推进蜂业产业化,生产优质蜜

目前,国内外市场都需要优质蜂蜜。长期以来,我国蜂蜜质量差已成为老大难问题。１９９７年以来,缙云蜂协与杭州灵芝蜂场产销结合走“蜂农 蜂协 企业”产业化之路,从自身做起,采取质量跟踪管理,推广生产成熟蜜技术,实行优质优价,组织蜂农生产优质蜂蜜,开发市场,取得良好效果。１蜂蜜质量现状我国蜂蜜质量低主要表现在以下方面:(１)掺假,蔗糖含量高。(２)浓度低,水分含量高。(３)铁锈污染,重金属游离铁含量高。造成“三高”原因是产、供、销脱节,无序生产,缺乏管理;转地蜂场生产成熟蜜技术有一定难度;没有实行优质优价。改革开放以来,我国蜂场…     

小蜜蜂也能获国家奖

正在国家科技支撑计划、现代农业(蜂)产业技术体系等项目的支持下,由吴黎明研究员牵头完成的"优质蜂产品安全生产加工及质量控制技术"获得2017年度国家技术发明二等奖,这是我国蜂业界时隔22年再获国家奖。该项目组发明了蜂群多王群组建和春季健康繁殖技术,创建了蜂胶低温湿法超微粉碎技术、物理法抗结晶蜂蜜生产技术等产品高值化安全生产技术,发明了系列蜂产品品质识别和质量控制技术,实现优质蜂产品安全生产加工和质量控制。成果应用后受到普遍认可和好     

推广中蜂浅继箱生产成熟蜜成效显著

<正>中蜂养殖,上浅继箱生产成熟蜜,既能提高蜂蜜产量,又能生产出高浓度、高品质蜂蜜,同时能有效控制“分蜂热”及降低夏季蜂箱温度,流蜜期不用经常检查蜂群、调脾和清框,减轻劳动强度,因此深受蜂农喜爱。2015年,浙江省开化县开始中蜂浅继箱生产成熟蜜技术的试验研究,     

谈成熟蜜的生产技术及存在的问题

生产稀薄蜜严重影响到我国蜂蜜在国际市场上的竞争力,因此业界人士极力呼吁生产成熟蜂蜜,提高蜂蜜质量。现阶段,我国成熟蜜生产技术远远落后于养蜂发达国家,并未形成配套的生产技术,存在着很多问题有待解决。这里就具体存在的问题及解决方法加以说明,仅供参考。1采蜜期的饲养技术问题1.1蜂脾关系蜂多脾少,易产生分蜂热及造赘脾等,影响蜜蜂采集的积极性,浪费蜂力,降低采蜜量;蜂少脾多,蜂群贮蜜不集中,子脾零散,内勤蜂增加,采集蜂减少,对采蜜繁殖都不利,因此在采蜜初期应蜂脾相称。巢脾的摆放方法是:继箱放老蛹脾、小面积子脾和空脾,巢箱放卵…     

天然成熟蜂蜜生产经营现状及关键制约因素分析

针对蜂产品优质不优价问题,本文以成熟蜂蜜为例,从成熟蜂蜜的概念出发,分析了国内外成熟蜂蜜生产经营现状和非成熟蜂蜜生产经营的危害,对中国成熟蜂蜜生产经营存在的问题以及关键制约因素进行了具体剖析,结合国内政策、经济因素提出了完善成熟蜂蜜标准体系、设立行业专项、加强蜂蜜产品质量安全体系建设等建议。     

广西来宾市蜜蜂产业发展现状及对策建议

随着对蜂蜜、蜂皇浆等蜂产品药用价值的深入了解,人们对天然、优质成熟蜂蜜及蜂皇浆等蜂产品需要会越来越多。为推动来宾市特色蜜蜂产业高质量发展,了解并掌握来宾市蜜蜂产业发展现状和存在问题,课题组深入来宾市养蜂基地开展调研,摸清来宾市蜜蜂养殖底数,掌握来宾市蜜源植物资源及分布,并对养蜂产业发展遇到的困难和问题提出对策和建议,旨在推动来宾市蜂蜜产业生产出更多优质成熟蜂蜜,并实现“产销两旺”,促进蜂农增产增收。     

