传统的家庭奶牛场，则是由农场主…     

胎衣不下奶牛分娩前后血浆孕酮和17β－雌二醇水平的变化

胎衣不下奶牛分娩前后血浆孕酮和１７β－雌二醇水平的变化论士春，陈兆英（北京农业大学动物医学院，１０００９４）胎衣不下（ＲＦＭ）是奶牛产后常见疾病之一，发病率高约１０～２５％，给奶牛业造成的经济损失巨大。直至目前，对其发生的确切原因和机理还不完全了解；...     

内蒙古乌盟贫困地区奶牛业发展战略探讨

内蒙古乌盟贫困地区奶牛业发展战略探讨内蒙古乌兰察布盟家畜改良站（０１２０００）李润虎内蒙古乌兰察布盟１５个旗县中有９个被列为全国贫困地区，奶牛业的基础比较薄弱，急待开发建设。现就乌盟今后奶牛业的发展战略与对策加以探讨。１乌盟发展奶牛业的战略意义１．１...     

影响奶牛业高效健康发展的几点问题

在农村产业结构调整中，奶牛业饲养规模有十分巨大的变化，其中也出现一些与高效健康奶牛业不和谐的因素，如果不能充分意识到这些，将会明显影响到奶牛业的发展，也会给我国的农业经济造成巨大的伤害。根据笔者多年深入基层所见，将其中的一些主要问题进行简要的介绍，以求共同探讨解决方法，来保障我国奶牛业能够稳步健康发展。     

我国应继续重视发展奶牛业生产（上）

我国应继续重视发展奶牛业生产（上）胡跃高（北京农业大学，１０００９４）我国引入奶牛有近４００年历史．１６２４年荷兰殖民者占领台湾后曾带入奶牛．在此前后，俄国奶牛也经由黑龙江、内蒙古传入．之后几百年间我国奶牛生产一直发展缓慢。１９４９年全国奶牛数为１０...     

中国奶牛育种的现状及发展趋势

在影响奶牛业发展的诸多技术要素中，育种工作是核心因素。近五十年来，经过几代人的努力，我国奶牛群体在数量上和质量上都有了很大的提高。尤其是近二十几年来，随着我国改革开放和经济建设的高速度发展，奶牛业也发生了巨大变化。据统计，1998年我国饲养奶牛的头数比1972年增长了14倍，同一时期，奶牛泌乳期平均产奶量提高了近4成。在这一发展中，奶牛育种工作起到了至关重要的作用。本文拟概述我国奶牛育种工作的现状，并展望未来发展的主要方面。一、中国黑白花（荷斯坦）牛品种的育成概括来说，中国黑白花牛品种的育成可分为三个阶段[…     

澳大利亚的奶牛生产模式

在澳大利亚，奶牛业是仅次于绵羊业的第二大农业产业。全国有奶牛约220万头，其中65％是荷斯坦牛，其余的主要是娟姗牛。据联合国粮农组织的统计数字．2002年全澳大利亚奶产量为1，161万吨。由于澳大利亚土地广阔，草场面积大，奶牛生产主要依赖草场放牧饲养。自然因素对奶牛业的影响巨大。一遇干旱年景，严重影响奶牛业。