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为给花椒等级鉴定提供参考,利用电子鼻PEN3.5系统对陇南34个花椒品种进行区分,将测得的响应值数据进行主成分分析、聚类分析以及响应值分析。结果表明,陇南34个花椒品种中,除河北无刺二号与清椒品种区分不显著外,其余花椒品种均区分显著,并且仅5种类型传感器(W5S、W1S、W1W、W2S、W2W)对陇南花椒果实香味响应值较大,其余类型传感器响应值较小,而且不同花椒品种传感器响应值不同。将陇南34个花椒品种分为3类,第1类为无刺大红袍母株、汉源青椒、韩城无刺、嫁接无刺大红袍,第2类为嫁接梅花椒、云华七叶青、茂汶大红袍,其余品种为第3类。其中嫁接梅花椒果实香味含量最高,果实香味含量较高的是八月椒、川陕花椒、莱芜小红椒、韩城无刺、汉源青椒、嫁接无刺大红袍、茂汶大红袍、无刺大红袍母株和云华七叶青。电子鼻适用于陇南花椒品种的区分。 相似文献
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为了筛选出抗涝能力较强的花椒品种,并为其在不同立地条件的种植和推广提供理论依据,采用盆栽试验方法,模拟持续水涝环境,选用‘大红袍’‘朝仓’‘狮子头’‘无刺大红袍’和‘少刺大红袍’5个花椒品种作为供试材料,对其进行不同时间的水涝胁迫处理,然后采用室内分析方法对水涝胁迫下的花椒根系特征、保护酶活性和渗调物质含量进行了测定,同时采用隶属函数法对5个花椒品种的抗氧化能力进行了评价。结果表明:‘朝仓’和‘大红袍’的可溶蛋白含量分别为95.6和112.5 mg·g~(-1),均显著高于其他3个品种,处理8 d时其可溶性蛋白含量为其他品种的2~5倍;‘朝仓’的丙二醛含量最低,为29.7 μmol·g~(-1);渗透调节能力较强的‘朝仓’和‘大红袍’其抗涝性也都较强。以隶属函数法评价的结果表明,水涝胁迫处理后,5个花椒品种的抗氧化能力强弱表现为:‘朝仓’的抗氧化能力最强,其次依次是‘大红袍’‘无刺大红袍’和‘少刺大红袍’,而‘狮子头’的抗氧化能力最弱。 相似文献
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【目的】为探明‘无刺大红袍’花椒与‘大红袍’花椒基本品质的差异,明确‘无刺大红袍’花椒的挥发性香气组成,为该地区花椒品种改良、新品种选育和产业发展提供参考依据。【方法】以甘肃省农业科学院自主选育的嫁接‘无刺大红袍’花椒与甘肃省陇南市武都区当地‘大红袍’花椒为试材,对两者成熟期基本品质指标与挥发性香气组分进行测定。【结果】对花椒干果皮的品质测定发现,‘无刺大红袍’花椒干果皮中钾元素、磷元素和钙元素含量显著高于‘大红袍’花椒,水分、镁元素、锌元素、铜元素和锰元素含量显著低于‘大红袍’花椒;对花椒籽的品质测定发现,‘无刺大红袍’花椒花椒籽中硬脂酸和亚麻酸含量显著高于‘大红袍’花椒。对花椒干果皮挥发性香气物质的测定发现,‘无刺大红袍’花椒中检测出31种挥发性物质,‘大红袍’花椒中检测出32种挥发性物质,别罗勒烯和β-倍半水芹烯是‘无刺大红袍花椒’所特有的两种挥发性物质,苯乙酮为‘大红袍’花椒所特有的挥发性物质。对花椒籽挥发性香气物质的测定发现,‘无刺大红袍’花椒和‘大红袍’花椒籽中均检测出39种挥发性物质,两者所共有的挥发性物质28种,不同的挥发性物质22种,S-(-)-柠檬烯在两者花椒籽中含... 相似文献
