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李凯年 《畜牧兽医科技信息》2004,(12):34-35
黄曲霉(Aspergillus flavus)是一种能够引起饲料严重污染的霉菌,黄曲霉产生的黄曲霉毒素(anatoxin)毒性极强,不易破坏,能够对畜禽造成严重的危害。畜禽摄入被黄曲霉毒素污染的饲料可以出现生长不良,饲料转化率降低,死亡率增加,对疾病易感,而且黄曲霉毒素可以在动物源性食品中残留,给人类健康带来极大的安全隐患。此外,黄曲霉毒素对微营养状态的影响也引起了人们的关注。据报告, 相似文献
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黄曲霉毒素(Aflatoxin简称AF)是某些真菌在生长繁殖过程中产生的一类具有双呋喃环——氧杂萘邻酮的有机化合物。它经常存在于发霉饲料中、对畜禽有很强的毒力和致癌性。由AF进入畜禽体内引起的疾病称为黄曲霉毒素中毒症。产生AF的主要真菌是黄曲霉和寄生曲霉,而温特曲霉、软毛青霉等多种霉菌也能少量产生。AF的种类很多,目前已知的有:B_1、B_2、B_(2a)、G_1、G_2、G_(2a)、M_1、M_2、P_1、Q_1、毒醇和GM_1等。其中以B_1的毒性和致癌性最强,在自然界存在也最多,G_1、M_1次之,其它相对较弱。M_1和M_2可存在于AF中 相似文献
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鸭黄曲霉毒素中毒 总被引:1,自引:0,他引:1
海安西场镇某养鸭户饲养雏鸭 1 0 0 0余只 ,成年蛋鸭 5 0 0余只。2 0 0 0年 9月下旬 ,6周龄的雏鸭开始出现零星死亡 ,同时成年鸭也出现食欲减退 ,产蛋量下降 ,至 1 0月 5日达死亡高峰 ,共死亡雏鸭 1 70余只。根据流行病学调查、临床检查及实验室诊断为鸭黄曲霉毒素中毒。报告如下。1 发病情况 该饲养户饲养的蛋鸭于 2 0 0 0年 9月2 3日出现死亡 ,每日死亡 1~ 2只 ,未及时诊治 ,过1周后 ,日死亡量达 7~ 8只时才开始求治。初疑为黄曲霉毒素中毒 ,但畜主否认饲料有霉变 ,且近期没有更换饲料。用抗生素治疗 ,治疗数日后 ,未见效果 ,死亡率持… 相似文献
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我区某养鸡户,自育伊莎雏1250只。开食后喂给自配轻微发霉的混合饲料,15日龄开始发病,次日便死亡18只,以后陆续有死亡,至23日龄已死亡245只。根据现场调查、临诊症状、病理变化及实验室检验,确诊为雏鸡黄曲霉毒素中毒。 (一)病因调查:进雏前育雏舍曾用甲醛熏蒸消毒,1日龄喂给已轻微变绿、有霉变气味饲料。药物和疫苗使用按常规程序进行。实行网上育雏。 (二)临诊症状:患雏食欲不振,羽毛松乱,翅下垂,饮水增加,行动迟缓,闭目呈昏睡状,生长不良,衰弱,贫血,排血色稀粪。严重患雏喙部变暗、脚趾部发绀,呼吸困难、喘咳而死。 相似文献
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家禽黄曲霉毒素中毒 总被引:2,自引:0,他引:2
黄曲霉毒素中毒(Aflatoxicosis)是畜禽的一种严重疾病,病因是食入被黄曲霉菌污染的饲料。这种真菌能产生一组极毒的代谢物,其中黄曲霉毒素B_1(aflatoxin B_1,AFB_1)的毒性最大。各类家禽,尤其是仔鸡、仔鹅、雏鸭和小火鸡对黄曲霉毒素B_1的毒性易感性最强。黄曲霉毒素主要损害肝脏,表现为肝坏死、胆管增生、黄疸和出血。家禽慢性中毒的特征是体重降低、饲料利用效率和产蛋量下降,易患传染病。肝细胞肿瘤的发生,尤其在雏鸭,被认为是黄曲霉毒素中毒的严重后果之一。被黄曲霉毒素污染的饲料,可用不同的方法去除污染,主要是对饲料中的毒素进行物理排除或化学钝化。此外,饲料添加剂,例如活性炭、苯巴比妥、半胱氨酸、谷胱甘肽、β-胡箩卜素、非瑟酮和硒,据报导也可有效地降低家禽的黄曲霉毒素中毒。黄曲霉毒素不仅对家禽有害,而且其存在于禽肉和蛋中的残毒,对人类健康也有危害,本文是讨论黄曲霉毒素B_1的急性和慢性中毒的重要特征,并介绍黄曲霉毒素中毒的预防和减轻中毒的方法。 相似文献
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症状某猪场饲养育肥猪 31 8头 ,3月 2 0日 ,突然大批发病 ,次日死亡 8头。病猪食欲减退 ,饮欲增加 ,有的拉稀 ,有的便秘 ,可视粘膜发绀 ,被毛粗乱 ,呼吸困难 ,心跳快而弱 ,体温无明显变化。个别猪体温降低 ,重者出现间歇性抽搐 ,过度兴奋时咬牙 ,口吐白沫 ,角弓反张 ,共济失调 ,全身弥漫性瘀血 ,后期昏睡 ,呼吸高度困难 ,最后窒息而死。平时健壮食欲又好的猪病情严重 ,死亡率较高。剖检选取 4头有代表性的死猪剖检 ,发现病猪肝脏严重变性、坏死、肿大、色黄、质脆、小叶中心出血和间质明显增宽。全身粘膜、皮下、肌肉可见有出血点和出血斑 ;… 相似文献
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黄曲霉毒素是由发霉的饲料如玉米中由黄曲霉产生的一种有毒的代谢物,该毒素化学性质十分稳定,耐高温,对畜牧业生产危害极大.现就其诊治情况介绍如下. 相似文献
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刘生 《河南畜牧兽医(综合版)》2021,(9):46-47
黄曲霉广泛存在于自然界,通常寄生于玉米、小麦、大麦、燕麦、稻米、花生、豆类、棉籽和鱼粉及肉制品上,是粮食、饲料的主要真菌之一.粮食和饲料在收获、加工和贮存时处理不当,很容易被黄曲霉侵染.黄曲霉能迅速大量繁殖,并产生黄曲霉毒素.各种动物都可以发生黄曲霉毒素中毒,以雏鸡、雏鸭、猪较多发. 相似文献
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黄曲霉毒素中毒是人、畜共患的中毒性疾病,其主要侵害人、畜肝脏,可导致出血、消化机能障碍和神经症状,其具有致癌作用。奶牛采食含该毒素的饲料后,所产奶中含有黄曲霉毒素M1,其毒性与黄曲霉毒素B1近似。1病原黄曲霉毒素是黄曲霉和寄生曲霉等产生的真菌毒素。牛采食被上述产毒真菌污染的玉米、 相似文献