5月份主要动物产品价格趋势分析

据农业部信息中心监测分析,5月份全国1 60个城乡批发市场和36个大中城市集贸市场"菜篮子"产品价格总的情况是:与上月相比,猪肉批发价格略降,去骨统肉零售价格持平;牛肉批发价格持平,零售价格略涨;鸡蛋批发和零售价格小幅上涨;淡水鱼批发价格略涨,零售价格持平;蔬菜批发和零售价格下降.目前菜篮子产品市场平稳.预计今后一段时间,随着蔬菜的大量上市,蔬菜价格还将会稳中有降.进入夏季,蛋鸡产蛋率将下降,下两个月的鸡蛋价格将有所上涨.     

农业部发布上半年全国城乡"菜篮子"产品价格动态

上半年鸡蛋、牛肉价格高于去年同期,蔬菜、猪肉、淡水鱼价格同比下降。据农业部信息中心监测分析,上半年全国160个城乡批发市场和36个大中城市菜篮子产品价格总的情况是:猪肉批发价格逐月下跌,去骨统肉零售价格先涨后跌,批发和零售价格同比下降;牛肉批发价格先涨后小幅下跌,零售价格略有波动,批零价格同比上升;鸡蛋批发和零售价格先跌后涨,高于去年同期水平;淡水鱼批发和零售价格略有波动,总体水平低于去年同期;蔬菜批发和零售价格走势与常年季节性波动一致,总的趋势是先涨后跌,同比低于前两年,批零差率较高。     

蜂场生产蜂蜜价格走势与特征分析——基于浙江省、湖北省蜂农固定观察点调查问卷样本

近几年来随着国民经济的发展,人均可支配性收入有明显的提高,大部分农产品价格有所提升。作为蜂农最主要的收入来源蜂蜜的价格是否上涨？蜂农在蜂蜜销售渠道选择上有哪些变化？国家蜂产业技术体系经济岗位课题组对主要省份蜂场生产经营情况进行问卷跟踪调查,针对上述问题,该文通过对调查问卷数据的整理,挖掘2011-2021年湖北省、浙江省的春油菜蜜和洋槐蜜产量、销售渠道、蜂蜜中间商收购均价等数据,分析其价格走势与特征,蜂场蜂蜜销售渠道的变化,并试着找出其背后的影响因素,提出相应的措施建议,为广大的蜂业从业者提供借鉴和参考,以此促进中国养蜂业的稳定可持续发展。     

市场扫描

2002年11月份肉蛋市场分析 与10月相比,猪肉批发价格略涨,去骨统肉零售价格持平;牛肉批发和零售价格持平;鸡蛋批发价格持平,零售价格下降;淡水鱼批发价格略涨,零售价格略降。预计今后一段时间,在天气基本正常的情况下,“菜蓝子”产品的总体价格走势平稳;随     

新消费理念下杭州蜂蜜市场发展演化分析

本文旨在分析近年来杭州蜂蜜市场的发展演化情况，基于2012～2021年杭州蜂蜜市场调研收集的4427条数据，从蜂蜜市场销售频次及市场价格出发，针对产地、价格、品种、渠道、品牌、行业集中度等分析杭州蜂蜜市场演化情况，发现市场上销售的蜂蜜产地逐步形成三足鼎立格局，国内外蜂蜜价格倍差扩大，医用级蜂蜜和天然成熟蜂蜜受到市场青睐，超市逐渐成为蜂蜜实体销售的主渠道，蜂蜜品牌竞争越来越激烈，蜂蜜行业市场集中度呈现先降后升的趋势。在此基础上对杭州蜂蜜市场的发展特征和问题进行总结，做出蜂蜜产业整体发展水平提高、蜂蜜消费行为趋于成熟理性、高端蜂蜜进入大众消费领域等小结，提出国产蜂产品仍需提高附加值、国产蜂蜜数字营销尚待加强、蜂蜜生产标准亟待补充完善等启示。     