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为了探明陇南花椒挥发性成分,利用SPME-GC/MS方法从陇南3个花椒品种(武都大红袍、武选无刺大红袍和武都小红袍)中共鉴定出80种挥发性物质。武都大红袍的挥发性物质共41种,其中,相对含量最高的前5种挥发物分别为:罗勒烯(23.13%)、右旋萜二烯(15.4%)、G-萜品烯(14.4%)、芳樟醇(8.79%)、G-榄香(6.47%)。从武选无刺大红袍中共检测出28种挥发性物质,相对含量最高的前5种化合物分别为:罗勒烯(22.85%)、右旋萜二烯(17.17%)、4-蒈烯(12.40%)、芳樟醇(8.82%)、G-萜品烯(7.74%)。从武都小红袍中共检测出41种挥发性物质,相对含量最高的前5种化合物为:3-蒈烯(23.69%)、β-蒎烯(7.44%)、1,2,4,5,6,8 a-六氢-4,7-二甲基-1-(1-甲基乙基)萘(5.74%)、β-水芹烯(5.71%)。武都大红袍和武选无刺大红袍共有的挥发性物质14种;武都大红袍和武都小红袍共有的挥发性物质13种;武选无刺大红袍和武都小红袍共有的挥发性物质10种;3个品种共有的挥发性物质8种。 相似文献
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砧木对无刺花椒生长结果及品质的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
《林业实用技术》2014,(11)
通过豆椒、大红袍、秦安一号作砧木对无刺花椒嫁接亲合力、萌芽期、生长结果及抗逆性等研究,结果表明:无刺花椒因砧木的不同,其生长情况不同,以豆椒作为砧木效果最好。 相似文献
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通过对甘肃省陇南市花椒品种资源圃已挂果的9个品种果实性状综合分析,以秦安1号、短柄大红袍果品质量综合最好;其次为德国椒、油椒、早绵椒,较差的为毛椒、构椒、豆椒和白椒。并对15个花椒品种的生长表现进行了测定。 相似文献
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花椒在由野生向栽培驯化的过程中,由于历史、地理及人为因素综合作用,同名异质现象较为常见。为了给全国花椒品种(品系)区分、规范和进一步研究提供参考,在同一立地条件下对6个不同种源地大红袍花椒的叶片、果实、皮刺等性状进行观察,并采用方差分析和聚类分析进行多样性研究。结果表明:6个不同种源大红袍花椒除小叶数之外,其余供试表型性状具有丰富的多样性。通过供试性状聚类分析,以欧式距离10为阀值时,6个不同种源地大红袍花椒可分为3组,说明不同种源地的大红袍花椒,在叶片、果实、皮刺等生物学性状上差异较大,具有明显的由西到东逐渐变化的地域性特征。 相似文献
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陕西省花椒锈病寄主抗病性调查 总被引:2,自引:0,他引:2
对陕西省宝鸡、韩城、凤县和富平等市县的6个花椒Zanthoxylum bungeagum Maxim品种进行了花椒锈病Coleosporium zanthoxyli Diet.et Syd.寄主抗病性田间调查。结果表明,常见栽培花椒品种抗锈病性序列为:米椒油椒大红袍豆椒;野生品种较栽培大红袍抗病。花椒锈病的发生发展与8-10月份气温及秋季降雨量有一定的相关性。 相似文献
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为了研究不同海拔高度对不同花椒品种生长和结实的影响,采用5个花椒品种(竹叶花椒‘丽科1号’‘藤椒’,青花椒‘云林2号’‘腊龙2号’和竹叶花椒‘华丽’,即C1—C5)为试验材料,在不同海拔(1 404,1 535,1 782,1 847 m,即A1—A4)进行2因素随机区组对比试验,于2021年1月—2023年8月测定了生长和结实指标(地径、冠幅、果径、鲜果百粒质量和单株鲜果产量)。结果表明:4个处理中,5个参试花椒品种的生长和结实指标差异均达极显著水平。在4个海拔高度下,5个花椒品种的地径、冠幅、果径和单株产量增长值顺序均为A1>A2>A3>A4,且A1与A2差异不显著。在4个处理中,5个花椒品种的地径、冠幅、果径和单株产量增长值顺序均为C2>C1>C3>C5>C4 相似文献