多王繁殖,强群采蜜技术的研究

蜂蜜是天然食品之一,提高蜂蜜质量不能只靠加工,应从生产入手。提高养蜂技术水平,饲养强群才能优质高产,开创我国养蜂业的新局面。材料和方法根据蜂群生物学的特性,在繁殖季节,3～4框蜂的蜂群(注1),每单位蜜蜂培育蜂儿最多,4框以上逐渐减少。而取蜜时期,强群采的蜜多,成熟也快,12框蜂的群势比3框蜂的群势,其单位蜂蜜的产量可提高75％。这是多王繁殖强群采蜜的理论基础和成功的经验。我国南方的紫云英,北方的刺槐,都是大面积生产优质蜜的资源,由于花期早繁殖期短,养不了强群,大好蜜源只能利用一部分。采用多王繁殖强群采蜜技术,既能     

参加青龙县巢蜜、成熟蜜培训班有感

青龙县蜂农在领路人的感召下,意识到我国蜂产品行业的危机,召开巢蜜、成熟蜜培训会议。生产成熟蜜,不仅能让蜂群健康发展,又减轻蜂农工作强度,而且能让消费者享受到优质蜂蜜,达到蜜蜂好、蜂农好、消费者好的"三好"效果。     

成熟蜂蜜生产群的组织与管理

<正>生产群是指具有较强蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉等蜂产品生产能力的蜂群。要实现蜂产品的优质高效生产(如实现成熟蜂蜜高产),除了良好的蜜粉源条件外,生产群至少应拥有以下特征:适龄工作蜂个体数量达到高峰,各日龄工蜂比例合理,子脾、空脾、蜜粉脾排列结构和比例合理,工蜂健康状态良好。对于优质成熟蜂蜜生产而言,要求西方蜜蜂群势至少达到16足框4万只蜜蜂(条件允许,最好能达到20足框以上),中蜂达到8足框(2万只蜜蜂)以上。但在我国,受蜂种、蜜源条件、气候环境和药害等多种因素影响,多数自然蜂群的群势达不到以上要求,这就必须改变传统养蜂模式,在主要蜜源大流蜜期前,采取有效管理措施把生产蜂群扶壮,使群势达到优质成熟蜂蜜生产要求。     

成熟蜂蜜生产蜂群组织新方法

成熟蜂蜜生产是实现我国蜂业变革、全面提升蜂蜜质量的必由之路。2020年5月,我们通过《中国蜂业》杂志向大家推荐了"成熟蜂蜜生产群的组织与管理"配套技术;6～7月,我们在分别在河南1个蜂场和北京2个蜂场,用3种新方法组织了成熟蜂蜜生产蜂群,经初步观察,三种蜂群组织方法简便易行,组织的蜂群群势大、不易分蜂、蜂蜜采集和成熟速度快,适于成熟蜂蜜高效生产,值得推广应用。     

中华蜜蜂高质量蜂蜜生产技术

<正>中华蜜蜂是我国本土宝贵蜂种资源,是我国养蜂生产的主要蜂种之一。中华蜜蜂易分蜂,维持的群势较弱,所以中华蜜蜂生产高质量蜂蜜的技术难度相比西方蜜蜂更大。有关蜂蜜质量的论述已发表在《中国蜂业》2018年第10期,其质量特征除了安全卫生外,主要体现在以含水量反映的成熟度。本文中的高质量蜂蜜是针对目前生产水平而言,从蜂     

2007年吉林舒兰蜂协坚持生产成熟蜜，获得好收益

吉林省舒兰市养蜂技术协会陈友会长多年来一直坚持生产高浓度成熟蜂蜜。2007年椴树受虫灾,许多蜂场蜂蜜减产的情况下,舒兰蜂协20余户协会会员与吉林天茂蜂业、北京蜂道馆、武     

优质蜂蜜生产技术初探

种质良种化、饲养规范化是蜂业发展提质增效重要手段,本研究比较了意?卡杂交蜂种(A组)和本地意蜂(B组)在优质蜂蜜生产中的差异,结果发现,杂交蜂种在蜂蜜质量和产量、封盖率、群势等生产性能方面显著优于本地蜂种,说明意·卡杂交组配方式其优势表现明显,适用于商品化的生产群。     