巴西蜂业生产情况

简述了巴西养蜂业的简史、1961-2019年的蜂群数量、蜂蜜产量,并对2017年巴西各州的蜂业生产进行了详细的介绍。结果表明,巴西的蜂群数量和蜂蜜产量均呈增加趋势,2017年是最近6年蜂蜜产值最高年。巴西南部蜂场最多,蜂蜜和蜂蜡产量最多,东南部人均饲养蜂群数量最多。南里奥格兰德是巴西蜂场数量和蜂群数量最多、蜂蜜产量和蜂蜡产量最高的州,坎普·阿莱格里·卢尔德市是巴西蜂场数量和蜂群数量最多的市,阿拉波蒂市是蜂蜜产量最多的市。朱萨拉市是蜂蜜单产最高的市。     

上半年菜篮子盘点：鸡蛋牛肉价格高于去年同期蔬菜猪肉淡水鱼价格同比下降

据农业部信息中心监测分析,上半年全国160个城乡批发市场和36个大中城市菜篮子产品价格总的情况是:猪肉批发价格逐月下跌,去骨统肉零售价格先涨后跌,批发和零售价格同比下降;牛肉批发价格先涨后小幅下跌,零售价格略有波动,批零价格同比上升;鸡蛋批发和零售价格先跌后涨,高于去年同期水平;淡水鱼批发和零售价格略有波动,总体水平低于去年同期;蔬菜批发和零售价格走势与常年季节性波动一致,总的趋势是先涨后跌,同比低于前两年,批零差率较高.     

上半年菜篮子盘点:鸡蛋牛肉价格高于去年同期蔬菜猪肉淡水鱼价格同比下降

据农业部信息中心监测分析,上半年全国160个城乡批发市场和36个大中城市菜篮子产品价格总的情况是:猪肉批发价格逐月下跌,去骨统肉零售价格先涨后跌,批发和零售价格同比下降;牛肉批发价格先涨后小幅下跌,零售价格略有波动,批零价格同比上升;鸡蛋批发和零售价格先跌后涨,高于去年同期水平;淡水鱼批发和零售价格略有波动,总体水平低于去年同期;蔬菜批发和零售价格走势与常年季节性波动一致,总的趋势是先涨后跌,同比低于前两年,批零差率较高.……     

2011～2020年墨西哥蜂业生产和贸易情况

本文介绍墨西哥2011～2020年蜂群情况、蜂蜜和蜂蜡生产情况、蜂蜜生产季节性、各主要蜂业州的蜂蜜和蜂蜡生产情况以及蜂蜜进出口情况。尤卡坦州、坎佩切州是墨西哥蜂群数量最多的两个州,也是主要的蜂蜜生产州。4月至5月,11月至12月是主要的蜂蜜生产季节。哈利斯科州和恰帕斯州是主要的蜂蜡生产州。墨西哥蜂蜜出口多于进口,蜂蜜主要出口欧洲和美国。     

美国蜂蜜价格和消费情况

正一、蜂蜜价格表1显示,从2014年至2016年合作社和私人蜂蜜的价格呈下降趋势,2016年至2018年呈增加趋势,2019年和2020年蜂蜜价格低于以前年度,特别是2019年大部分蜂蜜价格处于最近6年的最低点。从蜂蜜零售价格看,     

蜂农蜂蜜销售渠道现状及优化策略思考

基于蜂产业技术体系蜂农固定观察点的调查数据及实地调查情况,在分析了蜂蜜这一特色农产品销售特点的基础上,研究了蜂农销售蜂蜜的4种渠道"蜂农+消费者"零售模式、"蜂农+合作社+消费者"合作社模式、"蜂农+企业+消费者"龙头企业带动模式、"蜂农+商贩"模式的优缺点。影响蜂农销售渠道选择的因素有养殖规模、蜂蜜种类与产量、售价与付款方式、地理位置及蜂农对待风险的态度。目前蜂蜜销售渠道存在的主要问题是销售渠道落后、蜂农组织化程度低、市场监管不够、营销人才缺乏,据此提出了优化蜂蜜销售渠道的对策建议。     

巴西蜂业管理和蜂业标准

介绍了巴西养蜂业的管理、政府在蜂业发展规划方面所做的工作以及巴西蜂业标准,为读者更好地了解巴西蜂业提供参考。巴西蜂业由农牧与供应部管理,从业需要进行注册,产品经过认证后才能销售和出口。政府制定的“国家整合路线计划”包括了“蜂蜜路线”,投入资金予以支持。巴西蜂业标准共17个,分为生产标准和产品标准。     

市场扫描

6月份全国肉蛋市场分析 与上月相比,猪肉批发价格、去骨统肉零售价格持平;牛肉批发和零售价格持平;鸡蛋批发价格持平,零售价格小幅上涨;淡水鱼批发价格上涨,零售价格持平。     

禽流感改变日本肉类消费市场格局

2月初东京肉类批发价格上扬，牛肉、鸡肉的市场零售价格涨幅近40％，猪肉消费量和价格也双双上扬，鉴于鸡肉及其加工制品进口渠道中断，日本企业转向新的货源提供国进口同类产品。疯牛病和禽流感出现后，日本消费市场以蔬菜、鱼类、豆制品等替代肉类的消费突然增长。     

市场扫描

8月份全国肉蛋市场分析 与7月相比,猪肉批发价格小幅上涨、去骨统肉零售价格持平;牛肉批发价格略涨,零售价格持平;鸡蛋批发和零售价格小幅上涨;淡水鱼批发价格略降,零售价格略涨。     

市场扫描

1季度全国畜产品价格走势 据监测,今年一季度全国160个城乡批发市场和36个大中城市集贸市场“菜篮子”产品价格总的走势是:猪肉批发价格走势平稳,零售去骨统肉价格略有波动,批发和零售均价高于去年同期;牛肉批发和零售价格略有波动;鸡蛋批发和零售价格一路下跌;淡水鱼批发和零售价格平稳。     

基于市场势力的生猪产业链纵向市场价格传导机制研究

本文构建了非线性均值方程反映生猪产业链上游生猪价格、中游批发价格和下游零售价格间水平传导关系，并借助协整方程和中间商对来自外部冲击的响应分析了生猪产业链各主体的市场势力；建立零售价格波动函数和中间商价格波动函数，反映产业链上价格序列间的波动影响，并通过LSDV法估计了各主体所具有的市场势力对猪肉价格波动传导的非对称性冲击响应。同时，通过PVECM模型估计上游生猪价格、中游批发价格和下游零售价格偏离系统均衡价格的修正能力。结论表明，当猪肉价格偏离长期均衡后，猪肉产业链自身具有一定的价格修正机制，但产业链各环节修正力度并不均等；生猪产业链各主体的市场势力影响价格水平传导，并存在非对称的波动传导；相比而言，下游零售环节的市场势力更大。基于上述结论，本文从价格调控、产业调控及金融服务体系建设等方面提出相关政策建议。     

市场扫描

7月份全国肉蛋市场分析 与上月相比,猪肉批发价格、去骨统肉零售价格持平;牛肉批发略涨,零售价格持平;鸡蛋批发和零售价格略降;淡水鱼批发价格略降,零售价格小幅上涨。     

1998年新疆蜜价大滑坡原因浅析

新疆１９９８年蜂蜜的零售价格基本和往年持平，优质蜂蜜和山花蜜的价格略有上升。可是蜂蜜的收购价却出现了大滑坡，每千克只卖到３２～３６元，尽管也有个别人卖到４元以上的所谓高价，但只有做蜂蜜小生意的人才肯出这样的价格。为什么１９９８年的蜂蜜收购价和１９...     

2021年辽宁省西方蜜蜂生产现状与趋势分析

2021年,辽宁省西方蜜蜂的蜂群数量有所增加,蜂蜜除椴树蜜外,总体现状较好,但蜂产品价格仍维持在较低价位,蜂群的价格也大幅下降。从未来发展趋势看,预计蜂产品销售难度会加大,价格依然在低价位徘徊。蜂蜜生产不确定性增大,蜂群销售仍有困难。建议广大蜂农广开渠道,开辟新的销售市场,并加强蜜蜂授粉服务。