先进养蜂技术:多箱体养蜂+多继箱取成熟蜜方法

中国农业科学院蜜蜂研究所牵头,2018年5月成立国家优质蜂产品科技创新联盟,提出蜂业提质工程项目,主旨是要壮大我国蜂业科研力量,优化研究布局,整合科技资源,促进协同创新,引领蜂产业发展。中国农业科学院蜜蜂研究所、北京天宝康高新技术开发有限公司(天宝康)、浙江大学动物科学学院、河南科技学院、北京市密云区园林绿化局、北京市神农之乡养蜂专业合作社等单位,共同开展“生产成熟蜜优质高产技术研究示范推广”课题研究。在改革生产的蜂蜜品质低、收益差和落后的蜜蜂饲养技术方面,研究提出多箱体饲养强群、多个浅继箱生产成熟蜜的方法,取得蜂蜜高产优质高收益的显著成效。     

“成熟蜜”改称“封盖蜜”更合适一些

目前,在国际蜂联反对伪劣蜂蜜声明的促进下,国内蜂业界上上下下都在讨论研究生产成熟蜜的问题。这将是一场养蜂生产方式、方法的变革,也是我国高质量蜂业发展的必由之路。目前国内的蜂产业,把达到42波美度及以上的蜂蜜叫做成熟蜜。达不到这个浓度标准的蜂蜜叫低浓度蜜或者水蜜。随着成熟蜜生产的普及,统一规范成熟蜜的叫法,也势在必行。     

利用继箱生产技术助推甘肃省中华蜜蜂产业提质增效

中华蜜蜂继箱养殖可扩大蜂箱空间,从而解决育子、贮蜜、贮粉互争巢房的矛盾,增大蜂王产卵面积、加快蜂群繁殖速度,同时利用蜜蜂向上储蜜、向下产卵的习性,提高蜂蜜品质和产量,有利于生产优质成熟蜂蜜,增加蜂农的经济收入。因此,推广中华蜜蜂继箱养殖生产技术,是甘肃省中华蜜蜂生产方式的重大变革,是中华蜜蜂养殖提质增效的重要手段。     

中蜂强群的饲养技术

中蜂由于长期不注意选种,蜂箱不合适和饲养管理的不当,特别是中蜂囊状幼虫病的危害,使中蜂的分蜂性更进一步增强,种质退化,群势下降。目前一般只能维持3～5框,有的地区仅能维持2～3框,蜂蜜产量少、质量差。要改变这种状况,必须提高饲养技术,注意良种选育,采用适合中蜂生活习性的蜂箱和改革饲养技术着手:即人工培养优质蜂王;用中蜂标准蜂箱养双王;有计划分蜂,控制自然分蜂维持强群;流蜜期加浅继箱取成熟     

图解简易隔水热烫蜂蜜浓缩器

<正>一、两台摇蜜机分级摇蜜方式生产优质蜂蜜由于蜂群群势、蜂种因素、蜜源情况等原因,蜜脾靠框梁上半部封盖成熟蜜,下半部分没封盖的则是未完全成熟蜜。     

东北地区蜂地名考证（连载一）

在白山黑水之间 ,松辽边墙 ,到处都埋藏着蜂地名的历史 ,流传着许许多多有关蜂地名的传说。这些历史和传说记录着古人采捕蜂蜜的生产活动 ,展现了源远流长的蜂地名文化。近年来经考证研究 ,已发现有文献史料根据的蜂地名１１７处 ,其中古代蜂地名８０多处 ,现代蜂地名３０多处。在这些蜂地名中 ,有蜂蜜山、蜂蜜砬子、蜂蜜顶子、蜂蜜岭等山类地名２４处 ;蜂蜜沟、蜜蜂河等地名１９处 ;其余均为以蜂、蜜及蜡命名的村、屯、桥、站等。追踪溯源 ,每一处蜂地名都蕴藏着一段蜜蜂历史文化。１蜂蜜山类地名１．１松花湖蜂蜜峰 ,又称蜂蜜砬子、蜂蜜坨…     

成熟蜂蜜

2019年国际蜂联(APIMONDIA)针对“造假蜂蜜”发出声明,向世界推崇成熟蜂蜜。国际蜂联遵循国际食品法典委员会对蜂蜜的定义:“蜂蜜是指蜜蜂采集植物花蜜或植物活体分泌物或在植物活体上吮吸的蜜源昆虫排泄物等生产的天然甜味物质,是经蜜蜂采集、与其自身分泌的特殊物质结合转化、沉积、脱水、贮藏并留存于蜂巢中直至成熟”。将非成熟蜂蜜列为“造假蜂蜜”,让蜂蜜“返璞归真”。